猕猴桃栽培技术

猕猴桃(Actinidia Chinensis Planch)属猕猴桃科，原产我国中南部长江流域诸省。因其丰富的营养和特殊的风味而誉满全球，是当代国际上的一种新兴水果，有“水果之王”的美称。黄山区的焦村，近几年引进了果大质优的猕猴桃品种110亩，现开始挂果。     

红心猕猴桃及栽培技术

馥甜型红心猕猴桃比红心红阳果型大、含糖高,是一种集食用与药用为一体的高档营养保健水果,被称为“果中之王”、“维C之王”。红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种,具有以下突出特点。     

软枣猕猴桃的利用价值和发展前景

一种新兴的水果—猕猴桃,因其营养和药用价值之高,而驰名世界,受到各国的重视,被一致誉为“水果之王”;“维生素果”。各国争相种植,形成世界猕猴桃热,在国际市场上,大有后来居上之势。     

林、果、草立体栽培模式探讨

林、果、草立体栽培模式探讨南通市港闸区蚕种场周铎中华猕猴桃是一种新兴的藤本果树，果实营养丰富，栽培适应性广，寿命长，结果早，产量高，抗病虫害，无农药污染，经济价值高，是当前国际市场上受称誉的“水果之王”。１９９２年笔者在大田定植猕猴桃二亩，试将猕猴桃...     

猕猴桃栽培技术简答

1.猕猴桃的营养价值、用途及市场前景如何? 猕猴桃是国际上近20年来新兴的一种水果。它以风味独特、营养丰富、经济价值高、栽培容易而成为水果中的佼佼者,被人们誉为“水果之王”。猕猴桃总糖含量为8～14％,其中主要是葡萄糖,果糖次之。其酸度较大,总酸为1.4～2.0％。它含有12种氨基酸,含可溶性固形物约为12～18％,每百克鲜果肉中维生素C含量为150～400mg,其维生素C的吸收率据临床试验为94％。此外,猕猴桃还含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁、钾等矿物质。     

浅谈猕猴桃产业经济前景

猕猴桃是我国原产的野生落叶藤本果树。中华猕猴桃因其营养丰富,具有很高的经济价值和药用价值,引起人们的重视,被誉为“营养、保健、长寿、美容”的“水果之王”、“果中珍品”、“维生素果”,具有广阔的发展前途。     

中华猕猴桃引种试验小结

中华猕猴桃营养丰富,医用价值高,被称为“仙桃”、“水果之王”。为了开发这一珍果资源,1983年冬,我们一方面参加龙川县猕猴桃资源的普查和进行野生毛花、多花猕猴桃的栽培驯化工作;另一方面从河南、江西引种河南信阳1号和江西奉新791、793、795、782、7821号等中华猕猴桃优良株系。1984—1985年建立猕猴桃果园2亩多,     

猕猴桃栽培的关键技术措施

猕猴桃是当今世界上新兴栽培的水果,因其营养丰富,具有很高的经济和药用价值。引起国内外人们的高度重视,被誉为“营养、保健、长寿、美容”的“水果之王”、“果中珍品”。鲜果除鲜食外,还可以加工成果汁、果酱、果脯、果片、果粉、果酒和果糖等各种各样食品;猕猴桃的根、茎、叶、花、果都可以入药。果实中不仅含有丰富的维生素C和人体必需的17种氨基酸,而且还含有较多的镁、锗和硒等微量元素,可预防、治疗多种疾病。最新科技成果表明,猕猴桃汁能阻斯体内强致癌物质亚硝基化合物的合成,其阻断率高达98．5％。临床试验认为猕猴桃…     

猕猴桃病虫害的防治

猕猴桃病虫害的防治郑进光猕猴桃是一种新兴水果，营养丰富，经济价值高，近年来不少农户均纷纷建园种植。但是，据调查，许多猕猴桃园病虫害发生十分普遍，有的甚至很严重，直接影响了产量和质量。现简要介绍几种主要病虫害的防治：一、花腐病：该病是猕猴桃最严重的病害...     

猕猴桃塑料拱棚播种育苗技术

猕猴桃是一种多年生木质樊缓或蔓生植物,果实风味佳美独特,营养丰富,并具有医疗保健作用。近年来,已成为人们喜爱的新兴水果而驰名中外,有“果中之王”之美称。猕猴桃适应性强,对病虫害的抗性较强,繁殖、栽培管理容易,投资少,结果早且产量高而稳定,市场售价高于一般水果,是经济效益较高的果树。猕猴桃塑料拱棚播种育苗时间早,出苗快而齐,产苗量高,苗质优,管理操作比普通育苗简便,具有省工、省力之特点。现将播种育苗技术介绍如下:1　采种与层积处理从生长健壮、无病虫害的优良母树上采集充分成熟的果实,置于常温下的室内,经7d左右的后熟,果…     

猕猴桃果醋

猕猴桃营养价值高，被誉为“水果之王”。猕猴桃果醋是一种风味较佳的调味品，具有良好的保健作用。 工艺流程 猕猴桃→洗净→粉碎→蒸煮→加麸曲→榨汁→果汁→加酒母→酒精发酵→加醋酸菌液→醋酸发酵→过滤→高温杀菌→装瓶→成品。 操作要点 １．原料的处理：把猕猴桃的落地果、残次果放入水池中洗去泥沙等污物，沥干，然后将其放入双滚筒轧碎机中进行粉碎，粉碎后的果料达同汁一起放入蒸煮锅内，用蒸汽蒸煮１小时左右，使果料被蒸熟。在蒸煮过程中，为了蒸煮均匀，可上下翻动几次。蒸熟后的果料在温度降至６０Ｃ～６５’Ｃ时，即可加入…     

让“珍稀物种”绿染农户家园——记四川省苍溪县三溪口森林经营所工程师陈朝建

共产党员陈朝建,是四川苍溪县三溪口森林经营所的工程师,专研猕猴桃23年。他培育出的系列优良品种,成为农民致富的“摇钱树”,科技兴县的朝阳产业,绿染家园的生态项目。“红阳果”猕猴桃被联合国教科文组织列入世界“珍稀物种”。被列为世界水果之王的猕猴桃在苍溪没有栽培历史,但有野生资源,要开发利用必须进行选育研究,陈朝建在省科委、省林科院的帮助下,对苍溪野生猕猴桃进行了普查和引种。收集了108个株系,在三溪口建起了3亩猕猴桃试验站,只有他一人在此默默地工作。他每天在田间观测三次,风雨无阻,对猕猴桃的生长、生物习性和气候等情…     

软枣猕猴桃弓萌枝埋蔓育苗及造林

软枣猕猴桃属多年生的攀缘性藤本植物,在我国发现和利用历史悠久,据《本草纲目》介绍,“其形如梨,其色如桃,猕猴喜食,故有此名”。是一种酸甜适口,含有糖类、维生素类、蛋白质及无机盐类,营养丰富,有益健康,延年益寿的优良食品,营养成份的含量,除枣以外,是其它水果所不能比拟的。被国内外誉为“水果之冠”,据研究,用其根制药有抗癌作用。叶子是畜类的好饲料。蔓可枝造纸。     

浙江丽水地区野生猕猴桃属植物

猕猴桃果实香甜可口,酸甜适度,别具风味,富含维生素C,其含量比一般果品、蔬菜高十到几十倍,可加工成多种食品,并能医治消化不良、肝炎……,且对消化道癌症有一定疗效,具有“果中珍品”、“水果之王”之盛誉,深受国内外消费者的欢迎。随着人民生活水平的提高,人们对猕猴桃的需求量与日俱增。地处中亚热带的丽水地区     

猕猴桃病害研究现状与防治对策

中华猕猴桃原产我国，是我国特有水果之一。80年代以前，猕猴桃主要是以野生状态生存，人工栽培很少。但到了80年代以后，猕猴桃这一果中珍品，以其营养丰富，味道鲜美，具有药用价值而倍受人们的重视和喜爱，被誉为“果中之王”。随着我国猕猴桃人工集约栽植面积的扩大，各种猕猴桃病害的发生和危害也随之加重，并呈逐年上升趋势。据资料报道，我国猕猴桃病害种类约30余种，其中猕猴桃根结线虫病、根腐病、枝干细菌性溃疡病、枝干腐烂病、叶锈病、揭斑病、花腐病、果实软腐病等病害发生严重，轻则影响猕猴桃的产量和品质，重则造成植株死亡…     

“乔,藤,草”优化模式研究初报

“乔、藤、草”优化模式研究初报刘成义，乔云山（兴山县科委）（兴山县林科所）兴山县是中华猕猴桃的中心原产地，零星分布面积达１０万亩以上，在《兴山县长江上中游水果基地建设实施规程的报告》中，规划新建猕猴桃２０００亩。人工栽培猕猴桃由于利用水泥柱、铁丝立架...     

猕猴桃的营养价值与保健功能

猕猴桃是1种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100～420mg／100g，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。     

提高猕猴桃嫁接成活率的有效方法

猕猴桃是群众喜爱的新兴水果 ,因富含维生素C ,被称为“维C之冠”、“果中之王” ,为医疗保健之佳品 ;其经济效益也较高 ,种植面积在不断扩大。但因猕猴桃枝条组织疏松 ,髓心大 ,春季伤流严重 ,其嫁接成活率较低 ,苗木培育比较困难 ,猕猴桃生产的发展受到一定影响。为解决猕猴桃嫁接成活率低的问题 ,笔者于 1998～ 2 0 0 1年 ,在莱西市院上镇东米东村进行了嫁接成活试验 ,通过几年的实践 ,摸索出成功嫁接猕猴桃的系列技术。嫁接成活率达 98%以上 ,成苗率达 90 %以上 ,现将嫁接技术要点总结如下 :1　改春季嫁接为冬季嫁接春季猕猴桃伤流严重…     

野生猕猴桃果脯加工技术

猕猴桃是我国长江流域分布极广的浆果类植物，果实卵球型，绿色果肉外部覆盖一层褐色具绒的果皮，内部充满了黑色小粒种子。猕猴桃营养丰富，维生素Ｃ的高含量在所有水果中极为罕见，同时具有很好医疗价值，野生猕猴桃是理想的天然保健佳果。 猕猴桃果脯一般采用切片加工，由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点，若采用切片加工，其果脯不但小，不平整（周围厚、中间凹）而且大多数果脯上面“粘”有一圈黑色的种子，严重影响了果脯的商品价值。我们将猕猴桃果脯加工技术和密枣加工技术的优势互补结合起来，开发研制出蜜枣形野…     

维C之王——猕猴桃

猕猴桃又名毛梨、藤梨,原产于我国长江流域,现秦岭以南均有栽培。猕猴桃在国外被誉为＂水果金矿＂,美国人叫它＂中国醋粟＂,英国人称之＂中国鹅莓＂,日本人则叫它＂中国猴梨＂。猕猴桃不仅含有优质可溶性膳食纤维,而且维生素C含量高于其它水果,故有＂维C之王＂美誉。