澳大利亚国家猪肉生产生物安全手册——常规生物安全规程

澳大利亚国家猪肉生产生物安全手册根据澳大利亚生猪产业生物安全参考指南进行编写,是实现猪场生物安全管理的重要工具。该手册由紧急动物疫病反应协议支持(EADRA)。EADRA约束澳大利亚各级政府和畜牧企业,共同应对突发的动物疫情。其中包含了当产业被突发疫病影响时的联合资助。该手册包含了能够指导猪场员工降低疾病进入猪场,扩散和进入其他生产体系的风险的信息和具体操作规程。通过执行这些生物安全措施,猪场能够应对潜在的疾病暴发,降低控制和净化疾病对猪场造成的损失。该手册可作为所有猪场的工具,尤其是雇用了大量员工的猪场或承包商,用于将生物安全要求转化为猪场的操作流程和工作说明。我们对其公开发布的2013版进行了翻译和整理,主要包括常规生物安全规程和高级生物安全规程,供读者借鉴。     

浅谈规模化猪场的生物安全管理要点

生物安全管理作为综合性控制动物疫病的防控措施,越来越受到规模化猪场管理者的重视,从生产管理的角度对规模化猪场生物安全管理的要点进行了介绍。     

从生物安全管理角度谈规模猪场对非洲猪瘟的防控

实施完善的生物安全管理措施能够有效地预防猪场疫病的发生,最大限度地降低猪场爆发重大疫病或外来疫病的风险,这已经是国内外规模化猪场广泛认可的经济有效的猪场疫病防控手段。当前我国非洲猪瘟防控形势不容乐观,疫情频发,个别规模化猪场也未能幸免,这是对我国养猪业和动物疫病防控体系的严峻考验,同时暴露了我国规模化猪场在生物安全管理上的欠缺和漏洞。笔者就规模化猪场生物安全管理的一般性措施及健全针对非洲猪瘟的生物安全防疫管理进行阐述,希望能为规模化猪场防控非洲猪瘟提供有益帮助。     

猪场生物安全措施浅析

实现猪场生物安全要在猪场建设、猪场生产及兽医卫生制度等方面采取一系列综合管理措施,保证猪健康正常生长,生产安全放心的猪肉及其产品,这些措施中猪场建没是基础,猪场生产是关键,猪场兽医卫生制度是保障。生物安全问题涉及到人与动物的生存与健康,已成为全人类共同关注的问题,而养殖业生物安全是全球生物安全链中的一个关键环节。随着我国养殖业由散养方式逐步向规模化、集约化方向改变,养殖场生物安全越来越受到重视。具体到猪场生物安全涵盖了猪场建设、猪场生产及兽医卫生制度等方面所制定的一系列综合管理措施,目的是切断猪病发生流行的三个基本要素之间的复杂联系和相互作用,使猪健康生长、发育和繁殖,生产出安全、合格和无公害的猪肉及其产品,确保消费者食用安全。下面结合养猪实践谈点看法。     

一点式猪场的生物安全状态及其与生产、管理特征的相关性

通过生物安全措施预防疾病被认为是改善动物生产整体健康状况的重要因素。本研究旨在评估4个欧盟国家猪生产中生物安全措施的实施水平,并描述生物安全水平与猪场以及生产特征之间的可能关联。2012年12月至2013年12月在比利时、法国、德国和瑞典进行了232个一点式猪场的横断面研究,通过基于风险评分工具Biocheck.UGent~(TM)(www.biocheck.ugent.be)描述和量化每个猪场的生物安全状况。通过猪场管理系统以及与猪场主面谈获得猪场的生产和管理特征,并分析其与生物安全水平的相关性,通过设计的—个因果关系路径来研究其统计学关联。结果显示许多猪场的生物安全状况都有很大改善空间。4个国家之间在内部和外部生物安全水平上均有显着差异(P0.01)。外部生物安全(即采取所有措施以防止疾病引入猪群)评分结果为:德国最高,法国最低。内部生物安全(即采取所有措施防止畜群疾病传播出去)评分结果显示瑞典最高,比利时最低,差异较大。与内部生物安全评分相比,外部生物安全评分普遍较高。疫苗防控所针对的病原体数量与内部生物安全状况显著相关,提示对疾病传播风险应采取更全面的预防性方法。较高的外部生物安全水平与每头母猪每年断奶仔猪数量增加有关。此外,断奶日龄和至断奶时仔猪死亡率与每头母猪每年提供的断奶仔猪数量高度相关。生物安全水平与对某些疾病临床症状治疗的估计频率(代表该疾病发病率)负相关,该结果与生物安全水平较高则动物越健康的假设一致。这些发现促进了猪场生物安全状况的改善,并有助于讨论通过减少抗生素需求量来保护动物健康的其他替代方法。预防胜于治疗!     

武汉市规模猪场生物安全风险防控能力分析

为了解武汉市规模猪场生物安全防控体系建设情况和风险防控能力,提高该市规模猪场综合防控技术,2019年7月武汉市动物疫病预防控制中心通过座谈、电话访谈和问卷调研等形式对该市两个生猪养殖大区的37家猪场进行了调研,并进行了总结,提出了提高规模猪场生物安全风险防控能力的措施建议。     

微生物组是生物安全计划的一部分

生产成本和效率优化是现代养猪业的关键参数,保证生物安全可有效减少动物发病情况,提高猪场生产效率。除传统的生物安全措施外,微生物组在生物安全方面也可发挥巨大作用。     

规模养猪场生物安全体系建设研究进展

为了切实做好规模养猪场生物安全体系建设,笔者结合农业农村部无规定动物疫病小区建设要求,从规模养猪场硬件设施和软件配套角度入手,分析规模养猪场如何建立生物安全体系,预防和控制猪场动物疫病,提高养猪经济效益,以期为规模养猪场生物安全体系建设提供参考。     

构建猪场生物安全体系若干问题的探讨

生物安全体系是集约化养殖发展中出现的保护和提高动物群体健康状况的新理念,是基于疫情复杂、疫病输入性风险加大和管理难度加大而提出的疫病控制综合手段。猪场生物安全体系就是为防止病原微生物进入猪场、阻断病原微生物在场内传播     

规模化猪场生物安全体系的构建

健全的生物安全体系能够最大限度地降低猪场暴发疾病的风险。本文借鉴国外发达养猪业生物安全体系的实践,结合笔者在规模化猪场的管理经验,从猪场的选址、区域的划分、栏舍的布局、车辆的管理、消毒流程的制定、消毒制度的建立、免疫体系的建立、疫病的监测、人员的管理、引种的管理、有害生物及其他动物的控制等多方面阐述规模化猪场生物安全体系的构建。     

集团规模化猪场生物管制详解

<正>非洲猪瘟进入中国以来,猪场对于生物安全的重视被提升到了前所未有的高度。猪场生物管制是生物安全的重要部分之一,需要了解详细、执行到位,以全面保障猪场的生物安全体系。1生物管制集团规模化猪场的生物管制主要包括以下几个方面：（1）不得在场内饲养猫、狗、鸡、鸭、羊、牛等动物。     

非洲猪瘟防控下规模化猪场的生物安全措施

当前非洲猪瘟多发,防控形势日益严峻,给规模化猪场带来了巨大压力。完善的生物安全措施能有效预防疾病的发生,降低猪场发生重大动物疫病的风险。本文通过汲取国内外猪场在生物安全上取得的成功经验,提出了基于非洲猪瘟防控的生物安全措施,为规模化猪场的非洲猪瘟防控提供积极的借鉴意义。     

如何保护猪场免受非洲猪瘟的影响

动物、人、苍蝇、运输车辆和周边环境都可能影响猪场的生物安全,文章从这5方面介绍了如何保护猪场免受非洲猪瘟的影响。     

疫情叠加对养猪业的影响及对策

正新冠肺炎疫情的发生,使养猪业雪上加霜。养猪业受到的打击是沉重的,但是,也给猪场管理者们敲响了警钟,即必须做好人员和动物的双防控。猪场的生物安全管理必须树立预防为主、防重于治的理念,采用综合全面的管理和技术措施,切实做好猪场的细节操作,真正有效控制外部病原的传入和内部病原的传播,确保猪场的生物安全。     

用10项基本步骤创造10个机会提升生物安全

正由于生物安全带来的潜在价值却被很多人忽略,所以很多猪场的生物安全措施只是形式主义。当养猪人切实享受到做好生物安全带来的经济效益后,才会得生物安全放在重中之重的位置。猪场的生物安全就像买保险一样,在制定生物安全措施的时候,一定是针对猪场中已经有的疾病。如果猪场里没有这种疾病,那就不需要制定相应的生物安全措施了。生物安全一旦出现漏洞,核心场、扩繁场或     

非洲猪瘟生物安全防控策略

<正>猪场的生物安全工作是一项长期工程,来不得半点马虎,应作为猪场的重点工作对待。猪场要始终坚持生物安全工作"没有最好,只有更好"的理念,不断查找漏洞,不给非洲猪瘟传播带来一丝的机会。非洲猪瘟自从2018年8月份在沈阳出现首例之后,受感染猪场不少,其中不乏大规模猪场也发生了非洲猪瘟疫情。大型规模猪场生物安全措     

以猪为本的生物安全防控体系

非洲猪瘟以摧枯拉朽之势,在我国长驱直入、攻城略地、为所欲为,在没有有效商品化疫苗前提下,生物安全是控制其疫情最为有效也是唯一途径,同时生物安全也成为养猪行业最热门、最关心的话题。而猪场传统的生物安全在非洲猪瘟面前显得苍白无力,基于此PSY应用研究院提出"以猪(pig)为防控中心"的P氏生物安全体系,旨在对"以猪场为防控中心"的现有生物安全体系的补充和完善,为当前猪场如何建立更有效的生物安全提供参考。     

非洲猪瘟来袭猪场生物安全的认识与思考

<正>对习惯于依赖疫苗和药物保健的中国养猪业来说,突如其来的非洲猪瘟,让大多数猪场措手不及。没有疫苗、没有药物,生物安全成了唯一的防控手段,然而变生肘腋,有多少猪场能深刻理解并执行到位?1对猪场生物安全的认识传统意义上的生物安全是指隔离、切断传播途径,拒病原于场外,通过层层设防来达到"越来越少"的目的,为此,猪场需要付出高昂的代价,不但要具备完善的防疫设施,更需要建立严密的防疫制度,对进出猪场的车、人、物采取不同的隔离、消毒     

浅议猪场生物安全中的常见问题

在当前非洲猪瘟有效疫苗尚未研制成功的疫病防控形势下,猪场的生物安全体系建设引起了空前关注,成了目前能够保全猪场的唯一法宝。生物安全体系建设实际上对于疫病防控一直都很重要,但大多数传统生猪养殖场(户)的重视程度却一直未提高到应有高度,而且在具体实施中存在较多误区。本文就猪场生物安全体系建设中的认识误区与实施中的常见问题作一讨论,以探索生物安全体系建设如何在动物疫病防控方面发挥作用,提高生产效益。     

猪场消毒药的科学使用

正自2018年8月3日非洲猪瘟疫情以来,非洲猪瘟很快传播到全国大部分地区,养猪行业受到了巨大影响,在没有特效药和疫苗的前提下,构建生物安全体系成为了防控非瘟的重要手段,国内各大养殖集团在不断试错总结的过程中基本摸索出了比较成熟的生物安全体系,而中小型猪场及部分复养需求较大的猪场对生物安全体系建设缺乏必要的基础设施和相应的知识储备,对猪场消毒知识的了解知之甚少,消毒药在猪场生物安全构建和紧急情况处置中的应用变得空前迫切。