油脂在畜禽日粮中的应用

1饲料中添加油脂的营养作用和功能油脂是优质的高能饲料，其能值是蛋白质和碳水化合物的2．25倍，其总能和有效能远比一般能量饲料高。油脂作为供能营养素，不仅热增耗低且具有额外的热能效应，可提高机体抗热应激能力，油脂还可延长食糜在消化道内停留的时间，提高饲料报酬。同时，油脂是供给动物必需脂肪酸的基本原料，是脂溶性维生素吸收及运输所需的溶剂。     

饲用油脂的营养与应用

1油脂的营养与功用1.1提供优质饲料能源现代畜禽生产对能量的要求较高,仅靠谷实类饲料有时难以满足。油脂是优质的高能饲料,其能值是碳水化合物和蛋白质的2.25倍。假定饲用脂肪的代谢能水平为100,则其他饲料的能量价值为:玉米42,小麦38,高粱和鱼粉34,大麦33,燕麦32,油籽粕28～3     

家禽日粮中混合油脂功效的探讨

油脂属于一类种类繁多的化合物,在所有主要的营养成分中油脂所含能量密度最高。除了具有高热量,还是必需脂肪酸(ω-3和ω-6),脂溶性维生素(A、D、E和K)以及卵磷脂的主要来源。此外,在日粮能值计算中发现,家禽日粮中添加油脂能够提高总配给量的代谢能。这种脂肪"增能效应"的影响源于对其他日粮成分利用率的增加。影响脂肪代谢能的主要因素是它们的消化性,而这一点取决于碳链长度和不饱和脂肪酸的含量。与动物源脂肪含有大量饱和脂肪酸(S)不同,植物源脂肪含有大量的不饱和脂肪酸(U),因此他们具有更高的代谢能。动物源和植物源油脂常常混合使用以达到一个特定的U/S比率,提高动物脂肪的消化率,从而生产出一种具有较高代谢能的产品。脂肪的品质同样需要关注,因为油脂中水分,杂质和不皂化物即MIU的含量较高时会降低消化率,减少代谢能。因此,在计算家禽日粮中添加油脂对代谢能的贡献时,了解脂肪酸的组成、MIU和额外热量效应是至关重要的。     

猪的能量体系：新概念

饲料能值可用不同的能量体系来表达，根据能量被消化利用的途径可分为消化能、代谢能和净能。这篇综述考虑了日粮和动物因素，因为它们会影响猪对能量的消化和代谢过程。结果表明，饲料粗纤维的含量增加，会导致饲料能量的消化率下降，但是这种下降会随着动物体重的增加而减弱。因此，饲料的能值应根据猪体重来确定。事实上，至少应该有2组消化能数据，一组用于生长育肥猪，一组用于成年猪。代谢能的利用取决于饲料的化学组成，因为脂肪的能量转化效率为90％，淀粉为82％，蛋白质和粗纤维为60％。由于饲料组分的能量转化效率不同，采用消化能或代谢能体系评估日粮的能值，使得高蛋白质日粮的能值估计过高，而高淀粉或高脂肪的日粮能值估计过低。例如。玉米、豆粕和动物油的相对消化能分别为100、104和235，相对代谢能为102、99和244，而相对净能为107、79和289。INRA建议使用净能体系，因为与消化能、代谢能相比，净能值能更准确地预测动物的生长性能。先进的能量体系加上准确的蛋白评估体系（标准化的回肠消化率）使得新的饲喂方案（低蛋白或高脂肪日粮）能够放心的执行。本综述也给出了饲料原料的实际能值和猪对能量的推荐需要量。     

猪饲料中能量利用和能量评价体系的研究进展

养猪需要能量用于维持和生产，饲料应根据其能量需求提供准确的可用能量。考虑到总能在消化和代谢过程中的损失，猪饲料中可用能量被定义为消化能、代谢能或净能。在这些能量值中，净能系统被认为提供了最接近动物可利用能量的含量和日粮能量值，因为其考虑了饲料消化利用和代谢的热量增量。但日粮净能值和部分营养素是动态变化的，因此，没有一个净能系统能准确预测饲料中真正可用的能量。饲料消化能或代谢能值对预测净能值很重要，但取决于猪的生长阶段。由于营养物质消化能力的不同，尤其是纤维消化能力，净能值还受环境和猪不同生长阶段营养利用率的影响。因此，在推进饲料能量评价时应考虑动物、环境和饲料特性之间的相互作用。本文综述了猪饲料中不同能量利用和能量评价体系的应用结果。 [关键词]猪；饲料；能量；评价体系     

油脂饲料在仔猪中的应用

笔者对本市周边的几个猪厂情况进行了调查、统计，发现这样一个规律：添加了油脂饲料的仔猪发育良好，抗病力高。尤其是出生重较低的仔猪效果更为明显。油脂改善饲料效率的基本原因是：1）油脂本身固有的高能量、易吸收、易利用的特性；2）油脂对于单胃动物来说．可提供大量脂肪酸．特别是必需的氨基酸，油脂能量含量高．且容易被动物利用。3）油脂可提高日粮其他组分的能量利用。有人报道．油脂的代谢能测定值在其添加量为5％时最高．而添加10％、15％时．其代谢能值下降。     

乌蒙山区生态环境下20~50kg三元杂交生长肥育猪能量需要研究

<正>能量在动物体内的代谢过程遵循能量守恒定律,不增不减,只是在不同形式间转换,转换效率也不尽相同,最终以热能的形式散发或沉积到动物产品中[1]。动物通过氧化碳水化合物、脂肪和蛋白质获得能量,而饲料是三大营养物质的载体。动物摄入的饲料总能扣除粪能、尿能损失后,剩下的为代谢能。代谢能在动物体内以物质(蛋白质、脂肪)形式沉积和以产热(维持生命活动和生产产品损耗)形式损失[2]。乌蒙山区位于贵州省西北部川、滇、黔三省交汇     

母猪妊娠后期日粮添加脂肪粉对仔猪生产性能的影响

在母猪妊娠后期胎儿生长发育迅速,且仔猪早期生长所需营养全依靠母乳,此阶段仅依靠饲料中碳水化合物提供能量已不能满足需要,需额外添加一部分脂肪补充能量.脂肪粉是一种可取代常规油脂提供高能量的饲料添加剂,它改善了油脂的化学特性,可保护易氧化维生素及其他微量元素;稳定性好,外观呈粉状,易分散在配合饲料中使用;代谢能值高,脂肪利用率高,其中含有大量亚油酸及亚麻酸等不饱和脂肪酸(HUFA),能补充养殖动物所不能合成的必需脂肪酸,增强免疫力及抗应激能力,提高成活率;同时提供生长需要的有机钙,且易于吸收.在母猪饲料中添加3%～6%脂肪粉,能明显增加仔猪初生重,提高母猪产乳量,提高仔猪日增重,降低仔猪死亡率,从而提高猪场经济效益.     

鸡饲料添加油脂的研究

为了提高饲料的能量和适口性,人们往往在配合饲料中添加油脂。但目前对油脂类能量值的评价很少,而且油脂类能量值的测定方法也与普通饲料有所不同。为此日本农林水产省畜产试验场对油脂类的代谢能进行了有关的研究。试验选用6月龄的白色来航成年公鸡,分别对出售的黄油和大豆油进行表观代谢能和真代谢能的测定。试验时以玉米、大豆粕和出售的配合饲料为3种基础饲料。在玉米和大豆粕基础饲料中按5%和10%的比例掺入油脂;在配合     

兔尿热能测定

测定热能是研究家畜代谢及营养平衡的基本方法,也是评价家畜热能需要量的重要指标之一.家畜常用代谢能是指摄入饲料总热能减去排出粪、尿总热能的差数.热能测定有直接测定法及间接计算法。直接测定法是准确称取样品放入测热的小坩埚中,再把坩埚放入弹式测热仪中,点火把样品燃烧,测定其释放的热能。间接计算法是根据饲料中所含有的蛋白质,脂肪及碳水化     

肉鸭的营养需要特点

1 能量需要 能量是肉鸭维持及生长所需量最大的营养物质。鸭常被人们称为“为能量而食”的家禽，即鸭能根据日粮能量水平而自动调节采食量。 当日粮中代谢能和蛋白质水平维持在一定水平时，饲料利用率随日粮中添加脂肪水平的增加而直线提高。2 蛋白质需要2．1 1～2周龄：粗蛋白16％～22％，2～7周龄：12％～18％。2．2 肉鸭推荐能朊值 商品肉鸭要求既要保证胴体的生长，又要保证羽毛的生长，小鸭阶段的推荐能朊值为：粗蛋白16％～18％、代谢能3086kcal／kg；种小鸭的能朊推荐值为：粗蛋白16％、代谢能2800kcal／kg。3 其他营养素需要特点3．…     

能量饲料的种类与合理使用

动物机体维持生命和生产活动．需要一定的能量。饲料中的糖类、脂肪和蛋白质中都蕴藏着能量。能量不是一种营养素，而是能产生能量的营养素在代谢过程中被氧化时的一种特性。能量饲料是指每千克饲料干物质中含消化能1046KJ以上的饲料。消化能值在12558KJ以上的为高能饲料．在12558KJ以下的为低能饲料。     

猪的生长和肥育与圈舍温度和饲养水平的关系

在饲料营养平衡的情况下,肥育猪的生长速度和饲料转化率主要决定于采食量。从热能利用的角度来看,饲料转化率可以表示为每增长一个单位热能所食进的粗能或代谢能(ME)。热能增长或热能平衡(EB),为食进的代谢能与代谢产热量     

浅谈油脂在鸡日粮中的应用

油脂是肉鸡的重要能量来源,一般肉鸡日粮中添加油脂所提供的代谢能占总代谢能的２０%～３０%,添加油脂的比例占日粮的５%～８%。蛋鸡添加油脂除提供能量、提高抗热应激能力等作用外,可用来生产富含不饱和脂肪酸的鸡蛋,油脂根据来源可分为植物油和动物油脂。前者中的不饱和脂肪酸含量大于饱和脂肪酸的含量,容易被鸡消化吸收;后者中饱和脂肪酸的含量较高,不易被鸡消化吸收。因此在添加油脂时应注意两者的搭配,或从经济的角度考虑单用植物油。１油脂的作用油脂的最主要作用是提供能量,除此之外具有以下作用:１．１额外能量效应主要是指添加油脂…     

净能体系和可消化氨基酸体系在养猪生产中的应用

<正>目前,畜牧业中能量饲料是成本最高的一种饲料,如何提高能量的利用率以及减少能量的浪费已成为畜牧行业中亟待解决的问题。净能体系最早应用于奶牛的日粮配制当中,在单胃动物中一直沿用着消化能和代谢能体系,但消化能和代谢能体系有高估蛋白质和纤维能值的趋势,低估了脂肪和淀粉的能值(Noblet,     

罗曼商品代蛋鸡的生产技术(八)

鸡的营养需要一、能量：能量不是一种营养素，而是能产生能量的营养素（如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等）在代谢过程中能被氧化时的一种特性。能量的表述：在家禽的日粮中，常用代谢能表述能量的多少。鸡的能量需要用每千克饲料所含多少大卡代谢能...     

油脂的添加技术

随着饲料工业的发展，对饲料生产的要求也越来越高，除了要求生产一般的畜禽饲料外，还要求生产水貂、对虾、蟹、鳗鱼等特种动物的饲料；不仅要求生产粉状饲料，还要求生产颗粒饲料、膨化颗粒饲料等。为了提高生产水平，油脂添加技术已是目前饲料生产中的一个十分重要的课题。为了充分发挥油脂添加的作用，合理而经济地采用这项技术，并使之获得良好的效果，对近几年来饲料中油脂添加技术作一论述。１油脂的作用油脂的最主要作用是提供能量，除此之外具有以下作用。１．１额外能量效应主要是指添加油脂后，饲料的利用率提高。其原因可能是油…     

脂肪营养研究进展

在全球范围内,脂肪和油脂由于代谢能较高而在家禽日粮中广泛应用,而且性价比较高。充分了解脂肪及其代谢过程对于有效利用日粮中脂肪提供的能量来说极其重要。     

美国饲料添加剂的研究概况及其他(续)

(四)脂肪和油脂肪和油在饲料中作为能量来源,其热值为相同重量的碳水化合物的2.25倍。它还可提供脂肪酸、改善适口性,改善饲料成品外观,有利于饲料成粒及增加代谢水平。美国一般在肉鸡饲料中加脂肪4％,蛋鸡饲料中加0.5～1.5％,肉牛饲     

肉鸡添加油脂饲料的新方法

饲养肉鸡时，给肉鸡添加油脂饲料效果好。1.目的与作用肉鸡具有生长发育快、代谢旺盛等特点。对日粮的营养要求较高。如艾维茵肉鸡的饲养标准：前期，粗蛋白质22％。代谢能12．5MJ／kg；后期，粗蛋白质18．5％，代谢能13．4MJ／kg。这样高的能量要求，若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到的，