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无公害猪肉安全生产技术体系的创建 总被引:1,自引:0,他引:1
无公害猪肉安全生产技术体系是个系统工程,它涉及到饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、配送销售等环节,厦门银祥集团通过综合开发和应用无公害饲料安全生产技术、无公害生猪养殖安全生产技术、无公害生猪屠宰加工安全生产技术、无公害猪肉流通安全保障技术,创建行之有效的无公害猪肉安全生产技术体系,建立起"企业对产品负责,政府对企业监管"的新型食品安全保障机制的"银祥模式"。 相似文献
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无公害猪是指在产前、产中、产后全过程中,采用无公害、无残留、无激素的饲料及饲料添加剂、控制环境和饮水的质量标准,规范兽药的使用品种、用量等。无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低,达到国家无公害标准,不含“瘦肉精”或其他有害激素。加工和销售无公害猪肉的前提是养殖无公害生猪。在规模化养殖的基础上,无公害生猪的养殖主要取决于3个关键环节:①合格的饮用水,要定期采集水样送检,确保水质符合农业部《无公害食品畜禽饮用水水质》要求,猪场要配有污水处理净化设施; 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2018,(12)
正目前,我国的生猪的养殖状况还是很乐观的,大部分生猪的肉质十分美味,而且繁殖力很强。但是,我国的生猪养殖在某些方面仍存在不足之处,比如有些猪肉的肉质偏肥,瘦肉率较低,市场上不太好卖,呈现供需不平衡。其原因主要是一些生猪养殖户未按照无公害生猪技术来养殖,有的连无公害养殖技术的具体内容都不知道,由于养殖户的猪肉市场的竞争力下降,养殖收益也受到极大影响。可见,对无公害生猪养殖技术的推广实践是极为重要的。 相似文献
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##正##我国是生猪生产的大国,人们的肉食来源有65%以上为猪肉,因此,猪肉的产品质量安全是十分重要的。国家为规范生猪生产,保障猪肉产品质量安全,先后制定了一系列有关生猪生产的技术标准。笔者根据国家无公害生猪生产的相关标准及各地无公害生猪生产的情况,对养殖无公害生猪的技术措施予以简述。 相似文献
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猪肉是我国民众最喜爱、 消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要.本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议. 相似文献
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徐丽华 《畜牧兽医科技信息》2020,(1):113-113
伴随着人们生活水平的不断提高,人们对物质生活的追求越来越高,这使人们更加关注食品安全问题,猪肉作为大众消费的日常肉制品,其品质的好坏与人们的健康息息相关,因此生猪无公害养殖技术被社会广泛推广。生猪的无公害养殖技术既可以保证生猪的养殖质量,也可以保证生猪的肉质品质。本文对生猪无公害养殖技术进行探析,供参考。 相似文献
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伴随着我国社会主义市场经济的迅速发展以及人民生活水平的不断提升,人们对于物质生活水平的要求变得越来越严格.猪肉是人们日常生活中非常普遍的肉类,在最近几年以来,国内对于猪肉的需求量不断增加,同时,消费者也更加注重猪肉的品质.在我国养殖产业发展过程中,绿色生态养殖技术是必不可少的,相对于传统生猪养殖技术而言,其不仅摒弃了抗生素的运用,而且不会危害到周边环境,故这些猪肉产品明显更加健康、无公害.文章将详尽阐述生态猪的养殖技术,并结合实际情况来探析生态猪养殖的发展趋势. 相似文献
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近年来,我国社会经济快速发展,人们对健康生活的追求越来越高,猪肉作为我国最为重要的肉类产品,其健康品质备受人们的关注。如今,得益于养殖行业的不断发展,无公害生猪养殖技术也在持续进步。文章阐述了无公害生猪养殖技术的核心概念,分析了无公害生猪养殖技术在猪场选址、引种、饲料喂养、疫病防控以及日常护理方面的要点,并结合实际对无公害生猪养殖技术的推广发展策略提出了相关建议。 相似文献
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徐伟辉 《畜牧兽医科技信息》2020,(3):125-126
畜产品质量与人们的生活质量密切相关,为进一步提升畜产品的质量,需要积极引入无公害生猪生产技术.无公害指的是生产环境、生产过程和产品质量均符合无公害产品标准的一类技术.要想实现对无公害养殖,需做好养殖区域的选取和环境的控制工作.此外,还应加强饲养管理,使生猪养殖的条件和质量均能符合无公害养殖的需求. 相似文献
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无公害生猪养殖技术及其应用推广实践 总被引:1,自引:0,他引:1
《当代畜牧》2016,(14)
随着人们不断提高的经济水平、生活水平,对于猪肉的需求日益增大,笔者围绕无公害生猪养殖技术和应用推广实践方面进行了阐述。 相似文献
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在市场经济不断发展的前提下,我国畜牧行业也在进一步发展,经济发展下人们对于饮食健康的要求也越来越高,其中对于猪肉质量的要求也越来越严格,因此无公害生猪养殖已经成为当前养猪行业十分重视的养殖类型之一,能够为人们的生命安全和身体健康提供保障. 相似文献
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朱颖 《畜牧兽医科技信息》2012,(7):3
本人在"一村一大"计划下派期间在辽宁省葫芦岛市华元牧业有限公司无公害生猪养殖基地工作5年时间,最深的体会是,为保证生猪质量安全,促进猪肉安全无公害,抓好卫生防疫工作是重点. 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2020,(6)
猪肉是老百姓菜篮子里的重要食物,要实现猪肉的保质保量供应,就必须对养殖环节予以加强。标准化养殖是提高生猪产量、猪肉质量以及降低养殖成本的有效措施,推广和应用标准化养殖技术,有助于实现我国生猪养殖产业整体的规范化、标准化发展。基于此,本文将重点介绍生猪标准化养殖技术及运用要点。 相似文献
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正近几年来,随着国民经济的发展以及人民生活水平的提高,人们对猪肉产品质量的要求不断提高。要想获得安全、优质、高效、无公害的生猪产品,应积极推行生猪健康养殖方式,加强饲料安全管理,从生产源头上把好养殖产品质量安全关。现将生猪健康养殖技术要点总结如下,供参考。1生猪健康养殖生猪健康养猪是以安全、优质、高效、无公害、资源利用良性循环为主要内涵的可持续发展的养殖业,通过给生猪提供良好的、有利于生长繁殖的 相似文献