橘红心黄瓜类胡萝卜素的积累与变化规律探究

为研究橘红心黄瓜果实类胡萝卜素积累过程及变化规律,以橘红心水果黄瓜和旱黄瓜为研究对象,以与其生长习性类似的普通黄瓜为对照,利用分光光度计法对上述材料的类胡萝卜素含量分别进行测定,并利用RHS植物比色卡对各材料瓤色进行比较分析。试验结果表明,不同黄瓜材料的类胡萝卜素含量存在显著差异。其中材料‘JHH-3’在果实发育40 d时类胡萝卜素质量分数高达252.95 mg·L~(-1),而从果实瓤色看,当果实发育40 d时材料‘JHS-1’和‘JHH-3’瓤色最深,说明黄瓜果实瓤色与类胡萝卜素含量存在正相关。而在众多材料中材料‘JHS-3’转色最早,材料‘JHS-1’次之。     

刺角瓜营养成分及抗氧化活性的分析与评价

利用高效液相色谱仪、紫外分光光度计及全自动氨基酸分析仪等对甜瓜属新种质刺角瓜的营养成分含量进行了测定,并对其抗氧化活性进行了评价。结果表明:刺角瓜富含VC、多酚、多糖及氨基酸等营养成分,其中VC含量为125mg·kg~(-1),多酚含量为314 mg·kg~(-1),可溶性总糖、可溶性多糖含量分别为2.7%、0.5%,游离总氨基酸、必需氨基酸含量分别为9 908、3 120 mg·kg~(-1),水分及灰分分别占鲜质量的95.0%、0.6%;刺角瓜具有一定的抗氧化活性,其对DPPH半清除率IC50为0.060 g·m L~(-1),对羟自由基半清除率IC50为0.036 g·m L~(-1)。     

簇生朝天椒品种望天红三号的选育

望天红三号是以雄性不育材料5A-2为母本、HL302-4-2为父本杂交选育而成的簇生朝天椒中早熟杂交1代品种。椒果簇生朝天,青熟果深绿色,红熟果深红色,平均果长5.5 cm,横径1.0 cm,单果鲜质量3.1 g;皮薄,辣度极高,辣椒素质量分数2 467.5 mg·kg~(-1),维生素C质量分数1.78 mg·g~(-1),干物质质量分数23.7%;田间表现为高抗病毒病,高抗疫病,中抗炭疽病。生产试验中667 m~2干椒产量为571.2 kg,适宜在河南地区春夏季露地栽培。2019年获得农业农村部植物新品种权保护。     

乙烯利和氯吡脲在黄瓜制种中的应用

为了提高黄瓜杂交制种种子产量,结合植物生长调节剂在蔬菜上的应用实践,研究了乙烯利和氯吡脲对黄瓜杂交制种种子产量和质量的影响。结果表明,150～250 mg·L~(-1)乙烯利于母本4叶1心时喷施效果较佳,种子产量提高了45.8%;3～6 mg·L~(-1)氯吡脲于授粉后浸蘸瓜,效果较佳,产量增加30.0%,化瓜率由对照的34.1%降低到8.0%。乙烯利和氯吡脲的研究应用可为黄瓜制种实践提供技术支撑。     

丛枝菌根真菌对黄瓜穴盘育苗幼苗质量的影响

黄瓜属于浅根系作物,穴盘育苗空间有限,基质和养分能否有效持续被植物吸收,是工厂化穴盘育苗的关键。为了培育适龄黄瓜壮苗,设置5个处理,通过在黄瓜基质中添加不同浓度的丛枝菌根真菌摩西球囊霉菌Gm3-2,研究其对穴盘育苗黄瓜出苗率、生长发育指标、根系活力等的影响,探究适合在黄瓜穴盘育苗中的丛枝菌根浓度。结果表明,与对照相比,接种106孢子·g~(-1)浓度的丛枝菌根真菌基质的幼苗茎粗和株高分别提高了30.52%和14.36%;根冠比、G值和壮苗指数也显著高于对照,其中壮苗指数增加132.20%;当接种丛枝菌根真菌浓度为10~7孢子·g~(-1)时,黄瓜根系活力0.69 mg·g~(-1)·h~(-1),比对照提高了64.29%。初步认为接种Gm3-2浓度为10~6孢子·g~(-1)时对黄瓜穴盘育苗效果最好。     

节瓜新品种吉宝1号的选育

吉宝1号是以自交系黑毛为母本,以自交系绿丰为父本配制而成的七星类节瓜一代杂种。早中熟,播种至始收春季69 d(天)、秋季54 d(天),延续采收期春季36 d(天)、秋季33 d(天)。瓜圆筒形,瓜皮深绿色,无棱沟,花点中等大小且分布较均匀,肉质致密,品质优良;瓜长19 cm左右,横径7.5 cm左右,肉厚1.7 cm左右,单瓜质量600～720 g,商品瓜率95%左右;VC含量219.0 mg · kg~(-1),可溶性固形物含量36.0 mg · g~(-1),粗蛋白含量5.16 mg · g~(-1),每667 m~2产量4000～4500 kg,适合广东节瓜产区秋季种植。     

莠去津土壤残留对4种蔬菜生长及叶绿素荧光参数的影响

为了明确莠去津土壤残留对后茬蔬菜的影响,在室内采用毒土添加法研究了莠去津不同土壤残留量对黄瓜、豇豆、辣椒和菜薹光合作用和幼苗生长的影响。结果表明:莠去津土壤残留量为0.21、1.84、0.24、0.11 mg·kg~(-1)时,导致黄瓜、豇豆、辣椒和菜薹叶片PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)下降10%;4种蔬菜分别在接近此有效成分剂量时(黄瓜0.2mg·kg~(-1)、豇豆2 mg·kg~(-1)、辣椒0.2 mg·kg~(-1)、菜薹0.1 mg·kg~(-1)),电子传递速率(ETRⅡ)显著下降,且单株鲜质量抑制率达到50%;4种蔬菜对莠去津土壤残留的敏感性顺序为:菜薹黄瓜辣椒豇豆;Fv/Fm可作为早期预知轮作蔬菜是否受到莠去津残留潜在药害的指标,Fv/Fm的ID_(10)为轮作蔬菜是否受药害的临界值。     

苦瓜新品种早翠的选育

早翠是以自交系翠绿作母本,以自交系宝来2号作父本配制而成的油绿型苦瓜一代杂种。早中熟,从播种至始收春季71 d(天)、秋季53 d(天),延续采收期春季34 d(天)、秋季37 d(天)。果实长圆锥形,果皮春季浅绿色、秋季绿色,条瘤为主、间有圆瘤;瓜长约28 cm,横径约6 cm,肉厚约1 cm,单瓜质量370～380 g,VC含量364.0 mg · kg~(-1),可溶性固形物含量36.0 mg · g~(-1),粗纤维含量8.0 mg · g~(-1)。一般每667 m~2产量2?200 kg左右,商品瓜率93%左右,适合华南地区春秋季栽培。     

红肉猕猴桃新品种‘红什1号’

‘红什1号’是以‘红阳’猕猴桃为母本,以黄肉大果型材料‘SF1998M’为父本杂交育成的红肉猕猴桃新品种。果实较大,平均单果质量85.5 g,最大95 g,椭圆形;果肉黄色,子房鲜红色,呈放射状,维生素C含量1.47 mg·g~(-1),总糖12.01%,总酸1.30 g·kg~(-1),可溶性固形物含量17.6%,干物质含量22.8%;风味好,甜酸适度,香气浓郁。     

5%氟唑活化酯乳油对西瓜甜瓜白粉病的诱导抗病效果评价

【目的】通过田间药效试验评价新型诱导抗病激活剂5%氟唑活化酯EC对西瓜甜瓜白粉病的诱导抗病效果,为合理使用5%氟唑活化酯EC提供依据。【方法】采用叶面喷雾法对西瓜甜瓜进行诱导施药,分别于2016年及2017年在北京顺义杨镇、北京延庆县康庄镇小丰营村及北京市海淀区中国农业科学院蔬菜花卉研究所所区农场3地7个点进行田间西瓜甜瓜白粉病的诱导抗病试验。【结果】综合2 a(年)多的试验发现,5%氟唑活化酯EC对西瓜甜瓜白粉病的诱导抗病效果随质量分数增大有增高趋势,随施药次数增多有增高趋势。对于甜瓜白粉病,100、50和25 mg·kg~(-1)的5%氟唑活化酯EC诱抗效果显著高于杀菌剂40%氟硅唑EC;对于西瓜白粉病,100、50 mg·kg~(-1)的5%氟唑活化酯EC诱抗效果显著高于杀菌剂40%氟硅唑EC。但100、50 mg·kg~(-1)质量分数下有药害问题,产量也会受到影响。5%氟唑活化酯EC在质量分数为10 mg·kg~(-1)、诱导5次、诱导间隔期7 d条件下,对西瓜白粉病的诱导抗病效果最好,为97.5%,与对照诱导抗病激活剂苯并噻二唑(BTH)及杀菌剂42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂无显著差异。5%氟唑活化酯EC在质量分数10 mg·kg~(-1)、诱导5次、诱导间隔期7 d条件下,对甜瓜白粉病的诱导抗病效果最好,为63.89%。5%氟唑活化酯EC在质量分数10 mg·kg~(-1)、诱导5次、诱导间隔期7 d条件下,对西瓜白粉病的诱导抗病效果最好,为69.16%。【结论】5%氟唑活化酯EC对西瓜甜瓜白粉病有较好的诱导抗病效果,其最佳诱导质量分数为10~25 mg·kg~(-1),最佳诱导次数为5次,可以取代杀菌剂施用,效果与BTH等同。