国家渔业机械仪器质量监督检验中心将举办《质量管理和质量保证》研讨班

ISO 9000《质量管理和质量保证》系列标准是国际标准化组织为适应国际贸易的发展,在总结各国质量管理及质量保证理论和实践为基础上发布的。在当今国际贸易中起着技术规范的补充要求的作用。有关专家估计到九十年代中期世界大多数出口厂商都只有按这套标准的要求来进行生产才能进入国际市场。目前我国企业正面临恢复关贸总协定缔约国地位后与国际市场接轨带来的冲击。如何迎接国外产品的挑战,如何在国际市场上求生     

对水产品加工企业推行ISO9000质量体系认证的探讨

在水产品加工管理工作中引入ISO9000标准将使我们的水产品加工管理更科学化、系统化、文件化、制度化．全面提升管理水平。     

建立河蟹质量追溯体系初探

产品（包括服务）的可追溯性是指通过所记录的标识，追溯一个产品或活动的历史、应用情况或所处位置的能力。在企业的质量管理中，质量追溯是至关重要的环节，同时也是ISO9000质量管理体系的基本要求之一。它能为企业落实质量责任制提供可靠的依据，还能分析出产品质量的潜在缺陷，以便对造成缺陷的不稳定技术因素、人为因素或管理因素加以调控，不断提高产品质量。此外，质量追溯也是企业查找质量问题、追回问题产品的重要手段和必要措施。为了实现产品质量的可追溯性，在产品设计、生产、包装和运输等过程中必须做好标识。     

利洋对虾繁育基地通过国际标准质量体系认证

正2016年11月1日,利洋海南对虾繁育基地顺利通过ISO9001:2015国际标准质量体系认证。这是对海南基地质量管理体系完善、规范的一种认可,标志着质量管理水平达到国际标准,表明利洋能持续稳定地向客户提供预期和满意的合格虾苗。ISO是国际标准化组织(International Organization for Standardization)的简称。该组织于1987年公布有关ISO9000质量管理制度的国际标准,适合于全世界各行各业用以提高它们的产品、工程或服务     

水产加工企业质量保证体系的选择

我国水产加工企业，特别是生产出口产品的企业，对“质量认证”一词应不陌生。对适合水产行业采用的质量保证体系HACCP和ISO9000也应略知一、二，但仍不免为选择哪种质量保证体系而感到困惑。在此有必要将HACCP和ISO9000以及它们的区别和联系简要介绍一下。一、HACCP体系介绍HACCP即“危害分析关键控制点”的英文缩写（H。ardAnalysisandCutiealControlPoint）一美国政府为提高水产品安全性和通关的效率，宣布于1997年间月18日起，世界各地输美的水产品及加工品必须符合美国食品与药品管理局（rnx）的nxccn法规规定，否则将受…     

浅谈渔业法规和《两条例》在渔业生产中的管理效应

渔业生产的发展必须要有健全的、完备的渔业法规、条例来管理、保护、仲裁和规范。因为只有健全、完备的渔业法规与之相适应,才能保证渔业生产的顺利发展。１制法的目的在于用法,用法的关键在于宽严相济、轻重适度、不离法规为了适应渔业生产发展的需要,维护渔业生产秩...     

怎样搞好小冷库的技术管理

目前各地的水产小冷库建设发展迅速,数量很大,如仅一个宁波市就有73座近2万吨/次的冷库,小冷库发展得很快,但技术力量薄弱,管理跟不上。为了适应当今水产业的发展,必须对设备、质量、安全、成本等方面加强技术管理,进     

澳对捕捞渔业实行完全配额化管理

海洋捕捞渔业在澳大利亚的经济中占有重要地位,为了实现捕捞渔业的可持续发展和资源的优化利用,澳大利亚历经二十多年的努力,现已建立了完全配额化管理的体系,这套管理体系的实施形式和特点是：总体管理目标和发展规划由国家渔业局按年度制定,具体内容和操作方式包括两部分：一部分是总年度计划的项目和单元,     

HACCP知识系列介绍(十)建立记录保持程序

"说到必须做到",准确的记录保持是HACCP计划成功的重要部分.HACCP与ISO9000一样,要求建立有效的记录保持程序,以文件保证HACCP体系.     

国家优质食品评奖工作在北京举行

为了推动食品工业企业加强质量管理，搞好食品卫生不断提高产品质量、增加花色品种、提高经济效益、生产更多更好的优质食品，以适应人民生活的提高和外贸出口发展的需要，为开创我国食品工业的新局面作出贡献，国家决定评选1986年全国优质食品，并委托中国食品工业协会牵头，会同有关部门进行。     

澳对捕捞渔业实行完全配额化管理

海洋捕捞渔业在澳大利亚的国民经济中占有相当重要的地位。为了实现捕捞渔业的可持续发展和资源的优化利用,从20世纪80年代末开始,历经20多年的努力,现已建立了完全配额化管理的体系。这套管理体系的实施形式和特点是：从总体覆盖到每个细节。总体管理目标和发展规划由国家渔业局按年度制定,具体内容及操作方式分为两部分：一部分是总年度计划的项目和单元,     

统筹管理法在渔船建造中的应用

渔船建造是室外作业、劳动密集型的生产。在渔船建造过程中。要耗费大量的人力物力。要使船舶生产有条不紊而又能适应本厂经营的经济原则,就必须实行全面计划、全面质量管理,使各部门相互配合。其中生产计划要严密,因为生产计划的统筹管理是船舶建造中的一个重要课题,但由于种种原因,我们小型船厂存在计划     

渔船绞钢机标准探讨

渔船用绞纲机是基本的捕捞机械之一。随着渔业生产的发展,对各类绞纲机提出了更高的要求。但现行绞纲机标准已难以满足科研和生产实际的需求,有必要参照ISO6115—1988《造船—拖网绞纲机》制订新标准。 ISO6115规定了在各种动力方式驱动下的单卷筒或双卷筒绞纲机的要求和特性。在引用标准、定义、规格和类型、特性、技术要求、验收试验和标志等多方面做了比较全面、系统的规定。既为绞纲机的设计、制造和验收提供了重要依据,又指明了今后发展方向。具有很强的先进性、合理性和实用性。 近年来,水科院渔机所参考此标准做了一些实践尝试。取得了一些经验。与此相关的一些标准也已制订。所有这些都为新标准的制订、采纳创造了有利的条件。     

贯彻新国标 坚持“质量第一” 攀登新台阶

GB/T19000—19004《质量和质量保证》系列国家标准将于1992年底或1993年初颂布,新国标的发布实施必将受到全国企业同样也包括我们渔业机械、仪器专业企业领导及质量工作者的关注。在企业中推行这套标准已是势在必行。在企业有组织有计划地进行宣传贯彻活动过程中,本刊从本期起选择刊登对新国标学习的体会及对宣贯过程中出现的问题进行讨论,希大家踊跃投稿。     

日本构建完整的农畜水产品质量安全体系

日本是农畜水产品的消费大国，由于其本国的资源和产量有限，因此对农畜水产品的进口量很大。为了保证这些产品的安全，日本构建了对国产和进口农畜水产品完整的质量安全管理体系，这套安全体系主要由3方面组成：     

《水产苗种管理办法》修改情况说明

《水产苗种管理办法》（以下简称新《办法》）已于 ２００１年 １２月８日经农业部常务会议审议通过，并于１２月 １０日正式发布施行。新《办法》是为了适应我国加入世贸组织和市场经济发展对加强水产苗种管理的需要；同时，也因为新修订的《中华人民共和国渔业法》增加了苗种管理条款。新的《办法》对１９９２年颁布的《水产种苗管理办法》进行了较大的修改，与原《办法》相比，新《办法》加大了对水产种质资源保护力度，修改了有关水产苗种选育、审定和推广的内容；增加了水产苗种生产审批和进出口管理及水产苗种病害防治和检疫的规定；…     

1991年鳗鲡配合饲料优质产品评比揭晓

目前,在国内饲料市场流通的国产和进口的鳗鱼配合饲料约有22个牌号、30个产品。品种繁多,标准不一,质量各异,良莠并存,不少质次价高的产品充斥市场,鳗农无法辨别,生产屡遭损失,为了加强对鳗鱼配合饲料的质量管理,提高产品质量,降低养鳗饲料成本,维护鳗农利益,增强商品鳗在国际市场上     

水产品中无机砷的测定方法研究

无机砷是水产品质量检验中主要的安全卫生指标,目前国际上ISO和CAC标准中尚无测定水产品中无机砷的方法标准。在各种砷化物中,无机砷比多数有机砷的急性毒性大,用食品中无机砷的限量标准来评价食品的质量较为适合。食品中的砷可能以不同的化学形态存在,包括无机砷和有机砷,在6mol/L盐酸水浴下,无机砷以氯化物形式被提取,实现无机砷和有机砷的分离,在2mol/L盐酸条件下,测定无机砷。     

淡水养殖鱼类饲料专题讲座 第七讲 鱼用配合饲料的质量管理

大家都知道,在饲料工业中鱼用配合饲料的质量标准比家畜、家禽用配合饲料质量标准的要求高,饲料的成本也比较高。为了保证鱼用配合饲料的产品质量,要加强生产过程中的质量管理。确实有的饲料厂家能坚持饲料标准,保证饲料质量取得用户的信赖,     

论农产品质量安全标准的政治经济学意义——以莱克多巴胺残留限量国际标准为例

标准是科学、技术、经验的综合成果,其本质属于技术范畴。然而,随着社会政治经济的发展,标准逐渐成为各国政府履行公共管理与经济职能的技术工具,甚至密切关系着国家政治安全和社会稳定。在关系国计民生的农产品质量安全领域,标准的政治经济学意义更加显著。本文拟以国际社会广泛关注的莱克多巴胺最大残留限量争端为例,深入探讨农产品质量安全标准的政治经济学意义,分析我国当前面临的困境和问题,提出进一步强化工作的对策建议。