世界无公害林果生产动向及技术

随着科技的进步和人们对环境保护工作的重视，生产无公害食品已成为世界林果业的发展方向。无公害食品也称为绿色食品，是无污染、安全、优质的营养类食品的统称，分为“A”级与“AA”级。A级无公害食品在生产中可以按有关标准使用农药、化肥、激素等人工合成物质，其在产品中的残留量应控制在相应的最高残留量标准以下。AA级无公害食品与国际上通行的有机食品相当，指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的产品。AA级与A级无公害食品最显著的差别是，前者在生产…     

浅谈森工企业如何通过有机食品认证

有机食品认证工作，作为有机农业产品获得有机食品证书的一个重要环节，在有机食品生产管理中起到至关重要的作用。有机食品获得有机证书与绿色食品获得绿色食品证书相比较，有机证书要求更严格、更苛刻。在有机食品认证中，选择合适的认证机构，制定简练的申请认证材料，培训合格的生产农户，对企业获得有机证书，起到事半功倍的效果。笔者根据２０００年有机食品认证工作情况，认为有机农业产品顺利地通过有机认证，应该做好以下几个方面的工作。１选择合适的认证机构有机食品是按照明确意义的有机耕作方法生产的农产品。由于有机农产品的…     

有机食品受宠价高

目前茶叶市场上无机茶销势不畅，而有机茶却倍受青睐。一些茶叶产区先人一步启动有机茶开发工程，有计划地进行品种改良，并按有机茶的要求，对茶园进行停施农药化肥，改施有机肥、人工除草等改善茶园生态系统的综合改造，这确属大势所趋。 随着人们环境意识、健康意识的增强，食品的安全性越来越受到人们的重视。有机食品的产生是根据作物的生产方式决定的。现代国际上所称的有机农业是一种完全不使用化肥、农药而代之以有机肥料和病虫害的生物防治，并在生产操作上具有特定标准的作物栽培系统。有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加…     

安全农产品——无公害食品、绿色食品、有机品简介

安全农产品主要包括无公害食品、绿色食品、有机食品 3类 ,其中有机食品是要求最严格的。无公害农产品是经省一级农业主管部门认证 ,指产地环境、生产过程、最终产品质量符合无公害农产品标准和规范 ,并使用无公害农产品标识的农产品。绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料 ,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲 ,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。即按特定生产…     

开发有机茶 市场潜力大

有机茶是产地未受任何环境污染，按有机农业生产方法生产的鲜嫩茶叶，并在加工、贮运、销售过环节中不受污染，经有机食品认证机构颁证的茶叶。     

有机食品生产发展空间大

有机食品是国际上通行的环保生态食品，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。国家环保总局有机食品发展中心常务副主任肖兴基提出了大力发展有机食品的三条理由：有机农产品的价格比普通农产品要高３０％，农民可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益；再从国际需求市场看，有机食品目前已成为发达国家的消费主流，他们的有机食品基本靠进口，有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一；另外，随着我国即将加入ＷＴＯ，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小，而已有许多国家提高食品的安全卫生标准。设置非关税贸易壁垒──安全壁垒，控制普通食品进口。我国的有机食品尚属于发展起步阶段。１９９０年，浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。据统计我国有机食品出口贸易额已从１９９５年的３０万美元，上升至１９９９年的１５００万美元，年出口增长率在５０％以上。专家预测...     

绿色果品开发及其生产技术对策

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。中国绿色食品发展中心把绿色食品分为二级 :ＡＡ级和Ａ级。ＡＡ级是指生态环境质量符合规定标准的产地 ,生产过程中不使用任何有害化学合成物质 ,按特定的生产操作规程生产加工 ,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准 ,并经中国绿色食品发展中心认定 ,许可使用ＡＡ级绿色食品标志的产品 ;Ａ级是在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质 ,其余与ＡＡ级相同。国外把“绿色食品”称为健康食品、自然食品、有机食品、生态食品或无公害食品等。其共同点是消除或减少食品中某些有害化学物…     

高效有机肥及其应用

随着经济的发展和生活水平的提高,人们越来越重视食品质量,绿色食品、有机食品普遍受到消费者的青睐.因而抓好有机农业、开发有机食品成为经济发展的一项重要内容.     

开发有机茶市场潜力大

有机茶是产地未受任何环境污染,按有机农业生产方法生产的鲜嫩茶叶,并在加工、贮运、销售过环节中不受污染,经有机食品认证机构颁证的茶叶。 市场前景 目前我国茶园总面积约1696万亩,居世界第一,     

建立生态基地 有机服务实现共赢

根据2006年森林资源二类调查,云南省会泽县者海林场林业用地面积为15.37万亩,其中,85.7%为生态公益林,商品林的比例不到14%,每年限制林木的采伐量,职工的收入除国家拨付的工资外,没有其他来源。同时,职工的空闲时间比以前多了。"苏丹红"、"三聚氰胺"、"瘦肉精"以及转基因等名词相继出现在人们的日常生活中,食品安全问题成为民生关注的头等大事。于是,打着"无污染""、纯天然"标签的有机食品越来越受到消费者的关注。有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工并经有机食品认证     

中国绿色食品认证标准

Ａ级绿色食品是允许有控制的使用部分农药 ,对人体也是安全的 ,它作为符合我国国情又具有发展方向的过渡时期产品 ,也可以取得一定的经济效益 ;ＡＡ级的绿色食品则严格限定不使用化学农药和化肥 ,是与国际有机食品的标准相一致的 ,基本上相当于欧盟有机食品标准。中国绿色食品认证标准     

我国有机食品开发问题初探

我国有机食品开发问题初探高树铭“有机食品”（ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄ）是近年来从国外引人的新名词，它的开发是建立在有机农业的基础之上的，而有机农业的发展对解决化学农业带来的环境污染、资源退化与能源危机等诸多问题提供了一条切实可行的途径；同时由于有机食品...     

加快辽宁有机农业和有机食品发展的探讨

介绍了有机农业、有机食品的概念,阐述了辽宁有机农业、有机食品的发展现状并分析了发展过程中面临的问题,提出了解决问题的对策和建议.     

无公害果品生产中的注意事项

随着人们对有机食品、绿色食品、无公害食品的要求越来越迫切，一些国家设置贸易壁垒，严格限制非安全食品的进入，国内的一些大城市对非无公害以上级别食品不得进入，为此要求我们必须调整已有的管理水平，生产无公害以上级别果品。     

有机红枣生产技术

有机红枣生产是有机农业的一部分。有机农业是生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、料添加剂等物质，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，以维持稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。本文就山西省临县有机红枣生产作一下研究和探讨。     

绿色食品生产中的植物保护

目前，植物病虫草害的防治受到全球的普遍关注，化学防治是主要的防治方法，但其有易残留、易产生抗药性、易污染环境、成本高等缺点，尤其是在绿色食品生产中要求限量地使用限定的化学合成农药，特别是AA级绿色食品生产不允许使用任何化学合成农药。旨在介绍绿色食品生产中几种综合防治技术的应用。     

浅谈森工有机食品产业发展的优势与对策

当今世界,随着工业和农业现代化进程的发展,给人类带来了严重的环境污染并最终导致食品污染。食品安全已成为全社会广泛关注的问题。近年来科学研究表明,食物中的农药残留对人体的影响不仅表现为直接的毒害,间接危害也很严重,开发有机食品可有效解决上述问题。有机食品受到大众欢迎的一个重要因素是无污染、高品质、口味好,随着人们生活水平的提高和环境意识的增强,有机食品必将为更多的消费者所接受。1　有机食品发展现状与趋势1 1　国际发展现状与趋势国际有机农业运动联合会(英文缩写简称IFOAM)是推动世界性有机农业和有机食品发展…     

绿色食品生产使用哪些肥料

俗语说：“庄稼一支花，全靠肥当家”。把好施肥关是确保绿色食品质量的重要环节。绿色食品生产施肥必须以不造成对绿色食品的污染和不损害其安全性为原则。国家农业部２０００年３月发布的《绿色食品标准》对绿色食品施肥标准做出了具体规定，在绿色食品生产中必须认真贯彻执行。要求在经过认证的绿色食品产区应使用经国家绿色食品发展中心认定推荐的绿色食品专用肥料。这种肥料科技含量较高，安全性可靠，使用方便。现在市场上号称绿色食品的肥料的产品较多，农民朋友在选购绿色食品肥料时，一定要先验明其有没有取得国家绿色食品发展中心…     

葡萄的安全生产与苗木管理

几十年来无锡市引进了许多优秀的欧亚品种、欧美杂交葡萄品种,通过杂交、芽变、实生苗选拔等自育一些品质较好的葡萄品种,品种分级管理、地点、数量、树形等有一定的规范要求,确保葡萄生产的基本安全性。鲜食葡萄的生产按照优质、高效、稳产、安全的要求进行,从目前的要求讲,葡萄的安全十分重要。有机食品、绿色食品、无公害食品产品要求选择低毒高效农药等。采用设施栽培。提高了鲜食葡萄的安全性,植物生产调节剂的使用量不超过允许范围。对肥料的使用、成熟葡萄采摘、整形修剪、病虫害防治采用比较先进的可行技术。冰雹等对葡萄影响、冰雹后的葡萄枝、叶、穗等恢复生长等在起步研究。     

绿色蔬菜生产规程与效益

研究、开发、栽培安全无污染的蔬菜，对保证人类的身体健康有重要的意义。并且可以改善生态条件，改进耕作技术，合理使用肥料、农药，逐步实现经济效益、生态效益的良性循环。 1我国绿色食品蔬菜研究现状 　　伴随现代化工业的发展，大量有害物质也随之产生，如废水、废气、废渣等，污染了环境、食物，危害着人类的身体健康。保护生态环境、生产无污染绿色食品已在发达国家形成潮流。我国于 1993年成立中国绿色食品发展中心，并于同年加入有机农业国际联盟。目前我国已有 400余种绿色食品类产品，但蔬菜产品却达标很少。 1993年沈阳市立题…