野生金平香菇营养成分分析

以国标及实验室常用方法对野生金平香菇营养成分即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、多糖、纤维、部分雏生素的含量进行测定，并进行了常见食品（包括蔬菜、肉类及茵藻类）的营养成份对比，尤其是通过国内六个地方（北京、上海等）所生产香菇的营养成份对比，为金平香菇的开发利用提供了科学依据。金平香菇均衡、丰富的营养价值，使其开发利用的基础。     

鲍鱼菇高产栽培技术

鲍鱼菇（Pleurotus abalonus）又叫黑鲍菇、台湾平菇,是我国新推广的一种中高温型食用菌。鲍鱼菇是一种适于春末夏初和夏末秋初季节栽培出菇的食用菌,菌肉肥厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,风味独特,营养丰富。因而,鲍鱼菇成为一种深受消费者欢迎的美味佳肴。     

利用秋季闲置黑木耳棚室栽培元蘑的研究

以元蘑1号和元蘑5号为试验材料,利用秋季闲置黑木耳棚室进行元蘑栽培研究,对2种元蘑菌株菌丝长势、生长速度、污染率、出菇集中程度、子实体形态特征、单袋产量和生物转化率进行比较研究,筛选适合秋季黑木耳棚室栽培的元蘑菌株。结果发现:元蘑1号菌丝生长速度较元蘑5号快,污染率较元蘑5号低;出菇管理中发现,元蘑1号出菇较集中,子实体品质、单袋产量和生物转化率均较元蘑5号高。结论为元蘑1号适合利用黑木耳棚室栽培出菇。     

元蘑简易棚栽培方法技术要点

元蘑简易棚栽培方法是近年在滑菇栽培方法、香菇小棚大袋栽培方法演化出来的一种新栽培方法．它融合了黑木耳、香菇、平菇的制菌技术，借鉴了滑菇、香菇、杏孢菇的田间管理技术，但又具有其特殊性。     

榆黄蘑的野地栽培技术

我场于1987年在苗圃试种了120平方米的榆黄蘑,产菇1100公斤,每平方米产值达27.50元。现将野地栽培方法介绍如下,供参考。一、菌种分离利用子实体内部组织进行。选用八九分熟的菇体作种菇,切去菇柄基部,在无菌箱内用75%的酒精棉两次消毒菌盖和菌柄,用     

振兴庆元县食用菌产业对策探讨

菇木林资源短缺成为制约庆元县食用菌产业发展的主要因素，以“控制采伐总量为基础，管改封为重点，营造人工林为突破口，增加资源后劲，活跃香菇产业”的方针，采取加强领导、明确责任、制定政策、落实资金、培育人才、科技兴林等措施，实现本世纪末创建菇木林３．３３万ｈｍ２，菇木资源年生长量３８万ｍ３，年可制菇上亿段，菇业年创税利超千万元。     

十种食用菌行情亮丽

１．鸡腿菇．因形似鸡腿而得名，栽培上无技术难度且产量高，市场售价比平菇高１至２倍。 ２．大盖球菇．是我国近年从欧美国家引进开发的畅销菌种之一，可采用稻草生料栽培，每平方米可收鲜菇１５千克～３０千克． ３．杨树菇．干菇每千克１００元～２００元，是高档出口菌种。 ４．灰树花。是一种食药兼用型的菌品，干品每千克８０元～１００元． ５．姬松茸．具有杏仁的独特香味，其蛋白质和糖分的含量为香菇的２倍多，对肿瘤、痔疮有神奇功效，市场前景诱人。 ６．盖囊菇．又名高温平菇．肉质香脆，香甜可口，栽培粗放简易，国际市场货…     

大棚蘑菇栽培技术

伊春市地处高寒山区,气候干燥寒冷,无霜期短,采用大棚生料地栽蘑菇,出菇早、产量高,春秋两次栽培都在蔬菜淡季出菇,可调节市场蔬菜供应,取得很好的经济效益.大棚栽培蘑菇工艺简单,容易控制,一般农户均可栽培,一个劳动力4～9月,可管理150平方米,产值可达6000元,纯利润3000元以上.     

利用锯末试种蘑菇获得成功

为了广开生产门路,去冬今春,石炭井矿务局四矿在党委的支持下,由一名干部带二位退休老工人,利用业余时间,在人防地道内用松树锯末试种了150平方米蘑菇,现在,所有床架都已出菇,其中以锯末、羊粪各半合成培养料的,出菇最好,1平方米1次就收菇2.1斤,每平方米收完以后,估计可收菇10斤左右,总产量预计在1000斤以上,每100平方米用工200个左右,可收益1000元左     

抚顺地区林地香菇栽培技术

依据抚顺地区气候特点,经过几年的科研与生产实践,该文总结了林下香菇栽培技术要点,阐述了香菇林下栽培的优势、季节安排、林地选择、拱棚搭建、品种选择、菌棒制作、出菇管理等关键技术和注意事项。与传统大地冷棚栽培相比,林下天然的出菇环境,湿度大、温度低、昼夜温差大,减少了早晚管理工作量;夏季伏天高温季节保证正常出菇,优质菇率提高10%左右;节省耕地,减少了棚被、草帘、遮阳网成本,平均每标准袋(棒)增加收入0.3元左右。     

咖啡与草腐型食用菌复合高效周年栽培模式研究

在小粒咖啡种植园进行的咖啡园+大球盖菇和咖啡园+姬松茸两种复合栽培试验的结果表明:利用咖啡副产品混合其它原料生料栽培的大球盖菇和发酵料栽培的姬松茸生物学效率分别达36.5%和35.8%;鲜菇产量分别为5.84 kg/m2和5.78 kg/m2,姬松茸经济效益高于大球盖菇;两种复合栽培模式能实现咖啡园与草腐型食用菌复合周年栽培,栽培1个周期后,平均效益比咖啡纯作增加5¹0倍,达到7 742元/667 m2,最高可达14 242元/667 m2;养菇的营养基料为咖啡园持续提供良好的田面覆盖和优质的有机肥料,增进土壤肥力,具有较好的经济、生态和社会效益。     

对金平勐拉植胶的一些看法

<正>红河垦区的河口、金平两场,同属于较好植胶类型。但由于地貌不同,光、热、水、土等条件也因之有些差异。近年来金平农场橡胶产量逐渐上升,单位面积产量和单株产量都达到我省较高水平。1980年10月我们对金平作了实地调查了解,确认勐拉坝是不可多得的优良宜胶地。橡胶生长极为良好,高产品系特性能够较好表     

大球盖菇林下栽培技术

盘山县林场利用本地充足廉价的稻草、稻壳资源,将合成培养料堆积发酵后接菌,林下栽培大球盖菇获得成功。其栽培过程包括确定主栽品种和栽培季节、配制培养料、铺床接种、发菌管理、出菇采收等几个主要环节,效益分析表明林下种植可收益12～18万元/hm2,适宜林区推广栽培。     

金平县油茶优良单株的选择初报

指出了油茶是云南省重要的食用木本油料,为开发和利用金平油茶种质资源,推进发展油茶产业,促进金平边疆山区林农增收致富,对其开展了全面的野外调查和种实样本测定分析。经调查和实验室测定评选,从云南省红河州金平县的沙依坡乡、大寨乡和铜厂乡3个乡镇现有的油茶林中,选出金平本地油茶单株74株,通过测定油茶鲜果含水率、含油率,干仁含油率和平均单果鲜重,初选出优良单株共26株,平均单果鲜重不低于15g;鲜果含水率最低23.85%、最高53.34%,鲜果含油率最高7.88%、最低2.58%;干仁含油率最大值39.14%、最小值25.30%。     

红河流域生态恢复工程先导项目敲定

由欧盟援助100万元欧洲货币的云南省红河流域生态恢复工程先导项目,经中外专家先后两次实地踏勘现已敲定。 红河流域生态恢复工程,是红河哈尼彝族自治州“九五”环保目标的重要内容之一,又是一项恢复生态与扶贫兼而有之的庞大工程,涉及红河、元阳、金平3个边疆少数民族贫困县。     

优良制浆造纸用竹--金平龙竹的培育技术

对金平龙竹的主要形态特征、适生环境、壮苗培育、造林及管护技术、用途以及效益分析等方面进行了详细归纳与分析,金平龙竹是龙竹家族中最适合于制浆造纸,是一种具有较高开发利用价值的大型笋材两用竹种.     

信息专递

再生料种菇前景可观 再生料种菇即将已种植过香菇的菇段中的木糠,洗净腐生菌丝后,再度用来种植香菇.实践证实,一般木糠至少可以“再生”两次,即可以使用三次.再生料生产工序是:捣碎——清洗——晒干——还原.再生料种菇技术的推广,将使菇木资源的利用率提高两倍,它将缓解当前菇木紧缺的问题.白芍价格陡涨 据市场调查,自1995年夏以来,中药材自芍生产降到谷底,库存空虚,供求缺口大,求货者众,涨价突出.目前,白芍市价已涨至每公斤26元左右,比去年同期的12元上涨一倍多.蘑菇可以促进树木生长 法国全国农艺研究所的科研人员同西班牙和意大利的一些科研人员一起,在法国南部、意大利北部和西班牙的加泰罗尼亚地区,试验用牛肝菌来促进贫瘠土地上的树木的生长.在试验区内,阿勒颇松、意大利五针松以及栓皮栎等树木的生长速度都提高了20%.对于那些在地中海地区的干旱和贫瘠土地上无法生长的新栽种的树木来说,牛肝菌是它们的合作伙伴,这种菌附着在树木的根部,给树木提供了所需要的矿物质.木材生     

红河引种云油茶新品种的早期适应性研究

2009～2010年从广南油茶研究所引种云油茶3号、4号、9号、13号、14号5个优良品种到金平和绿春两地进行田间试验,以广南油茶研究所苗圃地5个油茶新品种的生长情况为对照,分析了引种地其幼林早期的成活率、保存率、生长量及对干旱和低温适应性。研究结果表明:云油茶新品种早期在金平和绿春生长正常,当地的环境条件能满足其生长,金平试验地造林1年时的苗高、地径和春梢生长量分别为广南油茶研究所苗圃地同龄大苗的88.7%、95.3%和94.9%,绿春试验地造林2年时3项指标分别为广南的91.1%、92.7%和91.8%;并且在两地都表现出很强的抗寒和抗旱能力,但金平试验地虫害的发生较严重。     

优良制浆造纸用竹——金平龙竹的培育技术

对金平龙竹的主要形态特征、适生环境、壮苗培育、造林覆管护技术、用途以覆效益分析等方面进行了详细归纳与分析，金平龙竹是龙竹家族中最适合于制浆造纸，是一种具有较高开发利用价值的大型笋材两用竹种。     

竹山县今年秋冬季将建1万亩耳菇林

正最近,笔者从湖北省竹山县政府获悉,今年秋冬季竹山县将发展耳菇林基地1万亩。栓皮栎是竹山县传统优势乡土树种,是食用菌菌材的主要来源。近年来,该县食用菌产业发展迅速,成为农民增收的重要产业。为进一步加大产业发展力度,促进县域经济发展,县政府决定,今年秋冬季采取直播橡子的方式,发展耳菇林基地1万亩。橡子种由县林业局统一采购,县政府将整合资金50万元,按照每亩50元的标准