微波法制备人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合锌工艺的研究

本试验采用微波螯合工艺,通过单因素和正交试验研究在不同复合氨基酸与锌的配位比、微波时间、微波功率及反应pH条件下人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合锌的制备工艺。结果表明,螯合的最佳工艺为:反应体系pH为8,微波功率为340W,微波时间为10min,氨基酸与七水硫酸锌配位比为2:1,在此条件下复合氨基酸螯合锌产量为0.6172g,螯合率达68.72%。同时,对复合氨基酸螯合锌进行了红外表征及紫外吸收测定,发现复合氨基酸螯合锌的最大紫外吸收波长为215nm。     

微波法制备人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合钙工艺的研究

微波螯合工艺研究了人工养殖鲟鱼皮复合氨基酸螯合钙的制备工艺,对复合氨基酸与钙的配位比、微波时间、微波功率及反应体系的pH值对螯合反应的影响进行了详细的研究。正交试验表明,螯合的最佳工艺为:反应体系pH值为12,微波功率为120W,螯合时间为10min,氨基酸与氯化钙配位比为2:1。在此条件下得到复合氨基酸螯合钙(0.9561g)螯合率达69.58%。对复合氨基酸螯合钙进行了红外表征,同时,测定了复合氨基酸螯合钙的最大紫外吸收波长为215nm。     

蛋氨酸螯合锌的制备及其对蛋鹑生产性能的影响

本文介绍了蛋氨酸螯合锌的制备方法及其对蛋鹑生产性能的影响。试验结果表明 :获得蛋氨酸螯合锌的最佳条件为 :反应液蛋氨酸浓度为 6.1 2 % ,p H值为 5。运用自制的蛋氨酸螯合锌饲喂蛋鹑 ,将 66只蛋鹑随机分成 3组 ,每组基础日粮相同 , 、 组为试验组 ,分别添加0 .0 2 %的蛋氨酸螯合锌 +0 .0 2 %硫酸锌 ,0 .0 4 %蛋氨酸螯合锌。 组为对照组 ,添加 0 .0 4 %硫酸锌。试验结果表明 :各试验组与对照组相比 ,总产蛋数、总产蛋重及料蛋比均差异显著 (P<0 .0 5) ,平均蛋重及蛋中概略养分各试验组与对照组相比差异不显著 (P>0 .0 5)。     

蛋氨酸锌螯合物的合成与鉴定

锌是动物机体一种重要的无机微量元素,用蛋氨酸对其进行螯合可以有效地提高其生物学利用效率。本文简要介绍微波法合成蛋氨酸螯合锌及产品的分析鉴定方法。     

不同锌源生物学效价的研究

试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同锌源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计,3种锌源为硫酸锌、赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌。在缺锌纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg锌构成12种试验日粮。试验共13个处理,每处理3重复。预试期35天,大鼠自由采食缺锌纯合日粮;试验期14天,饲喂各试验日粮。试验结束时屠宰大鼠,取肝脏、肾脏、脾脏、胫骨及血清样品,用于测定肝脏、肾脏、脾脏、胫骨锌浓度和血清锌、血清碱性磷酸酶活性。试验结果表明:①在本试验条件下,日粮外加锌源对组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性影响显著或极显著。②随日粮锌水平增加,大鼠组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性都显著或极显著地增加。③采用斜率比法,不同判据指标得到的赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价不同。④综合考虑本试验获得的回归方程的显著性、相关系数和日粮锌水平对各测定指标的影响,血清碱性磷酸酶活性、胫骨、肝脏、血清锌浓度可以作为适合本试验条件的评定锌源生物学效价的敏感指标。设硫酸锌为100%,赖氨酸螯合锌的相对生物学效价为141%～205%,综合平均165%。蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价为135%～206%,综合平均165%。     

蛋氨酸螯合铬与甜菜碱对肥育猪体蛋白质沉积的影响

本文旨在研究不同水平的蛋氨酸螯合铬与甜菜碱时肥育猪体蛋白质沉积的影响,并初步探讨两者的互作效应.选用81头平均初始体重52 kg左右的三江白猪肥育猪为试验材料,随机分成9组,每组3个重复,每个重复3头猪.采用2因子(蛋氨酸螯舍铬X甜菜碱)3水平有重复试验设计.试验组日粮为在玉米-豆粕型基础日粮上添加不同水平的蛋氨酸螯合铬(以铬计0、200、400 μg/kg)与甜菜at(0、1000、1250 mg/kg),对照组饲喂基础日粮.试验结果表明:(1)时第7肋背膘厚和眼肌面积存在交互作用,与对照组相比差异显著(P<0.05).(2)对总蛋白质、尿素和葡萄糖存在交互作用,与对照组相比差异显著(P<0.05).(3)生长激素、胰岛素样生长因子-Ⅰ、胰岛素含量与对照组相比差异显著(P<0.05),存在交互作用.结果表明复合添加优于单独添加.     

不同锌源对母羊和羔羊体液免疫及羔羊肠道黏膜组织形态和免疫的影响

本试验旨在研究妊娠母羊饲粮中添加不同锌源对母羊和羔羊体液免疫及羔羊肠道组织形态、黏膜免疫功能的影响。选取体重(38.1±9.7)kg、胎次(第2~3胎)相近的怀双羔湘东黑山羊21只,随机分为3组,每组7个重复,每个重复1只羊。各组分别在基础饲粮中添加60 mg/kg的硫酸锌、蛋氨酸螯合锌和甘氨酸螯合锌。基础饲粮中锌含量为22 mg/kg,各试验饲粮中锌含量均为82 mg/kg。预试期7 d,正试期45 d。分别于母羊产前第10天及羔羊出生后的第30、60和100天采集颈静脉血,测定妊娠母羊和羔羊血浆免疫球蛋白(Ig)和细胞因子含量;羔羊在出生后的第100天进行屠宰并采集肠道组织,测定羔羊肠道组织形态及肠道黏膜Ig、细胞因子含量。结果表明:1)母羊产前第10天,甘氨酸螯合锌组血浆白细胞介素(IL)-6和IL-8含量显著高于硫酸锌组和蛋氨酸螯合锌组(P<0.05)。2)羔羊出生后第30天,蛋氨酸螯合锌组血浆IgG含量显著高于甘氨酸螯合锌组(P<0.05)。羔羊出生后第60天,硫酸锌组和蛋氨酸螯合锌组血浆IL-4含量显著高于甘氨酸螯合锌组(P<0.05),蛋氨酸螯合锌组血浆IL-6、IL-22含量显著高于硫酸锌组和甘氨酸螯合锌组(P<0.05),甘氨酸螯合锌组血浆IgG含量显著高于蛋氨酸螯合锌组和硫酸锌组(P<0.05)。羔羊出生后第100天,各组之间血浆细胞因子和Ig含量均差异不显著(P>0.05)。3)各组之间空肠和回肠的绒毛宽度、绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度无显著差异(P>0.05)。4)蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组空肠黏膜IL-6、IL-22、IL-23和IgG含量显著高于硫酸锌组(P<0.05),甘氨酸螯合锌组空肠黏膜IL-4含量显著高于硫酸锌组和蛋氨酸螯合锌组(P<0.05),蛋氨酸螯合锌组空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量显著高于硫酸锌组和甘氨酸螯合锌组(P<0.05)。蛋氨酸螯合锌组和甘氨酸螯合锌组回肠黏膜IL-4、IL-6、IL-23、IgM和IgG含量显著高于硫酸锌组(P<0.05),蛋氨酸螯合锌组回肠黏膜sIgA含量显著高于硫酸锌组和甘氨酸螯合锌组(P<0.05),且蛋氨酸螯合锌组回肠黏膜IgM和sIgA含量显著高于甘氨酸螯合锌组(P<0.05)。由此可见,妊娠母羊饲粮中添加蛋氨酸螯合锌和甘氨酸螯合锌能够改善羔羊体液免疫和肠道黏膜免疫功能,且蛋氨酸螯合锌优于甘氨酸螯合锌。     

蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生产性能的影响

本试验研究蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生长性能及能量和蛋白质代谢的影响,探讨蛋氨酸螯合锌的最佳添加量。试验采用单因子完全随机试验设计,供试绿头野鸭54只,分为3个处理组,每组18只,设3个重复。第Ⅰ组为对照组,添加150 mg/kg硫酸锌;第Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别添加75 mg/kg硫酸锌 150 mg/kg蛋氨酸螯合锌3、00 mg/kg蛋氨酸螯合锌。试验期为8周,采用3层立体笼养,每周进行称重、称料,通过饲养试验、代谢试验,测定绿头野鸭生长率、耗料量及营养物质的代谢率。研究结果表明,各试验组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05),分别提高了12.13%、11.96%,以4~7周效果最明显;能量和蛋白质代谢率均显著高于对照组(P<0.05);料肉比显著低于对照组;从试验的总体效果看,添加75 mg/kg硫酸锌 150 mg/kg蛋氨酸螯合锌效果较好。因此,提倡蛋氨酸螯合锌与硫酸锌混合饲喂绿头野鸭效果好,成本低,建议推广使用。     

氨酸螯合锌对野鸭免疫器官及血液指标的影响

研究蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭免疫器官指数及血液指标的影响,探讨蛋氨酸螯合锌的最佳添加剂量。试验采用单因子完全随机试验设计,供试野鸭54只鸭,分为3个处理组,第Ⅰ组为对照组添加150 mg/kg硫酸锌;第Ⅱ组添加75 mg/kg硫酸锌+150 mg/kg蛋氨酸螯合锌,第Ⅲ组添加300 mg/kg蛋氨酸螯合锌。结果表明:各试验组的免疫器官指数均显著高于对照组;尿素氮水平明显降低,其他血液指标均无明显变化。     

鱼粉国标中氨基酸指标的快速检测方法

建立鱼粉国标中氨基酸指标的微波水解测定法,缩短氨基酸分析时间,以便快速检测大批量样品。采用正交试验设计,通过与常规水解比较,得到最佳水解条件,同时通过检测同一样品,考察微波水解方法的稳定性。通过正交试验,得到微波水解的最佳条件是巯基乙醇含量为0.5%、水解温度160℃、水解时间20 min。在3个月内,微波水解法测定鱼粉中蛋氨酸和赖氨酸结果RSD均小于1%,证明微波水解的稳定性较好。微波水解和常规水解检测同一样品结果相对偏差均小于2%,且测定结果不存在显著差异(FF0.10)。微波水解与常规水解测定鱼粉中蛋氨酸和赖氨酸的结果无明显差异,且微波水解法稳定性较好,可用微波水解法代替常规水解法进行鱼粉蛋氨酸和赖氨酸的快速检测。     

蛋氨酸铬与稀土(镧、铈)壳糖胺螯合盐协同作用对肥育猪生长性能和肉品质的影响

试验旨在探讨蛋氨酸铬与稀土(镧、铈)壳糖胺螯合盐对肥育猪生产性能的影响。试验选择平均体重(59±1.32)kg的"杜×长×大"三元杂交猪108头,随机分成4个组,每组3个重复,每个重复9头猪。试验组日粮分别在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同水平的蛋氨酸铬(以铬计0、0.2、0.4、0.6 mg/kg)与稀土(镧、铈)壳糖胺螯合盐200 g/t,对照组饲喂基础日粮。试验期41 d。试验结果表明:添加0.4 mg/kg蛋氨酸铬+200 g/t有机稀土(Ⅱ组)和0.6 mg/kg蛋氨酸铬+200 g/t有机稀土(Ⅲ组)显著提高肥育猪的日增重和饲料转化率。试验Ⅱ组、Ⅲ组与对照组相比,屠宰率、滴水损失差异显著(P<0.05)。     

蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生产性能的影响

试验研究蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生长性能及能量和蛋白质代谢的影响，探讨蛋氨酸螯合锌的最佳添加剂量。第Ⅰ组为对照组，添加150mg／kg硫酸锌组；第Ⅱ、Ⅲ组为试验组，分别添加75mg/kg硫酸锌＋150mg／kg蛋氨酸螯合锌、300mg／kg蛋氨酸螯合锌。结果表明，各试验组的平均日增重、能量和蛋白质代谢率显著高于对照组（P〈0．05），以4-7周效果最明显；料肉比显著低于对照组；添加75mg／kg硫酸锌＋150mg／kg蛋氨酸螯舍锌效果较好。     

饲料铜来源和水平对仔猪血清学指标及生长性能的影响

本文旨在研究饲料铜来源和水平对仔猪血清学指标及生长性能的影响,探讨用低剂量氨基酸螯合铜替代高铜的可行性。试验选用216头体重为(14.31±1.61)kg的杜×长×大三元杂交仔猪随机分成9组,分别饲喂添加不同剂量硫酸铜、甘氨酸螯合铜和蛋氨酸螯合铜日粮30 d,测定仔猪血清学指标、生长性能及腹泻的变化。试验结果表明:饲料铜水平低于100 mg/kg时,血清铜含量随铜水平的提高有升高的趋势,100 mg/kg甘氨酸螯合铜组的猪血清铜含量最高,250 mg/kg硫酸铜的血清铜含量最低,在同一铜水平下氨基酸螯合铜组的血清铜含量高于无机铜组。50 mg/kg蛋氨酸螯合铜组血清中的生长激素和胰岛素水平最高(P<0.05),添加甘氨酸螯合铜或蛋氨酸螯合铜可提高血清胃泌素的水平,显著高于硫酸铜组(P<0.05),甘氨酸螯合铜降低了血清皮质醇含量(P<0.05)。100 mg/kg甘氨酸螯合铜和50 mg/kg蛋氨酸螯合铜的生长性能与250 mg/kg硫酸铜组比较,结果无显著性差异(P>0.05)。各组之间的料肉比无显著差异(P>0.05)。在腹泻方面,100 mg/kg甘氨酸螯合铜和250 mg/kg硫酸铜组的腹泻率最低(P<0.05)。试验结果证明了高铜的促生长作用可能与提高采食量、促进生长相关激素的分泌、提高抗应激能力和免疫功能有关,100 mg/kg甘氨酸螯合铜组可起到一定的替代效果,50 mg/kg蛋氨酸螯合铜组可能具备较高的应用潜力。     

羟基蛋氨酸螯合物在动物生产中的应用

羟基蛋氨酸螯合物是由蛋氨酸羟基类似物(2—羟基4—甲琉基丁酸)与微量元素金属离子在一定的pH值、压力和反应温度等外界条件作用下,按1:1摩尔比螯合而成的呈五元环状结构的产品,羟基蛋氨酸螯合铁、铜、锌、锰,产品中金属元素含量12%,含羟基蛋氨酸30%～35%。     

有机介质中兔皮铬鞣技术研究

兔皮铬鞣的传统工艺在铬鞣阶段使用大量的水作为反应介质,鞣制后既产生大量的废水排放,还会有大量的铬化合物随之排出,造成污染环境。本试验采用新型的兔皮铬鞣工艺——在有机溶剂中进行铬鞣,能够减少水的使用,同时因为铬粉不溶于有机溶剂,能够很好地回收和利用。试验主要探讨有机溶剂中进行兔皮铬鞣的最佳试验条件,最终试验结果表明:在兔皮皮板中水分含量为40%左右,有机溶剂组成比例,即三氯乙烯:水:表面活性剂为90:9:1,铬粉使用量3%为鞣制条件。铬粉吸收率最高,鞣制效果好,皮板收缩温度达95℃以上。     

添加蛋氨酸壳聚糖酵母形式的螯合铜对肉仔鸡生产性能的影响

试验研究了添加蛋氨酸螯合铜(Met-Cu)、壳聚糖螯合铜(Chitosan-Cu)、酵母螯合铜(Yeast-Cu)对肉仔鸡生产性能、营养物质消化率、血清IGg水平、嗉囊腐蚀程度、肝脏和排泄物中铜(Cu)含量以及肌肉和血清中总胆固醇的水平的影响。240只肉仔鸡(Ross208)平均分配到4个处理组中:对照组、Met-Cu组、Chitosan-Cu组、Yeast-Cu组。3个螯合铜试验组日粮铜含量均为100mg/kg。每个处理组中设6个重复,每个重复10只鸡(5只公鸡 5只母鸡)。试验结果表明,螯合铜试验组增重和采食量均高于对照组。Met-Cu组增重显著高于对照组(P<0.05),Yeast-Cu组采食量显著高于对照组(P<0.05)。各处理组料重比明显不同,由低到高依次为Met-Cu组、对照组、Chitosan-Cu组和Yeast-Cu组。各组间干物质利用率差异显著(P<0.05),螯合铜的试验组干物质利用率显著高于对照组,其中Chitosan-Cu组最高。添加螯合铜提高了嗉囊腐蚀系数,Met-Cu组肝脏铜含量最高。添加螯合铜降低了胸肌和血清中总胆固醇水平,而提高了血清高密度脂蛋白(HDL)水平。试验结果表明,在肉仔鸡日粮中以螯合铜形式添加铜100mg/kg,可以提高增重、采食量和干物质利用率,其中Met-Cu效果最好。     

豆粕中活性成分萃取工艺条件研究

以豆粕为原料,采用超声波和微波辅助萃取大豆异黄酮和皂苷。以单因素实验结果为依据,正交试验优化萃取豆粕活性成分的最优工艺。结果表明,豆粕中萃取大豆皂苷的最佳工艺条件为:乙醇体积分数为60%,微波时间2 min,微波功率400 W,料液比1:20,在此条件下皂苷萃取率为0.3312%,产品纯度56.2%;从豆粕中萃取大豆异黄酮的最佳工艺条件为:料液比为1:20,乙醇体积分数为80%,超声时间为30 min,超声温度为60℃,在此条件下大豆异黄酮萃取率为0.3614%,产品纯度58.4%。     

日粮中添加蛋氨酸螯合锌对雉鸡繁殖机能的影响

主要探讨了蛋氨酸螯合锌对雉鸡繁殖机能的影响。随机选取 40周龄雉鸡 54只 ,分成 3组 ,每组 1 8只 ,雌雄比例 (♀∶♂ )为 5∶1。每组基础日粮相同。Ⅰ组为对照组 ,Ⅱ、Ⅲ组为试验组 ,分别在基础日粮中添加 0 0 4 %硫酸锌 ,0 0 4 %蛋氨酸螯合锌 ,0 0 2 %蛋氨酸螯合锌 +0 0 2 %硫酸锌 ,经 48d试验 ,结果表明 ,各试验组总产蛋数、产蛋总重及产蛋率均极显著高于对照组 (P <0 0 1 ) ,种蛋受精率、孵化率均高于对照组 (P >0 0 5) ,同时料蛋比极显著低于对照组 (P <0 0 1 )。平均蛋重及蛋概略养分在各试验组与对照组间无显著差异 (P >0 0 5)。在试验组中进行综合比较 ,Ⅲ组试验效果好于Ⅱ组。     

蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭免疫器官指数及血液指标的影响

本试验研究蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭免疫器官指数及血液指标的影响,探讨蛋氧酸螯合锌的最佳添加剂量.试验采用单因子完全随机试验设计,1日龄供试野鸭54只,分为3个处理组,每个处理3个重复,第1组为对照组,添加150 ms/kg硫酸锌;第Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别添加75 mg/kg硫酸锌 150 mg/kg蛋氨酸螯合锌、300 mg/kg蛋氨酸螯合锌.研究结果表明,各试验组的免疫器官指数均显著高于对照组(P＜0.05);尿素氮水平显著降低(P＜0.05).其他血液指标均无显著变化.     

米糠多糖的微波提取工艺优化

为了充分利用米糠多糖资源,本试验采用苯酚-硫酸法测定其多糖含量。比较了不同方法提取米糠多糖的效果,筛选出微波提取米糠多糖为最佳方法。在单因素试验设计基础上,通过正交设计优化了提取工艺。验结果表明最佳工艺条件为:微波温度80℃,料液比1:25 g/mL,微波时间7 min,微波功率400 W,此条件下的提取率达1.5733%;提取到的米糠多糖回收率均在98%以上,微波提取重复性好、稳定性高。