优良食味水稻津川1号的优质栽培技术

随着国民经济和人民生活水平的提高,人们对优质米的需求越来越迫切。从国内市场看,自1994年以后,由于市场中优质米受欢迎,劣质稻米出现了压库现象;从国际市场看,虽然我国稻米产量居世界第一,但由于米质较差，出口数量甚少。由此可见，稻米品质问题已成为制约我国由稻米生产优势转变为商品优势的严重障碍。因此，优质米生产已成为我国稻米生产发展的主要方向之一．稻米品质的研究将越来越受到重视。     

不同年份早籼稻佳辐占稻米品质性状分析

佳辐占是厦门大学水稻育种组采用一条自创的优质稻品种选育方法育成的千粒重达30g的优质早籼稻新品种。本文跟踪分析了5年中不同地方种植的佳辐占的稻米品质，结果表明，佳辐占的早、晚季稻米大部分品质指标基本符合部颁优质米一级标准，并表现出很好的品质性状遗传稳定性。     

宁夏稻米品质评价、现状及发展

宁夏盛产大米 ,食味上乘 ,曾畅销内蒙、甘肃、陕西、青海等周边省区 ,甚至北京、上海等地 ,常年种植面积约65000hm2,稻谷总产量约50万t。后来由于片面追求产量而忽视了对稻米品质的提高 ,致使目前种植的大部分品种品质较差 ,不能适应市场经济的需要。近几年来 ,随着生产的发展和人民生活水平的提高 ,稻米品质日益受到人们的重视 ,政府实施了优质米一期工程 ,二期工程也将启动 ,但稻米产业化发展仍相对落后。稻米的生产、加工、销售产业链脱节 ,企业品牌意识淡漠 ,市场经营缺乏长远考虑 ,在优质米品种的选育、生产、加工等方面滞后于其它先进…     

吉林省主栽优质米水稻品种特征特性研究

水稻是吉林省主要的粮食作物,常年种植面积在46．7万hm^2左右,20世纪90年代末达66．7万hm^2以上,但优质米品种所占比例较少,仅占十分之一左右。因此,品质改良是提高稻农效益,稳定发展水稻生产的基础。本试验主要研究了吉林省主要优质米水稻品种的特征特性,以得出规律性的结论,指导优质米育种工作,提高吉林省稻米的竞争力和农民的种粮效益。     

试论小站稻和食味米及天津市水稻产业发展方向

论述了小站稻的种植历史、对我国水稻生产的贡献、有关小站稻的描述和优质的原因,我国稻米品质、食味和食味米的内涵,小站稻和食味米、我国稻米品质和食味米指标的异同点。提出了天津市水稻产业发展方向：加强优质资源的研究利用,围绕食味品质进行新品种选育;加强食味理论研究,探讨优质前提下的高产之路;走精品化珍品化道路,抢占国内外稻米高端市场。     

紧扣市场 依靠科技 推动优质稻米产业化发展—长沙秀龙实业发展公司发展之道

“秀龙”公司经过几年的艰苦创业，现已有了自己的“窝”共4934m’，有年产1万t的精米加工设备1套，有厂房、仓库和办公生活用房等2000多m’，资产总规模近2000万元。公司以先进农业科研成果和优质稻生产基地为依托，采用“公司十基地十农户”的产业化运作模式和无公害栽培方法，专业从事优质稻米产业化开发。1997年秀龙牌优质米获得国家绿色食品认证，1998年秀龙公司被湖南省政府确定为省级优质稻米生产的龙头企业。“秀龙’系列品牌大米畅销长沙、深圳、汕头、厦门等市场。1998年，公司从基地优价收购优质稻谷8000t，销售品牌大米5100t，…     

扬州市优质稻米产业现状与发展对策

水稻生产历来是扬州粮食生产的重头戏 ,常年种植面积１９．５万ｈｍ２,占粮食面积的５０ %左右。长期以来 ,扬州市水稻生产以主攻单产、保障供给为目标。进入２０世纪９０年代 ,随着生产水平的不断提高 ,水稻单产快速上升 ,总产在种植面积减少的情况下稳步增长。但是 ,一味片面追求产量 ,忽视了品质的改善与提高 ,稻米出现了结构性过剩 ,导致普通大米、低档米积压 ,而优质米、高档米欠缺 ,满足不了市场需求 ,严重制约了水稻种植效益的提高。随着稻米买方市场的形成 ,特别是我国加入ＷＴＯ后 ,国际、国内稻米市场的竞争将更加激烈。因此 ,迅…     

优质粳稻新品种通95-74无公害稻米生产技术研究

通95-74是由吉林省通化市农业科学研究院水稻所选育的优质梗稻新品种,于2002年2月通过吉林省农作物审定委员会审定,是吉林省主要推广品种之一。作为优质稻米其糙米率、精米率、整精米率、长／宽、垩白度、透明度、碱消值、胶稠度、蛋白质含量等9项指标达优质米一级标准,垩白率和直链淀粉含量2项指标达优质米二级标准(依据农业部NY122-86《优质食用稻米》标准)。采取无公害栽培技术措施,提高通95-74稻米的安全性和品质,提高粳稻通95-74稻米的商品附加值。     

河北地区优质米发展

阐述了河北省优质米发展的基础和优势,从水稻种植规模较小、稻米生产成本较高、栽培品种米质不理想、稻米加工工艺相对落后等方面分析了河北省优质米发展存在的问题,提出了河北优质米发展应以选育优质米品种为基础.以产品消费市场为目标.严格控制稻米外观品质等综合改进策略。     

古田县优质食用稻米生产发展前景探讨

为促进农业向高优发展，满足人民生活日益提高的需要，福建省古田县先后5年引进了国内外10多种优质食用稻米品种试种，初步筛选后于1994年起在各乡镇示范栽培。经鉴定验收，有枣阳红米、湘晚舢3号和泰引香丝米等5个品种取得了较佳的栽培效果。但到目前为止，古田县推广优质食用稻米生产进展并不快，农民群众对此仍有疑虑。因此，有必要对优质食用稻米生产的发展前景作一探讨。1发展优质食用稻米生产的必要性从几年来对各种优质食用稻米试种情况，现场品质鉴定和群众食用反映上看，不同品种的优质食用稻米各具特色，大多数的优质食用稻米具有…     

优质弱感光型杂交晚籼新组合秋优998

秋优998系广东省农科院水稻研究所用秋A与本所新育成优质恢复系广恢998配组育成的优质晚籼弱感光型新组合，2002年3月通过广东省农作物品种审定。该组合高产稳产、分蘖力强、穗大粒多、米质优、抗稻瘟病，是目前华南地区第1个稻米品质达国标优质二级且通过省级审定的三系杂交稻新组合。适宜广东和广西的中南部及海南省晚造种植。     

建湖县优质稻米生产现状和发展思路

建湖县稻作历史悠久,素有“渔米之乡”美誉,曾是全国商品粮生产基地县之一,水稻历来是建湖县粮食生产中高产稳产的优势作物。随着人民生活水平的不断提高,导致普通稻米、低档米积压,销售不畅,价格一再下滑,而优质米、高档米欠缺,满足不了市场需求,严重制约了水稻种植效益的提高。1生产现状1.1优质稻米种植面积较小,土地流转不快建湖县稻米生产仍然是以户经营为主,不成规模,商品率低,且土地流转不畅,未能向大户和种田能手集中,形成区域优势,不利于技术指导和集中收购,不利于稻米产业的发展。建湖县完全有条件、也可以形成相对的区域性优质稻…     

析''99中国国际农博会送检样品评我国优质米生产发展现状

90年代以来,我国农业进入了由数量型向质量效益型发展的新阶段,全国各地普遍注意发展“一优两高”农业,重视改良稻米品质,凋整品种结构,发展优质米生产。’99中国国际农业博览会是对建国以来我国农业发展成就的一次大总结,也是对我国水稻品质育种、稻米品质改良、优质米生产发展成果的一次大检阅。农业部稻米及制品质量监督检验测试中心是农博会组委会指定的水稻品种、优质大米、米制食品等产品的质检单位,中心以积极、认真、公正、客观的态度完成了这些产品的质量检测和评价工作。这里仅对优质大米产品检测结果作一评析。中心共收到…     

影响稻米品质的因素分析及高档优质一季晚稻生产关键技术

近几年来,水稻种植效益有所下滑,为了落实中央农业供给侧结构性改革的总要求,适应市场,不断满足人们消费的需求,需要重点发展优质稻生产,提高稻米品质,着力提高水稻种植效益。根据稻米生产特点和水稻栽培管理经验,以洞庭湖区为例,就影响稻米品质的因素进行分析,阐述了发展优质稻米生产的意义及关键技术。     

优质食用稻米标准及生产技术

随着水稻生产的迅猛发展 ,稻米品质对水稻生产效益影响越来越突出 ,市场竞争的实质是产品质量的竞争。因此 ,提高质量效益观念 ,积极推广优质米生产技术 ,不仅是生产者的需要 ,更是市场的需要。根据我市水稻生产及发展优质稻米的　实际情况 ,提出以下优质食用稻米标准与生产技术 :1　优质食用稻米标准1 1　稻米优质特性标准 (表 1 )表 1　稻米优质特性品质项目碾　米　品　质稻　　谷稻米糙米率%精米率%整精米率 %碎米率%外　观　品　质透明度和光泽垩白大小 %垩白米率 %粒形长宽　比理　化　性　质直链淀粉 %胶稠度ＭＭ碱消值级蛋白质%食…     

早稻生产的意义与杂交稻品质改良的思路

早稻是重要商品粮源，种植结构调整，粮食价格下降，稻米品质低劣是导致种植面积减少，稻谷总量下降的原因，三系杂交稻稻米品质改良 ，应注意优质亲本选育，特别是选育优质不育系。     

杂交水稻在优质大米开发中的地位和育种方向

在我国粮食生产开始向商品化发展的大好形势下,如何提高稻米品质,发展优质大米生产,以及杂交水稻在优质米开发中的地位和育种方向,是值得探讨的问题.     

优质米水稻栽培技术

针对优质米生产过程中易出现的问题，从品种选择、种子处理、施肥除草等各个环节入手，详细地介绍了优质米水稻栽培的关键技术。提出浸种消毒、适时早播、炼苗阶段注意补水、脱粒时严禁品种间混杂间等可行性建议，有利于稻米品质产量的提高。     

强化企管树形象 创立品牌增效益──江西奉新碧云米业集团公司创立优质米品牌的实践与体会

奉新县是江西省优质稻示范县，碧云牌大米是奉新县的一个传统品牌，多年来，一直名扬省内外。为了发扬这一传统品牌的优势，寻求粮食经济新的增长点，从1998年开始，我们奉新县举全县之力实施优质米产业化工程，1998年全县栽种优质稻1．5万hm’，1999年扩展到27万hm’，年产优质稻谷1．5亿kg。江西奉新碧云米业集团公司是集粮食加工、销售及转化于一体的全县优质米产业化工程的龙头企业，自1998年8月份成立以来，坚持把创立优质米品牌放在十分重要的位置来抓，并取得了一定成效。以下是我公司创立并打响优质米品牌的几点做法。一、抓质量管…     

浅析影响稻米品质因素、对策与改进栽培技术措施

目前北方稻区水稻生产栽培技术,基本上还是以产量为主兼顾稻米品质,因此应建立一套比较完善的科学的优质稻米生产栽培技术体系,方能保证稻米的优质性与安全性。本文较详细的叙述了影响粳稻优质米生产因素与栽培技术措施,优质稻米标准,品种因素,生态环境,农艺性状等诸多因素的影响,并提出改进技术措施供生产优质稻米参考。