富硒富锌功能性保健果品生产技术

随着人民生活水平的提高和果树产业的发展,功能性保健果品生产开始受到重视,成为有效增加果品经济效益的重要途径。在对果树对硒和锌等元素的吸收运转规律研究的基础上,研究人员研发出氨基酸硒和氨基酸锌等系列富硒和富锌果树叶面肥,不仅可生产富硒和富锌功能性保健果品,而且能显著提高果树光合效率,促进果树花芽分化,提高果树抗性,显著改善果实品质。     

“富硒果品生产技术研究与示范”成果获华耐园艺科技奖

<正>由中国农业科学院果树研究所研发的"富硒果品生产技术研究与示范"成果获得2016年度华耐园艺科技奖。"富硒果品生产技术研究与示范"团队在首席科学家、果树所所长刘凤之研究员带领下,在国内率先系统开展了苹果、梨、葡萄和桃等主要果树对硒元素的吸收运转及积累特性研究,明     

富硒柑桔生产技术

<正>富硒柑桔是含有桃源县果树技术研究所、中科院桃源农业生态站、桃花源果树联合会、湖南大川农业开发有限公司、桃源县移民开发局共同研究成功的一种富含硒等多种有机生命要素,且外观艳丽、甜度高的保健柑桔。2005年11月获国家无公害产品证书;2006年2月获湖南省富硒柑桔成果登记证书;2006年8月获中华名果称号;     

山西研制出富硒平菇新品种

山西省医药研究所经过两年多的试验研究,研制成功富硒平菇。现已推出P_1号(含硒13—18ppm)及P_2号(含硒50—60ppm)、两个平菇新品种。毒理试验表明,本品安全无毒,无副作用,具有抗癌防衰老的效果。P_1号平菇可作为保健食品,P_2号平菇可作为富硒药物应用。作为富硒保健平菇,含硒13—18pmm,比一般平菇提高几十倍至几百倍。经测定本品有机硒占全硒的99.5％。有机硒较常用的亚硒酸钠无毒、无副作用,易被人体吸收利用。据1982年13省市营养调查,成人日摄入硒为20.63微克,属于低硒水平。若日食硒平菇(鲜品100)克,加上其它食物摄入硒量,总     

利用有机硒肥生产富硒梨试验

<正>近几年,富硒水果也作为功能性水果,在市场上高价流通。富硒食品也逐渐引起了政府和技术部门的重视。2012年11月30日,陕西省质量监督局出台实施了《DB61/T556-2012富硒食品与其相关产品硒含量标准》,标准规定,鲜水果中硒含量达到0.02~0.1毫克/千克即可称之为富硒食品。然而,生产上多数是利用无机硒盐直接喷施果树来提高果品中硒含量,如亚硒酸     

果树富硒营养液应用效果试验

果树富硒营养液是一种能够为果树提供全面营养的液肥,经区试,应用效果良好。 1 材料与方法 1.1 材料果树富硒营养液,由西北农林科技大学提供。供试品种为富士、秦冠苹果和酥梨。试验时     

PBO在长富2号苹果上的应用

PBO作为一种新型果树促控剂已应用于苹果、梨、桃、杏、葡萄等果树和其它作物上,在果树生长发育和果实经济性状方面有比较明显的效果.笔者于2001-2002年在长富2号苹果上进行了叶面喷施PBO试验,现总结如下.     

秀珍菇富硒菌株筛选及其子实体富硒规律研究

为筛选富硒能力较好、产量稳定且综合性状好的工厂化适栽秀珍菇菌株，并掌握其富硒规律，对10个低温刺激型秀珍菇菌株开展了耐硒水平、富硒能力、栽培出菇特性测试，并对不同菌龄菌棒出菇的子实体、子实体不同部位及不同生长发育期的硒含量进行检测。结果表明，在0～100 mg·L^-1 Na₂SeO₃固体培养基上秀珍188、秀珍195和永州6号的耐硒能力较强；在0～10.0 mg·L^-1 Na₂SeO₃液体发酵培养基中永州6号、秀珍P-6和台秀57富硒能力较高；综合出菇栽培表现，筛选确定永州6号为优良富硒菌株。永州6号秀珍菇菌棒菌龄为120～160 d出菇的子实体硒含量较高且稳定，菌盖的富硒能力高于菌柄，菇蕾期子实体硒含量最高。该试验结果为富硒秀珍菇栽培菌株选择及生产提供理论依据。     

不同硒肥类型对凌丰葡萄含硒量及品质的影响

为选择适宜广西区域富硒果蔬产业的富硒叶面肥,以毛葡萄改良品种"凌丰"两性花毛葡萄为试验材料,采用"聚福硒""中农6号""泰山草肥""康熙宝"等4种硒肥作为外源硒进行富硒葡萄试验研究。结果表明:1)施加硒肥葡萄果实含硒量较对照提高了1.2~16.8倍,"聚福硒"富硒效果较好,果实硒含量可达75.85μg/kg和45.79μg/kg;2)喷施硒肥可提高葡萄部分品质,叶面喷施"聚福硒"后显著提高葡萄总糖含量的同时降低总酸含量,喷施"中农6号"则显著提高了果实维生素C含量;3)随着采摘期延迟,"凌丰"毛葡萄果实硒含量、总糖含量、总酸含量均降低,而"中农6号"总糖含量略有增加且总酸降幅较大。综上所述,建议若计划于正常采收适期采收,可采用"聚福硒"作为富硒葡萄外源肥料;若延长采摘期可选用"中农6号"作硒肥。     

富硒柑橘的研究及其效益分析

<正>富硒柑桔是湖南桃源县果树技术研究所,中科院桃源农业生态站, 桃花源果树联合会、桃源县移民开发局的科技人员以“绿色”、“特色”“ 保健”为主攻方向,应用桃仙牌无公害栽培技术标准,通过高科技输液, 喷施等技术创新,对柑桔补施“富硒增甜素”,利用果树生理生化作用, 将无机硒等多种生命必须,人体不可缺少的营养元素,转化为有机硒等 多种生命要素,达到无公害,富含硒、甜度高、品质优、且外观艳丽,风味 宜人,具地方特色的保健柑橘。1998年开始研究,2004年中试,2005 年正式投入生产,2005年10月18日通过市级成果鉴定     

富硒金针菇菌丝多糖的初步研究

就不同菌种、不同菌株、不同硒浓度、不同培养天数以及菌种在含硒斜面上驯化与否等因素对富硒金针菇菌丝多糖含量的影响进行了研究。结果表明，采用固体菌种、液体菌种和孢子菌种培养的金针菇００１号富硒菌丝多糖含量均高于对照；金针菇１２号菌丝多糖含量最高；一定浓度的Ｎａ２ＳｅＯ３可提高菌丝多糖含量；菌种在含硒斜面驯化可提高菌丝多糖含量；富硒菌丝以培养１２ｄ时多糖含量最高。     

紫阳县富硒柑桔产业发展现状与对策

2006年,陕西省紫阳县委、县政府提出集中力量建设富硒生态经济强县战略目标,将突出特色、做大做强富硒产业作为实现这一战略目标的突破口,把柑桔产业定位于富硒产业之一。2008年,紫阳县强调壮大农村主导产业,要求“依托优势资源,积极发展富硒金钱桔、皱皮柑等特色果品产业”。笔者就突出特色,发挥优势,做大做强紫阳富硒柑桔产业做了一些调查,并谈几点认识和建议。     

浅谈富硒果品及其生产技术

<正>富硒果品是指在富含硒的土壤环境中生产的果品,或者是果树在经过专门技术制造的富硒环境中生产出的果品,其硒元素含量在国家标准规定的最高限量范围内,比普通的同类果品高出几倍乃至十几倍。     

富硒蔬菜的研究进展

硒作为人体必需的微量元素,其医疗保健价值越来越受到人们的重视,而富硒蔬菜更有利于人体吸收硒元素,是近年来富硒研究的热点。现从硒对人体的健康价值、硒对蔬菜生长发育和增强蔬菜抗性等方面论述了富硒蔬菜研究的意义;同时对硒元素的发展状况、蔬菜富硒规律、提高蔬菜富硒研究以及人体对硒的摄入量和富硒蔬菜标准等方面进行了探讨;同时提出了目前富硒蔬菜研究中存在的问题及发展方向。     

富硒蔬菜的研究现状

从硒的医疗价值、硒与蔬菜生长发育、富硒蔬菜的特点等方面概述了富硒蔬菜研究的意义,同时对富硒蔬菜的研究现状进行了论述,最后提出了目前富硒蔬菜研究中存在的问题及需进一步研究的方向。     

富硒蔬菜的研究意义及其开发利用现状

硒是人体必不可少的营养元素,缺硒会引发多种疾病。利用蔬菜把无机硒转化为有机硒,通过食用富硒蔬菜提高人体中硒的摄入量。该研究从硒与人体健康、蔬菜富硒方法及富硒蔬菜的特点等方面概述了富硒蔬菜研究的意义,同时对富硒蔬菜的开发利用现状进行了论述,最后提出了目前富硒蔬菜研究中存在的问题并进行了展望。以期为全国富硒农业产业的发展提供理论及实践指导。     

济南常见市售富硒蔬菜中硒的分布及风险评价

本研究对2008~2015年山东济南常见市售富硒蔬菜中的硒含量进行测定及整理,采用原子荧光分光光度法测定硒含量。除极个别样品低于检出限外,三种蔬菜平均硒含量符合山东省富硒食品硒含量区间值技术指标,最高含量均未超过富硒食品硒含量区间最高值,不合格富硒蔬菜均低于含量限值。富硒蔬菜硒含量测定结果为白菜(39.5±31.4)μg/kg、辣椒(67.7±63.9)μg/kg、茄子(33.5±46.4)μg/kg。用硒的耐受上限400μg/d为标准进行评估,富硒蔬菜的硒摄入风险均很低,风险指数远小于100%,但使用最高用量(100μg/d)和适宜膳食(70μg/d)为标准,风险指数均高于100%,表明在食用富硒蔬菜时存在一定的风险。     

北方富硒胡萝卜栽培技术规程

近年来,河北省承德市富硒胡萝卜栽培不断发展。截至2018年底,全市播种面积已达333 hm2。在多年的栽培实践中,承德市明确了富硒胡萝卜的定义,规范了适用于河北省及同等类型地区的富硒胡萝卜栽培技术,制定并发布了相关技术标准,为富硒胡萝卜产业的发展提供了重要的技术支撑。     

安康市食用菌产业化可持续发展现状及对策

近年来,在贯彻安康市委、市政府召开的全市富硒食用菌产业工作会议精神,提出富硒资源开发利用与食用菌产业相结合,提高产品附加值为目标,积极推进食用菌产业富硒化,做特、做精、做强食用菌产业发展的新思路,加大科技研发力度,推动企业开发利用农作物秸秆、桑枝、果树枝以及黄姜纤维废渣等农作物的下脚料的综合利用。发挥安康富硒的资源优势,提高食用菌品质,进一步提高发展水平提出了更高要求。农作物废弃物处理,不仅净化了环境、水源污染的现象。还建立和完善更加科学合理的、环保的、经济效益明显的种植模式,提高废渣循环利用的效率。     

不同苹果品种的修剪反应研究

以6年生的珊夏、长富2号、藤牧、嘎拉苹果树为试材,于2014年6-10月在平陆县圣人涧镇槐下村果树示范园进行了不同品种的修剪反应试验。结果表明:不同的处理下,不同的苹果品种枝条粗度都会受到抑制,但都会促进侧生新梢数和新梢生长总量。短截10cm对于苹果不同品种无论是抑制枝条增粗、促进侧生新梢数,还是促进新梢生长总量都与对照差异显著。长富2号、藤牧这两个品种的修剪反应敏感性较珊夏、嘎拉的敏感性强烈。