不同有机物进食量和外流速度对瘤胃发酵及微生物蛋白合成效率的影响

采用2×2随机因子试验设计研究持续动态瘤胃模拟装置(RSI-Ⅱ)不同有机物进食量(OMI)(27．67g、36．74g、46．00g)和瘤胃外流速度(0．02/h、0．035/h、0．05/h)对稻草-玉米-豆粕型日粮瘤胃发酵及微生物蛋白合成效率的影响。结果表明,RSI内pH值不受有机物进食量和外流速度的影响;在低外流速度下各OMI组瘤胃内0～72h干物质、有机物、粗蛋白、NDF、ADF降解率均高于高外流速度(P＜0．05)。随着OMI的增加,同一外流速度下日粮可发酵有机物产生VFA量(TVFA/FOM,mmol/g)逐渐下降(P＜0．05);相同OMI组饲料降解氮转化为微生物氮的效率在外流速度为0．02h时显著高于高外流速度(P＜0．05)。     

绵羊日粮中瘤胃可降解氮与尿素氮转化为微生物氮的效率及其影响因素的研究

对12只安装有永久瘤胃及十二指肠瘘管的周岁细毛羯羊饲以不同代谢能水平和尿素添加量日粮的一系列试验得出：绵羊瘤胃中每日生成微生物氮的数量在2.09-8.33g之间；当日粮中瘤胃降解氮供给充足条件下，微生物产量与代谢能进食量密切相关；而瘤胃中可降解氮转化为微生物氮的效率在32.94%-82.64%之间，它和日粮中每兆焦代谢能所对应的瘤胃降解氮克数呈负相关；日粮中添加的尿素氮转化为微生物氮的效率范围为-1.03%～88.80%，它们既与日粮中总降解氮和总代谢能的比值相关，又与尿素氮占总降解氮的比例相关。     

绵羊日粮中瘤胃可降解氮与尿素氮转化为微生物氮的效率及其影响因素的研究

对12只安装有永久瘤胃及十二指肠瘘管的周岁细毛羯羊饲以不同代谢能水平和尿素添加量日粮的一系列试验得出绵羊瘤胃中每日生成微生物氮的数量在2.09～8.33 g之间;当日粮中瘤胃降解氮供给充足条件下,微生物产量与代谢能进食量密切相关;而瘤胃中可降解氮转化为微生物氮的效率在32.94%～82.64%之间,它和日粮中每兆焦代谢能所对应的瘤胃降解氮克数呈负相关;日粮中添加的尿素氮转化为微生物氮的效率范围为-1.03%～88.80%,它们既与日粮中总降解氮和总代谢能的比值相关,又与尿素氮占总降解氮的比例相关.     

不同纤维素与淀粉比率等氮纯化底物瘤胃发酵微生物蛋白质合成量

采用持续动态瘤胃模拟装置 (RSI)研究了 6种不同纤维素和淀粉比率 (C S) :0 .14、0 .44、0 .94、1.92、4.75、15 .76,等氮 ( 14.2 2 % ,风干物质基础 )纯化底物养分瘤胃发酵微生物组分及微生物蛋白质合成量。结果显示 :微生物有机物中氮的含量MN MOM在 5 5 0 %～ 6 64 %之间 ;微生物有机物中RNA含量 (RNA MOM ,% )不受日粮C S影响(P >0 0 5 ) ,仅发现微生物氮含量受到日粮碳水化合物比率影响 (P <0 0 5 )。 72小时发酵后 ,瘤胃微生物蛋白质合成效率与底物纤维素和淀粉比率成乘幂负相关关系 :MN RDN =0 .764 9(C S) - 0 .1 0 6 3,n =6,R =- 0 .93 1;MN FOM(g kg) =2 3 .88(C S) - 0 .0 988,n =6,R =- 0 .881。结果表明 ,在瘤胃可利用氮相同条件下 ,微生物蛋白合成效率取决于适宜的底物结构性碳水化合物和非结构性碳水化合物比率     

有机物进食量和外流速度对瘤胃VFA产生量及比例的影响

占日粮 70 %～ 80 %的碳水化合物和部分饲料蛋白质 ,在瘤胃中发酵产生挥发性脂肪酸(ＶＦＡ)、ＣＨ4、ＣＯ2 、ＡＴＰ等 ,为反刍家畜和瘤胃微生物维持和生长提供主要能量来源 ,因此评定ＶＦＡ中乙、丙、丁酸等比例及产生量 ,对于评定饲料营养价值及进一步提高反刍家畜能量转化效率具有重要意义。本试验旨在研究不同有机物进食量和外流速度对稻草 -玉米 -豆粕型日粮瘤胃发酵ＶＦＡ产生量及各挥发酸比例的影响。1　材料与方法1 1　试验动物和日粮　采用 3头体重在 50 0ｋｇ左右、安装有永久瘤胃瘘管的成年公牛。日粮采用ＡＲＣ(1 980 )肉牛饲…     

日粮降解氮转化为瘤胃微生物氮效率影响因素的研究

用１０种不同氮源日粮（４种糊化淀粉尿素日粮、常规尿素日粮、豆饼日粮、甲醛及非甲醛新保护剂保护豆饼日粮）在５头装有瘤胃和真胃瘘管的阉牛中分别进行６×５和４×４两个拉丁方试验，用体内法测定日粮的蛋白质和有机物质的降解率、微生物蛋白质产量及瘤胃氨浓度。同时用瘤胃尼龙袋法测定蛋白质和有机物质降解率。结果表明：不同氮源日粮间降解氮转化为微生物氮的效率差异明显（Ｐ＜０．０１）：降解氮转化效率与瘤胃平均氨浓度有限高曲线负相关（ｒ＝－０．９１９２），与降解氮同体内法测定的瘤胃可消化有机物（ＲＤＯＭ）及瘤胃尼龙袋法测定的瘤胃２４小时可发酵有机物（ＦＯＭ）的比率均有同种类型的曲线负相关（ｒ＝－０．８７９６，ｒ＝－０．９０３７）。说明降解氮转化为微生物氮的效率受饲料蛋白质降解量、降解速度及降解氮与微生物可利用能平衡的影响。     

硫酸亚铁添加对体外瘤胃微生物发酵的影响

为研究日粮中添加无机二价铁对瘤胃微生物发酵的影响,用人工瘤胃模拟装置发酵72 h研究添加不同水平亚铁(0、30、60、90、120和150 mg/kgDM,源于硫酸亚铁)对体外瘤胃液氨浓度、微生物氮产量和挥发性脂肪酸(VFA)产生量的影响.结果表明:添加亚铁可使发酵液不同时间点氨浓度和总氨产量、有机物发酵率、总微生物氮产量显著提高(P<0.05);与不添加的对照组相比,添加亚铁可使发酵液的总VFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加(P<0.05),但乙酸、丙酸、丁酸摩尔比例没有差异(P>0.05);添加亚铁明显促进瘤胃有机物的发酵,增加瘤胃VFA产生量,过多的亚铁对瘤胃微生物生长有抑制作用.     

应用肉牛小肠蛋白质新体系验证肉牛日粮的瘤胃能氮平衡

结合瘤胃尼龙袋法测定的饲料蛋白质瘤胃降解率和有机物发酵率,计算日粮的瘤胃能氮平衡,使日粮配合更合理,同时满足瘤胃微生物蛋白质合成对可发酵有机物和降解蛋白质的需要。     

不同日粮对肉牛瘤胃可发酵有机物和全消化道有机物表观消化的影响

为了研究不同日粮有机物瘤胃发酵量与全消化道消化量之间的关系,选择体重600 kg左右的荷斯坦(Holstein)公牛3头,安装瘤胃、真胃瘘管,以三氧化二铬(Cr2O3)作真胃食糜标记物,全收粪法收集粪样,测定真胃食糜和粪中的有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)流量及在瘤胃内、全消化道的表观消化,分别以3×3拉丁方和2×3不完全拉丁方试验设计测定不同日粮有机物瘤胃发酵率和消化道表现消化率,试验Ⅰ为饲喂粗料进食量相同而精料进食量不同的3种日粮,试验Ⅱ为以豆粕、全脂大豆为蛋白质补充料来源的2种等蛋白日粮.结果表明:不同日粮对瘤胃及全消化道的OM、NDF、ADF表观消化率没有显著影响(P＞0.05),但明显影响有机物瘤胃可发酵量(P＜0.05);日粮有机物瘤胃表观发酵量(FOM,g/d)与日粮有机物全消化道消化量(DOM,g/d)有显著的相关关系:DOM(g/d)=1.27×FOM(g/d)+962.81(r2=0.95,n=5,P＜0.01).     

无机钴对体外瘤胃微生物氮代谢的影响

钴是瘤胃微生物生长不可缺少的元素,为研究日粮添加无机钴对瘤胃微生物氮代谢的影响,用人工瘤胃模拟装置研究添加不同水平钴(0 mg/kgDM、0.05 mg/kgDM、0.10 mg/kgDM、0.15 mg/kgDM、0.20 mg/kgDM和0.25 mg/kgDM)对体外癌胃液氨浓度和微生物氮产量的影响.结果表明,与不添加的对照纽相比,添加钴可使发酵液的不同时间点氧浓度和总氨浓度、总微生物氮产量显著增加(P＜0.05),并明显提高有机物发酵率(P＜0.05),添加钴明显促进瘤胃微生物对日粮有机物的发酵,增加微生物氮产量.     

Disease and destiny-mystery and mastery

When early people made their appearance, zoonotic infectious diseases were already waiting, but epidemic diseases did not appear in human history until people began to live in large numbers under conditions of close contact, mainly during the last 10,000 years. Disease has decimated urban populations, conquered armies, and disrupted society. The focus here is on (1) the plague of Athens and the Black Death; (2) smallpox, influenza, and rabies; (3) avian influenza prion diseases, and foot & mouth disease; and (4) emerging and re-emerging diseases. All have veterinary public health associations. In Athens, Greece, in 430 BC, when the Spartans ravaged the countryside, hordes crowded into Athens so that orderly movements, space in which to live, and adequate supplies of food became impossible. Crowding of any population fosters disease transmission; chaos and disorder enhance it all the more. Out of northern Egypt came a terrible plague from across the Mediterranean Sea. The identity of the plague of Athens remains unsure, but the well-considered conclusion is Rift Valley Fever, a mosquito borne, viral zoonosis. The Black Death, also called the Plague, raged in Asia for centuries. In 1347, the Black Death was brought by a ship out of Asia to Sicily. The scenes of devastation were repeated throughout Europe, with 90% or more of the people dying in city after city. Influenza, too, has been a cause of periodic human epidemics, but the great pandemic of influenza occurred in the last months of World War I. In the years of highest occurrence, more than half the world's population became clinically infected. If veterinary public health had been born earlier, it could have led to elucidating the epidemiology of influenza and the plagues of Athens, Europe, and Asia. In turn, smallpox had also caused continual tragedy. In 1796, Edward Jenner began to harvest pustules of cowpox from children or infected cows and inject them into susceptible children. In 1980, the World Health Organization declared that smallpox had been eliminated from the world. Rabies, though, still strikes terror. A number of animal diseases, broadly termed emerging and re-emerging diseases, need surveillance because they have the potential to impact human health. From late in 2003 to 2007, the highly pathogenic H5N1 influenza virus in poultry infected at least 121 people and caused 62 deaths in four countries. The prion diseases, too, all have very high numbers in concentrated contacts. To control these diseases, veterinary public health is essential, with diagnosis, epidemiological surveillance, clinical manifestations, and prevention as primary measures.     

奶牛肢蹄病及其防治

简介常见奶牛肢蹄病种类及其症状,从日粮营养、运动场地面结构、环境卫生、饲养管理、遗传育种、疾病管理等方面简析奶牛肢蹄病的病因,并提出相应的预防措施。     

畜禽物种多样性及其保护和利用

文章就我国畜禽物种多样性资源的现状、保护和利用等方面进行阐述,为生态脆弱的喀斯特地区畜牧业可持续发展提供参考。     

马的咽气癖及其防制措施研究进展

在动物的异常行为中以刻板行为最为常见,而咽气癖又是马最常见的口部刻板行为之一。作者就咽气癖在生理方面和心智方面对马体产生的影响、行为基础、诱因的研究进展及常见的防治措施进行综述。     

德国荷兰畜禽产品质量安全交流与启示

2018年岁末,笔者有幸赴德国和荷兰,就畜产品质量安全控制及检测技术等进行了短期交流,收获颇丰,现具体介绍如下。一、交流情况德国面积35.73万平方千米,人口约8175.2万,是欧盟人口最多的国家,农业发达,机械化程度很高。德国的畜牧业以猪、牛、羊和禽类为主,畜牧业产值占农业生产总值的61%。德国虽然农业比重很小,但却是有机农业运动最早的发起国,也是目前世界上有机农产品生产与消费大国。     

Foot and mouth disease and bluetongue: differences and similarities

On 26th of july 2007 a new case of bluetongue was notified in the Netherlands and on 2nd of august 2007 foot-and-mouth disease was diagnosed in Surrey, England, which raised the threat of having both infections simultaniously in one area. Bluetongue and foot-and-mouth disease have a different pathogenesis, but symptoms may resemble each other at a later stage of infection. The pathogenesis and possible clinical symptoms of both infections are discussed and illustrated with pictures.     

广西芒果主要病虫害及其防治

广西是我国主要的芒果生产基地。随着基地建设的发展,芒果病虫害已成为目前栽培管理的主要问题。为此,在调查、研究的基础了介绍了当前芒果生产中常见的病虫害,并提出了防治措施,以期为生产上提供技术参考。     

国内外蛋氨酸与赖氨酸市场分析与展望

近几年,世界饲用添加剂市场增长较快,预计今后将进一步增长,据世界粮农组织(FAO)首领会议的倡议,到2015年,将使世界营养不良的人口削减一半,其间,肉制品将会以每年2％的速度增长,特别是加快猪肉和禽肉增长。这将促进世界添加剂,尤其是蛋氨酸和赖氨酸需求量的增加。