凌云乌鸡母鸡7～12周龄对代谢能、粗蛋白质和苯丙氨酸+酪氨酸适宜需要量的研究

为探索凌云乌鸡母鸡7～12周龄日粮中代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)及苯丙氨酸+酪氨酸(Phe+Tyr)的适宜水平,试验采用L_9(3~4)正交试验设计,通过饲养试验测定其生长性能、血清生化指标和养分的表观消化率。试验结果表明,随着日粮代谢能水平的提高,能量、钙和磷的表观消化率有升高的趋势;平均日采食量、料重比、血清总蛋白和球蛋白显著降低(P<0.05)。随着日粮粗蛋白水平的提高,料重比显著降低,能量和粗脂肪的表观消化率显著提高(P<0.05)。随着日粮Phe+Tyr水平的提高,母鸡的血糖水平显著提高(P<0.05)。由试验结果得出凌云乌鸡母鸡7～12周龄日粮的适宜代谢能、粗蛋白质和Phe+Tyr分别为13.13 MJ/kg、20%、1.8%。     

8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平研究

为了研究饲粮代谢能和粗蛋白水平对8～11周龄东兰乌鸡生产性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取810只8周龄东兰乌鸡并随机分成9个处理组,每个处理设3个重复,每个重复30只鸡,进行营养代谢试验。饲粮设置3个代谢能水平(11. 39 MJ/kg、11. 97 MJ/kg、12. 55 MJ/kg)、3个粗蛋白水平(15%、17%、19%),共9种饲粮,每组试验鸡随机分配一种饲粮,试验为期4周。结果表明:饲粮代谢能和蛋白质水平对8～11周龄东兰乌鸡平均日采食量影响不显著(P0. 05),对平均日增重、料重比、代谢能表观消化率、粗蛋白表观消化率、尿酸含量、总蛋白含量和白蛋白含量影响明显。综合试验结果:以平均日增重和血清尿酸含量为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为11. 97 MJ/kg和17%;以料重比和营养物质表观消化率为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为12. 55 MJ/kg和19%。     

不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮养分消化率及生长性能的影响

本文旨在研究日粮不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙和磷等养分的消化率及生长性能的影响.将120只28日龄的合浦鹅随机分成6个组,进行2个饲养和消化试验:试验1组饲喂粗蛋白质水平为15.10%,代谢能水平分别为10.03、11.00和11.85 MJ/kg的3种日粮;试验2组饲喂代谢能水平为11.50 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为12.50%、14.85%和17.83%的3种日粮.用4 mol/L HCI ALA方法测定日粮的养分消化率.结果表明:粗蛋白质水平为15.10%和代谢能水平为10.03 MJ/kg的日粮,具有较高的养分消化率,但不同代谢能水平对试鹅的生长性能影响差异不显著(P>0.05);代谢能水平为11.50 MJ/kg和粗蛋白质水平为12.50%的日粮也具有较高的养分消化率,但不同粗蛋白质水平对试鹅的生长性能影响差异也不显著(P>0.05).因此,28日龄以后的合浦鹅的日粮粗蛋白质和代谢能水平分别为15.10%和10.03 MJ/kg,或分别为12.50%和11.50 MJ/kg时,均具有较高的养分消化率,但对合浦鹅的生长性能无显著影响.     

日粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期坝上长尾鸡生长性能及血液生化指标的影响

试验通过研究不同代谢能和粗蛋白质水平日粮对育成期坝上长尾鸡生长性能和血液生化指标的影响,确定饲粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为制定饲养标准提供理论依据。研究采用2因素3水平的试验设计,日粮代谢能水平分别为11.0、11.5 MJ/kg和12.0 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为14.00%、15.00%和16.00%。结果表明:日粮代谢能水平对生长性能有显著影响(P<0.05),粗蛋白质水平对生长性能的影响不显著(P>0.05),代谢能和粗蛋白质水平互作效应显著。日粮代谢能水平对血液中除尿酸和胆固醇含量之外的指标均有显著影响。日粮代谢能、粗蛋白质水平对血糖和胆固醇含量有显著影响,综合考虑生长性能和血液生化指标,建议坝上长尾鸡育成期日粮适宜代谢能水平为11.0~11.5 MJ/kg、粗蛋白质水平为14%~15%。     

日粮代谢能和粗蛋白质水平对0～6周龄太行鸡育肥公鸡生长性能及营养物质表观代谢率的影响

试验通过研究日粮中不同水平代谢能和粗蛋白质对0~6周龄太行鸡育肥公鸡生长性能和营养物质表观代谢率的影响,确定日粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为太行鸡公鸡育肥提供依据。选取1日龄540只健康太行鸡公鸡,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只。采用两因素三水平的试验设计,设置日粮代谢能水平分别为11.75、12.15、12.55 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为16.1%、17.6%、19.1%,共9种日粮。结果表明:日粮中不同代谢能水平对0~6周龄太行鸡育肥公鸡的生长性能有显著影响(P0.05),不同粗蛋白质水平对期末体重和日增重有显著影响(P0.05),代谢能和粗蛋白质水平在生长性能上表现出显著交互作用(P0.05)。日粮中不同代谢能水平对0~6周龄太行鸡育肥公鸡的能量和粗蛋白表观代谢率均有显著影响(P0.05),而不同粗蛋白质水平对能量、粗蛋白、钙和磷表观代谢率均无显著影响(P0.05),日粮代谢能和粗蛋白质水平在能量和粗蛋白表观代谢率上表现出显著交互作用(P0.05)。综合考虑生长性能和营养物质表观代谢率指标,建议0~6周龄太行鸡育肥公鸡日粮适宜代谢能水平为12.15 MJ/kg,粗蛋白质水平为17.6%。     

育成期太行鸡饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平的研究北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡生长性能和血清生化指标的影响,以确定饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平,为制定太行鸡饲养标准提供依据。以代谢能(11.0、11.5、12.0 MJ/kg)和粗蛋白质水平(14%、15%、16%)为因子,采用2因素3水平的试验设计。选取体重均匀、健康的77日龄太行鸡母鸡360只,随机分为9组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。预试期3 d,正试期42 d。结果表明:1)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日采食量和料重比的影响显著(P<0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量和料重比降低。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡料重比的影响显著(P<0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量先增加后降低,料重比先减小后增大。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡平均日采食量、平均日增重和料重比表现出显著互作效应(P<0.05)。2)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日代谢能摄入量(ADMEI)和平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)的影响显著(P<0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的ADMEI增加。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADCPI的影响显著(P<0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的ADCPI增加。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADMEI和ADCPI表现出显著互作效应(P<0.05)。3)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量的影响显著(P<0.05)。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量表现出显著互作效应(P<0.05)。综合血清生化指标得出,饲粮代谢能水平为11.5 MJ/kg即可以满足太行鸡的能量需要。综合考虑各项指标,育成期太行鸡饲粮适宜代谢能水平为11.5 MJ/kg,适宜粗蛋白质水平为14%~15%。     

育成期太行鸡饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平的研究

本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡生长性能和血清生化指标的影响,以确定饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平,为制定太行鸡饲养标准提供依据。以代谢能(11.0、11.5、12.0 MJ/kg)和粗蛋白质水平(14%、15%、16%)为因子,采用2因素3水平的试验设计。选取体重均匀、健康的77日龄太行鸡母鸡360只,随机分为9组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。预试期3 d,正试期42 d。结果表明:1)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日采食量和料重比的影响显著(P0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量和料重比降低。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡料重比的影响显著(P0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的平均日采食量先增加后降低,料重比先减小后增大。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡平均日采食量、平均日增重和料重比表现出显著互作效应(P0.05)。2)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡平均日代谢能摄入量(ADMEI)和平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)的影响显著(P0.05),随饲粮代谢能水平的升高,育成期太行鸡的ADMEI增加。饲粮粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADCPI的影响显著(P0.05),随饲粮粗蛋白质水平的升高,育成期太行鸡的ADCPI增加。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡ADMEI和ADCPI表现出显著互作效应(P0.05)。3)饲粮代谢能水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量的影响显著(P0.05)。饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期太行鸡血清甘油三酯含量表现出显著互作效应(P0.05)。综合血清生化指标得出,饲粮代谢能水平为11.5 MJ/kg即可以满足太行鸡的能量需要。综合考虑各项指标,育成期太行鸡饲粮适宜代谢能水平为11.5 MJ/kg,适宜粗蛋白质水平为14%~15%。     

1～21日龄爱拔益加×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平研究

本试验旨在研究1~21日龄爱拔益加(AA)×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平。采用L_9(3~4)正交试验设计,饲粮代谢能水平分别为11.70、12.12、12.54 M J/kg;粗蛋白质水平分别为19.00%、20.00%、21.00%;蛋氨酸水平分别为0.45%、0.50%、0.55%;赖氨酸水平分别为1.00%、1.10%、1.20%。选取1日龄AA×罗曼肉杂鸡864只,随机分为9组,每组6个重复,每个重复16只,试验期21 d。通过饲养试验、屠宰试验等方法检测不同营养水平饲粮的饲喂效果。结果表明:1)饲粮粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸水平对试验鸡平均日增重有显著影响(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%粗蛋白质水平组(P0.05),0.50%蛋氨酸水平组显著高于0.55%蛋氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。2)饲粮代谢能水平对21日龄试验鸡活体总能含量有显著影响(P0.05),12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05);饲粮蛋氨酸水平对试验鸡活体粗脂肪含量有显著影响(P0.05),0.50%和0.55%蛋氨酸水平组显著高于0.45%蛋氨酸水平组(P0.05)。3)饲粮代谢能和粗蛋白质水平对21日龄试验鸡活体能量沉积率有显著影响(P0.05),11.70和12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%和19.00%粗蛋白质水平组(P0.05);1.10%赖氨酸水平组的试验鸡活体赖氨酸沉积率显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05)。4)饲粮赖氨酸水平对试验鸡血清葡萄糖、尿酸、尿素氮水平有显著影响(P0.05),1.00%赖氨酸水平组血清葡萄糖水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.10%赖氨酸水平组血清尿酸水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组血清尿素氮水平最高,显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。5)由回归分析得出1~21日龄AA×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平的计算公式分别为ME=45.33W~(0.75)+183.84△W,CP=19.77 W~(0.75)+626.47△W,Met=1.44 W~(0.75)+10.31△W,Lys=3.01 W~(0.75)+21.28△W(M E为代谢能,W~(0.75)为代谢体重,△W为平均日增重,CP为粗蛋白质,Met为蛋氨酸,Lys为赖氨酸),根据公式计算得出饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平分别为11.90 MJ/kg、21.08%、0.51%和1.05%。     

不同饲粮代谢能和粗蛋白水平对1～4周龄泰和乌鸡（♂）×隐性白羽肉鸡（♀）肉杂母鸡生长性能的影响研究

本试验旨在研究饲粮中不同代谢能水平和粗蛋白水平对1～4周龄泰和乌鸡(♂)×隐性白羽肉鸡(♀)杂母鸡生长性能的影响。试验选取1日龄泰和乌鸡(♂)×隐性白羽肉鸡(♀)杂交品种的母鸡324只,随机分为9组,每组3个重复,每个重复12只;采用正交试验设计,设计饲料高中低代谢能水平分别为12.12、11.70、11.28 MJ/kg,高中低粗蛋白水平分别为20%、19%、18%,配制9组日粮;试验期为28 d。结果表明:不同代谢能和粗蛋白水平的饲粮对试验鸡日增重(ADG)和料重比影响显著(P0.05),Ⅰ组(高能量高蛋白水平组)日增重(ADG)、日采食量(ADFI)和料重比明显优于Ⅸ组(低能量低蛋白水平组),结果差异显著(P0.05)。结论:1～4周龄TY乌鸡母鸡选用代谢能水平为12.12 MJ/kg和粗蛋白水平为20%的饲粮生产性能最优。     

52～75日龄二郎山山地鸡饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平的研究

本试验旨在研究不同的代谢能和粗蛋白质水平对52～75日龄的山地鸡生长性能和屠宰性能的影响.选用52日龄二郎山山地鸡公母各810只,分为9个处理,每个处理6个重复,公母各3个重复,每个重复30只鸡.采用3×3因子设计,饲喂3个代谢能和3个粗蛋白质水平不同的9种玉米-豆粕型饲粮.试验期24 d.结果表明:52～75日龄饲粮代谢能水平对山地鸡料重比有极显著影响(P<0.01),且代谢能和粗蛋白质的互作对料重比存在极显著影响(P<0.01),代谢能13.39 MJ/kg和粗蛋白质20%时料重比最低;饲粮代谢能水平极显著影响75日龄山地鸡的半净膛率、全净膛率和腹脂率(P<0.01),但粗蛋白质水平和代谢能与粗蛋白质水平间的互作对山地鸡屠宰性能无显著影响(P>0.05),代谢能13.39MJ/kg和粗蛋白质20%时各项屠宰指标均较高.结果提示,山地鸡在52～75日龄的阶段,适宜代谢能为13.39MJ/kg,粗蛋白质为20%,蛋能比为14.94 g/MJ.     

能量水平对妊娠后期绒山羊养分消化率及羔羊的影响

试验通过为内蒙古白绒山羊妊娠后期母羊提供不同代谢能水平的日粮,研究母羊妊娠后期日粮能量水平对初生羔羊发育状况的影响,以及日粮不同能量水平条件下妊娠母羊对养分的表观消化率。结果表明:母羊妊娠后期高能日粮和低能日粮对羔羊初生重影响显著,母羊妊娠后期高代谢能(14.3 MJ/kg)可以有效增加羔羊体尺;日粮代谢能水平会显著影响母羊妊娠后期的体增重。本试验中,日粮代谢能水平为14.3 MJ/kg时,内蒙古白绒山羊母羊妊娠后期体增重最大;高的日粮代谢能水平(14.3 MJ/kg)会增加内蒙古白绒山羊妊娠后期母羊日粮营养物质的表观消化率,尤其是粗蛋白表观消化率。     

日粮能量和粗蛋白质水平对灰雁生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响

本试验旨在研究日粮能量和粗蛋白水平对灰雁生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响,为灰雁的科学饲养提供理论基础。试验采用双因子试验设计,粗蛋白质及代谢能水平分别为14.0%、15.0%、16.0%及11.0、12.0、13.0 MJ/kg,选取450只28日龄灰雁,随机分为9组,每组5个重复,每个重复10只灰雁,每组饲喂1种日粮。预试期12d,正试期80d。结果表明:(1)代谢能为12.0 MJ/kg组灰雁的平均日增重显著高于代谢能为11.0和13.0 MJ/kg组(P0.05);粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的平均日增重显著低于蛋白质水平为15.0%组(P0.05);(2)代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的血清甘油三酯含量显著低于代谢能为11.0 MJ/kg组(P0.05),粗蛋白质水平为16.0%组灰雁的血清尿素氮含量显著高于蛋白质水平为14.0%组(P0.05)。(3)代谢能为11.0 MJ/kg组灰雁的半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率均低于代谢能为12.0和13.0 MJ/kg组,代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的腹脂率显著高于代谢能为11.0和12.0 MJ/kg组(P0.05);粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的胸肌率和腿肌率低于粗蛋白质水平为15.0%和16.0%组;综合得出,日粮代谢能水平显著影响灰雁的末重、腹脂率、血清甘油三酯含量(P0.05),过高的代谢能水平增加腹脂率,增加饲料成本;日粮蛋白质水平对灰雁的末重和血清尿素氮影响显著(P0.05);推荐5~16周灰雁的蛋白质水平为15.0%,能量水平为12.0 MJ/kg。     

日粮代谢能和粗蛋白质水平对育雏期太行鸡生长性能及血液生化指标的影响

本试验通过研究不同代谢能和粗蛋白质水平日粮对育雏期太行鸡生长性能和血清生化指标的影响,确定饲粮中适宜的代谢能和粗蛋白质水平,为制定太行鸡的饲养标准提供理论依据。本研究采用2因素3水平的试验设计,选取720只1日龄健康太行鸡,随机分成9组,每组4个重复,每个重复20只。日粮代谢能水平分别为11.70、12.00、12.30 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为17%、18.5%、20%,共9种饲粮。结果表明:日粮代谢能水平对育雏期太行鸡生长性能有显著影响(P0.05),粗蛋白质水平对生长性能的影响未达到显著水平,代谢能和粗蛋白质水平互作效应显著。随代谢能水平提高,太行鸡末期体重、平均日增重增加、平均日采食量和料重比降低;随粗蛋白质水平的升高,太行鸡末期体重、平均日增有增加趋势,平均日采食量和料重比有降低的趋势。日粮代谢能水平对育雏期太行鸡血清中甘油三酯的含量有显著影响(P0.05),对其他各项指标均无显著影响,日粮粗蛋白质水平对育雏期太行鸡的血液各指标均无显著影响(P0.05)。随代谢能水平升高,甘油三酯含量显著升高,其余各项血液指标均呈现上升趋势;随蛋白质水平升高,血清中胆固醇含量有降低的趋势,其他各项血液指标有升高的趋势。日粮代谢能、粗蛋白质水平对育雏期太行鸡甘油三酯含量有显著影响,H-H、H-M、H-L组含量显著高于M-H、M-L、L-M、L-L组。综合考虑生长性能和血清生化指标,建议太行鸡育雏期日粮适宜代谢能水平为12.0~12.30 MJ/kg,粗蛋白质水平为17%~20%。     

日粮粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡生长性能的影响

本试验表明:日粮粗蛋白水平对6~10周龄白羽肉杂鸡料重比、日增重有极显著影响(P0.01),低蛋白组与中蛋白组间、中蛋白组与高蛋白组间有显著差异(0.01P0.05);随日粮粗蛋白水平升高,平均日采食量下降,较高粗蛋白水平(18%)可以显著降低6~10周龄白羽肉杂鸡(♂)的采食量。以日增重、料重比为衡量指标,日粮代谢能为12.55 MJ/kg,粗蛋白质水平为18%时6~10周龄白羽肉杂鸡日增重最高、料肉比最佳。     

日粮能量和粗蛋白质水平对灰雁生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响

本试验旨在研究日粮能量和粗蛋白水平对灰雁生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响,为灰雁的科学饲养提供理论基础。试验采用双因子试验设计,粗蛋白质及代谢能水平分别为14.0%、15.0%、16.0%及11.0、12.0、13.0 MJ/kg,选取450只28日龄灰雁,随机分为9组,每组5个重复,每个重复10只灰雁,每组饲喂1种日粮。预试期12 d,正试期80 d。结果表明：①代谢能为12.0 MJ/kg组灰雁的平均日增重显著高于代谢能为11.0和13.0 MJ/kg组（P<0.05）;粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的平均日增重显著低于蛋白质水平为15.0%组（P<0.05）;②代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的血清甘油三酯含量显著低于代谢能为11.0 MJ/kg组（P<0.05）,粗蛋白质水平为16.0%组灰雁的血清尿素氮含量显著高于蛋白质水平为14.0%组（P<0.05）。③代谢能为11.0 MJ/kg组灰雁的半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率均低于代谢能为12.0和13.0 MJ/kg组,代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的腹脂率显著高于代谢能为11.0和12.0 MJ/kg组（P<0.05）;粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的胸肌率和腿肌率低于粗蛋白质水平为15.0%和16.0%组;综合得出,日粮代谢能水平显著影响灰雁的末重、腹脂率、血清甘油三酯含量（P<0.05）,过高的代谢能水平增加腹脂率,增加饲料成本;日粮蛋白质水平对灰雁的末重和血清尿素氮影响显著（P<0.05）;推荐5~16周灰雁的蛋白质水平为15.0%,能量水平为12.0 MJ/kg。     

武定鸡日粮适宜代谢能和粗蛋白质水平的研究

试验旨在研究日粮代谢能和粗蛋白质水平对1~42日龄武定鸡生长性能和氮平衡的影响,以探讨1~42日龄武定鸡代谢能和粗蛋白质的最适需要量。采用二因素交叉试验设计,设置3个代谢能水平(12.0、12.6、13.2 MJ/kg)、5个粗蛋白质水平(17%、18%、19%、20%、21%),共15种饲粮,将135只鸡随机分成15个处理组,每个处理3个重复,每个重复3只鸡,进行饲养试验和氮平衡试验。结果表明:1代谢能和粗蛋白质水平对期末体重、日增重、日采食量、料重比均有显著影响(P0.05),对日采食量无交互作用(P0.05),对其它指标均有交互作用(P0.05);2粗蛋白质水平对氮摄入量和沉积量有显著影响(P0.05),代谢能水平对氮摄入量、氮沉积量和氮沉积率均无显著影响(P0.05),粗蛋白质和代谢能水平对氮沉积量有显著交互作用(P0.05),氮摄入量与氮沉积量呈极显著正相关(P0.01),相关系数为0.712。综上,以生长性能为衡量指标,武定鸡日粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为12.6 MJ/kg和19.35%。     

不同能量和蛋白质水平对沂蒙鸡公鸡9～14周龄生产性能的影响

为了研究日粮能量和蛋白质水平对沂蒙鸡公鸡9～14周龄生产性能的影响,试验采用两因素三水平设计,设高、中、低三个日粮代谢能(12.54,12.12,11.70 MJ/kg)和高、中、低三个粗蛋白水平(19%、18%、17%),共9种日粮(G1、G2、G3组代谢能为12.54 MJ/kg,粗蛋白水平分别为19%、18%、17%;G4、G5、G6组代谢能为12.12 MJ/kg,粗蛋白水平分别为19%、18%、17%;G7、G8、G9组代谢能为11.70 MJ/kg,粗蛋白水平分别为19%、18%、17%),饲喂8周龄末健康沂蒙鸡公鸡,测定了9～14周龄的采食量、体重和料重比。结果表明:9～11周龄沂蒙鸡公鸡高能高蛋白组(G1组)的日增重最高,且显著高于低能中蛋白组(G8组)、低能低蛋白组(G9组)(P0.05),高能中蛋白组(G2组)料重比最优,且显著低于中能和低能各组(P0.05);日增重随日粮能量水平的降低而降低,料重比随日粮能量水平的降低而增高。12～14周龄沂蒙鸡公鸡低能高蛋白日粮组(G7组)的日增重和料重比最优,且与低能中蛋白组(G8组)差异显著(P0.05),高能量日粮反而日增重最低。因此沂蒙鸡公鸡9～11周龄日粮能量和蛋白水平推荐量为12.54 MJ/kg和18%,12～14周龄日粮能量和蛋白水平推荐量为11.70 MJ/kg和19%。     

7～13周龄贵妃鸡适宜饲粮能量和蛋白质水平的研究

试验通过饲粮能量和蛋白水平对贵妃鸡生长性能及屠宰性能的影响,研究确定7～13周龄贵妃鸡日粮中适宜的代谢能和粗蛋白水平。选用43日龄贵妃鸡公鸡216羽,采用2×3因子设计,共6个处理,其中两个代谢能水平分别为11.7 MJ/kg、12.0 MJ/kg,三个粗蛋白水平分别为19%、20%和21%;每个处理6个重复笼,每重复6羽鸡,饲养试验49 d;试验末,每组选6羽鸡（每笼1羽）进行屠宰测定,并取胸肌样品分析肉品质指标。结果表明：随着能量水平的提高,贵妃鸡7～13周龄的末重和日增重显著增加（P〈0.05）,而蛋白质水平的变化对贵妃鸡的生长没有显著的影响（P〉0.05）;采食量随着能量水平的提高有下降的趋势（P=0.068）;日粮能量和蛋白质水平的互作效应对贵妃鸡的耗料增重比有显著的影响（P〈0.05）,其中以能量12.0 MJ/kg、粗蛋白19%组最低;综合屠宰性能和肉品质指标,多以能量12.0 MJ/kg、粗蛋白19%和20%组较好。推荐7～13周龄贵妃鸡日粮中适宜的代谢能水平为12.0 MJ/kg,粗蛋白水平为19%。     

饲粮能蛋水平对5～8周龄鹅摄入能量及粗蛋白表观利用率的影响

为探讨生长期肉鹅适宜的饲粮能量与粗蛋白需求量,试验选取体重相近的4周龄皖西白鹅和罗曼鹅母鹅各40只,采用2×2×2因子设计,测定饲粮代谢能水平分别为11.49 MJ/kg和12.12 MJ/kg,粗蛋白水平分别为14%和16%时试验鹅的养分表观消化率。结果显示:(1)饲粮粗蛋白水平对鹅摄入能量和粗蛋白的表观利用率影响不显著(P0.05)。(2)饲粮能量水平为11.49 MJ/kg时鹅摄入的能量和粗蛋白表观利用率极显著高于12.12 MJ/kg水平(P0.01)。其中,当饲粮粗蛋白水平为14%时,罗曼鹅和皖西白鹅摄入粗蛋白和能量的表观利用率分别高出31.38%、71.89%和9.63%、7.27%(P0.01);当饲粮粗蛋白水平为16%时,罗曼鹅和皖西白鹅摄入粗蛋白和能量的表观利用率分别高出48.95%、46.40%和12.87%、5.86%(P0.01)。(3)饲粮粗蛋白水平与能量对鹅摄入养分的表观利用率无交互作用(P0.05),但饲粮能量水平与鹅品种对鹅摄入能量的表观利用率交互作用明显(P0.01)。(4)代谢能为11.49 MJ/kg,粗蛋白质为14%的饲粮可满足5~8周龄肉鹅生长发育的需要。由于罗曼鹅与皖西白鹅在摄入饲粮能量和粗蛋白的表观利用率上差异极显著(P0.01),因此这两个鹅品种各自饲粮能量与蛋白质的适宜需要量还需经过更加精确的养殖试验才能予以确定。     

1～28日龄二郎山山地鸡饲粮适宜的代谢能和粗蛋白质水平

本试验旨在研究1～28日龄饲粮代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)水平对二郎山山地鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响.采用3×3双因子完全随机试验设计,因子1为饲粮代谢能水平,设10.88、12.13和13.39 MJ/kg 3个水平;因子2为粗蛋白质水平,设16％、19％和22％3个水平.将1日龄二郎山山地鸡1 620只随机分到9个组,每组6个重复,每个重复30只.1～28日龄各组分别饲喂9种不同代谢能和粗蛋白质水平饲粮,29～ 73日龄饲喂相同代谢能和粗蛋白质水平饲粮.试验期73 d.结果表明:1～28日龄饲粮代谢能水平对1～28日龄、29 ～ 49日龄和1～73日龄鸡只的平均日采食量及1～28日龄和1～ 73日龄料重比影响显著(P＜0.05);1～28日龄饲粮粗蛋白质水平对1～28日龄和50 ～ 73日龄平均增重,29 ～ 49日龄平均日采食量及1～28日龄、50～73日龄和1～73日龄的料重比影响显著(P＜0.05).1～28日龄饲粮代谢能与粗蛋白质水平对73日龄屠宰性能无显著影响(P＞0.05).1 ～28日龄饲粮代谢能水平对屠宰后45min胸肌pH影响显著(P＜0.05),同时饲粮粗蛋白质水平对屠宰后24 h胸肌L*值影响显著(P＜0.05).1～28日龄饲粮代谢能水平对干物质、代谢能及粗蛋白质的表观利用率影响显著(P＜0.05),均随代谢能水平的提高而提高;1～28日龄饲粮粗蛋白质水平对干物质、代谢能及粗蛋白质的表观消化率影响显著(P＜0.05).综上,以1～28日龄平均增重为指标,二郎山山地鸡1～28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为10.88 MJ/kg和22％;以1～ 28日龄料重比为指标时,二郎山山地鸡1～28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为13.39 MJ/kg和22％;综合29～73日龄生长性能,二郎山山地鸡1～ 28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为12.13 MJ/kg和16％.1～28日龄饲粮粗蛋白质和代谢能水平对二郎山山地鸡的生长性能具有一定的后续效应,表现出补偿生长特点.