校企合作背景下高职院校师资队伍建设研究——以酒店管理专业为例

高质量的师资队伍是校企合作背景下高职酒店管理专业自我发展和学生培养的关键因素。调查显示,校企合作背景下高职酒店管理专业师资队伍还存在师资结构不合理、师资队伍不稳定和师资队伍综合素质不高等问题,针对这些问题提出了完善管理制度、加强培训和创新用人机制等具体策略,为高职院校酒店管理专业师资队伍建设提供一定参考。     

酒店管理专业群建设规划研究

在教育部和财政部提出"双高"计划背景下,为推动校企深度融合,充分调动酒店行业积极性,提升酒店管理专业人才培养质量,更好地解决人才供给侧和产业需求侧矛盾,笔者通过分析我省不同类型酒店业人才供需矛盾和酒店管理专业办学现状,最终提出了酒店管理专业群建设规划。     

论酒店管理专业“双师型教师”的培养

建设“双师型”教师队伍，从来源渠道来讲，无外乎有三种途径：培养、引进、兼职，从长远来看，培养是一种必要措施。酒店管理专业在其专业特点上有其特殊性，所以决定了酒店管理专业双师型教师的培养必须针对这些特殊性而进行。本文对双师型教师的本质及酒店管理专业双师型教师的特殊性进行了分析，并提出了改进建议。     

培养高职院校酒店管理专业学生职业素养的路径探究

高职院校在培养应用型人才方面发挥着重要作用。酒店管理专业,是高职院校的重要专业。随着我国经济发展,酒店行业发展得如火如荼,形成了对高素质的酒店管理专业人才的大量需求。因此,高职院校有必要积极探究培养酒店管理专业学生职业素养的有效路径。本文浅析了高职院校酒店管理专业学生应当具备的职业素养,探究了培养高职院校酒店管理专业学生职业素养的路径,以期为我国高职院校对酒店管理专业学生职业素养的培养提供借鉴。     

旅游管理专业酒店实习生的管理探讨

大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业（尤其是酒店管理方向）的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。     

关于我国酒店管理专业高职教育发展的思考

本文通过对我国酒店管理专业高职教育发展现状的分析，从酒店的用人观、学生的就业观和专业发展瓶颈等方面分析探讨了酒店管理专业高职教育存在的问题，在此基础上提出了我国酒店管理专业高职教育进一步发展的对策和建议。     

“城市型”定位高校酒店管理专业教学改革探讨

城市型大学定位特殊,其酒店管理专业教学水平直接影响城市旅游业、酒店业的发展。立足城市型功能定位,打破传统教学模式,在培养目标、课程设置、考核方式等层面探讨酒店管理专业行之有效的改革举措,旨在更加明确城市型大学服务地方的方向,为所在城市的建设和发展输送高素质人才。     

从人才供求矛盾谈酒店管理专业建设对策

酒店管理专业人才的社会需求非常大，但同时也存在供求错位和高招聘率与高流失率并存的现象。酒店管理专业建设与改革必须在人才供求矛盾中找准行业选才标准，进而提出具体思路和对策。     

多元智能理论视阈下酒店管理专业实践教学体系研究

在多元智能理论视阈的背景之下,我们主要来分析本科学校中酒店管理专业的实践教学体系的运行现状是如何,并且要在现在的基础上对本科学校的酒店管理专业的教学目标,课程设计等等一系列的酒店管理专业教学方面进行完善和优化,下面这篇文章我们就一起来探讨一下如何对本科学校中的酒店管理专业课程进行优化,培养出更多更优的酒店高级管理人才。     

高职旅游及酒店专业茶艺教学分析与对策

随着茶叶经济的持续发展并与旅游消费的不断结合,越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺相关课程,作为提升学生专业素养,拓宽就业渠道的有效途径,如何结合学生特点和教学条件上好茶艺课是一个值得研究的课题。通过对湖北职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程近四年来的教学进行分析,提出了有利于课程建设的若干建议。     

土地资源管理专业建设存在的问题与对策

由于我国土地资源管理的系统研究和专业教育起步较晚,各高等院校土地资源管理专业建设都不同程度地存在一定的问题。以河南理工大学为例,通过对土地资源管理专业建设现状分析,认为在课程体系设置、教学内容以及教学思想和方法等方面还存在不足。为适应社会经济发展对土地资源管理人才的需求,土地资源管理专业建设应立足于本校的优势资源,强化自身特色,完善学科定位,明确培养目标,优化课程结构体系,对部分授课内容进行整合,建立产学研相结合的培养模式,加强师资队伍建设以及完善双语教学等。     

基于利益相关者视角的高职酒店管理专业实习研究

实习是高职酒店管理专业教学中的重要环节。本文通过分析实习中利益相关者酒店、学校、学生三方各自动机及利益冲突,提出提高实习效果的途径。     

农林经济管理专业实践教学平台搭建研究

根据兰州商学院农林经济管理专业实践教学的情况及农林经济管理专业的培养目标及要求,提出了搭建以实践教学体系的构建、实践教学课程设置、实验室及实践基地建设、实践教学队伍建设、实践教学教师责任及激励机制为主要内容的农林经济管理专业实践教学平台。     

资源环境与城乡规划管理专业实践教学体系探讨——以池州学院国家级特色专业建设为例

根据实践教学的特点及其对人才培养的重要意义,结合资源环境与城乡规划管理专业人才培养的目标和要求,提出了资源环境与城乡规划管理专业实践教学建设的方案,并建立了实践教学体系的保障机制。     

基于低碳经济背景的酒店管理模式探讨

在生态文明建设战略下,低碳经济凭借着自身优势受到了社会各界的广泛关注,也推 动了行业产业的变革。低碳经济的出现给我国酒店服务业带来了巨大的挑战,酒店的管理理念 与模式关乎酒店的生存与发展。酒店若想提高市场竞争力,保证在市场竞争中不处弱势,需要 主动适应低碳经济背景,转变酒店管理模式。本文对现阶段酒店管理存在的问题以及转变酒店 管理模式的意义进行了阐述,并探讨了基于低碳经济背景的酒店管理模式。     

适应就业市场的旅游专业实践教学模式的探索

旅游专业的特色强调实践教学在人才培养中的地位和作用。园林与旅游学院坚持理论与实践相结合的原则,将教学中的时间环节放在第一位,从加强实训基地建设到师资队伍建设,探索并建立了从＂感性-理性＂、结合＂理论-实践-理论-实践＂的符合认识论的新的教学模式,不仅提高了毕业生的服务技能和业务操作能力,更为毕业生真正胜任旅游与酒店行业的管理工作而铺路。     

农林院校资源环境与城乡规划管理专业人才培养模式探讨

在分析当前资源环境与城乡规划管理专业主要办学模式的基础上,以福建农林大学林学院为例剖析了农林院校资源环境与城乡规划管理专业在其发展过程中存在的问题,进而从专业交流平台、课程体系改革、实践教学环节、师资队伍建设、教师评估体系等5个方面探讨了该专业人才培养模式的改革与创新。     

高校经济管理类实训示范中心建设模式初探——以吉林农业科技学院为例

培养和造就复合型、素质高、技能强的经济管理类应用型人才成为当前经济管理类专业及学科发展的新课题.而经济管理类实训中心的建设,则成为学生学习学科理论、掌握实践动手技能的有效路径.通过分析吉林农业科技学院经济管理类实训中心建设的成功经验,结合经济管理学科属性对实训室建设的要求,针对目前高校经济管理类专业实践教学问题,提出了高校经济管理类示范中心建设模式的构想及探讨.     

理工科院校土地资源管理专业建设研究——以河南理工大学为例

针对理工科院校土地资源管理专业建设存在的突出问题,以河南理工大学为例,围绕＂注重能力、强化实践、一专多能＂的培养目标,采用科学思维与科学方法,从课程体系、教学内容、教学方法和手段等方面进行改革,加强理工科院校土地资源管理专业建设,以适应经济社会发展的要求。     

高职实训教学体系分析与研究

加强实训建设和管理是高职教育实现人才培养目标和保证人才培养质量的根本所在。当前,我国高职实训教学在管理方面还存在一些问题,基础管理薄弱,各项工作有待进一步规范。要强化实训教学管理、提高实训课程质量必须深抓细节管理、严控教学流程、完善考核体系,进一步加强师生管理工作,夯实安全基础。