奉贤地区对虾养殖气候问题初探

<正> 奉贤地区南临杭州湾,滩涂面积多,养虾气候条件优越。1985全县养虾面积发展到4400多亩,已成为上海地区主要对虾养殖基地。养虾的池塘,其池水温度受外界气候条件影响经常发生变化,而水温的变化又直接影响对虾生长,为此,我们根据1983～1985年试验观测资料,对对虾生长与气候条件(主     

亲虾越冬保种的温室气候条件及其调控技术研究

根据１９８７￣１９９１年的调研资料和１９９０￣１９９１年在响水县滩涂开发公司育苗一厂、二厂的试验观测资料，研究得出了适宜我市沿海滩涂亲虾越冬的温室气候条件及其调控模型，为亲虾越冬的管理提供了科学依据。     

中国对虾育苗时间与温度的关系及其应用

根据多年的调研和试验资料，利用非线性积温模型，模拟了对虾幼体各发育阶段所需天数与水温的关系。在此基础上研究确定了亲虾产卵孵化期的气候决策模式；并应用模式计算出了我市亲虾产卵孵化的适宜时段。为亲虾适宜产卵孵化期的决策提供了科学方法。     

超临界CO2萃取南美白对虾虾青素的工艺优化

为提高虾青素萃取物得率和虾青素纯度,采用超临界CO2萃取南美白对虾虾头废弃物中的虾青素,皂化后用高效液相色谱对虾青素含量进行测定。单因素试验确定萃取参数对虾青素萃取物得率和虾青素纯度的影响,然后进一步运用响应面法对萃取工艺参数进行优化。结果表明：超临界CO2萃取工艺参数对虾青素萃取物得率影响不显著（P＞0.05）,但对虾青素纯度影响显著（P＜0.05）;物料粒径40目,质量含水率9%时,响应面理论优化最佳萃取参数为萃取压力403.95 Pa,萃取温度39.95℃,CO2流量1.16 L/min,虾青素纯度为796.3 mg/g。结合实际应用,验证试验在萃取压力400 Pa,萃取温度40℃,流量1.2 L/min时,虾青素纯度为789.61 mg/g。研究结果可为虾青素的提取和纯化提供参考。     

酸法破壁条件对法夫酵母虾青素提取效果的影响

为了评价酸法破壁在法夫酵母虾青素提取中的应用价值,从酸的种类、酸的浓度、液料比、破壁温度及时间等方面研究了条件因子对破壁后法夫酵母虾青素提取的影响并对破壁条件进行了优化。试验结果表明：乳酸比盐酸和醋酸更适合用于法夫酵母的破壁处理;酸的浓度、破壁温度等因素对虾青素的提取得率影响较大,而酸处理时间和液料比对虾青素的提取得率影响不大。用正交试验方法得到优化的乳酸破壁法夫酵母的条件为：乳酸浓度6 mol/L、破壁温度30℃、破壁时间5 min、酸加量15 mL/g(干菌体),优化后虾青素的提取得率为1374.7 μg/g(干菌体),总类胡萝卜素的提取得率为1709.9 μg/g(干菌体),提取物中虾青素占总类胡萝卜素80.4%。优化的破壁条件温和,不会引起残留毒性,能获得良好的虾青素提取效果,具有较好的工业应用前景。     

低产虾塘改造与大弹涂鱼轮养模式技术探讨

广西北海市的低产泥塘由于长期单一养殖对虾,滋生了大量有害微生物,导致养殖对虾年产量很低。因此,部分对虾养殖户预改为养殖效益好的大弹涂鱼,然而缺少养殖大弹涂鱼的关键技术,养殖效果不佳。技术研发拟通过改造低产虾塘进行养殖大弹涂鱼,建立了"早造虾、晚造鱼"的大弹涂鱼与对虾轮养高效养殖模式,以期形成一套高效的养殖技术。     

刀额新对虾淡水池塘养殖技术探讨

刀额新对虾是一种市场前景十分广泛的海虾品种,又被叫作基围虾,这种虾由于肉质鲜美深受人们的喜爱,具有壳薄肉多的特点。随着生活条件的提升,刀额新对虾也走入了千家万户,因此具有很高的养殖价值,也是一种海虾淡养的新品种。基于此,简述了养殖刀额新对虾需要具备的养殖环境,并就在饲养中需要注意的各类基本数据进行了细致分析。     

不同处理方法对虾过敏蛋白分子量及抗原性的影响

本文研究不同处理方法对虾过敏蛋白分子量及抗原性的影响。利用酶解、超高压、微波3种方法处理虾过敏蛋白,利用SDS-PAGE对虾过敏蛋白分子量大小进行测定,用OPA法对各种酶解条件下蛋白质的水解度进行测定,间接竞争ELISA法测定各种处理后过敏蛋白抗原性的变化。结果表明蛋白酶处理后虾过敏蛋白特征条带消失,而经超高压和微波处理的分子量大小没有变化;间接竞争ELISA检测表明三种处理均会导致虾过敏蛋白致敏性不同程度降低或消失。     

高密度CO2诱导制备虾糜凝胶的特性

为了探索高密度CO2诱导制备蛋白凝胶的可行性,以南美白对虾虾糜为材料,以常压热诱导凝胶为对照,研究压力5～30MPa、时间10～50min、温度50～70℃等因素对虾糜凝胶特性以及基本营养成分的影响。结果表明,高密度CO2处理能够使虾糜形成凝胶,压力、时间和温度对虾糜凝胶特性均有显著影响,在20MPa、60℃、30min和25MPa、60℃、30min条件下制备的虾糜凝胶品质相对较好;与热诱导凝胶相比,高密度CO2诱导的虾糜凝胶强度更大,同时也显著增加了虾糜凝胶的持水能力,减少了营养物质的流失。研究结果表明,高密度CO2具有促进凝胶形成和改善凝胶特性的作用,可以成为替代热处理成为蛋白凝胶制品生产的新技术。     

利用边缘辅助分割网络提取稻虾共作养殖田

为确保稻虾共作的安全生产、社会供应以及政府政策的有效制定，须准确获取稻虾共作种植面积、空间分布及变化信息。现有稻虾养殖田提取方法以中分辨率时序影像为数据源，提取结果存在边界粗糙且噪声较多等问题。为获取精度高、边界规整的稻虾养殖田提取结果，该研究以高分辨率影像为数据源，提出一种基于边缘辅助任务的深度学习语义分割模型——edge assisted segmentation network（EASNet）。该模型首先将稻虾养殖田特有的边缘“虾沟”作为一种辅助信息在设计的边缘辅助模块单独分割，然后将该模块的输出与主任务分割模块输出进行融合，使主任务既增强了稻虾养殖田边界结构信息，又能学习到稻虾养殖田特有的空间及语义信息。试验结果表明，在边缘辅助模块的增强下，稻虾养殖田分割结果更完整，边界更清晰，其语义精度的交并比和边界精度的F1分数分别提升了1.5%、5.8%。整体语义精度的召回率、交并比、F1分数分别达到0.970、0.964、0.930，边界精度的召回率、F1分数达到0.864、0.859，松弛边界精度的召回率、F1分数达到0.876、0.913。将训练好的EASNet模型应用到盱眙县全域，得到2020年盱眙县稻虾养殖田空间分布图，在与传统的水体季相差异法、随机森林方法提取的稻虾养殖田结果的对比中，该方法取得了总体精确度为96.71%及Kappa系数为0.934的最优结果，为基于深度学习的稻虾养殖田提取方面的应用提供参考。     

南美白对虾高效生态养殖技术

南美白对虾又称凡钠对虾、白脚虾等,品种优良、养殖有较高的产量。此虾不仅成活率高,而且有较快的生长速度,肉质鲜美,在国际市场中有较高的销售量,我国也逐渐引入此虾,展开养殖。基于南美白对虾的生态习性,总结相应的养殖技术,以期为此虾的高效、生态养殖提供一定参考。     

虾稻共作灌溉定额确定方法研究

近年来,中国长江中下游流域大面积发展了虾稻共作适水农业,该种养模式改变了田块结构及用水模式,其灌溉定额计算有别于普通农作物且具有一定复杂性,目前还未见相关研究报道。该文在实地调研的基础上,根据虾稻共作田块结构与用水特点,将1个周年划分为水稻非生育期阶段、水稻生育期虾稻分养阶段、水稻生育期虾稻共养阶段3个阶段,基于水量平衡原理,提出虾稻共作灌溉定额确定方法。以湖北省潜江市为例,通过资料搜集和计算参数确定,采用该文提出的计算方法对虾稻共作灌溉定额进行了计算,虾稻共作灌溉定额多年平均12 945 m3/hm2。该研究成果为虾稻共作灌溉定额提供了理论依据,对指导虾稻共作灌溉用水及水资源管理具有重要意义。     

偏寒冷地区小龙虾养殖探讨

结合黑龙江、吉林、辽宁三省气候特点和当前淡水养殖业的发展状况,通过实地调研和科学试验,从苗种供应与运输、养殖的基础条件、市场及经济效益3方面分析偏寒冷地区开展小龙虾养殖的可行性,探讨了适宜偏寒冷地区的小龙虾池塘主养模式和稻虾养殖模式,总结小龙虾在偏寒冷地区养殖过程中出现的问题和技术难点,并提出相应建议。     

罗氏沼虾亲虾蜕壳僵死的原因探讨

通过调查和试验研究，结果表明：蓝藻在亲虾池中大量生长繁殖，蓝藻死亡后产生毒素毒害亲虾，亲虾摄食差导致体质弱，没有足够的能量进行完全蜕壳而僵死在旧壳中。     

斑节对虾循环水养殖系统构建与运行试验

为探索斑节对虾循环水养殖可行性及应用发展价值,该研究自主设计蛋白分离组合装置、内循环流化床等关键工艺环节水净化装备,构建了技术先进、结构紧凑的斑节对虾循环水养殖系统。针对其不同阶段生长特性及水环境需求,提出一种水质调控方法,科学投喂。运行试验120d,溶解氧浓度5.30～7.14mg/L,p H值7.23～8.44,氨氮浓度0.43～1.38 mg/L(稳定运行后),亚硝酸盐氮浓度0.15～0.56 mg/L(稳定运行后);斑节对虾在循环水养殖模式水生态环境下正常生长,先后经历快速生长期、稳定生长期及缓慢生长期,终末养殖密度3.02 kg/m2,取得高效养殖结果;终末饲料系数1.67,单茬每平方米利润34.78元,每平方米年利润69.56元(按1年2茬计),获得良好经济效益。该实践可为斑节对虾循环水养殖模式应用提供技术支持。     

盐城市沿海滩涂对虾苗适宜放养期指标研究初报

<正> 我市已有几年养殖对虾的历史,但产量与效益不够理想,其原因是多方面的。通过调研得知,放苗时间的早、迟是影响产量与效益的主要因素之一。而虾苗能否做到适期投放,气象条件,特别是温度条件起着决定性的作用。为寻求本市虾苗适宜放养的气象指标,1987年我们在响水县对虾养殖场作了不同放苗期的观测试验,现将研究结果初报如下。     

海水养殖

在我国东南沿海的福建省,由于气候温和,滩涂面积广阔,发展海水养殖条件十分优越。自从实行养殖生产责任制后,社员的积极性得到发挥,海水养殖业有了较快的发展。养殖面积从一九七八年的25万多亩,增加到一九八三年的43万亩,养殖品种除传统的蛏、蛤、蛎、蚶外,还引进或发展了海带、紫菜、对虾、鲍鱼等。     

高位池循环水养殖模式创新与实践

科技创新是拉动对虾养殖生产走出困境的重要动力。我国南方高位池养虾模式经过10多年发展已经具有相当规模,然而养殖废水大量排放造成严重的环境污染问题并反过来影响到高位池养殖模式本身。笔者等研究创新性地建立了高位池循环水养殖模式,介绍了其中关键的工艺流程设计和应用效果,探讨了高位池循环水养殖模式下一步推广应用问题。     

对虾健康养殖与疾病防治探讨

介绍了北海市对虾养殖业的发展前景,从养殖条件、清理池塘、投放虾苗、投喂饲料、日常管理和疾病防治等方面探讨了北海市对虾健康养殖与疾病防治技术,希望对促进北海市对虾养殖业的发展有所裨益。     

辐照对虾过敏原生化性质的影响

研究了以0、3、57、1、0kGy的辐照处理对虾过敏原的生化性质的影响。结果表明虾过敏原(Pen a1)提取液经辐照处理后,过敏原蛋白质的结构发生了变化,浊度和疏水性增加。并发现Pen a 1的溶液状态要比固体状态及活体状态对辐照处理更敏感。