牛、羊精饲料及其添加剂

<正>1大豆皮(壳)在大豆的加工过程中,碾压和风力使得皮壳和种瓤分开,后者用正丁烷浸提得油和豆粕。皮壳经烘干、粉碎,再与部分豆粕混合得到含蛋白44%左右的豆粕,是牛、羊很好的蛋白饲料。不加豆粕的皮壳中纤维素的含量高达73%,而蛋白质的含量只有9.4%。对于肥育牛、羊的日粮,大豆皮(壳)可以和玉米秸秆、野青干草、玉米穗轴等配合,豆壳可以占到日粮干物质的25%~50%,用量可达1.4千克(牛)。     

肥育牛羊所用精饲料及其替代品

精饲料包括谷实类、饼粕类、糠麸类和块根（茎）类等。其共同特点是体积小、营养浓度高、粗纤维素含量低（不足18%）、可消化养分高。1大豆皮（壳）在大豆的加工过程中,碾压和风力使得皮壳和种瓤分开,后者用正丁烷浸提,得油和豆粕。皮壳经烘干、粉碎,再与部分豆粕混合得到含蛋白44%左右的豆粕,是牛、羊很好的蛋白饲料。不加豆粕的皮壳中纤维素的含量高达73%,而蛋白质的含量只有9.4%。     

膨化豆粕与全脂膨化大豆对仔猪生长性能、表观消化率和血清生化指标的影响

试验旨在研究普通豆粕、膨化豆粕和全脂膨化大豆粗蛋白质体外消化率的差异,以及以膨化豆粕和全脂膨化大豆替代玉米-豆粕型基础日粮中部分豆粕对仔猪生长性能、养分表观消化率、血清生化指标的影响。以胃蛋白酶-胰蛋白酶两步消化法测定体外消化率。动物试验选用108头初始体重为（10.10±0.57）kg的42日龄健康杜×长×大仔猪（公母各半）,按区组随机分为3组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,膨化豆粕组以9.66%膨化豆粕替代对照组日粮中9.66%的豆粕,全脂膨化大豆组以12%全脂膨化大豆替代对照组日粮中9.66%豆粕和2.34%豆油。试验期为28 d。结果表明：膨化豆粕与全脂膨化大豆的体外粗蛋白质消化率均高于普通豆粕（P<0.05）,且膨化豆粕高于全脂膨化大豆（P<0.05）;与对照组相比,膨化豆粕组降低了仔猪耗料增重比（P<0.05）,其他生长性能指标无显著差异;与对照组相比,膨化豆粕组与全脂膨化大豆组均提高了干物质、总能、粗蛋白质、粗脂肪以及有机物的表观消化率（P<0.05）;膨化豆粕组血清中白蛋白含量高于对照组和全脂膨化大豆组（P<...     

大豆加工产品对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响

本研究通过3个试验分别对豆粕、大豆浓缩蛋白和发酵豆粕氨基酸回肠消化率、代谢能及其在早期断奶仔猪中的应用进行评价。试验1采用4×4拉丁方设计,4头初始体重为(14.2±1.4)kg的阉割公猪,日粮中唯一的能量来源是玉米,另外3种日粮用25%的大豆加工产品替代日粮中的玉米,分别测定日粮中消化能和代谢能含量的差异。在试验2中,选择4头初始体重为(18.2±1.5)kg带有回肠瘘管的阉割公猪,分配到4×4拉丁方设计。3种日粮以玉米淀粉为基础,用大豆加工产品作为氨基酸唯一来源,同时对照组作为无氮日粮,用于测量内源性氨基酸的损失。在试验3中,选择21 d断奶、初始体重为(5.6±0.9)kg的仔猪192头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复16头组,分别饲喂3种大豆加工产品日粮。进行为期21 d的饲养试验。结果 :大豆浓缩蛋白和发酵豆粕中代谢能和消化能的含量显著高于玉米(P 0.05),豆粕消化能水平显著高于玉米(P 0.05)。大豆浓缩蛋白粗蛋白质消化率(89.25%)显著高于豆粕(84.3%)(P 0.05)。除了蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸和脯氨酸外,大豆浓缩蛋白中大多数氨基酸的消化率均显著大于豆粕(P 0.05),大豆浓缩蛋白和发酵豆粕组断奶仔猪的日增重和饲料效率显著高于豆粕组(P 0.05)。从1～7 d、8～14 d及1～21 d,大豆浓缩蛋白和发酵豆粕组断奶仔猪评分均高于豆粕组(P 0.05)。结论 :大豆浓缩蛋白的代谢能和氨基酸消化率高于豆粕,发酵豆粕和大豆浓缩蛋白中一些必需氨基酸的消化率高于豆粕,大豆浓缩蛋白和发酵豆粕对断奶仔猪生长性能的改善作用也优于豆粕。     

不同处理方式的大豆替代鱼粉对鳕鱼生长性能、体成分及免疫学指标的影响

本研究旨在评估日粮添加不同处理方式的大豆替代鱼粉对鳕鱼生长性能、体成分及免疫学指标的影响。试验选择体重一致的576条鳕鱼，随机分配到4组，每组144条，分别饲养在4个水族箱中（36条/个）。对照组饲喂基础日粮（25%鱼粉），处理组分别用20%的豆粕、大豆浓缩蛋白和发酵豆粕替代鱼粉。结果：豆粕组鳕鱼的末重显著高于对照组和发酵豆粕组（P＜0.05），同时，豆粕组和发酵豆粕组采食量显著高于对照组（P＜0.05），而对照组和豆粕组特定生长率和蛋白质效率显著高于发酵豆粕组（P＜0.05）。豆粕组和大豆浓缩蛋白组内脏指数及内脏脂肪指数均显著高于对照组和发酵豆粕组（P＜0.05）。豆粕组鳕鱼的体脂肪含量较大豆浓缩蛋白组和发酵豆粕组提高44.53%和41.85%（P＜0.05），但与对照组无显著差异（P＞0.05）。酵豆粕组血液溶菌酶活性最高（P＜0.05），豆粕和大豆浓缩蛋白组其次，对照组最低（P＜0.05）。对照组、豆粕组和大豆浓缩蛋白组肾脏IL-8基因mRNA相对表达水平显著高于发酵豆粕组（P＜0.05）。结论：用20%豆粕或大豆浓缩蛋白替代鱼粉可以改善鳕鱼生长性能，对体成分和血液学指标无负面影响，同时提高TLR-22基因mRNA相对表达水平。 [关键词]大豆|鱼粉|鳕鱼|生长性能|体成分|免疫     

日粮添加蚕豆替代豆粕对肉鸡生长性能、胴体性状和肉质的影响

文章旨在评估日粮用蚕豆完全替代豆粕对肉鸡生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选择1日龄、平均体重为（59.41±0.91）g的商品肉鸡420只,随机分为2组,每组5个重复,每个重复42只。两组分别饲喂玉米～豆粕型及玉米～蚕豆型日粮,日粮代谢能和粗蛋白质水平保持一致。试验为期42?d。结果：蚕豆组22～42?d肉鸡的平均日采食量较豆粕组显著降低6.61%（P＜0.05）,同时,22～42?d和1～42?d的料重比分别显著降低4.95%和3.92%（P＜0.05）。日粮处理对肌肉系水力、滴水损失、屠宰率、胸肌率及屠宰后24?h的pH和肉色影响均无显著差异（P＞0.05）。蚕豆组肉鸡腿肌率较豆粕组显著提高8.51%（P＜0.05）,而豆粕组肉鸡的腹脂含量较蚕豆组显著提高33.33%（P＜0.05）。豆粕组胸肌C16：0、C18：0脂肪酸和饱和脂肪酸含量较蚕豆组分别显著提高14.52%、78.57%和20.91%（P＜0.05）,而蚕豆组胸肌C18：2、C20：4、C22：5脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量较豆粕组分别显著提高18.65%、32.43%、41.94%、6.37%和12.10%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮中用蚕豆完全替代豆粕可以改善1～42?d肉鸡的饲料效率,提高胸肌多不饱和脂肪酸含量,但会降低生长后期的采食量。 [关键词]肉鸡|蚕豆|豆粕|生长性能|胴体性状|肉品质     

膨化大豆替代豆粕对生长育肥猪生长性能的影响

试验旨在筛选出膨化大豆在生长育肥猪日粮中替代豆粕的最适添加量。试验选用胎次相近、健康的"杜×长×大"三元猪80头[公母各半,平均体重为(35.83±5.07)kg],按照体重相近、公母各半的原则随机分为4个试验组,每组5个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮分别用10%、30%和50%的膨化大豆等量替代对照组日粮中的豆粕和豆油,研究日粮中使用膨化大豆替代豆粕对颗粒饲料加工质量的影响及对生长育肥猪生长性能的影响。试验结果表明:与对照组相比,日粮中膨化大豆等量替代豆粕+豆油可提高生长猪的生长性能,但对颗粒饲料加工质量和育肥猪的生长性能均无显著影响。生长猪可通过日粮中添加膨化大豆替代豆粕来提高其生长性能。     

去皮豆粕在肉鸡日粮中的应用试验

采用从美国大豆公司进口的粗蛋白含量48％的去皮豆粕与粗蛋白44％的国产普通豆粕作为肉鸡饲料的主要蛋白原料，设计2个组肉鸡日粮，其中去皮豆日粮前期（0－21日龄）粗蛋白含量较普通豆粕日粮低1.44个百分点，赖氨酸含量低0.2%，中后期2个组营养指标相当。结果，在体重、增重、饲料转化率等生产性能方面表现出明显的差异（P＞0.05）。     

不同类型日粮补充脂肪对哺乳母猪繁殖性能、乳成分及血液生化指标的影响

文章旨在评估日粮补充脂肪对哺乳母猪繁殖性能、乳成分和血清生化指标的影响。将平均胎龄为（3.2±0.4）的72头二元母猪（妊娠110 d）随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,处理组分别饲喂玉米-豆粕型日粮+25.5 g/kg大豆油和小麦-豆粕型日粮+25.5 g/kg大豆油。结果：对照组和玉米组母猪断奶体重、断奶数、断奶窝重、仔猪日增重均显著高于小麦组（P＜0.05）,但断奶-发情间隔显著小于小麦组（P＜0.05）。玉米组母猪断奶时背膘厚度显著高于小麦组（P＜0.05）。对照组和玉米组母猪常乳中蛋白质、总固形物和非脂固形物含量显著高于小麦组（P＜0.05）。与小麦组相比,玉米组母猪常乳中脂肪含量显著提高3.68%（P＜0.05）。对照组和玉米组母猪断奶时血清尿素氮、甘油三酯、胰岛素和黄体生成素浓度均显著高于小麦组（P＜0.05）,而玉米和小麦组母猪断奶时血清肌酸酐浓度显著高于对照组（P＜0.05）。结论：小麦型日粮中添加大豆油较玉米型日粮组对母猪繁殖性能、乳成分及血清激素水平具有负面影响,而玉米型日粮补充大豆油可以提高乳脂肪和血清肌酸酐浓度。 [关键词]脂肪|哺乳母猪|繁殖性能|乳成分|血液生化     

不同发酵饲料对樱桃谷鸭肌肉营养组成的影响

为研究不同发酵饲料对樱桃谷鸭肌肉常规养分、矿物质、氨基酸和脂肪酸含量的影响，试验选用720只14日龄的樱桃谷鸭，随机分成3组，每组6个重复，每个重复40只。对照组饲喂含豆粕和玉米DDGS的日粮，试验一组用发酵豆粕代替对照组日粮5%豆粕，试验二组用发酵玉米DDGS代替对照组日粮5%玉米DDGS。试验期31 d。结果表明：（1）发酵玉米DDGS组胸肌和腿肌铁元素含量比对照组分别提高12.08%和32.58%（P < 0.05），发酵豆粕组胸肌铁元素含量比对照组提高6.07%（P < 0.05）。（2）发酵豆粕组胸肌和腿肌半胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸含量比对照组分别提高29.73%、12.17%、10.07%和23.68%、6.33%、5.34%（P < 0.05），发酵玉米DDGS组分别提高21.62%、10.43%、10.07%和47.37%、17.72%和15.30%（P < 0.05）。发酵玉米DDGS组腿肌蛋氨酸、 苏氨酸、总氨基酸和风味氨基酸的含量比对照组分别提高8.00%、10.18%、6.02%和4.91%（P < 0.05）。（3）发酵豆粕组胸肌和腿肌肉豆蔻酸、棕榈酸和亚油酸的含量较对照组分别提高41.86%、3.29%、18.92%和62.79%、2.62%和16.22%（P < 0.05）。发酵豆粕组胸肌二十二碳四烯酸和饱和脂肪酸的含量较对照组分别提高44.79%和2.82%（P < 0.05），二十二碳五烯酸和不饱和脂肪酸的含量则分别降低15.09%和1.65%（P < 0.05）。发酵豆粕和发酵玉米DDGS组腿肌豆蔻酸的含量比对照组分别提高22.22%和31.48%（P < 0.05）。发酵豆粕组腿肌饱和脂肪酸的含量比对照组提高5.41%（P < 0.05），而山嵛酸和不饱和脂肪酸的含量则分别比对照组降低55.56%和2.67%（P < 0.05）。综上所述，发酵豆粕和发酵玉米DDGS均有利于提高鸭肉中微量元素铁、部分风味氨基酸、功能性氨基酸和必需氨基酸含量。发酵豆粕使鸭肉脂肪酸组成变差，而发酵玉米DDGS则未明显改善脂肪酸组成。 [关键词] 发酵饲料|樱桃谷鸭|常规养分|矿物质|氨基酸|脂肪酸     

不同蛋白质来源和蛋白质水平对幼年藏獒适口性的影响

试验选取5种动物性蛋白质原料（鸡肉粉65、鸡肉粉80、猪肉粉80、鱼粉65、鸭架粉65）和2种植物性蛋白质原料（豆粕、玉米蛋白粉）配制成不同蛋白质来源的日粮8种,并配制4种不同蛋白质水平（19.92%、23.24%、27.90%、34.28%）日粮,比较究了幼年藏獒对不同蛋白质来源和不同蛋白质水平适口性的差异。试验选取健康幼年藏獒16只,随机分成2组,每组8个重复,每个重复1只。采用国际通用的适口性比较方法--双盆法,记录每只藏獒每日采食量和首选日粮,并计算出采食率。结果表明,玉米蛋白粉日粮的采食率略高于豆粕日粮,但差异不显著（P>0.05）。猪肉粉80日粮的采食率极显著高于鸡肉粉65（P<0.01）;鸡肉粉80日粮的采食率极显著高于鸡肉粉65（P<0.01）;鸡肉粉65与鱼粉65及鸭架粉65日粮适口性无明显差异（P>0.05）。不同蛋白质含量,27.90%日粮采食率极显著高于23.24%日粮（P<0.01）,且显著高于34.28%日粮（P<0.05）。由此可以得出幼年藏獒对植物性蛋白质玉米蛋白粉和豆粕的适口无明显差异,动物性蛋白质高蛋白含量的鸡肉粉80和猪肉粉80适口性较好。蛋白质水平27.90%的犬粮与23.24%和34.28%相比,对幼犬适口性更佳。     

发酵豆粕对育肥猪生长性能、血清指标及肠道菌群的影响

试验旨在研究日粮添加发酵豆粕对杜×长×大育肥猪生长性能、血清指标及肠道菌群的影响。选取120头70～75kg杜×长×大育肥猪分为4组,每组6个重复,每个重复5头。对照组饲喂玉米、麸皮及浓缩料按质量比66:10:24组成的基础日粮;试验组分别饲喂含4.8%、9.1%、13.0%发酵豆粕的日粮。预试期5 d,试验期50 d。结果表明：4.8%、9.1%发酵豆粕组平均日增重高于其他两组（P<0.01）,9.1%、13.0%发酵豆粕组耗料增重比高于其他两组（P<0.01）;4.8%、9.1%发酵豆粕组血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶随日粮发酵豆粕含量增加而降低（P<0.05）;试验组超氧化物歧化酶低于对照组（P<0.05）;9.1%发酵豆粕组血清总蛋白及IgM、IgG及IgA含量最高（P<0.05）;4.8%、9.1%发酵豆粕组育肥猪粪便氨气及硫化氢含量低于对照及13.0%发酵豆粕组（P<0.05）;试验组育肥猪肠道菌群中乳酸菌丰度增加,其中食淀粉乳杆菌及罗伊氏乳杆菌丰度在9.1%发酵豆粕组中最大（P<0.05）。本试验条件下,含9.1%发酵豆粕...     

杂粕型饲粮添加杂粕酶对肉鸡生产性能和经济效益的影响

选择21日龄AA肉鸡360羽,研究在玉米杂粕型饲粮中添加杂粕酶对其生产性能和经济效益的影响。试验采用单因子完全随机分组设计,共设3个处理,分别饲喂玉米豆粕型饲粮（正对照）、玉米杂粕型饲粮（负对照）和玉米杂粕加杂粕酶饲粮（试验组）,每个处理组设3个重复,每个重复40只。试验结果表明：饲粮中添加酶组比杂粕饲粮组日增重提高8.07%（P〈0.05）,料肉比降低12.02%（P〈0.05）,增重饲料成本降低了22.63%（P〈0.01）;与豆粕型饲粮组相比日增重、采食量和料肉比差异不显著（P〉0.05）,增重饲料成本显著降低（P〈0.05）。说明在肉鸡玉米杂粕型饲粮中添加杂粕酶可以保持生产性能不变,降低生产成本,提高经济效益。     

豆粕和菜籽粕饲粮中添加新型蛋白酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在探究豆粕和菜籽粕饲粮中添加新型蛋白酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。采用2×2因子试验设计，试验因素分别为饲粮类型（玉米-豆粕型和玉米-豆粕-菜籽粕型）和蛋白酶水平（0和300 mg/kg）。选取初始体重为（21.40±1.59） kg的杜×长×大生长猪32头，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复1头猪。各组分别饲喂玉米-豆粕型饲粮、玉米-豆粕型饲粮+300 mg/kg蛋白酶、玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮以及玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮+300 mg/kg蛋白酶。试验期21 d。结果表明：1）饲粮类型和蛋白酶水平对生长猪的生长性能无显著影响（P>0.05）。2）与玉米-豆粕型饲粮相比，玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮显著降低了生长猪的有机物、粗纤维和粗蛋白质消化率（P<0.05）。3）饲粮中添加300 mg/kg蛋白酶显著提高了生长猪的有机物、粗脂肪、干物质、粗蛋白质、粗纤维以及总能消化率（P<0.05）。4）与玉米-豆粕型饲粮相比，玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮显著降低了生长猪的血清尿素氮含量（P<0.05）。5）饲粮类型与蛋白酶水平对生长猪的生长性能...     

云南半细毛羊6种蛋白质饲料的可消化粗蛋白质和有效能的评价

本试验旨在利用概略养分分析法测定半细毛羊6种蛋白质饲料原料[豆粕、干酒糟及其可溶物(DDGS)、棉籽粕、膨化大豆、玉米蛋白粉和菜籽粕]的营养成分含量,并通过消化代谢试验结合套算法实测饲料原料的可消化粗蛋白质(DCP)含量和有效能值。试验选取16只体重为(56.05±5.47) kg的云南半细毛羊,采用完全随机设计,平均分为4组,每组4只。试验共2期,共7个饲粮,包含1个基础饲粮和6个试验饲粮。第1期饲喂4种饲粮,第2期饲喂3种饲粮。试验期10 d,其中预试期5 d,正试期5 d。结果表明:1)玉米蛋白粉的粗蛋白质(CP)含量最高,为65.77%,棉籽粕和豆粕的CP含量为50%左右,膨化大豆和菜籽粕的CP含量为37%左右,DDGS的CP含量最低,为25.93%。菜籽粕和膨化大豆的粗纤维(CF)含量较高,为16%左右,DDGS和棉籽粕的CF含量为11%左右,豆粕和玉米蛋白粉的CF含量较低,均在6%以下。2)各种蛋白质饲料原料的DCP含量之间差异显著(P <0. 05),其中玉米蛋白粉的DCP含量最高,为581. 79 g/kg,其次是棉籽粕、豆粕、膨化大豆和菜籽粕,DDGS的DCP含量最低,为211.48 g/kg。膨化大豆的消化能(DE)和代谢能(M E)最高,分别为21.54和19.79 M J/kg,其次是玉米蛋白粉、豆粕、棉籽粕和菜籽粕,DDGS的DE和ME最低,分别为14.62和12.45 MJ/kg。棉籽粕、菜籽粕和DDGS的有效能之间差异不显著(P>0.05)。综上所述,从营养成分含量上看,玉米蛋白粉品质最好,其次是豆粕、棉籽粕、膨化大豆、菜籽粕和DDGS。从DCP品质来说,玉米蛋白粉的品质最优,依次高于棉籽粕、豆粕、膨化大豆、菜籽粕和DDGS。从有效能值来说,膨化大豆最优,依次高于玉米蛋白粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和DDGS。     

大豆胰蛋白酶抑制因子对獭兔氮平衡和养分消化率的影响

试验选择（63±4）日龄、平均体重为（1150.5±124.0） g的健康美系獭兔20只,随机分为5组,每组4只兔,公母各半。试验日粮分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%热处理大豆、25%豆粕和13%生大豆+12%豆粕。胰蛋白酶抑制因子含量（实测值）分别为6.55、 1.99、1.73、 0.81和3.97 mg/g。试验结果表明,25%生大豆组显著降低饲料氮表观消化率（P<0.05）,显著增加粪氮排出（P<0.05）,对尿氮无显著影响;化学钝化、热处理及生大豆+豆粕组粪氮、氮消化率同豆粕组间无显著差异（P>0.05）。饲料干物质、有机物质、无氮浸出物、粗脂肪、粗纤维表观消化率5组间无显著差异（P>0.05）。     

日粮中联合添加大豆异黄酮和胆汁酸对绿壳蛋鸡生产性能及血清生理生化指标的影响

[目的]研究日粮中联合添加大豆异黄酮和胆汁酸对绿壳蛋鸡生产性能及血清生理生化指标的影响。[方法]选择72只370日龄绿壳蛋鸡,随机分为2组,每组4个重复,每个重复9只鸡。对照组蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组蛋鸡日粮中添加12.5 mg/kg大豆异黄酮和60 mg/kg胆汁酸,预试期7 d,正试期105 d。记录每个重复蛋鸡在试验期间的采食情况、产蛋数和产蛋重量,计算平均采食量、料蛋比和产蛋率,试验结束时,采集鸡蛋样品测定鸡蛋品质指标,采集血液样品制备血清,测定血清生理生化指标。[结果]与对照组相比,试验组蛋鸡平均采食量和产蛋率分别提高11.80%和10.64%,差异显著（P<0.05）。试验组和对照组的料蛋比、蛋形指数、蛋重、蛋壳相对重和蛋黄相对重差异不显著（P>0.05）,但试验组的蛋重和蛋壳相对重有提高的趋势。试验组蛋鸡血清中乙酰胆碱酯酶（AChE）含量较对照组提高32.45%,差异显著（P<0.05）。试验组和对照组的血清总蛋白（TP）、白蛋白（ALb）、谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）、促卵泡素（FSH）和黄体生成素（LH）差异不显著（P>...     

生大豆作妊娠母猪日粮主要蛋白源的试验

本试验用生大豆代替部分或全部大豆粕，作妊娠母猪日粮主要蛋白源，以研究用生大豆直接饲喂妊娠母猪的可行性。试验分３组：对照组饲喂玉米－豆粕型日粮。试验Ⅰ组日粮中用５０％生大豆替代等量大豆粕。试验Ⅱ组饲喂玉米－生大豆型日粮。试验结果表明：在蛋白质水平相同（ＣＰ为１２．５％）的前提下，３组妊娠母猪的产仔数、仔猪成活率、仔猪初生重均无明显差异（Ｐ＞０．０５）。     

玉米或小麦型日粮添加菜籽粕对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪中菌群含量的影响

试验旨在通过玉米和小麦与豆粕和菜籽粕营养成分的研究,分析研究玉米或小麦型日粮中添加菜籽粕对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪中菌群数量的影响。选取(21±1)d杜×长×大断奶仔猪480头,采用完全随机设计分为4个组,每组6个重复,每个重复20头。各组分别饲喂以玉米-豆粕、玉米-菜籽粕(20%菜籽粕替代豆粕)、小麦-豆粕和小麦-菜籽粕(20%菜籽粕替代豆粕)的日粮,试验共进行4周。结果显示:各处理组对断奶仔猪平均日采食量、平均日增重和末重均无显著影响(P0.05);仔猪断奶后1~14 d,小麦-菜籽粕型日粮组耗料增重比显著高于玉米-豆粕型日粮组(P0.05);仔猪断奶后15~28 d,玉米-豆粕型日粮组能量和蛋白质消化率显著高于其他各组(P0.05);与小麦型日粮组相比,玉米型日粮组显著提高了粪中乳酸杆菌和粪肠球菌含量(P0.05),但小麦型日粮组粪中梭状芽胞杆菌含量表现为最高(P0.05)。结果表明:玉米或小麦型日粮中添加20%菜籽粕替代豆粕可提高断奶仔猪饲料利用率,蛋白质和能量消化率及粪中微生物菌群的表达量,对仔猪日采食量和日增重无显著影响。     

不同植物蛋白对肉鸡生长性能、血清生化及盲肠微生物含量的影响

文章旨在评估日粮添加不同植物蛋白原料对肉鸡生长性能、血清生化指标及盲肠微生物含量的影响。试验将1日龄、平均体重为（60.74±0.35）g的720只肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复36只。对照组饲喂玉米～豆粕型基础日粮,处理组日粮分别用5%芽孢杆菌发酵豆粕（T1）、乳酸杆菌发酵豆粕（T2）和大豆浓缩蛋白（T3）替代豆粕。结果：T1和T2组21和42?d肉鸡的体重显著高于对照组（P＜0.05）,同时,T1组1～21?d和1～42?d肉鸡的平均日增重显著高于对照组（P＜0.05）。在1～21?d时,T1和T2组饲料报酬较对照组分别显著提高6.50%和6.11%（P＜0.05）,而整个试验期（1～42?d）,T1组饲料报酬较对照组显著提高2.55%（P＜0.05）。与对照组相比,T1组胸肌相对重量显著提高7.78%（P＜0.05）。T2和T3组肉鸡盲肠细菌总数显著高于对照组和T1组（P＜0.05）,而T1和T2组盲肠乳酸杆菌数量显著高于对照组和T3组（P＜0.05）,但大肠杆菌数量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比,处理组盲肠芽孢杆菌数量分别显著提高19.62%、22.05%和20.49%（P＜0.05）。结论：生长早期日粮用5%发酵豆粕替代豆粕可以改善肉鸡日增重,促进盲肠有益微生物的生长,有利于肉鸡整个生长阶段的饲料效率。 [关键词]植物蛋白|肉鸡|生长性能|血清生化|盲肠微生物