美国畜牧业

美国的畜牧业是高度发达的产业，也是资金和技术密集的产业。2002年肉类总产量为4265万t，20世纪90年代中期人均肉类的消费量开始达到100kg，2002年为165kg。牛肉的产量占世界首位，猪肉产量居世界第2位。美国养禽业发展迅速，是世界第2大禽肉生产国。鸡蛋产量仅次于我国，居世界第2位。     

养殖业应走出一味追求生长速度的怪圈

经过近20年的快速发展,我国已成为世界养殖大国。据世界粮农组织统计,2001年我国肉类总产量6547万吨,占世界肉类总产量的27.7%,其中牛肉534万吨,猪肉4346万吨,羊肉394万吨,禽肉1250万吨,分别占世界的9.4%、47.3%、26.2%和18.6%。猪、羊肉产量居世界第一,禽肉居世界第二,牛肉次于美国和巴西居世界第三位。同时,我国人均肉类占有量已达45kg以上,超过世界平均38kg的水平。养殖业的快速发展,结束了畜产品短缺的历史,实现了总量供求基本平衡;改善了人们的食物结构,提高了人们的生活水平。然而,我国肉类产品出口量很少,仅占全国总产量2%左右,…     

提高我国禽病防制水平之我见

我国畜牧业连续20多年持续稳步增长，取得举世瞩目的成就，成为世界畜产大国。年均增幅将近10％，产值增加近5位。1998年中国肉类总产5514万吨，占世界肉类总产的26％，居世界首位。每年平均递增速度为77％．高于世界肉类平均增长速度5个百分点。人均肉类占有量44kg，超过36kg的世界人均水平。其中禽肉总产量1150万吨(其中鸡肉接近70％)，占世界产量的15％，仅次于美国(1500多万吨)，居世界第二位。年平均递增11％。禽肉人均占有量9kg。达到世界平均水平。     

建设资源节约型畜牧业

改革开放以来,经过20多年的发展,我国畜牧业取得了举世瞩目的成就,肉类、禽类产量已居世界第2位,肉蛋奶的人均占有量分别达到47kg、17kg和6kg,合理膳食结构为肉类28kg、蛋类15kg、奶类16kg,可以看出肉、蛋已超量,奶类尚缺.肉类结构中,猪肉占65.2%,牛肉占9.1%,羊肉占5.2%,禽肉占78.9%,肉类中来源于耕粮型猪禽肉占84.1%,来源于草食型牛羊肉占14.3%,来源于其他肉类占1.6%.     

入世后中国畜产品出口状况分析

2001年12月11日，中国成为世界贸易组织的成员。中国肉类产量的连续增长倍受世界各国的关注，可称“生产大国”，2003年中国肉类(含猪，牛，羊，禽肉等)产量6932万吨，占世界的27％；其中猪肉4518万吨，数量居世界第一位，占世界总量47％；牛肉630万吨，居第三位，占世界总量9％；羊肉357万吨，居第一位，占世界总量26％；禽肉1312万吨，居第二位，占世界总量17％；     

2004年蛋氨酸市场回顾与2005年展望

近年来，我国畜牧业生产保持快速增长，禽蛋、肉类总产量及猪肉等产量已居世界第1位，禽肉产量居世界第2位。养殖业的快速发展推动了饲料工业的发展，饲料添加剂的市场需求因此呈现快速上升态势。2004年，国内蛋氨酸市场尽管经受了禽流感的洗礼，但依然保持稳步发展势头。     

2004年蛋氨酸市场回顾与2005年展望

近年来，我国畜牧业生产保持快速增长，猪肉、禽蛋、肉类等产量已居世界第1位，禽肉产量居世界第2位。养殖业的快速发展推动了饲料工业的发展，饲料添加剂的市场需求因此呈现快速上升态势。2004年，国内蛋氨酸市场尽管经受了禽流感的洗礼，但依然保持稳步发展势头。     

加入WTO后猪牛羊肉生产竞争力分析

1 生产、消费及贸易状况 2000年,世界肉类产量达到23 322万t,其中猪肉产量为9 090.9万t,牛羊肉产量为7 152.7万t,禽肉产量为6 651万t;全球人均肉类占有量为39 kg,发达国家为80.2 kg,美国则高达136.3 kg.1999年世界肉类进出口贸易总量达4 494.6万t,贸易额达863.7亿美元.其中猪肉贸易额为182.6亿美元;牛肉为312.0亿美元,羊肉为42亿美元,禽肉为188.1亿美元.     

2005年蛋氨酸市场形势预测

近年来,我国畜牧业生产保持快速增长,猪肉、禽蛋、肉类等产量已居世界第1位,禽肉产量居世界第2位。养殖业的快速发展推动了饲料工业的发展,饲料添加剂的市场需求因此呈现快速上升态势。2004年,国内蛋氨酸市场尽管经受了禽流感的洗礼,但依然保持稳步发展势头。2005,情况又将怎样呢?     

动物疫病防控与畜牧业发展

一 畜牧业在我国国民经济中占有重要地位 “猪粮安天下”。我国畜牧业发展迅速,畜产品产量不断增加,1996年我国肉类总产量为4584万吨、奶类产量735．8万吨、禽蛋产量1965．2万吨,到2007年我国肉类总产量已达到6865．7万吨、奶类产量达到3633．4万吨、禽蛋产量达到2529万吨。目前我国的猪肉、羊肉和禽蛋产量居世界首位,禽肉产量居世界第二,牛肉产量居世界第三,奶类产量居世界第五位,2007年畜牧总产值达到1．61万亿元,占农业总产值比重的33％。畜牧业已成为我国农业和农村经济中的支柱产业。     

蛋鸡生产面临的困境与思考

改革开放以来,我国家禽业有了长足的发展.目前我国家禽存笼及禽蛋产量居世界第一位,禽肉产量居世界第二位.我国家禽业通过十多年的持续高速发展,目前我国人均禽蛋近17kg,达到世界发达国家的人均占有量.人均禽肉达10kg,与世界人均占有量基本持平.     

肉鸡市场波动及对策

1世界肉鸡市场的形势加入WTO以后,我国的畜牧业从业人士不仅需要关注国内市场,而且还要更加关注畜产品的国际贸易和努力开发国际市场。1.1世界禽肉生产及我国的地位据联合国有关部门的最新统计,2002年世界禽肉产量7387.9万t,占世界肉类总产的30.1%。产量最大的国家是美国,年产1733.1万t,占世界禽肉总产量的23.5%。第2是中国1352.3万t,占世界的18.3%。比整个欧洲(17.2%)还多。禽肉生产大国还包括巴西(9.7%)、法国(2.9%)、英国、泰国、印度、日本、意大利、加拿大等国。禽肉在各国的地位越来越重要,占肉类总产量的比例越来越大,世界比例是30…     

加入WTO后猪百肉生产竞争力分析

1　生产、消费及贸易状况2 0 0 0年 ,世界肉类产量达到 2 332 2万ｔ,其中猪肉产量为90 90 .9万ｔ,牛羊肉产量为 715 2 .7万ｔ,禽肉产量为 6 6 5 1万ｔ;全球人均肉类占有量为 39ｋｇ,发达国家为 80 .2ｋｇ,美国则高达136 .3ｋｇ。 1999年世界肉类进出口贸易总量达 4 4 94 .6万ｔ,贸易额达 86 3.7亿美元。其中猪肉贸易额为 182 .6亿美元 ;牛肉为 312 .0亿美元 ,羊肉为 4 2亿美元 ,禽肉为 188.1亿美元。我国是世界第一肉类生产大国 ,2 0 0 0年我国肉类产量为6 12 5 .4万ｔ,占总量的 2 6 .3% ,比美国高 6 2 .7% ,是印度的12 7倍。 1990～ 2 0 0…     

1993年世界禽肉生产和贸易形势

1993年世界肉类产量1.86亿吨,比1992年增长1％。由于世界饲料价格普遍涨价,牲畜疾病不断发生,导致肉类增长持缓。亚洲、南美和北美肉类产量持增,非洲、欧洲以及前苏联国家肉类产量下降。就禽肉而言,1993年世界禽肉持续增长,比1992年增长4％,禽肉产量4600万吨。美国禽肉产量再创新记录。欧共体国家禽肉产量略增。     

我国畜牧业发展形势与重点

<正>一、畜牧业发展面临的形式1.畜产品供给。我国是世界第一畜禽养殖大国,肉类产量8622万吨,禽蛋产量2999万吨,稳居世界第一;牛奶产量3 755万吨,居世界第三;人均肉类占有量23kg,人均禽蛋占有量21.8kg,均处于发达国家水平;人均奶类占有量27.3kg,占世界平均水平的1/3。2.产业竞争力。目前我国畜牧业主要面临的问题有:     

世界养禽业现状

近20年来,世界养鸡业发展十分迅速特别是肉鸡,在各种肉类生产中一直保持最快的速度。 1983年,世界禽肉产量达2962万吨,比70年代的初期增长了86％,人均产量为6.4kg,法、荷兰、加拿大和澳大利亚达20多kg,美国已超过30k。据联合国粮农组织公布1986年世界禽肉产量已达3300万吨,其中鸡肉     

加入WTO后大理州畜牧业的思考

我国已正式成为世界贸易组织的成员国,从此,我国迎来了国内外两大市场的双重机遇和挑战,就我州的畜牧业而言,畜产品在赢得更大的发展空间的同时,亦带来挑战,必须认真加以研究。1加入WTO后畜牧业发展的优势据国际粮农组织的统计,2000年中国肉类总产为6281万t,占全球肉类总产27%;猪肉产量约占世界总产的45%以上;羊肉产量也位居世界第一;鲜蛋产量占世界总产量的41%左右,也居全球各国之冠;禽肉产量仅次于美国居世界第二;牛肉产量在美国、巴西之后位居第三。如此规模的肉类产量为开拓国内外市场提供了丰富的商品资源。首先,我国的肉类产品可发…     

肉鸡市场波动及预测

一、世界肉鸡市场形势与我国行业反思 1．世界禽肉生产及我国的地位 禽肉是世界重要畜产品．据联合国世界贸易的最新统计，2002年禽肉产量为7387．9万吨。占世界肉类总产量的30．1％。鸡肉一直受到各国重视。产量最大的国家是美国，年产1733．1万吨，占世界的23．5％。第二就是中国为1352．3万吨，占     

中国鸡肉国际竞争力分析

1问题的提出过去20多年,禽肉成为世界上产量增长最为迅速的肉类产品。世界禽肉生产以鸡肉、火鸡肉、鸭肉和鹅肉为主,尤其以鸡肉为主,近20多年来鸡肉产量一直占世界禽肉总产量的85%以上。中国一直是世界主要禽肉生产国,并且也以鸡肉为主,中国鸡肉产量一直占禽肉总产量70%左右。2002年中国鸡肉产量仅次于美国,占世界总产量的15%。与生产发展情况相似,禽肉也是世界上贸易量增长最快的肉类产品,虽然禽肉内部不同品种之间贸易增长情况不同,导致了各自占禽肉出口总量比重的变化,但世界禽肉出口量的80%左右仍然是鸡肉。禽肉也是中国出口增长最为迅…     

预计2005年后全球家禽生产呈增长趋势

1　生产与消费据预测从 1 999年到 2 0 0 9年 ,禽肉生产和消费总体呈上升趋势 ,增长比例为每年 3%～ 4% ,预计世界最大的肉鸡生产国—美国每年的产量增幅约为 3.5 % ,中国是目前世界第 2大肉鸡生产国 ,预计中国每年的产量增幅将高于 5 .6% ,据此 ,到 2 0 0 9年中国的肉鸡产量将会超过美国。预计 1 0年内 ,中国人均禽肉消费量将从3.7kg/年升至 5 .6kg/年 ,即每年提高 5 % ,全国的禽肉消费量增幅将超过 6.4%。消费量的增幅大于生产量的增幅 ( 64.3% vs5 6.1 % ) ,到 2 0 0 8年 ,中国禽肉的进口量将是其他国家的 2倍。预计欧洲的产量相对平稳 (…