加强农业环境保护,确保农产品质量安全

工农业的快速发展，使我国农业环境污染日趋严重，农产品污染普遍，危害人体健康，制约农业、经济、社会的可持续发展。加强农业环境保护，确保农产品质量安全是农业持续高效发展的唯一途径。为此必须加大污染源的控制力度，加强农产品安全生产的基础研究，包括无公害生产资料的研究，无公害农产品清洁生产关键操作技术，提高土壤安全生产能力的生物学调控技术及环境和农产品污染的监测技术和预警方法等。建立一套适合我国国情的农产品安全生产技术保障体系，确保农业可持续发展。     

农产品包装和标识有新规定

为规范农产品生产经营行为，加强农产品包装和标识管理．建立健全农产品可追溯制度，保障农产品质量安全．依据《中华人民共和国农产品质量安全法》，农业部制定了《农产品包装和标识管理办法》（以下简称《管理办法》）．并已于2006年11月1日起施行。     

宣威市多措并举确保农产品质量安全

宣威是一个农业大市，农业主要以马铃薯、玉米、烤烟、生猪养殖为支柱产业。2006年，粮食总产达5亿kg（其中马铃薯101万t，玉米2.4亿kg），水果1.5万t，蔬菜18.6万t，出栏肥猪175万头，腌制加工原腿3.9万t，生产火腿精加工系列产品4000t。农产品生产地域大、总量多，为确保全市农产品的安全，宣威市自2006年4月采取切实有力措施确保农产品安全，开展农产品质量检测以来，抽检样品55个，农产品检测合格率达93%。     

关于我国农产品认证的溉述

开展农产品认证工作，对从源头上确保农产品质量安全，转变农业生产方式，提高农业生产管理水平，规范市场行为，指导消费和促进对外贸易具有重要意义。因此，了解和掌握我国农产品认证的目前状况与发展，对于做好农产品认证工作至关重要。     

《农产品质量安全法》知识问答(四)

十四、什么是优质农产品？优质农产品主要包括哪些？ 优质农产品是指质量优良的农产品，即不仅质量符合保障人的健康、安全的要求，而且在外观、营养、口感、风味等方面也能得到消费者青睐的农产品。从现实的农产品生产、消费来看，优质农产品主要是指绿色食品、有机农产品、名牌农产品和一些地方特色农产品。     

经济欠发这地区基层农产品质量安全监控探讨

2006年11月1日，《农产品质量安全法》正式实施，标志着我国对农产品质量安全监控有了强制性的法律规定。但由于我国现阶段农产品生产的特点，决定了开展农产品质量安全监控工作的特殊性。农业部自2002年实施“无公害农产品”行动计划以来，农产品质量安全水平有了较大提高，但与国际水平相比．还有较大差距．而且地区之间的差距也是客观存在的。     

我国农产品安全现状评述

随着中华人民共和国农产品质量安全法正式实施，农产品安全问题日益引起关注。笔者就国内外对农产品标准化的要求及我国农产品生产的现状进行了评述。     

《农产品质量与安全》征稿启事

经2012年《农产品质量与安全》编委会研究决定，为强化安全农产品生产技术研究和地方经验交流推广，自2012年第1期起，本刊增设“安全生产技术”和“地方经验交流”两个栏目。     

农产品包装和标识新规定

为规范农产品生产经营行为．加强农产品包装和标识管理．建立健全农产品可追溯制度．保障农产品质量安全，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》，农业部制定了《农产品包装和标识管理办法》（以下简称《管理办法》），并已于2006年11月1日起施行。     

食用农产品安全生产理论简析

阐释了食用农产品安全、食用农产品安全生产的内涵,阐述了食用农产品安全生产的要义和基本特点,揭示了食用农产品安全生产问题发生的机理。     

南瓜常见病虫害的防治

什么是无公害农产品？无公害农产品是指使用安全的投入品．按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。     

农产品质量安全管理系统的设计

慈溪市为提高农产品质量安全管理水平,开发了农产品质量安全管理系统,使农产品的质量安全管理工作实现信息化。系统具有农产品生产技术支持、生产记录、上市记录、安全检测、质量查询等功能,并提供了农产品标识的管理功能,可满足生产、管理和消费三方对农产品质量安全管理的要求。     

浅论我区农产品安全

本文从提高农产品质量安全水平,增强农产品市场竞争力出发,结合宁夏无公害农产品生产实际,在对农产品安全概念进行解释,分析农产品安全生产必要性的基础上,提出实现宁夏农产品安全的对策措施.     

质量安全

国家要推行哪些农产品质量安全管理方法，为什么要推广实施农产品质量安全标准，何谓农产品质量安全标准，何谓农产品禁止生产区域。[编者按]     

竭诚为全面提高我国农产品质量安全水平而服务

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，国民消费结构进一步向发展型、享受型升级，对农产品的质量要求日益提高，农产品的质量安全也愈益受到社会各阶层的高度重视。从我国市场需求趋势看，提高农产品质量安全水平，发展无公害食品，抓好农产品质量安全标准建设，实现农产品生产质量、卫生标准与国际接轨，这既是广大生产和消费的翘首企盼，也是我国突破贸易“绿色壁垒”的使然，更是社会和经济发展的必然。正因如此，党中央和国务院对这一关系广大人民群众身体健康和生命安全、关系经济健康发展和社会稳定、关系政府和国家形象的农产品质量安全问题极为重视。在“十五”计划和中央件中多次明确提出“要加强农业质量标准和农产品质量安全体系建设”，党的十六大会议进一步强调“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”。农业部于2001年启动了“无公害食品行动计划”，从2002年开始在全国范围内全面推进，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品的无公害生产，保障消费安全，使农产品质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。今年7月，温家宝总理主持召开的国务院常务会议，研究部署加强食品安全工作，要求各地区、各部门必须把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好，必须进一步采取坚决果断的措施，从源头上防止农产品的污染，继续推进“无公害食品行动计划”，建立统一规范的农产品质量安全标准体系，开展农产品和食品认证工作。     

新疆无公害农产品认定(认证)现状浅析

农产品质量安全认证是随着我国农产品生产持续发展进程中数量与质量的矛盾运动产生的，也是因市场需求的变化而产生和发展的。无公害农产品产地认定和产品开发认证，是“无公害食品行动计划”的重要内容，是由农业部农产品质量安全中心依据有关法律法规和要求，按照无公害农产品质量安全标准，对未经加工或初加工的食用农产品、产地环境、农业投入品、生产过程和产品质量安全等环节进行审查验证，经评定合格后颁发相关证书，并允许使用无公害农产品标志。     

加强无公害农产品质量安全工作应正确处理好几个环节的关系

无公害农产品质量安全工作是一项系统工程，它包括一个基地、五个体系和一个市场准入等方面的建设内容。一个基地就是指无公害农产品生产基地，五个体系是指无公害农产品生产标准体系、认证体系、质量监测体系、信息体系、法律体系，一个市场准入就是指无公害农产品的市场准入，我们称之为开展和加强无公害农产品生产工作的“一、五、一”工程。“一、五、一”工程是解决无公害农产品从生产到消费，从田地到餐桌质量安全问题的几个重要环节，这几个环节是紧密相连，缺一不可的。正确处理好各方面的关系，对加强无公害农产品质量安全工作具有重要意义。     

诚信文化推动我国农产品高质量发展的路径探究

为解决当前农业发展中处于主要矛盾的农产品质量安全问题，推动农产品质量安全发展、促进农业产业的可持续发展，有必要弘扬诚信文化，推进农产品质量安全生产信用体系建设。调研分析认为我国农产品质量安全发展面临的信用困境主要包括诚信意识缺失，农产品生产和销售市场的信息不对称、守信氛围不浓，相关制度标准缺乏有效的监管和执行信用体系建设不完善、公众对农产品质量安全的信任度下降等。基于诚信文化推动农产品高质量发展，应构建农产品高质量发展的诚信文化体系，建议构建守信联合激励制度和失信联合惩戒制度；探索信息披露机制，构建市场准入机制和建立质量追溯机制，推进农产品质量安全生产信用体系建设。     

天津市农产品质量安全管理保障体系建设研究

从揭示农产品安全生产及安全农产品内涵出发,在分析天津市农产品质量安全监管问题的基础上,提出天津市农产品质量安全管理保障体系建设对策。     

洛南县乡镇农产品质检工作现状与发展建议

镇级农产品质量安全管理工作处于农产品质量安全管理工作的最前沿阵地，作为农产品从生产进入流通最重要的质量安全关口，镇级农产品质量安全检测在农产品质量安全管理中具有重要的基础地位和保障作用。本文就镇级农产品质量安全检测工作现状、存在问题进行浅析，并提出一些针对性的建议。