波兰水果及果汁出口情况

世界果汁贸易网的专家最近预测说波兰2001年的果汁出口量将不会有 特别的变化 波兰生产的水果中大约有60都被加工成为浓缩果汁以1998年为例大约有100万吨苹果被制成了浓缩苹果汁冰冻水果和浓缩果汁构成了波兰加工水果出口的主流其出口量在2000年达到了35万吨去年大约有12.5万吨浓缩果汁(其中包括10万吨浓缩苹果汁)出口到了世界各地 总的来说波兰仍是一个农业国家因此这里的果树种植面积很广根据有关部门的数据显示1998年波兰6大果树种植区的产量就已经达到了18.01万吨波兰2000年新鲜水果的出口情况如下 水果种类 苹果 …     

影响三门峡苹果加工业发展的因素及对策

目前,三门峡苹果加工业的规模和水平位居全国领先地位,苹果加工体系比较健全.自1997年以来,先后建成了三门峡湖滨果汁有限公司、灵宝阿姆斯果汁有限公司、中美合资河南嘉百利酒业有限公司、灵宝远村苹果醋天然食品公司、三门峡新湖滨果渣饲料有限公司、三门峡富达果胶工业有限公司等10余家果品加工企业,可以生产果汁、果酱、果浆、果醋、果酒、果胶及果渣饲料等一系列加工产品,产品远销到美国、日本和西欧等国家和地区.其中,湖滨果汁公司通过在山西临猗等地联营建厂,实现跨省经营,并在全国同行业中首家实现境外上市.2005年全市浓缩果汁生产能力达16.3万吨,果酱、果浆11.5万吨,果汁饮料达9万吨,年消化鲜苹果30万吨,全市果品加工企业年出口创汇达2000万美元.苹果生产一加工已经形成了独具特色的果品产业链条,有力地促进了我市苹果产业和农村经济的发展.     

2009中国苹果产业科技发展论坛在济南举行

本刊讯 据中国浓缩果汁网消息,8月27—29日,2009中国苹果产业科技发展论坛在山东省济南市召开。本次论坛由国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术体系、中国果品流通协会主办。中华全国供销合作总社济南果品研究院承办。论坛议题从中国苹果产业发展战略的高度，针对产业发展的方向性、策略性问题和产业发展中面临的关键问题展开讨论。     

中国浓缩苹果汁加工企业面临问题及发展策略

中国是苹果浓缩果汁生产大国,2007年中国苹果浓缩果汁出口量达104万t（吨）。苹果浓缩果汁的加工对于缓解国内果品市场卖难、消化残次果、促进苹果产业的健康持续发展都起到了十分积极的作用。特别是近年来苹果浓缩果汁出口顺畅．促使了果价的回升．带动了苹果产业的快速发展。2006年在西北地区,用于榨汁的苹果收购价达到1.20～1．50元／kg,2007年高达2．00元／kg。于是有相当部分果园开始调整生产方向,部分鲜果生产者开始降低生产成本,实行粗放管理,进行榨汁苹果的生产。     

河南三门峡加工型果品发展的思考

<正>目前,我市果树面积13.13万hm~2,其中苹果7.73万hm~2,2006年果品产量120万t,产值15.76亿元。全市每年加工果品近45万t(包括从外地收购),出口苹果浓缩果汁和果浆、罐头等5万t,收入3 000多万美元,成为河南省果品加工出口第一市。1优势1.1果树生产我市果品生产基地除山区外,黄河三门峡库区降     

果汁的浓缩与节能

不论是在收获期还是在贮藏期,果品榨成汁还不算最终产品,还应除去果汁中的水份,即进行果汁浓缩。加工浓缩果汁可以有效地节约容器费,贮藏费,包装、运输费等。特别是,浓缩果汁具有浓度高、耐贮存、易操作等优点。其次,作为原料用果汁,为了保持其原有的风味,多采用冷冻贮藏法(-25℃左右)。     

1998年中国苹果浓缩汁生产情况回顾

１９９８年我国苹果浓缩汁生产企业在经历了连续两年果汁价格下滑后,又因国际市场价格几乎跌至谷底,使原本就不景气的浓缩果汁行业遭受了严重打击,价格下跌,效益下降,资金紧张,使得大约三分之一的企业无法开工,大部分企业产量下降。现就笔者所掌握的资料,对１９９８年我国苹果浓缩汁生产情况作一回顾。１　１９９８年我国苹果生产及浓缩汁加工情况据国家统计局公布的数字,１９９８年全国的果品总产量为５４５２９ｋｔ,其中,苹果产量为１９４８１ｋｔ,占果品总产量的３５．７％。据不完全统计,截止１９９８年底,我国共有苹果浓…     

灵宝果品质量安全建设显成效

日前．在促进食品农产品出口联席会议暨推进河南出口食品农产品质量安全示范区建设会议上，国家质检总局与河南省政府公布了该省首批30个出口食品农产品质量安全示范区名单，灵宝市的出口苹果及果汁质量安全示范区名列其中，这是该市在果品质量安全建设方面取得的又一标志性成果。     

陕西苹果产业实现多面突破

近日，记者从陕西省果业局了解到，2006年底，该省苹果面积、产量、质量均攀升至全国前列，这标志着陕西苹果产业在中国和世界苹果产业格局中占据了重要的一席之地。仅今年一季度果品企业自营出口果品17．9万吨，创汇1．7亿美元，果品出口大幅增长，苹果产业实现了多面突破。     

当前我国苹果两种生产类型及其技术集成

我国苹果生产经过10多年的产区、品种结构调整,已进入稳定、健康发展轨道,产量连续10多年稳居世界首位,果品质量逐年提高,优质果率接近40%,出口增加,占世界总出口量的1/3左右,成为世界苹果生产和果汁出口大国,苹果产值占国内水果总产值的40%以上.