从头到脚最爱哪些果蔬？

西蓝花香蕉护脑;胡萝卜柑橘护眼;青椒猕猴桃护牙龈;西红柿草莓护心血管;百合梨润肺止咳;蘑菇青苹果护肝;花菜黑提补肾;山药桑葚健脾胃;     

生活资讯

冬日正确食用蔬菜很多人认为冬天是养人的季节,物美质丰,蔬菜就在其中之列。胡萝卜:胡萝卜玉米猪骨汤是喜欢喝汤的佛山人的家常汤,因为胡萝卜的营养丰富,而且它不怕高温,在高温下煮,其营养价值也不会受到损坏。所以胡萝卜煲靓汤,其鲜美可口的汤汁不知道锁住多少“汤王”的胃口。另外,胡萝卜也可以切条炒菜,或者剁碎作为包子馅和饺子馅。因为胡萝卜在高温下营养价值不会流失,所以很多食客都选用煎鲜肉胡萝卜包子或者饺子,香脆的外皮,甜美的馅料,吃了不会油腻。番茄:多数人认为吃番茄好处多,甚至对这种可以抗癌的食物情有独钟,但很多人却不知…     

餐桌上的搭档

防中风:菠菜+胡萝卜每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。有关研究报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者中风危险降低68%。这主要得益于胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而预防中风。防心脏病:苹果+茶叶苹果、洋葱、茶叶可保护心脏,能减少心脏病的发病率。     

熬夜护眼器

由于许多人经常长时间上网和在电脑上工作,会经常觉得眼睛酸痛,黑眼圈严重,这个时候熬夜护眼器就是我们不可或缺的护眼小帮手。它通过USB连接线与电脑连接,主体则挂在你的眼镜上。如果使用     

含“镁”丰富的食物

1、谷类：高粱米、荞麦、小麦胚、薏米、大麦等。2、豆类：黑豆、黄豆、白扁豆、赤小豆、青豆等。3、蔬菜类：苋菜、韭菜、茄子、萝卜、荠菜、小葱、香菜等。     

多维山楂糕的制作

用山楂和胡萝卜可加工成色美、味好,营养丰富的多维山楂糕。具体做法是:挑选新鲜无病虫的山楂及胡萝卜清洗、切碎后水煮,并适量加糖。山楂与胡萝卜的配比为7:3,加糖量为总重的1/2。水煮30分钟,锅内中心温度渐升到106℃时,停止加     

开发胡萝卜素市场前景看好

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,居常用水果、蔬菜之首。胡萝卜细胞提取液中还含有丰富的核酸物质和双歧因子。医学研究表明:氧自由基损伤和肠道内毒素移位是造成人体衰老和疾病的重要内因。胡萝卜细胞提取液是高效氧自由基清除剂,     

不同饵料和投饵方法防治梭梭林大沙鼠试验

2011年在阿拉善荒漠区吉兰泰天然梭梭(Haloxylon ammodendron)林中分别选用胡萝卜+C型肉毒素、小麦+C型肉毒素2种不同毒饵,采用毒饵盒、毒饵裸投2种不同投饵法分别在春季和秋季进行大沙鼠防治试验。结果表明:大沙鼠的防治适期为春季,最佳投饵方法是毒饵盒胡萝卜+c型肉毒素。胡萝卜+c型肉毒素方法灭鼠效果最佳;其次是裸投小麦+c型肉毒素方法。毒饵盒胡萝卜+c型肉毒素方法灭鼠适宜在鼠密集的重灾区进行集中小面积防治,会取得理想的防治效果。裸投小麦+c型肉毒素方法灭鼠可以用于野外大规模的灭鼠活动。     

不同饵料和投饵方法防治梭梭林大沙鼠试验

2011年在阿拉善荒漠区吉兰泰天然梭梭(Haloxylon ammodendron)林中分别选用胡萝卜+C型肉毒素、小麦+C型肉毒素2种不同毒饵,采用毒饵盒、毒饵裸投2种不同投饵法分别在春季和秋季进行大沙鼠防治试验。结果表明:大沙鼠的防治适期为春季,最佳投饵方法是毒饵盒胡萝卜+c型肉毒素。胡萝卜+c型肉毒素方法灭鼠效果最佳;其次是裸投小麦+c型肉毒素方法。毒饵盒胡萝卜+c型肉毒素方法灭鼠适宜在鼠密集的重灾区进行集中小面积防治,会取得理想的防治效果。裸投小麦+c型肉毒素方法灭鼠可以用于野外大规模的灭鼠活动。     

胡萝卜优质高产栽培与管理

近几年来,我国胡萝卜大量加工或保鲜出口到日本、韩国等许多国家,在国际市场上倍受欢迎,但对胡萝卜的出口品质要求比较高,为此,生产栽培技术要求较为严格。     

胡萝卜膨化取汁工艺

胡萝卜的营养成份堪称蔬菜之冠，它含有多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物、果糖及人体不可缺少的铁、锌、锗等多种微量元素和多种矿物质，但是长期以来人们对胡萝卜的开发利用一直滞后，一般仅把胡萝卜作为一种配菜，应用面很窄。近年来人们开发了胡萝卜汁饮料，但对胡萝卜取汁方法却是采取螺旋挤压法提取汁液，这种方法出汁率很低不适于工业化生产．从而制约了胡萝卜的综合利用，另外挤压法生产汁液，汁中易出现碎块，胡萝卜营养受到破坏，还需经过滤，工艺方法复杂，设备投资大，造成极大的浪费。为此我们研制了一种取汁工艺方法简单，不…     

多维山楂糕的制作

用山楂和胡萝卜可加工成色美、味好、营养丰富的多维山楂糕。具体做法是:挑选新鲜无病虫的山楂及胡萝卜清洗、切碎后水煮,并适量加糖。山楂与胡萝卜的配比为7:3,加糖量为总量的1/2。水煮30分钟,锅内中心温度渐升到105℃时,停止加热。将软化的原料立即投入筛孔直径为1.45毫米的打泥机中,打烂过筛,除去果皮及籽。加柠檬酸,调整果泥pH值为2.9～3.1,再加1％的明矾,搅拌3～5分钟,均匀为     

四季胡萝卜

四季胡萝卜四季胡萝卜是指春化阶段较长，不易抽苔，几乎能常年栽培的胡萝卜品种。主要有来自日本的黑田五寸、时无五寸、花不知旭光五寸等，其中以黑田五寸最受欢迎。这类品种植株生长旺盛，叶为复羽状花叶，颜色深绿；直根圆柱状，长１５～２０厘米，中心柱和韧皮部均为...     

胡萝卜饮料

由山东省淄博市淄川区运达有限公司研制开发的胡萝卜饮料，已正式投放市场。 胡萝卜、素有“小人参”之称，含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素易被人体吸收，并在体内经生化过程转变成维生素Ａ。淄川运达公司组织技术人员攻关，历经３个多月的时间，克服了防腐、浓度等难关，顺利开发成功。这种饮料不加任何添加剂，将胡萝卜榨汁后配制而成。即保持了胡萝卜的原有鲜味和营养成分，又克服了胡萝卜在烹饪制作过程中的养分流失，延长了保存期，满足了不同年龄层饮用的需要。产品经卫生、技术监督部门检测全部合格，并具有保护眼睛，防止夜盲和角膜…     

胡萝卜饮料

1.原料的选择、清洗:选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜胡萝卜,放进萝筐中用高压自来水冲洗,直到洗净为止。 2.将沥干的胡萝卜投入盛有100℃沸水的不锈钢锅中热烫5分钟,捞出沥干后放进切片打浆枫叶进行切片打浆,打浆时加入85℃～90℃的热水(原     

湘江长沙段沿岸常见农作物重金属污染研究——Zn、Cu、Pb和Cd的富集规律及污染评价

由于受污水的长期影响,湘江流域土壤和农作物中重金属的富集已成为重要的环境问题之一。为此对湘江流域长沙段沿岸的10种常见农作物(芝麻、辣椒、甘蓝、空心菜、大蒜、红菜苔、胡萝卜、白萝卜、莴笋、豌豆)中的Zn、Cu、Pb和Cd含量进行了分析,采用单项污染指数法和尼梅罗综合污染指数法对农作物污染情况进行了评价。结果表明:10种农作物中重金属含量依次为ZnCuPbCd;除胡萝卜、白萝卜外,其他试验农作物以根部积蓄重金属能力最强;非食用性组织富集重金属的能力比可食用性组织强;湘江流域长沙段沿岸农作物中重金属以Pb、Cd污染较为严重。     

科技文摘

<正> 防癌果菜及栽培要点有资料表明有些蔬菜、水果具有防癌、治癌的特殊功能,如黄花菜、胡萝卜、无花果、苦瓜及芦笋等。现将其栽培技术要点分述如下: 1 黄花菜:①播种育苗。3月份将种子放在花盆或小木箱内,进行湿沙层积处理,经15-20天,促其发芽然后再播种到田间苗床上育苗,行距25cm,开2-3cm浅沟,每隔3-5cm。点播1粒种子,待长出2-3片真     

不同饵料毒饵对赤腹松鼠的适口性及灭鼠效果研究

寻找对赤腹松鼠适口性良好的饵料配制毒饵,以防治赤腹松鼠对人工经济林造成的严重危害,以当地常见的苹果、胡萝卜和玉米为饵料,在实验室内做了适口性比较。结果表明:以苹果做对照,在单饵料选择中,胡萝卜和玉米的摄食系数分别为0.88和0.49;多饵料选择中,胡萝卜和玉米的摄食系数分别为0.36和0.30。苹果的适口性最佳,其次是胡萝卜和玉米。另外还在室内对不同浓度的溴敌隆和不育剂毒饵的适口性和灭鼠效果进行了试验,结果显示:各种浓度的溴敌隆和不育剂毒饵的适口性均达到"好"的标准,各种浓度溴敌隆毒饵的适口性均好于不育剂毒饵,防效最好的是浓度为0.01%的溴敌隆和1.00%的不育剂毒饵,灭鼠率达到了100%。毒饵首次投放后,溴敌隆毒饵的灭杀效果优于不育剂毒饵,但致死时间较长。综合考虑适口性、灭鼠率和致死时间3个因素,以含水量较好的苹果为饵料配制成有效成分为0.01%的溴敌隆或1.00%的不育剂毒饵防治赤腹松鼠为宜。     

神兴牌仕康咀嚼片急性毒性与遗传毒性试验初报

神兴牌仕康咀嚼片是以沙棘果、菊花、桑叶、天然 β-胡萝卜素、乳酸锌为原料精制而成。经人群试验证实为一种可长期服用的护眼产品 ,动物试验表明两种性别的大、小鼠的 L D50 均大于 2 15 0 0 mg/ kg· bw,说明该产品属无毒物 ;三项致突变试验结果阴性。     

真情做人 真心做事——访承德市林业局长刘维山

真情做人,作市林业局长十多年,带出了一支好队伍,这个过硬的队伍获取的各级奖励次数都数不清;真心做事,几十年如一日,在他的时间表里就没有星期天,一心扑在林业事业上,承德林业从有林资源面积到活立木蓄积几可主宰燕赵林业半壁河山,他可以说功不可没;勤奋持家,从做小小食堂管理员起家,常为半斤小葱一碟酱为职工算计到,如今统率千百名山城务林人一步步干出成绩、走向林业新的辉煌,勤俭是他的处世第一经;他,承德市林业局长刘维山。总想采访刘维山局长,但迟迟无法下笔。对于我来说,刘局长为人与处事间总有一种过于完美的感觉,面面俱到让我们难…