发酵床养猪的优势与问题

1 发酵床技术 生态养猪发酵床的主要原料是锯末、玉米秸秆、稻壳、稻草、玉米芯等,其中适合的主要是前3种.发酵床的基本做法是在猪舍内挖个深度为50～90厘米的垫料坑,把玉米秸秆放在最底层,然后放上土、天然盐,再放上锯末,洒上菌种,调好温度(一般湿度为50％～60％),最上层放上稻壳.随着菌种和猪粪尿的混合,再加上猪反复踩蹋翻动,发酵床便宜开始发酵.当垫料逐渐下沉并产生大量的热量时,证明发酵成功.在垫料分解下沉后,要及时添加锯末或稻壳补充,但不能在上层添加玉米秸秆.     

发酵床饲养肉鸡技术

在鸡舍内设置40~60 cm的地下式或地上式垫料坑,填充锯末、稻壳或粉碎秸秆等垫料,利用发酵菌种对垫料进行发酵,形成有益菌繁殖的小环境,抑制和控制有害菌,鸡粪尿直接排放在垫料上,粪尿加速了垫料微生物的发酵,产生热量保证鸡能正常越冬;采食发酵产生的菌体蛋白,成为鸡的补充料;垫料可成为高档有机肥料;整个饲养过程就是发酵床养鸡。     

育肥猪发酵床垫料的准备和维护

1准备一般而言,发酵床原料组成为垫料原料、营养辅料、菌种及辅助调节剂,这些原料共同作用,形成了发酵床这一动态平衡体系。发酵垫料是生态养猪的技术核心,也是管理的关键。垫料原料的合理组合有利于发酵床的日常管理和有益微生物的繁殖。垫料组合及相关因子应适应有益菌生长的需要和养猪生产的要求。发酵床垫料原料碳氮比是该体系中重要     

夏季南方地区薄垫料与发酵床平养肉鸡的效果比较

本研究比较了夏季高温条件下南方地区发酵床与普通薄垫料养殖肉鸡的生产性能及其舍内环境差异,同时对比了添加不同菌种的发酵床平养肉鸡的效果。试验分3组,分别为添加菌种1、菌种2的发酵床及普通薄垫料组。每组一栏,每栏面积为64.5 m2,每栏矮脚黄公鸡雏680只,试验周期为63 d。结果表明:发酵床因其内在微生物分解鸡粪产热,会增加垫料温度,比普通薄垫料温度高2.23~2.45℃,但该发酵热对舍内温度影响不大;夏季南方发酵床平养肉鸡平均体重比普通垫料低50~80 g/只,成活率低4.26%~4.50%,鸡群均匀度低3.94%~7.68%,但发酵床中的芽孢杆菌可抑制大肠杆菌和沙门菌繁殖,改善鸡群肠道健康,降低料肉比(2%),即夏季南方地区普通薄垫料平养肉鸡效果比发酵床好,但添加不同菌种的发酵床平养肉鸡的生产性能及舍内环境差别不大。     

发酵床养禽垫料制作与维护

正发酵床养禽技术的核心是发酵床,而发酵床的核心则是垫料制作与维护。垫料制作需要选择合适的材料与发酵菌种,这是发酵床养禽成功的前提,垫料合理的维护是发酵床养禽成功的保障。     

垫料床零排放养猪模式的探索与应用

微生物发酵垫料床零排放养猪模式采用由谷壳、锯末、米糠等原料按比例混合组成的基质作为培养基,接种垫料发酵菌,经过堆积充分发酵后,形成以环境益生菌为强势菌的发酵垫料。发酵垫料能有效降解猪粪尿和抑制病原微生物的生长繁殖,保证生猪的健康生长。全文针对垫料床零排放养猪模式的技术原理、垫料发酵菌种的选择、发酵垫料的制作、发酵舍的建...     

利用16 Sr-DNA高通量测序技术对发酵床垫料微生物区系的分析

本研究旨在了解发酵床养猪垫料微生物菌群区系结构,探索菌种及垫料对发酵床垫料微生物区系的影响。将商业菌、土著菌分别接种于含稻壳与锯末成分比为1∶1和2∶1垫料中,制作成四个处理组的发酵床,经154d猪饲养试验后,收集发酵床垫料,采用16Sr-DNA高通量测序技术对发酵床中微生物区系进行测定分析。结果表明:(1)丰富度方面,土著菌(Chao指数:10175~10754)丰富度高于商业菌(Chao指数:6720~7554);(2)相似性方面,商业菌种处理的菌群结构受垫料因素的影响较小,土著菌处理的菌群结构受垫料因素的影响较大;(3)多样性方面,垫料对菌群多样性的影响较菌种对其的影响大,且稻壳与锯末比值为2∶1的垫料微生物多样性(shannon指数:6.64~6.91)高于稻壳与锯末比值1∶1的垫料微生物多样性(shannon指数:5.90~5.94);(4)菌群组成方面,发酵床垫料菌群主要由4个门组成:拟杆菌门(27.66%~60.93%)、厚壁菌门(13.41%~34.21%)、变形菌门(10.28%~14.71%)和放线菌门(4.63%~26.24%),并从属水平上确定了Galbibacter为发酵床垫料微生物的优势菌属。试验发现菌种和垫料对发酵床垫料微生物区系的丰富度、相似性、多样性均有不同程度的影响。     

生物发酵床养猪垫料的选择与制作（下）

2．4发酵床垫料用量的计算好 的发酵床就是能结合养猪生产的需要，科学调整各垫料原料的种类和数量，达到发酵菌种最适宜生长繁殖状态的培养基。所以必须根据垫料的基本要求，同时结合各种原料的物理特性以及猪只生产情况来计算材料用量。不同材料、不同季节的垫料用量是不一样的。表3和表4简要列出了育肥猪的垫料用量，其他类型的猪也可以参考使用。     

土著菌种的采集培养及菌种分析

为探讨本土环境条件下采集的土著菌能否替代商业菌作为发酵床养猪的适宜菌种。试验选择在不同区域采集菌种,并将其中生长较好的菌种进行扩繁,后与商业菌种分别接种在不同组成比例的垫料,对发酵后的垫料进行菌种分离培养,比较不同垫料接种不同菌种发酵后的菌群变化情况。研究发现,菌种及垫料的组成对发酵后的菌群种类均有明显影响,但对总菌数无明显影响,商品菌种相似性(71.43%)高于本土菌种相似性(28.57%),表明商业菌种经特殊工艺纯化后,其发酵效果更稳定。由于土著菌在当地采集,不会对本地土壤微生物安全带来任何影响,因此,采集培养效果良好的土著菌种制作生物发酵床养猪前景广阔。     

推广肉鸡发酵床养殖需要解决的三个问题

一 垫料来源与垫料出路的问题 首先是垫料的来源。鹅料和菌种花费是造成发酵床养殖成本高的主要原因。目前，在肉鸡发酵床养殖中，一平方垫料的成本（包括添加的闲种）大约在35－40元，     

生物发酵床养猪垫料的选择与制作(下)

(上接2009第4期) 2.4发酵床垫料用量的计算 好的发酵床就是能结合养猪生产的需要,科学调整各垫料原料的种类和数量,达到发酵菌种最适宜生长繁殖状态的培养基.     

微生物发酵床在动物生产中的应用研究

微生物发酵床不仅能够提高动物的生产性能和免疫功能,改善肉品质,提高养殖经济效益,而且能够减少养殖废弃物排放,改善养殖环境,是一种绿色、环保、节能、高效的养殖模式.但在使用微生物发酵床的过程中仍然存在一些问题,养殖户应合理选择微生物发酵床的垫料和发酵菌种,控制垫料的含水量和厚度,保证发酵的正常进行.为促进微生物发酵床的合...     

不同深度垫料对养猪土著微生物发酵床稳定期微生物菌群的影响

通过对养猪土著微生物发酵床稳定期时核心发酵层的判断以及对该发酵床土著微生物的分布进行分析,旨在探讨不同深度垫料对养猪土著微生物发酵床稳定期微生物菌群的影响。试验分别从发酵床的表层和深30、40、50、70cm处取垫料样品后测其温度、pH值、自由水、硝态氮和粗纤维,并从中分离纯化出22株菌,采用16SrDNA序列分析鉴定微生物种类。结果表明,表层垫料温度显著小于其他4层（P〈0.05）,并且随着深度加深垫料温度依次降低;表层垫料pH值显著高于其他4层（P〈0.05）,其中30、40cm处垫料pH值相等,50、70cm处垫料pH值相等,40、50cm处垫料差异显著,整体呈下降趋势;表层垫料自由水、硝态氮和粗纤维含量与30cm处垫料含量差异不显著,从整体上看,30、40、50、70cm深垫料的自由水和硝态氮含量呈下降趋势,而粗纤维含量呈上升趋势;表层活菌数显著（P〈0.05）小于30cm深处垫料活菌数,30、40、50、70cm深垫料的活菌数依次降低。结果表明,30cm深处为该发酵床的核心发酵层,地衣芽孢杆菌为该发酵床的主要土著菌种。表层垫料的各项指标受环境影响较大,其所存在的菌种主要为大肠埃希菌属。40cm深处所分离的菌种主要为乙酰微小杆菌。50、70cm深处除分离出地衣芽孢杆菌外还分离出其他多种微生物。稳定期土著微生物发酵床各层的菌种分布主要与外界环境的变化有关。     

养猪发酵床的制作与管理

正随着现代畜牧业的发展,生态养殖模式越来越受到人们的重视与推广,发酵床养猪技术得到了广泛的应用。现将养猪发酵床的制作与管理技术介绍如下。1发酵床垫料(1)垫料厚度。垫料的厚度要依季节和饲养密度而定,冬季垫料要厚一点,以利于保温和发酵,夏季要薄一点。垫料厚度在春秋季应保持60cm以上,夏季50cm以上,冬季80cm以上为宜。(2)垫料更换。良好的微生态垫料制作后一般可连     

发酵床养猪技术的创新性研究

发酵床养猪技术,为猪在发酵床垫料上生长,粪污被垫料中的微生物分解,粪污免清理的一项技术。2006年日本、韩国发酵床养猪技术开始进入山东省。由于山东省气候条件、自然资源、养猪模式等与日本、韩国皆不同,照搬日本、韩国的养殖技术,易导致＂水土不服＂。我们结合山东省的实际情况,在发酵床养殖的各个环节,如菌种分离、垫料制作、发酵床管理、垫料再生等进行了系列创新性研究。     

干撒式发酵床在坝上长尾鸡生态养殖中的应用试验

<正>发酵床养鸡技术分为提前发酵和干撒式两种。提前发酵模式需通过水分将菌种和垫料原料混匀后进行一段时间的发酵,起到繁育发酵菌群和杀灭杂菌的效果,达到发酵效果后把发酵好的垫料均匀铺设到鸡舍内进行饲养。干撒式不需要水分,直接将菌种与干垫料原料进行搅拌混匀后铺进鸡舍,当天就能放鸡饲养。本次试验方案是采用干撒式发酵床养鸡技术(注:提供的菌剂也可以采用提前发酵法,添加量、方     

发酵床养鸡的注意事项

发酵床养鸡技术源于发酵床养猪,是发酵床养殖技术的创新和发展,在按照特殊设计的鸡舍内建立发酵床,按一定比例填入锯末、稻壳等混合物,并添加纳豆芽孢杆菌、酵母菌等有益菌菌种,形成30～40厘米厚的发酵有机垫料,把鸡饲养在上面,利用其啄食习性,加上人工对垫料的科学管理,使鸡的粪便和垫料充分混合并迅速分解、转化,基本达到零排放,从而实现真正意义上的清洁生产。     

寒地环保菌床环境与水泥地面饲养母猪易发疾病情况的比较

采用寒地环保菌床方法饲养母猪，观察其疾病情况，并与水泥地圈舍进行对比，获得母猪阴道炎与猪感冒疾病发生情况的现场数据及其治疗方法。 寒地环保菌床养猪是采用多种微生物混合的菌种，在猪舍内建立并全面铺设一定厚度的稻壳、锯末和发酵菌种等混合有机物垫料，猪饲养在上面，所排出的粪尿在猪舍内经微生物完全被发酵迅速降解。     

生猪发酵床养殖的利与弊

近年来,生猪发酵床养殖技术已在我国各地广泛兴起,诸多媒体竞相报道,尤其是发酵床菌种生产厂家大肆渲染。农业部、省级畜牧主管部门既不否定,也不肯定,持观望态度。一些专家学者持怀疑态度,认为发酵床养殖易发疾病,其垫料会污染环境,造成土壤板结等。笔者根据多家多地发酵床养殖经验,结合自身多年发酵床养殖实践,现将发酵床养殖的利与弊总结归纳于后,供广大读者参考。     

养猪场生态发酵床建造及技术要点

生态发酵床养猪技术是利用益生菌发酵原理,将猪粪发酵分解,从而减少环境污染的新型养殖技术,发酵床主要由益生菌和垫料2部分组成;发酵床饲养可降低猪群的呼吸道病、寄生虫病和肠道病的发生率,降低料肉比,改善猪舍空气质量;发酵床建造和使用过程中,一定要选好材料,科学配制菌种,做好垫料铺设,加强对床体的管理维护,并注意使用过程中的细节问题。