不同杂交组合与饲养方法对猪胴体品质影响的研究

用13个组合和2个母本纯种169头猪,体重25公斤起喂给惯用饲粮全期不限食和改进饲粮后期限食,养至95、120公斤,作胴体和肉质测定,结果明确了以下几点:1.以南方猪种作父本与兼用型品种进行一次杂交,胴体瘦肉率降低1.56～5.62个百分单位(P<.05)、皮率增加2～4.58个百分单位,降低胴体食用价值;以早年引进的瘦肉型品种(瘦肉率54～55%)再进行一次杂交,效果亦不理想;以瘦肉型品种与兼用型品种杂交效果最好,杜沈、长沈,杜苏组合瘦肉率可达56.53～59.65%;2.育肥后期适当降低饲粮能量浓度,保持较高蛋白质水平,可不致严重削减增重又显著提高瘦肉率,12个组合平均提高瘦肉率5.25个百分单位(P<.01);3.屠宰体重由95公斤提高到120公斤,体胴瘦肉率降低0.86个百分单位,相当体重每增10公斤瘦肉率降0.34个百分单位,略低于国外报道数值,可能与育肥后期低气温有关。     

瘦肉型猪的科学养殖

瘦肉型猪的科学养殖江苏省农科院（２１０００４）陈丽华瘦肉型猪，是指胴体瘦肉率达到５５％左右的猪。１．选用良种瘦肉型猪猪体瘦肉有多少，是由遗传和环境因素共同决定的，而品种是决定瘦肉率高低的基础。实践证明，用纯种瘦肉型猪与地方母猪杂交，二元或三元杂交种都...     

提高瘦肉率的养猪技术措施

1．选好猪种 猪种可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三大类。从国外引进的长白、大约克、汉普夏和杜洛克猪都属瘦肉型品种。这类猪养至90千克左右屠宰,胴体瘦肉率一般为58％～68％。     

瘦肉型猪育肥技术

瘦肉型猪育肥技术ａ．选好瘦肉型仔猪。目前，我国还没有一个较理想的瘦肉型猪种，只有靠引进国外优良瘦肉型种公猪（大约克夏、汉普夏、杜洛克等）与地方母猪杂交，生产杂一代猪做育肥猪。这种杂交一代猪，瘦肉率一般都在５０％以上，而且生长快、省饲料、抗病力强。为此...     

养好瘦肉型猪的几项关键技术

养好瘦肉型猪的几项关键技术瘦肉型猪，是指胴体瘦肉率达到５５％左右的猪。其关键措施有。１选用良种瘦肉型猪。猪体瘦肉有多少，是由遗传和环境因素共同决定的，而品种是决定瘦肉率高低的基础。实践证明，用纯种瘦肉型猪与地方母猪杂交，二元或三元杂交种都有瘦肉多、...     

有机茶市场需求大货源缺

一、养猪在品种上向瘦肉型发展。猪的体型要小不要大。未经杂交改良的猪种多为肥肉型。改良的猪种，瘦肉率一般在50％左右，在市场上比较受欢迎。一般来说，猪长到80—100公斤时应出栏，不宜再养下去。再养下去，瘦肉型也要变成肥肉型猪，经济上不合算，市场上也比较难出售。     

如何提高养猪的经济效益

如何使生猪快速育肥,这对不少农户来说还缺乏这方面的技术。下面介绍生猪快速育肥的六项措施。一、要饲养杂交猪实践证明,用长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪等瘦肉型种公猪与我国地方猪种进行杂交,生产出的杂种猪具有发病少、生长快、省饲料、成本低的特点,而且胴体瘦肉率高,可达     

养好瘦肉猪关键技术

1.选用良种用纯种瘦肉型猪与地方母猪杂交的二元或三元杂交种都有瘦肉多、生长快、饲料报酬高、适应性强等优点.一般二元杂交猪的瘦肉率可达50.8%,三元杂种猪的瘦肉率为57.5%.良种瘦肉型猪有长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏等.用这些纯种瘦肉型猪作公猪与本地良种母猪杂交,生产出供喂养的商品性瘦肉型猪仔.     

大河猪商品瘦肉型杂交利用研究

 以大河猪作母本,杜洛克猪作父本的商品瘦肉型猪杂交利用,经五批次308头试验,肉猪达90公斤日龄207.33天,日增重614.44克,料肉比3.14:1,胴体瘦肉率达54.79%,比母本大河猪有较大提高。与瘦肉率有关的背膘厚和板油重有明显下降。而眼肌面积和后腿比例有较大提高。杜大杂交肉猪的肉质,肉色3—3.5分;PH值6.23—6.57;失水率5.18—9.17%,肌肉化学成分与大河猪差异不大。没有出现PSE肉。     

我市发展商品瘦肉猪生产的几项措施

我市在1982～1983年进行瘦肉型猪杂交组合试验的基础上,全市推广了商品瘦肉猪生产。四年来,共出栏商品瘦肉猪92.51万头,取得了显著的经济效益和社会效益。我们在推广商品瘦肉猪生产过程中,主要采取了以下几项措施。 一、优选瘦肉型猪的杂交组合 为了提高商品猪瘦肉率,1982～1983年上半年,以本地二花脸猪为母本,用外来瘦肉型猪种汉普夏、杜洛克、长白、大约克夏为父本进行杂交,共设14个组合,计120头试验猪,杂交后代达90公斤体重时屠宰测定58     

国内饲养的优良猪种

1．黑盆黑猪 山东胶州市育成的我国较早的瘦肉型猪。黑盆黑猪被毛全黑，体长，头脸长，比本地猪多1对肋骨。母猪窝产仔10头以上，育肥猪6月龄可达90千克左右，好饲养，抗病力强，肉质鲜美，瘦肉率达53％左右。     

江西省2001年农业主推(示范)品种介绍(三)

猪主推品种 大约克夏猪 　　大约克夏猪是世界上著名的瘦肉型品种,具有适应性强,繁殖力高,生产速度快,瘦肉率高,肉质好,体质结实等优良特性,既可作商品瘦肉猪的母本,又可作改良用杂交父本。 　　毛色全白,允许眼角有小暗斑。有效乳头 6对以上。成年公猪体重 300～ 400公斤,母猪 200～ 300公斤。 　　母猪初情期为 6～ 6.5月龄, 9月龄体重 120公斤适配,公猪 10月龄体重 160公斤适配。初产母猪产仔 9.5头, 60日龄成活 8.0头,窝重 150公斤;经产母猪产仔 12头, 60日龄成活 10头,窝重 200公斤,情期受胎率 90～ 95％。 "双肌臀 …     

瘦肉型猪系列化新品系选育及规模化养殖与产业化技术

应用现代瘦肉猪专门化品系培育理论和常规育种与分子标记辅助选择相结合的方法，选育出瘦肉型猪专门化品系7个。HN95新品系平均产仔数达14．34头、达90公斤日龄175天、瘦肉率60．56％、肌内脂肪达2．5％；抗应激品系经产母猪平均产仔数12．46头、[第一段]     

什么叫瘦肉型猪?

什么叫瘦肉型猪?答:体长大于胸围15-20cm,一般6个月龄体重达90kg,料肉比为3:1,瘦肉率为58%-65%以上的猪,即为瘦肉型猪。如长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪和皮特兰猪等属瘦肉型猪。什么叫瘦肉型猪?     

国内饲养的优良猪种简介

黑盆黑猪是山东胶州市育成的我国较早的瘦肉型猪,黑盆黑猪被毛全黑,体长,头脸长;比本地猪多1对肋骨。母猪窝产仔10头以上,育肥猪6月龄可达90kg左右,好饲养,抗病力强,肉质鲜美,瘦肉率达53%左右。金华猪产于浙江金华地区,肉质细嫩、鲜美、瘦肉率高。驰名国内外的“金华火腿”就是     

饲养三元杂交瘦肉猪应注意的问题

1品种血缘组合要科学规范 三元杂交瘦肉型猪的品种血缘组合关系对日增重、料重比、屠宰率和瘦肉率都有很大影响，因此．三元杂交猪父母系的血缘一定要清楚明白，并要有特定的标记及资料以备考察。     

养好瘦肉型猪的“四字诀”

1.种指猪种要好。大约克、长白猪、杜洛克等,瘦肉率高达58％～65％,体重90公斤的肉猪,可产瘦肉42公斤左右。二元杂种猪和三元杂种猪,是指以地方猪种为母本,外国猪种为父本的杂种一代猪,体重90公斤的二元杂种猪,可产瘦肉35公斤左右,二元杂种母猪与外国猪种交配,产下的小猪为三元杂种猪,体重90公斤,可产瘦肉39公斤左右。要提高瘦肉率,就应该多养二元和三元杂种猪。外国猪种虽然瘦肉率高,     

养殖PIC品种猪增效快

PIC猪属五元杂交配套系的品种,它是在三元和四元杂交制种的基础上发展起来的。通过专门化育种,把不同品系的优点更好地组合在一起,培育出的五元杂交商品猪PIC,非常适合老百姓养殖。市场前景PIC猪是五系配套,生长速度快,145日龄可达100公斤,屠宰率82.31%,瘦肉率72.41%,料肉比约2.8∶1。该品种猪有以下几个特点:一是吃得     

世界优良猪种介绍

<正> 大约克夏猪 即大白猪,原产于英国,后引入丹麦。该猪繁殖力强,饲料转化率高,屠宰率与胴体瘦肉率高。世界各国先后引入用其做母本杂交繁殖。大白猪体格大,体型匀称,背膘微弓,被毛全白,平均乳头数14.52枚,24月龄公猪平均体重263公斤,母猪234公斤;6月龄公猪体重104.89公斤,母猪97.26公斤,母猪胎产仔11～13头。159日龄育肥猪体重90公斤,肉料比1:2.7～2.8。90公斤屠宰率为71.5％～73％,瘦肉率64.5％。     

瘦肉型猪二元杂交组合试验研究 (一)肥育性能及胴体性状

为发展瘦肉型猪生产和评定关中黑猪的种用价值,在陕西省科委及农牧厅领导下,西北农学院牧医系于1982年10月至1983年,以关中黑猪及八眉猪为母本,杜洛克、长白及巴克夏为父本进行了二元杂交组合及杂种猪肥育对比试验,计二元杂交组合五个、亲本对照组三个、共八组,肥育猪64头。按20～90公斤肥育期间平均日增重、饲料利用效率和90公斤屠宰时胴体长、膘厚、眼肌面积、瘦肉率六项性状,初步评选出杜关、长关、杜八三个较好的杂交组合和关中黑猪为优秀母本,其胴体瘦肉率分别为64.34%,56.62%,54.36%及53.29%,比原有地方品种八眉猪分别高46.67%、29.06%、23.91%及21.47%,效果显著,可以作为关中地区建立商品瘦肉猪生产基地和良种繁育体系的参考。