阳信鸭梨品质下降的原因与提升措施

<正>阳信鸭梨栽培已有千余年的历史,土生梨种自唐朝初期开始人工栽培,现代已商品化生产经营,并初具规模。阳信鸭梨被誉为"鸭梨之乡",果实倒卵形,梨梗基部突起状似鸭头,故得名鸭梨,色泽金黄,果皮薄,核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有"天生甘露"之称。阳信鸭梨以其优异的品质在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。2007年9月19日被中国果品流通协会正式命名为"中华名果",现已进入中国地理标志注册名录。然而盛誉之下的阳信鸭梨,近些年来,由于果园     

阳信鸭梨果汁生产中应注意的问题

阳信鸭梨是驰名中外的名优果品之一,深受消费者的喜爱。近年来,随着人们生活水平的不断提高和消费需求的不断变化,以阳信鸭梨为原料生产的鸭梨果汁、果醋等深加工产品逐渐走人百姓的餐桌和生活。但是在阳信鸭梨果汁生产中,存在着原料选择和处理不当、加工工艺不合理等问题,致使阳信鸭梨果汁存在着风味淡、香气小、煮熟味浓、有异味、颜色深和沉淀多等质量问题。为提高鸭梨果汁的质量,笔者对鸭梨果汁生产工艺环节和原料进行了观察研究,现结合相关资料及阳信鸭梨果汁生产的实际,提出以下三点应该注意的问题。     

菌波合剂防治红富士苹果轮纹烂果病试验

轮纹烂果病是很难防治的病害,一般年份烂果率为20%～60%.2000年6～8月多雨,50%以上的苹果园烂果率为60%以上,严重的达95%,甚至绝收.1998、1999年部分果农用菌波合剂防治,说效果很好.为了验证其防治效果,2000年我们进行了正式试验.     

报刊摘引

鸭梨销地贮藏保鲜技术研究经过6年时间的试验研究表明,适期采收的鸭梨经两种处理,即8℃冷库中贮藏7—10天预冷,而后降温到2—3℃,保持10天左右,再降温到0—1℃,湿度为85—90%;采前7—10天在梨果上喷5%氯化钙溶液,其它处理同上,起到了防止黑心病和保鲜效果。贮藏期为197—248天。前者好果率达83.9—86%,烂果率8.7—9.3%,干耗率4.8—     

苹果烂果病的发生原因及防治措施

苹果烂果病是由轮纹病、炭疽病、霉心病和褐腐病等综合侵染造成的。近年来,鲁西南苹果烂果日趋严重,据调查,一般果园烂果率30%～40%,严重者50%～70%。自1995年以来,我们调查了烂果病的发生原因,并探索了一套行之有效的防治技术,烂果率控制在5%以内,现总结如下。1　田间烂?..     

阳信鸭梨通过出口检疫

阳信鸭梨是中国山东阳信的著名特产，以其优美的外观和优良的内在品质，自1985年以来，在全国历届水果评比中，屡次被评为鸭梨系列第一名及金牌、金质奖。阳信县于1990年被国家计委批准为鸭梨生产出口基地，并获自营出口权，1996年被国务院命名为“中国鸭梨之乡”。为使阳信鸭梨早日进入欧美等发达国家市场，自1998年起，应澳大利亚国家动植物检验检疫局的要求，我们在双方划定的3445.3km2出口梨园内进行桔小实蝇诱捕器的悬挂、监测和记录工作。在澳方对阳信鸭梨出口梨园的检疫要求中，桔小实蝇是最主要的检疫性有害生物之一，要求中方必须…     

套袋对鸭梨品质的影响试验

对鸭梨分别进行套三层纸袋、单层纸袋和塑膜袋处理,以不套袋为对照,研究套不同果袋对鸭梨品质的影响.结果表明,套袋主要影响鸭梨的果面光洁度,对果面果点大小颜色、单果重、果实可溶性固形物含量、果肉硬度也有影响,但不明显;综合评价,套三层纸袋的鸭梨优质果率最高,为85％,高于套单层纸袋的75％和套塑膜袋的60％.     

阳信鸭梨品质下降的原因及对策

山东省阳信县是驰名中外的“中国鸭梨之乡”，现有鸭梨栽培面积1万hm^2,是阳信县的主要支柱产业，阳信鸭梨自1985年以来以其优良的品质多次荣获国家金奖，深受国内外消费者的青睐和喜爱。但是近年来，在栽培技术和经营管理上出现了一些问题，致使鸭梨风味变淡、含糖量降低、果形变异等，品质下降，影响经济效益和阳信鸭梨声誉。对此笔者进行了调查分析，并提出相应的提高鸭梨品质的对策。     

阳信鸭梨成全运会专用水果

本刊讯 最近，山东省滨州市阳信县所产的“阳信鸭梨”被2009年在山东济南市举行的第十一届全运会组委会指定为全运会专用水果。阳信鸭梨现有栽培面积1．33万hm^2，年产量20万t以上。2000、2002年分别获得向澳大利亚、美国及加拿大出口权；2002年7月获国家绿色食品A级认证；2007年获“中华名果”称号；2008年成为北京奥运会特供水果。     

大棚杏烂果原因及防治对策

我镇现有杏树保护地栽培面积1.8hm2,主要品种为凯特、玛瑙、金太阳.因栽培环境条件的影响,烂果现象明显发生,据笔者1999年春调查,大棚玛瑙、金太阳的烂果率达23.2%,凯特杏为1.2%.     

预防套袋玫瑰香葡萄烂果的对策

<正>山东烟台地区许多葡萄种植户,在玫瑰香葡萄上推广应用套袋技术,为提高生产效益发挥了重大作用。但在实际生产中,由于葡萄套袋综合技术运用不科学,套袋葡萄仍存在烂果、烂穗率高的问题,2010年烟台地区约60%的玫瑰香葡萄园烂果严重,烂穗率占30%左右,另有40%以上的葡萄园烂穗率在50%以上,损失惨重。     

巧用农药防治果树病虫

1多霉清防治苹果轮纹病 该病主要危害枝干(俗称粗皮病)和果实(俗称轮纹烂果病).随着高度感病的富士苹果广泛移栽,该病的危害日趋严重,烂果率可高达70%.50%多霉清可湿性粉剂防治苹果轮纹病优于其他常用药剂.     

绿芬威对鸭梨品质性状的影响

应用美国产“绿芬威”系列叶面肥800倍液，对出口澳大利亚的山东阳信鸭梨进行叶面喷施，在百叶鲜重、果实含糖量、硬度、大果比例、产量、产值及果实抗病耐贮性等方面均取得了显著效果，每666.7m^2（亩）增加纯收入367元，经济效益显著。     

谈谈葡萄烂果的综合防治措施

<正>病虫害是直接影响葡萄产量、品质的重要因素,而葡萄生长后期烂果是危害葡萄产量的最主要原因。近年来,葡萄烂果现象日趋严重,经调查,平均烂果率达20%以上,特殊年份高达50%,个别地块几乎绝收,严重影响了葡萄的产量和品质,给果农带来了一定的经济损失。现将笔者调查的烂果原因及防治对策介绍如下:     

泊头市鸭梨外向型基地综合配套技术

自 1997年以来 ,泊头市总结制订了鸭梨生产的规范化栽培技术 ,并已向鸭梨外向型标准园推广 ,迄今推广标准化果园面积达 0 6 7万ｈｍ2 ,使商品果率达 90 %以上 ,优质果率达 85 %以上 ,可溶性固形物达12 %以上 ,标准化生产的鸭梨 1998年首次进入美国、加拿大、澳大利亚等国市场 ,为国家增创了大量外汇。兹将综合管理技术介绍如下。1　疏花疏果花量大的树应首先进行疏花 ,从花序伸出期开始 ,疏留全树花量的 4 0 %左右。花后 2周开始疏果 ,到 5月 2 0日结束。选留鸭嘴突出 ,果型端正的边位单果 ,果间距 2 0ｃｍ左右 ,根据树势可有 5ｃｍ上下的…     

金丝小枣浆烂果病的综合防治

正近几年,河北省沧县、献县、泊头、青县、大城,山东省乐陵、无棣、庆云,天津市静海、北辰等金丝小枣产区普遍发生枣果浆烂病,严重者烂果率达到70%～80%。苏安仁、阎振华等对金丝小枣浆烂果进行了初步观察,认为轮纹大茎点菌为致病菌。田敬义等做过枣浆烂果病药剂防治试验。但在生产实践中,金丝小枣浆烂果发生日益严重局面未能得到有效控制。为此,我们于2015—2018年对金丝小枣浆烂果病进行了较为全面的综合防治技术研究。     

阳朔金柑避雨避寒栽培技术

2009年,广西壮族自治区阳朔县金柑面积0.57万hm2,结果面积约0.43万hm2,金柑已成为阳朔县农村的支柱产业之一.但传统栽培(树冠不盖膜)的金柑果实在成熟后久旱遇大雨或降雪就会开裂,继而烂果落果,烂果落果率高达40%～96%,产量锐减甚至绝收.     

速克灵对春大棚番茄灰霉病的防治效果

1990年笔者引进了日本产50%速克灵可湿性粉剂,在龙井市光新乡龙池村对春大棚番茄灰霉病进行防治试验示范。速克灵对防治番茄灰霉病有特效,可完全控制灰霉病的蔓延和危害。 在小面积试验基础上,共安排了6户菜农进行生产示范,面积0.77hm2。种植L401品种的两户,面积为2 066.7m2,药前烂果率在2.4%～3.1%;种植丽春品种的3户,面积4 400m2,药前烂果率在4.8%～6.3%;种植强丰品种的一户,面积1200m2,药前烂果率12.7%。 打药日期从5月23～27日开始,此时棚内番茄正处于青果期和白熟期,灰霉病烂果已经发生。打药前摘净烂果,根据品种的抗病性及发病程度决…     

鸭梨无公害标准化示范园优质高效管理技术总结

<正>魏县是河北省鸭梨生产重点县,现有鸭梨栽培面积8000hm2。随着无公害标准化的实施,近几年来平均好果率达96%,优质果率达90%以上,鸭梨外观、内在品质得以大幅度提升,经省级检测,全部合格,符合无公害果品要求。667m2收入达到6000多元,最高超过万元,实现了优质高效目标。     

套袋苹果烂果严重的原因及防治措施

近几年来,招远市套袋果园连续出现烂果现象,尤其是2007年烂果更为严重,通过对全镇烂果重的12个村50多个园片调查,今年全镇套袋果园烂果发生率达100％,烂果率平均在3％～6％。严重的果园烂果率为15％～20％,给果业生产造成了很大损失。为了分析套袋果园烂果严重的原因,笔者在套袋苹果烂果发生期和苹果脱袋后进行了实地调查和总结分析,并提出了降低烂果的防治措施,供果农参考。