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| 试论小站稻和食味米及天津市水稻产业发展方向 | |
| 引用本文： | 丁得亮,崔晶,张欣.试论小站稻和食味米及天津市水稻产业发展方向[J].作物品种资源,2010(7):17-18. |
| 作者姓名： | 丁得亮 崔晶 张欣 |
| 作者单位： | 天津农学院农学系／天津中日水稻品质食味研究中心,300384 |
| 基金项目： | 天津市农业科技成果转化与推广项目（0704190）天津市科技计划项目（07ZHXHNC05800）;天津市教委“十五”重点学科投资项目. |
| 摘 要： | 论述了小站稻的种植历史、对我国水稻生产的贡献、有关小站稻的描述和优质的原因,我国稻米品质、食味和食味米的内涵,小站稻和食味米、我国稻米品质和食味米指标的异同点。提出了天津市水稻产业发展方向：加强优质资源的研究利用,围绕食味品质进行新品种选育;加强食味理论研究,探讨优质前提下的高产之路;走精品化珍品化道路,抢占国内外稻米高端市场。 |
| 关 键 词： | 小站稻 食味 食味米 水稻产业 |
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