农业非点源营养盐流失经济损失评估

以浙江省为例,利用JOHNES输出系数模型估算2009年农业种植、禽畜养殖和农村生活非点源的总氮(TN)、总磷(TP)负荷,结合环境经济学防护费用法定量评估这3类非点源营养盐流失所造成的经济损失。研究结果显示:TN非点源负荷中,种植地负荷占57.48%,农村生活负荷占30.22%,畜禽养殖负荷占12.30%;TP非点源负荷中,农村生活负荷占46.18%,畜禽养殖负荷占29.00%,种植地负荷占24.82%。农业非点源营养盐流失所带来的经济损失折合人民币为232 942.47万元/年,其中种植地损失占55.46%,农村生活损失占31.21%,畜禽养殖损失占13.33%。可见,减少农业非点源营养盐流失损失应注重控制种植地及农村生活源。     

泥蚶和南美白对虾综合养殖池塘氮磷收支研究

为了研究池塘虾贝混养模式中不同养殖密度氮磷收支变化，设置2个养殖密度(低密度组TL,高密度组TH),通过定期采样计算综合养殖池塘的氮磷输入和输出。结果表明，饲料是氮元素的最大来源，在TL中占氮总输入量的55.31%,低于TH的61.71%;补充水是氮元素的第二大来源，在TL中占氮总输入量的23.87%,高于TH的17.68%;系统中磷元素的输入主要来源于饲料，在TL中占磷总输入量的75.93%,低于TH的80.26%;肥料是系统中磷元素的第二大来源，在TL中占磷总输入量的13.30%,高于TH的9.33%。系统氮的输出中，养殖生物移出、底泥沉积、排水是氮输出的主要方式，TL养殖生物移出占氮总输出量的30.43%,低于TH的35.9%;TL底泥沉积占氮总输出量的30.95%,高于TH的27.35%;TL排水占氮总输出量的25.35%,高于TH的21.17%。系统磷的输出中，底泥沉积是主要的输出方式，TL底泥沉积占磷总输出量的51.16%,低于TH的52.29%;其次是养殖生物移出，TL养殖生物移出占磷总输出量的22.68%,低于TH的26.06%。在氮、磷利用率方面，TL低于TH。     

沿海滩涂大型池塘养殖成本收益分析

对射阳和大丰样本区的沿海滩涂大型池塘养殖成本收益进行统计分析,结果表明大型池塘养殖中可变成本比重占85%～89%,固定成本比重占11%～15%,成本构成中饲料、苗种及塘租成本所占比重较大。射阳、大丰样本区大型池塘水产养殖投入产出比分别为1:1.21、1:1.27,销售利润率为17.18%、21.37%。分析提出了调整产业结构、稳定销售价格、减少病害发生、优化饲料苗种成本等提高大型池塘养殖收益的建议和应对措施。     

柘林湖非点源入湖负荷估算及对策研究

在开展柘林湖污染源现状调查的基础上,参照国内外相关湖泊污染负荷估算研究方法,采取调查系数法估算柘林湖非点源氮磷的入湖负荷。结果表明,水产养殖、农业种植业流失、农村生活和畜禽养殖污染是柘林湖流域非点源污染入湖氮的主要来源,分别占入湖氮总量的48%、30%、16%和6%;水产养殖污染是入湖磷的主要来源,占64%,其次为畜禽养殖、农村生活和农业种植业流失,分别占17%、10%和9%。     

湖南省养殖业发展五特点

<正>1.养殖方式加快转变从区域结构看,主要畜禽水产品优势产区的养殖产量占全省养殖总产量的55%以上。2010年上半年(简称上半年,下同)45个生猪调出大县共出栏生猪2709万头,占全省出栏总量68%。从品种结构看,牛羊禽肉产量占肉类总产量的比     

大棚养殖和露天养殖模式下不同生长阶段凡纳滨对虾肌肉营养成分比较

分析凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)在大棚养殖(40、60、74、94 d)和露天养殖(40、60、80、95 d)模式下相近生长阶段肌肉中水解氨基酸和脂肪酸的组成和含量,并对其营养价值进行评价。结果表明:(1)在大棚养殖和露天养殖模式下,凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的含量在其相近生长阶段间无显著性差异。(2)大棚养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、74、94 d时的不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量的64.46%、60.97%、62.47%、63.16%;露天养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、80、95 d时的不饱和脂肪酸含量分别占脂肪酸总量的67.69%、64.74%、65.35%、65.63%。两种养殖模式下凡纳滨对虾肌肉均含丰富的不饱和脂肪酸,且大棚养殖模式下凡纳滨对虾在其相近生长阶段的多不饱和脂肪酸显著(P0.05)低于露天养殖。(3)大棚养殖和露天养殖模式下相近生长阶段凡纳滨对虾肌肉氨基酸组成基本一致,均包含17种氨基酸。大棚养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、80、95 d时必需氨基酸占总氨基酸的比值分别为29.36%、30.71%、33.28%、32.91%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值分别为50.04%、55.63%、63.14%、60.56%;露天养殖模式下,凡纳滨对虾生长至40、60、80、95 d时必需氨基酸占总氨基酸的比值分别为34.70%、33.69%、32.93%、34.11%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值分别为64.44%、63.72%、62.66%、66.76%,基本符合FAO/WHO理想模式,露天养殖的凡纳滨对虾氨基酸总量、必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量均显著高于大棚养殖。大棚养殖和露天养殖模式下凡纳滨对虾是一种高蛋白低脂肪,具有较高营养保健价值的虾类资源;露天养殖凡纳滨对虾肌肉营养品质总体优于大棚养殖的凡纳滨对虾。     

土鸡养殖存在问题和解决措施

为了探讨土鸡养殖过程中存在问题的解决对策,归纳养殖经验。选择本地甲、乙两家土鸡养殖场为试验观察对象,分别选取其中200幼龄土鸡进行集中养殖,其中甲家土鸡养殖接受常规管理,乙家土鸡养殖接受精细化管理,然后在养殖一段时期后观察和总结土鸡生长的情况。甲家土鸡养殖场中的200例土鸡中有42只出现疾病,占比为21%,死亡8只,占比为4%;乙家土鸡养殖场中的200例土鸡中有4只出现疾病,占比为2%,未出现死亡情况。表明:通过对土鸡养殖实施精细化管理,可以有效地提升土鸡养殖质量,防范土鸡养殖出现疾病,有利于确保土鸡健康成长,值得在土鸡养殖中进行推广和应用。     

水产动物疾病控制的研究和进展

近二十年来,我国的水产养殖业得到了飞速发展,养殖产量成倍增长。2001年,我国全年水产品养殖产量达2720万吨,占我国水产品总量的62%,占世界水产养殖总量的三分之二以上,我国已成为世界上唯一的养殖产量超过捕捞产量的渔业大国。水产养殖已成为我国渔业发展的重点,是我国大农业中发展较快、活力较强、经济效益较高的产业之一。伴随着我国水产养殖业的迅猛发展,各类水产病害亦迅猛增长,据不完全统计,目前水产养殖病害在300种以上,每年约有1/10的养殖面积发生病害,年损失产量占养殖总产量的15%～30%,经济损失高达数百亿元,水产动物病害已成…     

水产动物疾病控制的研究和进展

近二十年来,我国的水产养殖业得到了飞速发展,养殖产量成倍增长。2001年,我国全年水产品养殖产量达2720万吨,占我国水产品总量的62%,占世界水产养殖总量的三分之二以上,我国已成为世界上唯一的养殖产量超过捕捞产量的渔业大国。水产养殖已成为我国渔业发展的重点,是我国大农业中发展较快、活力较强、经济效益较高的产业之一。伴随着我国水产养殖业的迅猛发展,各类水产病害亦迅猛增长,据不完全统计,目前水产养殖病害在300种以上,每年约有1/10的养殖面积发生病害,年损失产量占养殖总产量的15%～30%,经济损失高达数百亿元,水产动物病害已成…     

2008年湖南省渔业市场动态

1.常规渔业稳定发展,效益上升 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼等传统品种是我省水产养殖的当家品种,市场供应的主体,养殖面积广,比重大,在我省水产养殖生产中占据主导地位.2007年,我省常规鱼类产量达148万吨,占全省养殖产量的83%,占全省水产品总产量的75.5%.据统计,2008年一季度,全省养殖水面44万公顷,比上年同期增长0.6%;放养鱼种45.6亿尾,同比增长5.4%.     

全国生猪养殖未来趋势向规模化发展

<正>生猪养殖以散养为主,但出栏量占比持续下滑,由2002年72.8%降至2009年38.7%。与此同时,其他养殖规模的生猪出栏比重大幅攀升。我们预计至2020年规模500～49999头的生猪出栏量占比将达到71.5%,其中千头猪场将成为主力。各地区生猪养殖规模化程度迥异:生猪出栏量最大省份——四川,     

豫西地区畜禽养殖场粪便处理情况调查

【目的】为了解豫西地区养殖场动物粪便的处理现状及存在的问题,对畜禽粪便的治理及减少其对环境的污染提供参考。【方法】采用问卷调查、走访记录和实地考察的方式,对豫西地区50个养殖场的养殖人员对畜禽类便污染及危害情况了解情况、养殖场粪便处理情况以及政府在畜禽粪便排放和处理中采取的措施进行调查。【结果】养殖人员对畜禽粪便污染认识不足的占50%以上,认为畜禽粪便主要造成大气污染的占72%;将畜禽粪便直接用于农田施肥的养殖场占78%,对粪便采用过无害化处理的养殖场占50%,且主要用于生产沼气;接受过环保部门的监管和宣传的养殖企业占94%,其中64%在环保部门排查中被要求改造,36%被罚款或关停;62%养殖企业希望政府能给予资金支持进行畜禽粪便无害化处理,40%希望能给予技术指导。【结论】养殖人员对畜禽粪便引发的污染面和危害程度认知不足;直接排放和直接用于农田施肥仍是养殖场粪便处理采用的主要方式。养殖人员环保意识淡薄,企业缺乏资金和技术指导,以及政府的不持续监管是动物粪便污染存在的主要原因。     

樟树市向生猪水禽要效益

江西樟树市养殖业为农业增效、农民增收再创佳绩。据统计,2004年,该市养殖两大支柱产业——生猪和水禽生产得到突破性发展,养殖业产值占农业总产值的65.19%;农民人均养殖增收235元,占农民全年增收的42.11%。该市把发展养殖生产与解决“三农”问题有机结合起来,带动干家万户走养     

广东主要水产养殖地区气单胞菌耐药状况 的调查分析

[目的]了解广东主要水产养殖地区气单胞菌的耐药状况,为评估水产养殖中的细菌耐药性风险提供科学依据.[方法]2014—2016年每年7—9月分别对广东佛山、肇庆、韶关和阳江等4市6区(县)16个养殖户共20个池塘(均为无发病史池塘)进行动物样品及环境样品采集,分离纯化气单胞菌,然后采用微量二倍稀释法测定分离菌株对14种抗菌药物的敏感性.[结果]从采集的590份样品中分离纯化获得1143株气单胞菌,鉴定为8个种,分别为维氏气单胞菌(Aeromonas veronii,占60.28%)、简达气单胞菌(A.jandaei,占18.11%)、温和气单胞菌(A.sobria,占7.96%)、嗜水气单胞菌(A.hydrophila,占7.09%)、豚鼠气单胞菌(A.caviae,占5.86%)、达卡气单胞菌(A.dhakensis,占0.35%)、A.simiae(占0.26%)和舒伯特气单胞菌(A.schubertii,占0.09%).1143株分离菌株对14种抗菌药物的敏感性表现不一,其中,对氨苄西林的耐药率最高(97.81%),对磺胺间甲氧嘧啶和萘啶酸中度耐药(69.55%和46.72%),对其他11种抗菌药物相对敏感,耐药率均在20.00%以下.豚鼠气单胞菌的多重耐药率最高(25.37%),其次是嗜水气单胞菌(11.11%),温和气单胞菌、简达气单胞菌和维氏气单胞菌对各类抗菌药物相对敏感,多重耐药率分别为2.20%、1.93%和1.74%.畜禽粪便分离菌株的多重耐药率较高(10.53%),其次是鱼组织分离菌株(5.88%),而池塘水和底泥分离菌株相对敏感,多重耐药率分别为3.35%和1.95%.畜禽—鱼复合养殖模式和非复合养殖模式气单胞菌分离菌株均对新霉素完全敏感,但前者对其他13种药物的耐药率均高于后者;高密度养殖杂交鳢及复合养殖模式下团头鲂和麦鲮源分离菌株的耐药率较高,而一些经济价值相对较低的品种如罗非鱼和草鱼,其分离菌株多重耐药率较低.[结论]广东主要水产养殖地区气单胞菌耐药率总体水平不高,耐药程度与养殖水平、用药习惯及养殖模式等有关,磺胺类耐药性已成为水产养殖细菌病害防治过程中最突出的问题,因此,非常有必要开展水产养殖病原菌耐药性监测,了解其发展趋势及传播风险,为评估水产品质量安全及指导临床科学用药提供科学依据.     

科学发展观下的水库养殖经营与管理

中国是全球水产业第一大国,占全球产量40%左右,其中海淡水养殖产量占总产量的64%,约占全球养殖产量近60%。水库的水域宽广,水源充沛,对于发展水产养殖业有着得天独厚的优势。近年来国内越来越多的地方也都在发展水库养殖业。粤北地区属水源涵养区,包括"四江水系"集水区以及新丰江水库、枫树坝水库、南水电站水库等多个水库集水区,发展水库养殖优势明显。因此发挥地理的特长,利用水库养殖成了人们增收的新方向。通过自己的经验现对水库养殖的经营与管理提出了几点建议:     

科学利用资源 培育优势产业 扎实推进北京市怀柔区现代农业又好又快发展

北京市怀柔区畜牧业产值83029.7万元,占农林牧副渔业总产值的48.60%,占农民人均纯收入的43.37%,占全区GDP的5.59%;渔业产值15226.9万元,占农林牧副渔业总产值的8.90%,占农民人均纯收入的7.95%,占全区GDP的1.03%。但怀柔区养殖业面临严峻的形势,宜渔水资源的减少与冷水鱼特色产业发展存在矛盾,因此,需要调整产业结构,实现规模数量型向质量效益型转变,利用荒山、荒地建设养殖暖棚发展肉驴、肉牛养殖。目前,投资规模500.0万元以上具有综合功能的休闲渔业度假园区60处、1000.0万元的30处、2000.0万元的10处。     

东北地区池塘养殖条件下白斑狗鱼肌肉营养成分分析

[目的]为评价在不同地区养殖白斑狗鱼的营养品质提供依据。[方法]从新疆地区引进白斑狗鱼夏花鱼种,在东北地区池塘养殖条件下对白斑狗鱼的肌肉营养成分进行分析。[结果]白斑狗鱼的鲜样肌肉水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为78.58%、2.20%、18.36%和1.32%,肌肉干样的灰分、粗蛋白、粗脂肪含量为87.83%、85.70%和6.16%。18种氨基酸总量为15.12%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸含量为6.07%(占鲜样),占氨基酸总量的40.18%;4种鲜味氨基酸含量为5.75%。必需氨基酸指数(EAAI)为103。DHA和EPA含量丰富,占脂肪酸总量的23.74%,特别是DHA含量占脂肪酸总量的22.97%。[结论]在池塘养殖条件下白斑狗鱼仍属于一种高蛋白、低脂肪的优质鱼类,具有较高的开发养殖价值。     

非洲猪瘟疫情背景下养殖场户生产决策研究——对生猪生产恢复发展的思考

恢复生猪生产和提高猪肉市场供应保障能力,关键取决于养殖场户的生产决策。基于山东、河北、四川、黑龙江和北京5省（市）实地调查获取的微观数据,采用有序Logit模型实证分析非洲猪瘟疫情背景下影响养殖场户生产决策的因素。研究表明,养殖场户扩大养殖规模的意愿比较低,被调查养殖场户中愿意扩大养殖规模的仅占24.38%,而选择维持不变的占56.25%,决定未来缩小养殖规模或逐步退出养猪行业的占19.38%;养殖收入占家庭总收入比例高、生猪价格上涨、了解当地养殖场建设补贴政策对养殖场户扩大养殖规模决策有显著促进作用,其中了解当地养殖场建设补贴政策的影响程度最大;而决策人年龄大、购买养殖保险以及养殖成本增加对养殖场户扩大养殖规模决策具有显著制约作用;决策人受教育程度、家庭人口规模、家庭借贷情况、养殖规模、参加合作组织情况以及与发生非洲猪瘟疫情疫点的距离对养殖场户生产决策影响不显著。据此提出完善生猪产业恢复生产扶持政策、加强政策支持的宣传力度、完善生猪养殖保险制度体系、创新生猪养殖保险产品、培养新型职业养殖者来尽快恢复生猪生产的政策建议。     

我国奶源基地建设发展及存在的问题

一、我国奶源基地建设发展现状 1奶源基地建设特点 一是规模化程度大幅度提升。从地理区域看,我国原料奶生产主要集中在“三北”地区--东北、华北和西北,奶牛存栏量、牛奶产量前10位的省区全部在“三北”地区,奶牛存栏量占全国存栏量的82%,牛奶产量占全国牛奶产量的83%。近年来,我国奶牛规模化养殖比例不断提升,100头以上奶牛规模化养殖比例从2006年开始明显上升,2013年已达到41%。其中,河北、河南、山东三省规模化养殖比例较高,100头以上规模养殖比例分别达67.6%、55.5%和51.7%。     

牙鲆养殖循环系统中固体废物的去除研究

对自行设计的牙鲆Paralichthys olivaceus循环养殖系统采用斜板式沉淀槽、水力旋流器、泡沫分离器去除固体颗粒物的效果进行了研究。结果表明:该系统实际运行过程中,养殖槽的固体颗粒物含量小于10 mg/L;对养殖水中总悬浮固体颗粒物的去除能力,沉淀槽最强,去除量(干重,下同)为(11.3±3.5)g/d,占69.2%,水力旋流器为(4.8±1.0)g/d,占29.5%,泡沫分离器为(0.2±0.1)g/d,占1.3%;对难沉降颗粒物的去除能力,泡沫分离器较强,去除量为(4.2±1.1)g/d,占53.1%,其中挥发性悬浮固体占93.2%,沉淀槽为(3.6±0.7)g/d,占44.8%,水力旋流器为(0.2±0.0)g/d,占2.1%;牙鲆摄食饲料所产生的固体废物量(干重)约为245.8 g/kg。