偏桃产业化模式初探

目前，我国水果的总面积、总产量均位居世界第一，但由于我国水果贮藏能力和加工能力都处于较低水平．使得我国水果产业化水平与农业发达国家相比尚具有很大差距。在农业发达国家，其水果贮藏能力大于75％。加工能力高于25％．而我国水果业的平均贮藏能力仅为25％和8％，这种结构则无法保证水果产业的健康快速发展，很多水果出现了区域性过剩．特别是随着WTO大门的敞开．我国水果业将受到洋水果的巨大冲击．失去竞争优势。     

我国水果分级标准:问题与对策

随着经济的发展和生活水平的提高,世界各国对包括水果在内的农产品质量要求越来越高,水果采后分级标准化作为衡量水果质量的重要手段也越来越受到各国的重视,一些国家相继颁布了一系列水果分级标准并制定了实施体系,促进了水果生产与贸易的快速发展。我国加入WTO后,随着贸易关税的逐步降低,我国果树业在同一平台上参与国际竞争。然而,与发达国家相比,我国水果采后分级标准化工作起步较晚,进程缓慢,差距较大。因此,必须结合我国的实际情况,吸取国外水果采后分级标准制定经验,参考国际惯例,加快我国水果采后分级标准化进程,制定合理的分级标…     

水果种植加工业亟待结构调整

中国是世界水果生产大国,总收获面积和产量以及多种水果的产量均居世界首位,但是中国并非水果贸易强国。专家分析,我国水果业需在种植、加工两方面加快结构调整以提升竞争力。     

漂浮盘育苗和穴盘育苗对辣椒育苗效果的影响

我国的水果在加工处理上,一向朝着保鲜、营养、方便、可口方向发展.在深加工方面,随着国外的需求和技术的引进,已大规模开发生产出水果轧汁、水果罐头、脱水水果等.但是我国作为世界水果生产大国,水果加工企业规模小、技术落后,产品结构不合理.水果出口产品普遍存在品种少、档次低、加工程度不高、竞争力弱的问题.出口企业在加工、保鲜等工艺技术和设施方面与澳大利亚、新西兰等企业相比,存在较大的差距.     

水果的涂蜡处理

我国是世界水果产量最大的国家,2002年生产水果6000余万吨,其中苹暴近2000万吨,柑桔1100余万吨。加入WTO后,随着贸易壁垒的消除和关税的逐步降低,外国涂蜡水果大量涌进我国市场,迫使我国水果产业必须加快涂蜡技术的开发和利用。 果品采后清洗、涂蜡上光是现代果品生产的环节之一,也是国际果品市场对果品商品感观的基本要求。世界发达国家     

专家指出：我国水果种植加工业亟待结构调整

中国是世界水果生产大国,总收获面积和产量以及多种水果的产量均居世界首位,但是中国并非水果贸易强国。近日农业部相关司局和浙江省农业厅在杭州举办“2008年全国名优果品交易博览会”,与会专家纷纷指出我国水果业需在种植加工两方面加快结构调整以提升竞争力。     

世界热带主要水果生产、贸易及走势简析

世界热带水果主要产自亚洲、非洲、拉丁美洲和加勒比海地区。东南亚是世界热带水果的主要产销地区,在世界热带水果的主要生产国中,许多东盟国家(如泰国、菲律宾、印度尼西亚、越南)热带水果产量都名列前茅,尤其是菠萝、杧果、香蕉、番木瓜和其他次要热带水果的产销量占世界热带     

世界水果生产与贸易

一、世界水果生产1. 主要水果生产国　近几年世界水果生产稳步发展，1997-1999年世界水果（不包括瓜类）产量保持在4.3亿～4.4亿t之间。以1999年产量计，年产量1000万t以上的主要水果生产国有：中国（5953万t）连续多年居世界第一位，印度（3856万t）、巴西（3757万t）、美国（2840万t）、意大利（1913万t）、西班牙（1477万t）、法国（1206万t）、墨西哥（1150万t）、伊朗（1117万t）、土耳其（1039万t）、菲律宾（1002万t）。1999年世界水果产量比上年度增加近3％，原因是一些主要水果生产国特别是中国、巴西、法国、意大利等的水果增产。…     

中国-东盟竞争性水果优劣势分析

中国-东盟地区劳动力资源充足，果树品种资源丰富，自然气候及地理条件多样，这些得天独厚的条件，使水果生产表现出较强的互补性与竞争性。中国素有“世界水果王国”的美称，几乎所有种类的水果都有出产，尤其是温带、亚热带干鲜水果。东盟各国则无愧于“热带水果之乡”，它们既是世界上大宗热带干鲜水果的重要产地，还出产许多本地特有的珍稀热带水果品种，例如榴莲、山竹果、红毛丹等。对我国与东盟各国生产相雷同的龙眼、荔枝、香蕉、芒果、菠萝五大宗水果品种进行优劣势分析，趋利避害，扬长避短，将有利于促进我国南亚热带水果产业的发展。     

世界水果生产概况

概述了近10年世界水果的生产概况及生产格局,并对主要水果种类的生产、分布及发展趋势作了阐述.     

深化水果流通体制改革完善水果市场体系

果业不仅是我国农业中的优势产业,也是改革开放后农村发展最快的产业之一。八十年代初,中央将水果列为三类农产品,放开价格,不再统购统销,种植水果比较效益高,提高了农民种果积极性,促进了水果生产的发展。从１９９３年开始,我国的水果产量已跃居世界第一位。广西...     

水果采后商品化处理技术

我国是一个水果生产大国,但我国的水果出口量却很低,约占总产的1.1％,比世界平均水平(7.6％)要低得多,而且我国目前水果市场疲软,价格下跌,果农收入降低,这一方面是由于果园总体管理水平低,另一方面是水果的商品化处理落后。我国加入WTO后,水果产业将面临国际市     

我省西甜瓜产业的现状及发展对策

西瓜甜瓜是一种世界性的大宗水果,西瓜栽培面积和产业居世界水果的第5位,甜瓜栽培面积和产量居世界水果的第9位.我国是西瓜甜瓜生产和消费大国,生产面积和产量均居世界第1位,约占世界总面积和总产量的45%以上.我省是全国重要的西瓜生产省份之一,西瓜已成为我省重要的经济作物.但是近几年来,我省西瓜生产暴露出了一些急待解决的问题,传统产业面临着新的挑战.     

世界主要鲜果出口国贸易状况

一、世界水果生产概况 近年来，世界水果生产总体呈相对稳定增长趋势。2004年世界水果产量达到37．915万吨。较2003年增长0．85％。1995—2000年间，世界水果生产平均年增长率为3．15％，2000—2004年间，这一增长率下降为0．86％。其中中国、欧盟、印度和巴西的水果产量占世界总产的比重分别为19％、14％、12％和8％。随着鲜果消费需求的增长和恒温物流技术水平的发展，自1996年以来，世界水果贸易额增长超过两倍多，2004年达到11亿美元，并且仍将继续增长。     

建设水果非疫区势在必行

我国果树种质资源丰富,栽培历史悠久。改革开放以来,特别是1984年国家对水果流通体制进行改革之后,水果生产迅猛发展,在种植业中异军突起。目前,水果已成为我国农产品中继粮食、蔬菜之后的第三大农产品,是我国农业和农村经济的支柱产业之一。据统计,2002年全国水果总产量已达6952万 t,其中苹果1924万t,柑橘1199万t,梨931万t。从1993年开始,我国水果总产量就跃居世界第一位,其中,苹果和梨的产量遥居榜首,柑橘仅次于巴西和美国,名列第三位。     

热带,亚热带水果的产销利用

热带、亚热带水果的产销利用华南农业大学热带亚热带果树研究室陈厚彬，黄昌贤菠萝菠萝起源于南美洲，分布于泛热带地区，适于温暖、炽热、中等降水的热带气候区，喜光，要求排水良好和酸性土壤。１９９１年世界菠萝产量１００７．６万ｔ，居水果第６位，是最重要水果之一...     

我国水果产业结构分析

本文利用迈克尔．波特的五种因素分析模型对我国水果产业的行业结构和竞争因素进行了分析。分析中以水果生产者为核心,分别对水果产业的买方、卖方、替代品和潜在进入者进行了分析,在此基础上提出提升水果产业竞争力的对策。     

广东水果出口贸易特征及竞争力分析

通过分析后危机时期广东水果出口贸易现状及特点,并采用竞争力指标和产业内贸易指数将广东水果国际竞争力与世界主要水果出口国家进行对比得出,广东水果出口贸易中存在出口品种单一、产品结构不合理等问题;出口市场集中致使广东水果出口面临较大的风险。与世界主要水果出口大国相比,广东水果国际竞争力整体处于弱势状态,并且呈现波动下降的趋势。     

我国水果流通新形势

我国经济的繁荣带动了水果产业的快速发展,品种多样、总量充足的水果丰富了人们的生活。然而伴随水果产量的急剧增加,销售成为了制约水果产业发展的一大障碍。研究探讨水果流通问题对指导水果销售、促进产业发展有着重要意义。     

广西热带水果产销动态及发展对策

2010年,广西香蕉、荔枝、龙眼、芒果4种水果总面积为691.73万亩,占广西水果总面积的47.63%;总产量为289.04万吨,占广西水果总产量的34.34%;产值75.43亿元,占广西水果总产值的35.69%。随着中国—东盟自由贸易区的快速发展,广西热带水果受到巨大冲击,水果市场价格急剧下降,热带水果生产流通、热区果农收入受到很大影响。