我国育成世界首例性控试管水牛

该成果对于突破我国水牛奶产业发展瓶颈，加快良种水牛繁育速度，迅速扩大优良种群，大力推动水牛奶业发展具有重要意义。     

借鉴国外成功经验,促进广西水牛奶业的发展

水牛奶营养丰富,加工优势明显,水牛被联合国粮农组织(FAO)认为是最具开发潜力和价值的家畜.我国是世界第三大水牛大国,广西是我国水牛第一大省区,但因多种因素制约,广西水牛奶业的发展仍然比较缓慢,规模小,效益低,至今没有形成一个大产业.     

大力发展水牛奶加速我国奶业发展

我国水牛饲养历史悠久。长期以来，它作为生产资料在我国南方地区种植水稻的耕作中发挥了极其重要的作用。但是，水牛不仅可以役用，而且在奶用方面也蕴藏着特有的潜力。因此，世界奶类的结构中，水牛奶的比重在不断增加，尤其是亚洲国家，如印度、巴基斯坦等，水牛奶占据大部分，成为奶畜发展的主力军。我国水牛资源丰富，大力开发其奶用潜力，无疑是加速我国奶业发展的重要途径。可以预见，我国开发水牛奶的春天即将到来。一、我国水牛挤奶的现状及问题我国现有水牛存栏数约１３００万头，占全世界水牛总头数的１４．３％，居第二位。但是…     

广西奶水牛业发展探析

基本情况广西是我国水牛饲养量最大的省区,约占全国水牛饲养量的1/5,多年来,各级党委政府带领科技人员和广大农民努力探索,为水牛奶业的开发打下了良好的基础。一、水牛存栏、杂交牛、挤奶牛群体数量较大2004年底,全区水牛饲养量达到505万头,其中:存栏414万头,能繁母牛170万头,杂交牛17.50万头,挤奶牛4000头,水牛年产奶6000吨,出栏91万头,分别占全国的21.29%、18.58%、19.29%、72.92%、14.29%、19.48%、63.07%;能繁母牛是全区乳牛存栏的109倍,水牛奶产量占2004年全区牛奶产量的8.21%。二、科技支撑成为广西奶水牛发展的巨大动力中国农业科学…     

广西以水牛品种杂交改良为抓手助推现代特色农业产业发展

广西是全国水牛存栏量最多的省份。据调查统计,2015年广西水牛奶产量全国排名第1位。2007年国务院印发《关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[20077]31号)中明确把发展南方奶水牛养殖作为解决奶业发展“北多南少”矛盾的主要途径。2014年《广西壮族自治区人民政府关于做大做强水牛奶业的意见》(桂政发[2014]16号),明确要求把奶水牛业培育成广西农业经济的一大新兴特色支柱产业。     

广西“奶水牛体外胚胎生产技术集成示范”通过验收

【本刊辑】水牛众多,但奶水牛稀少,一直是制约广西水牛奶产业发展的瓶颈。近日,由广西水牛研究所主持的"奶水牛体外胚胎生产技术集成示范"获得自治区科技厅专家组验收,通过奶水牛体外胚     

广西奶水牛资源开发利用现状及产业化前景

水牛是我国南方地区广泛饲养的草食动物,是我国养牛业的重要组成部分。但是,由于传统习惯等影响,水牛挤奶加工不足20％,乳用潜力有着巨大的开发利用前最。从广西水牛奶生产现状的角度出发,阐述了水牛奶的营养特点和资源优势及水牛奶的开发利用现状,提出了水牛奶开发方向和建议。     

南方奶水牛产业带构建设想

日前，“中国奶水牛业发展高端战略研讨会”在北京召开。会议就加快我国奶水牛业发展政策措施和宏观战略以及奶水牛繁育与水牛奶加工战略、奶水牛业区域发展战略等进行了深入细致地研讨。农业部副部长尹成杰出席开幕式并就加快我国奶业和奶水牛产业发展作了专题报告。     

德宏州水牛奶开发利用及对策

德宏水牛是云南省优良地方品种,以耐粗饲、持久力强、繁殖力强、抗病力强而久享盛誉,过去只做役用和积肥。德宏州水牛奶业开发较晚,通过中——欧水牛开发项目,德宏州水牛奶业逐渐受到重视。本文简述了奶水牛和水牛奶特点,并初步分析了德宏州水牛奶业现状,从品种资源、市场、政策、效益等方面初步论述了该州水牛业的发展前景,探讨了今后的发展对策。     

犊牛奶粉养育杂交水牛犊效果观察

北流市自实施牛品种改良和水牛奶业开发项目以来,奶水牛养殖从无到有,迅速发展到目前规模养殖场26家,存栏奶水牛1890头,水牛奶市场价格坚挺在8.00元/kg。由于用水牛奶养育犊牛成本太高,养殖业主不重视犊水牛培育,造成良种资源浪费,对水牛奶业可持续发展造     

论广西水牛奶产业发展路径

水牛奶是广西特色奶源,广西是我国最大水牛奶生产省份,具有优良的区域位置和产业、科研基础,适宜奶水牛饲养。本文对我国水牛奶业发展趋势进行了概述,并分析了广西发展水牛奶产业的优势与劣势,提出可通过保证原料供应与质量,打造龙头企业、培养特色水牛奶品牌,加强产业规范,加强配套产业建设等多方面措施,大力发展水牛奶产业。     

我国奶水牛业的发展前景

一是水牛资源丰富。当前，奶类的生产主要靠奶牛，特点是产量高。但是，除奶牛以外，我国南方的水牛是发展奶业的重要种质资源。全国现有水牛2228．2万头，居世界第3位。我国本地水牛属沼泽型水牛，多为役用，泌乳期7～8个月，产奶量500～700千克，通过杂交改良，可大幅度提高其泌乳量。杂交一代水牛的泌乳期280—302天，泌乳量1230～2040千克；杂交二代水牛的泌乳期310～320天，泌乳量2260～2290千克，水牛奶的开发潜力巨大。二是农业资源丰富。我国水牛主要集中在     

我国水牛奶业开发前景及对策

水牛是一种草食反刍家畜 ,素以役力强、挽力大著称 ,适宜于水田耕作。有些国家已培育成乳用水牛品种。我国是水牛饲养大国 ,饲养量列世界第 3位 ,但我国水牛奶业起步较晚 ,其发展远落后于印度、巴基斯坦、意大利等国家。近年来 ,在国家产业政策引导和市场因素推动下 ,借助中欧水牛开发项目 ,我国水牛奶业日益受到重视 ,产业发展有了一定基础。水牛育种与繁殖研究也取得较大进展。本文列举奶水牛和水牛奶优点 ,介绍国外水牛奶业成功经验 ,并剖析我国水牛奶业现状 ,从资源、市场、政策、效益等四个方面 ,论述了我国水牛奶业发展的广阔前景 ,并提出今后发展对策和措施     

水牛奶标准研讨会在南宁举行

【本刊辑】目前,由广西壮族自治区水产畜牧兽医局主办,中国农业科学院广西水牛研究所、广西畜牧总站承办的“水牛奶标准研讨会”在广西南宁举行。会上,有关专家、学者及企业代表就水牛奶产业发展现状及标准制定问题展开了广泛讨论。     

水牛发展现状与潜力

水牛在我国长期以来仅做为役用,其实在奶用方面水牛也蕴藏着特有的潜力。世界奶类的结构中,水牛奶的比重在不断增加,尤其是亚洲国家,如印度、巴基斯坦等,水牛奶占据大部分,成为奶畜发展的主力军。我国水牛资源丰富,大力开发其奶用潜力,无疑是加速我国奶业发展的重要途径。     

盈江县奶水牛业开发及经济效益初报

水牛是选育程度较低、饲养粗放和抗逆性强的家畜。近年来，黄牛受疯牛病的影响，但时至今日还没有水牛感染疯牛病的报道。特别是历史上没有饲养或环境限制不能饲养的英国、加拿大等也兴起养水牛热。全欧洲都出现了限制荷斯坦牛奶的生产，鼓励水牛奶和羊奶的生产。从营养方面比较，其奶的排序是：水牛奶、羊奶、荷斯坦牛奶、人奶和马奶。水牛奶不但营养价值高，而且1kg水牛奶相当于1．8kg～2．0kg标准奶，是极具开发潜力和开发价值的乳畜之一。     

奶水牛养殖小区建设及配套养殖技术

广西现存栏水牛418万头,2005年杂交改良本地水牛约39万头,是我国水牛存栏数量最多及杂交改良做得最好的省份,挤奶利用头数也逐年增加.近年来,随着广西奶水牛养殖业的不断发展,奶水牛数量的不断增加,各地涌现了不少奶水牛养殖小区,对水牛奶业的发展起到了示范和推动的作用.     

我国自主研发的水牛奶干酪即将投放市场

水牛奶是奶中之王，干酪则是乳品工业中的耀眼明珠。过去，我国干酪产品主要来自进口，水牛奶干酪在市场上更是罕见。广西的水牛科技工作者经过艰苦努力，不仅掌握了水牛奶干酪生产的关键技术，而且让市民吃到品质一流的水牛奶干酪成为现实。近日，广西水牛研究所承担的国际重点合作项目“奶水牛生物活性乳制品深加工技术引进与研究开发”顺利通过了专家组验收，即将由”壮牛”乳业公司批量生产。     

奶水牛的泌乳特性及挤乳技术探讨

奶水牛奶所含营养成分比黑白花奶牛的高很多,是一种高级营养品,具有很好的保健作用。水牛奶挤奶难度大,遗传、环境、生理等都是其制约因素。固定的时间、固定挤奶人员、安静的环境、合适的挤奶方式、良好的人牛关系都是多挤奶、挤好奶的关键。我国是水牛饲养大国,饲养量列世界第三位,但我国水牛奶业起步较晚,其发展落后但前景大[1]。     

精细化饲养管理提高地中海水牛冻精质量与数量

过去,在我国南方地区水牛是重要的役用家畜,随着农业机械化的推广应用,现在的水牛已经变成了乳、肉、役兼用型家畜。而奶水牛是广西特色农业产业之一,一直以来,广西的水牛奶产量都位居全国前列,据不完全统计,2017年广西的奶水牛存栏数量稳居全国之首,达到5.35万头,产奶量2.65万吨。2018年广西为贯彻落实国家奶业发展政策措施,加大奶水牛产业发展力度,在稳固发展摩拉、尼里/拉菲水牛外,大力推广地中海水牛,进一步推进奶水牛规模养殖,做大做强民族奶业品牌,推动广西奶业向高质量发展转变。但是,广西的奶水牛产业仍然偏小偏弱,产业发展遇到了瓶颈,水牛繁殖率低、品种资源匮乏、冷冻精液精子活力差是其中的重要影响因素。为了破解这些难题,广西从2007年开始首次从国外引进少量地中海水牛冻精与本地水牛、摩拉水牛、尼里/拉菲水牛进行杂交试验。2011年再次从国外引进3万支地中海水牛冻精开展杂交改良推广应,用并取得阶段性成果,目前地中海水牛杂交改良效果良好,产奶量明显提高。2014年广西首次从澳大利亚引进活体原种地中海水牛59头,截至2019年12月底,地中海水牛纯种扩繁至300多头,其中核心能繁母牛200头,种公牛50头(采精公牛14头)。现将2019年牛场执行精细化饲养管理,提高地中海水牛冷冻精液质量与数量的做法介绍如下,供同行参考。