首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 17 毫秒
1.
1.猕猴桃的营养价值、用途及市场前景如何? 猕猴桃是国际上近20年来新兴的一种水果。它以风味独特、营养丰富、经济价值高、栽培容易而成为水果中的佼佼者,被人们誉为“水果之王”。猕猴桃总糖含量为8~14%,其中主要是葡萄糖,果糖次之。其酸度较大,总酸为1.4~2.0%。它含有12种氨基酸,含可溶性固形物约为12~18%,每百克鲜果肉中维生素C含量为150~400mg,其维生素C的吸收率据临床试验为94%。此外,猕猴桃还含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁、钾等矿物质。  相似文献   

2.
《绿化与生活》2006,(5):32-32
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100—420mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。  相似文献   

3.
猕猴桃是我国原产的野生落叶藤本果树。中华猕猴桃因其营养丰富,具有很高的经济价值和药用价值,引起人们的重视,被誉为“营养、保健、长寿、美容”的“水果之王”、“果中珍品”、“维生素果”,具有广阔的发展前途。  相似文献   

4.
猕猴桃是1种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100~420mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。  相似文献   

5.
猕猴桃产业化开发构想文/谢亚男猕猴桃属猕猴桃科,是一种多年生落叶木质藤本植物,在湖南省双牌县俗称“藤菠萝”。猕猴桃肉肥多汁,清香鲜美,营养丰富,是一种集药理、保健、食品于一体的高山无污染水果,被誉为“水果之王”、“维C之冠”。猕猴桃除能直接食用鲜果外...  相似文献   

6.
中华猕猴桃营养丰富,医用价值高,被称为“仙桃”、“水果之王”。为了开发这一珍果资源,1983年冬,我们一方面参加龙川县猕猴桃资源的普查和进行野生毛花、多花猕猴桃的栽培驯化工作;另一方面从河南、江西引种河南信阳1号和江西奉新791、793、795、782、7821号等中华猕猴桃优良株系。1984—1985年建立猕猴桃果园2亩多,  相似文献   

7.
猕猴桃属猕猴桃科猕猴桃属,是多年生落叶攀援藤本植物。经济价值非常高。果实富含维生素,是一种营养丰富的水果,成熟时酸甜可口,风味极佳。还可加工成各种果品出口,换取外汇。猕猴桃的叶含淀份11.8%,蛋白质为8.2%,可以  相似文献   

8.
猕猴桃(Actinidia Chinensis Planch)属猕猴桃科,原产我国中南部长江流域诸省。因其丰富的营养和特殊的风味而誉满全球,是当代国际上的一种新兴水果,有“水果之王”的美称。黄山区的焦村,近几年引进了果大质优的猕猴桃品种110亩,现开始挂果。  相似文献   

9.
敦化的软枣猕猴桃(ACtinidja, arguta, Planen)系猕猴桃科,猕猴桃属的藤木植物。它具有品质优良,产量稳定,抗逆性强,易于繁殖的特点,是营养丰富、果药兼用,前途较大野生果品。以果实为例:软枣猕猴桃柔软多汁,酸甜可口,营养丰宣,风味独特。除大量含糖、淀粉、蛋白质和单宁硷、有机酸、果胶外;还含维生素C、A等。其果实除鲜食外;还可以加工成果汁、果酱、果脯、糖水罐头和果酒等成品。软枣猕猴桃的根茎也含有精氨  相似文献   

10.
软枣猕猴桃属多年生的攀缘性藤本植物,在我国发现和利用历史悠久,据《本草纲目》介绍,“其形如梨,其色如桃,猕猴喜食,故有此名”。是一种酸甜适口,含有糖类、维生素类、蛋白质及无机盐类,营养丰富,有益健康,延年益寿的优良食品,营养成份的含量,除枣以外,是其它水果所不能比拟的。被国内外誉为“水果之冠”,据研究,用其根制药有抗癌作用。叶子是畜类的好饲料。蔓可枝造纸。  相似文献   

11.
猕猴桃为落叶缠绕藤本植物,是我国特有的经济植物.猕猴桃果实含糖量达8%~12%,每百克果肉含维生素C 100~420毫克,高于柑橘10倍,高于苹果20~80倍,还含钙、钾、磷、铁等矿物营养和多种维生素,是营养极为丰富的水果之一.  相似文献   

12.
水果都有惹人喜欢的颜色、扑鼻的香味、脆嫩的口感,能解渴、能提神,此外,还有保健功效。一、水果含有丰富的营养。水果中所含有的人体所需的各种营养物质,如糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、果胶和钙、铁、磷等矿物质以及各种维生素、微量元素,都是天然的滋补佳品。目前,水果饮料正风行海外,国内初步兴起,亟待大力开发,像山楂、桑椹、沙棘、酸枣、猕猴桃等水果制作的几十种新饮料更富有营养,更具天然的纯正口味,倍受消费者的青睐。二、水果可以帮助消化,健牌开胃。随着人们生活水平的不断提高,人们的膳食结构在不断调整,发生着很…  相似文献   

13.
一种新兴的水果—猕猴桃,因其营养和药用价值之高,而驰名世界,受到各国的重视,被一致誉为“水果之王”;“维生素果”。各国争相种植,形成世界猕猴桃热,在国际市场上,大有后来居上之势。  相似文献   

14.
针对葛枣猕猴桃的生长特性、药用功能、利用价值进行了详细的分析,该植物可以适应各种生长环境,含有丰富的维生素,可利用其果、叶、茎,用于水果、饮料、药用等,具有较好的经济效益和市场应用前景。  相似文献   

15.
林、果、草立体栽培模式探讨南通市港闸区蚕种场周铎中华猕猴桃是一种新兴的藤本果树,果实营养丰富,栽培适应性广,寿命长,结果早,产量高,抗病虫害,无农药污染,经济价值高,是当前国际市场上受称誉的“水果之王”。1992年笔者在大田定植猕猴桃二亩,试将猕猴桃...  相似文献   

16.
被称为“水果之王”的猕猴桃,香味浓郁,酸甜可口,营养丰富,不仅供食用,而且具有较高的医用价值。猕猴桃原产我国,有的国家从我国引种后,已形成商品生产,并占领了国际市场。为了充分利用这一资源优势,近年来国内不少单位相继开展研究。从1981年以来,杭州植物园等单位组成猕猴桃研究协作组,开展猕猴桃资源调查和利用研究,已取得阶段成果,九月初在杭州召开了评议会。到会代表认为,该项研究已取得下列结果:  相似文献   

17.
中华猕猴桃,其果实香甜味美,酸甜适口,风味独特;而且营养丰富,内含多种维生素,堪称"水果之王"。猕猴桃的生长对环境要求不严,山区、缓坡等均能生长,但以通气、排水性好、土层  相似文献   

18.
红心猕猴桃及栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
王宁 《技术与市场》2010,(9):252-253
馥甜型红心猕猴桃比红心红阳果型大、含糖高,是一种集食用与药用为一体的高档营养保健水果,被称为“果中之王”、“维C之王”。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种,具有以下突出特点。  相似文献   

19.
猕猴桃病害研究现状与防治对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
中华猕猴桃原产我国,是我国特有水果之一。80年代以前,猕猴桃主要是以野生状态生存,人工栽培很少。但到了80年代以后,猕猴桃这一果中珍品,以其营养丰富,味道鲜美,具有药用价值而倍受人们的重视和喜爱,被誉为“果中之王”。随着我国猕猴桃人工集约栽植面积的扩大,各种猕猴桃病害的发生和危害也随之加重,并呈逐年上升趋势。据资料报道,我国猕猴桃病害种类约30余种,其中猕猴桃根结线虫病、根腐病、枝干细菌性溃疡病、枝干腐烂病、叶锈病、揭斑病、花腐病、果实软腐病等病害发生严重,轻则影响猕猴桃的产量和品质,重则造成植株死亡…  相似文献   

20.
随着现代工业的发展 ,人类的食品正日益遭受废气、污水、化肥、农药等的污染 ,对人体健康构成严重的危害。因此 ,人们对无任何污染的安全、优质、营养的绿色食品日渐青睐。那些生长在森林里的食用植物 ,因地处偏僻 ,没有受到污染 ,不仅味道鲜美 ,风味独特 ,而且营养丰富 ,被人们称为“林海山珍” ,倍受消费者欢迎。森林蔬菜主要有以下几大类 :1 果类森林蔬菜如野生猕猴桃、山禾念子、野葡萄、余甘果、酸枣等等。这些野生水果含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质 ,食之有防病、治病、减肥等功效。2 茎类森林蔬菜如山竹笋、山芹菜、野碗豆、土…  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号