国内小麦价格难以下跌 呈平稳态势

在国内小麦主产区国有粮食储备收购工作结束后，河北、河南、山东等地小麦价格出现了小幅回落。但受国内小麦价格总体供不应求的影响和局部需求旺势，今后一个阶段，国内小麦价格将难以下跌，呈现平稳价格走势。     

加入WTO对我国农业的影响

根据入世承诺，我国的小麦进口配额在2002年为846.8万吨，2004年为963.6万吨，相当于国内生瓣 8%-9%，在粮食的进口配额中，小麦是最大的，不过，由于以下几点原因，小麦进口的影响，不会很大，第一，小麦的国内价格和国际价格相关不是很大，2001年10月份，国内小麦的收购价格为每吨1000-1100元，而美国期货价格为每蒲式耳290美分，折合人民币约为每吨880元，如果再加上运费，则到岸价格只略低于国内价格持平，因此对国内小麦价格的影响不会像其他产品那那样大，第二，我国小麦的生产按人均量相对分散生产的自给自足性较强，因此，农民因小麦价格变化所受到的收入影响相对不大，第三，小麦的主产区在东部地区，农民收入水平相对于西部要高一些，因此对价格降低的随能力相对强一些。     

2023年国内外小麦市场供需宽松格局下小麦饲用替代优势分析

<正>2020年以来国内外小麦价格持续上涨，创历史新高。受全球小麦市场供应改善，美联储加息，经济衰退预期增强，消费需求增长乏力，俄乌冲突影响减弱等因素影响，国际小麦价格于去年5月自高点回落。2022年国内小麦迎来丰收，产量和质量双提升；随着小麦价格的上涨，加之畜禽养殖利润不佳，小麦饲用替代消费减少；新冠疫情宣布结束，但对小麦食用消费提振有限。供需两端打压，2023年春节以来，国内小麦价格急转直下。2023年全球小麦供应仍处于增长态势，国内小麦由南至北陆续收获上市，市场供需格局较为宽松，受价格和天气等因素影响，各方主体较为谨慎。     

江苏夏粮市场又红火了

新小麦收购价大幅上扬在连续几年下滑之后，江苏今年的夏粮市场又红火起来了。从南京和整个苏南地区情况来看，红小麦的收购正进入高潮。红小麦去年退出保护价，购销价格随行就市。今年，红小麦收购价达每公斤1．04元到1．06元，比去年的最高收购价每公斤0．8元上涨0．24元到0．26元。新小麦价格大幅度上扬，粮农直接得到了实惠。若按每亩300公斤产量计算，今年种的红小麦每亩可增加收入72元到78元。新小麦价格大幅上升，另一原因是今年小麦种植面积减少，总产减少，单产也不高。农民接受去年小麦价格低迷、种麦亏本的“教训”，或改种高效…     

猪价将向第二个高峰前进

11月最低价收购小麦拍卖工作陆续展开，主产区商品小麦上市供应偏紧的局面将会逐渐改变，但不会出现小麦价格大幅下跌的局面，主要原因是起拍底价将支撑小麦价格。     

饲料小麦与玉米的价差扩大

近期华中、华东、华南销区饲料小麦与玉米的价差逐渐扩大，目前饲料企业已经觉察到这种变化，并积极讨论使用饲料小麦替代玉米的可能性，其中主要考虑的因素是销区饲料小麦的供应数量和饲料小麦的未来价格走向。近期，产销区小麦储备量轮换等活动频繁，节后河南省采取降低陈小麦出库价格等多项措施销售轮换粮，各地的储备进口小麦销售工作也全面展开，市场上可以用作饲料的陈小麦的供应数量出现增长。目前，江西南昌地区饲料小麦的供应数量出现增长。目前，江西南昌地区饲料小麦价格在１０２０～１０３０元／吨左右，华北黄淮新产玉米和东北…     

小麦在家禽饲料中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺或是价高，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者可应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。一般认为用小麦作动物饲料价格太昂贵，但近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。     

小麦需求预计十二月份出现明显回暖

国内小麦市场需求预计十二月份出现明显回暖，届时国内面粉市场面临季节性消费旺季，各地面粉加工企业补库将构成小麦市场需求重要来源，并带动小麦市场趋于活跃。随着元旦春节前夕面粉季节性消费旺季临近，国内小麦市场价格预计将明显变动，并出现类似于中秋国庆前夕的小麦价格走势，该走势缘于特定环境下的市场供求格局。     

家禽业应重视小麦型日粮的开发利用

玉米－豆粕型日粮一直是我国传统的家禽日粮，而小麦一直是中国人民的主食，很少作为饲料用，事实上小麦是较为理想的能量饲料原料。随着我国养禽业及其他养殖业的发展，玉米的需求量越来越大，不少地区，特别是山东、河南等小麦主产区玉米价格较大幅度地高于小麦价格，我国加入WTO后，小麦价格将进一步下降，因而加快小麦型日粮的开发利用是降低饲养成本、增加养禽经济效益、提高小麦的实用价值、使之在养禽业中再增值、增加农民收入的有效途径。在养禽业进入微利时代的今天，这也是养禽业持续、健康发展的迫切需要。北美和欧洲使用小麦…     

今年国内小麦市场形势分析

受去年末涨价因素影响，进入2005年全国粮价继续保持平稳。小麦价格基本稳定在去年末较高价位上。1～2月市场总体平淡，旺季不旺。3月后，随着粮食购销企业小麦出库量加大、农民销量增加及中央储备粮轮换展开，小麦市场呈现阶段性供过于求态势，价格明显下跌。目前，新产小麦即将收获，预计仍为丰收年景。综合产销、政策、市场等方面因素，现对今年国内小麦市场形势进行分析，供参考。     

小麦在家禽饲料中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方。玉米的短缺和高价，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。小麦的代谢能是玉米的９０％。用肉仔鸡、产蛋鸡和火鸡做的试验表明，小麦可以作为家禽的主要能量饲料。但小麦有其特殊性，在家禽配合饲料中应注意其合理使用。一、小麦的特点小麦蛋白质高于玉米，赖氨酸含量较高，而苏氨酸的含量与玉米相当。用小麦替代玉米作能量饲料时，配合饲…     

2003年全国谷物市场回顾及2004年市场展望

商品市场波动具有规律性，有人提出存在着10年、30年、60年的周期循环。今年的粮食市场变化，验证了10年周期预测理论。10年前，1993年11月全国粮食市场出现大的波动行情，以广东大米价格上涨为起点，全国粮油价格出现大幅度上涨，在大豆及其制品价格的带动下，小麦、玉米、稻米价格快速上扬．其中小麦价格上涨幅度超过30％。整整10年时间，市场价格再次重演大幅度上涨一幕。     

小麦在家禽饲料中的应用

随着饲料工业的快速发展，小麦作为能量饲料已得到广泛应用。在前苏联、欧洲、北关等小麦主产区和加拿大，饲料中大量使用小麦作为能量饲料，而很少使用玉米，日本也将其进口小麦的四分之一用作饲料。在我国，小麦用于水产饲料已是普遍现象，随着玉米价格的攀升，小麦产量的提高及相对价格的走低，小麦在家禽饲料中的应用也越来越广泛。但小麦与典型的能量饲料玉米相比有其特殊性，在家禽饲料中应注意合理使用。     

述评

价格难现整体拐点 近日农业部在发布的《2010年中国农村政策执行报告》中预测，将“继续上涨”的品种包括小麦、生猪、大豆。预计小麦价格短期内将保持高位坚挺，2011年春节前后可能会出现新一波上涨行情；预计生猪价格会继续上升．但出现大幅上涨的可能性不大；预计国际大豆价格将处于高位，甚至可能继续走高，在国际市场的带动下，     

章丘农民点子“怪”小麦包成礼品卖

山东省章丘市水寨镇康家村的村民们独辟蹊径，卖小麦不论斤卖论盒卖。他们把小麦装进礼品盒，每盒3公斤小麦卖到了10元钱，是市场上小麦价格的两倍还多。[第一段]     

小麦市场后市回落

随着春节长假的结束，但小麦市场并没有想象中的繁荣起来，目前，国内小麦市场胸销活动仍然趋于清演，小麦市场平缓，预计2——3月间国内小麦市场价格仍将以稳中有落为主。     

良种为啥难推广

面包专用小麦、黑小麦等优质小麦品种，在《河北农民报》上经常可见，我也打算种一些。但在我和老乡们讨论之后，还是放弃了。这里我就略　　　述一下原因： 首先是能否优质高产的问题。在经济效益至上的经济社会中，仅仅质优是不行的，还得要高产。决定效益的不仅仅是小麦的价格问题（小麦仅凭优质，价格相差也不是太大），还有数量问题。 其次是销售问题。在一家一户种植的形势下，谁种植的也不是太多。售　　给大户，国家不允许，也没人经营；售给粮站，一是麻烦．二是有些粮站的“老爷”气尚存；自产自销，一是信息不太灵通； 二是一家…     

国内粮价不会坐“过山车”

最近，俄罗斯等主要小麦出口国遭遇严重干旱，国际市场小麦价格出现大幅上涨。国内市场粮食价格会不会受到国际市场粮价走势的影响？国内粮价形势如何？记者就此采访了国家发展改革委价格司有关负责人，请他对社会关注的热点问题一一解答。     

小麦基础日粮中添加酶制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

玉米是最普遍的能量饲料，随着畜禽业的发展，对能量饲料—玉米的需求逐渐增大。我国饲料用玉米的年供应量远远不足，呈现较大的缺口，造成玉米的价格不断上涨，而我国小麦资源丰富，年产量在1亿t左右，其价格也比玉米的低。因此，研究开发小麦在饲料中的应用具有实际意义。小麦和玉米都属于能量饲料，其营养成分见表1。从表1看出，小麦粗蛋白质、氨基酸、钙、磷含量均高于玉米，能量为玉米的90%左右。但小麦中非淀粉多糖(NSP)的含量高，为玉米中的3倍。非淀粉多糖溶于水后可形成勃性凝胶，引起肠道内容物的勃稠度增加，阻碍营养物质的消…     

消息信使

目前,我国玉米价格上涨迅速,部分地区位玉米价格甚至超过了小麦价格,二者的关系进入不合理的轨道。比较来看,小麦总体价格仍高于玉米价格。但玉米价格的涨幅要远高于小麦涨幅。小麦价格平稳的原因在于出库价格保持平稳,而玉米价格受需求拉动的影响价格快速上涨。海关统计数据显示,2002年11月份我国玉米出口130万吨,同比提高186%,同时带动了玉米的需求量。不过,作为饲料的小麦价格要低一些。上周河北北部地区饲料小麦的平均进厂价格为940元/吨,较上周下跌20元/吨;江苏南部饲料小麦的平均进厂价格为940元/吨,也较上周下跌20元/吨。国家粮油信…