南方搅瓜(金丝瓜)高产栽培技术

搅瓜(Cucurbita peop var.medullosa)又名金丝瓜、鱼翅瓜、面条瓜等,以采收老熟果实为主,其表皮坚硬,耐贮运,果肉呈面条状,经蒸煮后晶莹爽脆,风味独特。金丝瓜分长蔓和矮生两种类型。经多年的种植试验,发现在南方多雨地区,选用蔓生类型品种及搭架栽培更易获得高产,本试验试图从种植密度、整蔓方式及初果节位3个方面进行比较,探索出较佳的金丝瓜栽培技术措施。1 材料与方法 供试品种为广东省农业科学院蔬菜研究所新育成的金公主长蔓金丝瓜。采用正交试验设计,共3个参试因素,其中种植密度为株距55、65、75、85 cm     

地方名优蔬菜——金丝瓜

金丝瓜，系葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物，又名搅瓜、粉丝瓜，是徐州地区传统地方名优蔬菜品种之一，具有悠久的栽培历史。金丝瓜以嫩瓜或老熟瓜作菜用。老熟瓜经蒸煮或速冻后瓜丝金黄，松脆爽口，风味独特，乾隆皇帝下江南时，曾十分赞赏金丝瓜的美味。     

金丝瓜的栽培技术

金丝瓜,别名搅瓜、面条瓜、天然粉丝等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜种的一个变种,原产于美洲南部,我国仅在江苏、上海、河北等地有少量栽培,其中以上海崇明县的瀛洲金瓜最为著名。我校于1999年作为稀特蔬菜引入栽培。金丝瓜是瓜类蔬菜中的稀有品种,嫩瓜老瓜均可食用,但以食用老瓜为主。成熟老瓜皮色金黄,将瓜横剖,除去种子,放入锅内蒸煮10分钟或放入冰箱内速冻,取出后用筷子搅动瓜肉,即可获得面条状金丝。凉拌、炒食或做馅均可,口味清香,脆如海蜇,有“植物海蜇”之美称。金丝瓜不仅味道鲜美,并且具有较高的营养价值,其瓜肉富含多种维生素和氨基…     

开发潜力极大的无蔓金丝瓜

无蔓金丝瓜是高效益的名贵珍稀新菜种，因其瓜肉搅拦即成晶莹透明的黄色细丝，故叫金丝瓜，又叫天然粉丝。种植金丝瓜秋存冬卖，不但解决了冬季淡季市场供应，而且效益是普通瓜菜的５～１０倍。金丝瓜的七大优点，使其成为四季佳蔬。开发金丝瓜的三大优势，决定其市场前景广阔。１七大优点 无蔓金丝瓜克服了蔓生金丝瓜的诸多缺点，有七大优点：①矮生无蔓：株高６５厘米左右；矮生无蔓，适宜密植，易种易管。②成熟期早：４－５叶座瓜，全生育期８５－９０天，北方一年可种两茬，南方可四季栽培。③成丝性强：蔓生金丝瓜需用开水烫或蒸，才…     

有机生态型无土栽培金丝瓜生产操作规程

本文介绍了珠海市有机生态型无土栽培金丝瓜的企业产品标准（标准号：Ｑ／ＮＫ０３１９９９），详细说明了温室、大棚有机生态型无土栽培金丝瓜的品种范围、育苗、田间管理、植株调整、病虫防治和采收包装等技术操作规程。珠海市农业科学研究中心通过３ａ（年）的试验研究证明，有机生态型无土栽培只要严格按操作规程实施，完全能够生产出高产、高品质、能周年供应的金丝瓜等无公害瓜果蔬菜，为城市郊区、专业种植蔬菜瓜果的企业及作为蔬菜瓜果产品进出口贸易的企业提供了技术支撑，现具体介绍如下。１　前期准备及育苗１．１　种植前准备…     

金丝瓜及其栽培技术

金丝瓜，又名搅瓜、粉丝瓜。金丝瓜中含有多种人体必需的氨基酸，纤维素，矿物盐和粗蛋白等，能调节人体新陈代谢，并有减肥，抗癌和防治糖尿病的作用。金丝瓜嫩瓜和老瓜均可食用，但以老瓜为佳，瓜肉经加热或冷冻后能分离成粗细近2毫米的金黄色细丝，做成菜肴不粘不碎，口感清脆爽口，形味似海蜇，有“植物海蜇”之称，为天然保健食品。 一、性状和特性。 金丝瓜为葫芦科，属一年生草本植物，根系发达，形态与西葫芦相似，茎蔓长2—4m，瓜成椭圆形，嫩瓜表皮乳白色，老熟瓜金黄色或黄色。金丝瓜喜温耐热，不耐寒，植株生长最适温度为20—29…     

金黄二号金丝瓜

金丝瓜属一年生葫芦科作物 ,营养丰富 ,鲜美可口 ,富含维生素、蛋白质、碳水化合物和 18种氨基酸 ,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱 ,具有调节人体代谢 ,减肥 ,抗癌 ,保健的药用功效 ,有绿色保健蔬菜及“天然海蜇丝”之美称 ,深受广大消费者的青睐。鉴于普通有蔓金丝瓜生育期长 ,抗性差 ,产量低 ,品质差 ,难以适应市场的发展 ,为此 ,我们通过多年努力 ,培育出了早熟、优质、高产、抗病的无蔓金丝瓜新品种———金黄二号。1　特征特性该品种属一代杂交种。株高 6 5ｃｍ左右 ,开展度6 0ｃｍ ,全生育期 6 5～ 70天 ,4～ 5叶开始坐瓜 ,2 5天左…     

大棚金瓜灰霉病的无公害防治技术

金瓜又名金丝瓜，是葫芦科一年生草本植物，是西葫芦的一个变种。耐贮藏，生食、熟食各有特色，是调节蔬菜淡季的品种之一。近几年，随着保护设施栽培技术的完善，金瓜常年都可供应市场，但由于保护地的特殊气候条件，造成了金瓜灰霉病的严重发生。通过调查试验，总结出一套无公害防治技术，现介绍如下。     

金丝瓜开发潜力大

金丝瓜开发潜力大金丝瓜因能自然成丝又爽脆可口，不仅含多种维生素与矿物质，且低糖低脂肪有保健作用，深受人们的喜爱，经十余年栽培观察，认为金丝瓜有四个特点。一、种植极易，南北皆宜。传说金丝瓜原产上海郊区崇明岛，目前江西、四川、山西、内蒙、黑龙江均种植，是...     

蔬菜新品种--"无蔓金丝瓜"

“无蔓金丝瓜”是搅瓜的一个优良品种。在我地种植，表现优质、抗病、早熟、丰产的特点，适宜春、夏季栽培，可调剂淡季蔬菜供应，增加蔬菜花色品种。现将其特征特性及栽培技术简要介绍如下。一、品种特征特性该品种茎直立无蔓，坐瓜早，第４－６节着生雌花，花瓣金黄色，...     

崇明有机金瓜春季大棚高产栽培技术

<正>金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种,为一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主,成熟瓜皮金黄色,故名金瓜;又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为金丝瓜;瓜丝味、形似海蜇,     

金丝瓜的栽培技术

金丝瓜,原产于非洲,近几年引进我国,在北方已栽培成功。金丝瓜营养丰富,含各种维生素,矿物质及微量元素,金丝瓜可以油炸,挂浆,急炒,生拌,糖拌等,成熟的瓜不怕冻,而且越冻味越美,可以露天贮存到春节,是淡季蔬菜的佳品,所以具有“天然罐头”的美称。     

金丝瓜栽培

金丝瓜南方叫金瓜,又名搅瓜,为葫芦科南瓜属一年生草本植物。原产于非洲,引入我国已有300多年的历史。但过去只限于南方局部地区(如上海,安徽等地)栽培,满清时代为皇宫的御善佳品。因此有“珍奇蔬菜”之称。金丝瓜含有较丰富的蛋白质、精类、矿物盐类,及谷氨酸、天门冬氨酸等人体所必须的多种维生素,有“天然健康食     

矮生型金瓜新品种崇金1号

金瓜又名金丝瓜、搅瓜,是上海崇明岛的特产蔬菜,栽培历史悠久。矮生型金瓜新品种崇金1号,是崇明县蔬菜科学技术推广站用崇明金瓜品种的短蔓变异株＂505＂作母本,从台湾引种分离而成的＂TW2211＂作父本,杂交选育而成,2006年10月通过上海市农作物品种审定委员会认定（沪农品认蔬果,2006第23号）。     

搅瓜(金丝瓜)新品种金丝果

搅瓜（Cucurbita peop var．medullosa）又名金丝瓜、鱼翅瓜、面条瓜等，果皮和丝状果肉色泽金黄，一般作为特菜栽培。为了适应高档餐饮市场对金丝瓜类型南瓜的需求，广东金宝果行和三亚市南繁科学技术研究院合作，根据市场需求，提出了育种目标：坐果整齐，果型整齐一致，单果质量500g左右，外观艳丽，果肉丝状，适宜作炖盅用。1997年起对金丝瓜类型南瓜资源进行筛选并试配组合，2000年起将各组合投放各地市场，并根据市场反馈对各组合及其栽培技术进行改进，2004年选育出新品种——金丝果。     

崇明金瓜的瓜丝形成

崇明金瓜是西葫芦(Cucurbita PaPo L.)的一个品种,瓜肉经蒸煮后能搅成丝状,故又有金丝瓜、搅瓜、面条瓜、素海蜇等名称。金瓜的瓜肉含有多种维生素、糖类及腺嘌呤,葫芦巴碱等,也是一种食疗兼备的蔬菜。近年来,不少地方已作为特色蔬菜种植,崇明县已将金瓜加工产品销往日本、南亚等地。     

搅瓜(金丝瓜)新品种金丝果

搅瓜(Cucurbita peop var.medullosa)又名金丝瓜、鱼翅瓜、面条瓜等,果皮和丝状果肉色泽金黄,一般作为特菜栽培.为了适应高档餐饮市场对金丝瓜类型南瓜的需求,广东金宝果行和三亚市南繁科学技术研究院合作,根据市场需求,提出了育种目标:坐果整齐,果型整齐一致,单果质量500g左右,外观艳丽,果肉丝状,适宜作炖盅用.1997年起对金丝瓜类型南瓜资源进行筛选并试配组合,2000年起将各组合投放各地市场,并根据市场反馈对各组合及其栽培技术进行改进,2004年选育出新品种--金丝果.……     

金丝瓜的栽培技术要点

金丝瓜的栽培技术要点２２１１２７江苏省铜山县单集乡农技站孙景文金丝瓜又名搅瓜、印度南瓜、笋瓜，是一种天然保健食品，享有植物“海蜇”之誉，瓜肉中含有瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、维生素Ｂ１和Ｂ２、抗坏血酸等，能凉拌、烹炒、烧汤等，是增强体质，防病抗病的保健...     

早熟丰产无蔓金丝瓜——金黄二号

金黄二号无蔓金丝瓜是安徽省望江县经济作物技术研究所最新育成的具有早熟、高产、抗逆性强 ,营养丰富 ,食用方便的杂交新品种。金黄二号无蔓金丝瓜 ,鲜美可口 ,它富含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和 1 8种氨基酸 ,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱 ,具有调节人体代谢 ,减肥、抗癌、防癌、保健的药用功效 ,有“绿色保健蔬菜”及“天然海蛰丝”之美称。食用方便 ,它不像其它金丝瓜需要蒸熟后才能搅丝的麻烦 ,只需将成熟瓜去皮去瓤后 ,用手揉瓜即可自然分离出晶莹透亮的细丝来 ,可凉拌、油炸、做馅、酱菜、炒食等 ,嫩瓜可同西葫芦一样食…     

天然蔬菜罐头--搅瓜栽培技术

搅瓜,又名金丝瓜,有金黄色的外壳,表皮光华美观,有微棱沟浅,瓜丝是天然形成的,嫩瓜和老瓜均可食用,属葫芦科一年生蔓草木植物。其营养丰富,含大量的蛋白质、糖和多种维生素,常食具有保健作用。老熟瓜,在室内可存放半年之久,皮坚硬,耐运输,被誉为天然蔬菜罐头。该品种原产印度,解放前引入我国淮北部分地区,零星种植,80年代濒于绝迹。1995-1997年新蔡县农技站组织技术人员对这一名优特菜进行研究,并对其配套技术进行改进。