籽用南瓜高产栽培技术

籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子，南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用．除此之外还可以外发出一系列保健品，如南瓜粉，南瓜饮料、南瓜酱等。目前南瓜产品备受国内外消费者欢迎。尤其是南瓜籽和南瓜粉，已成为我国重要的出口创汇产品。     

南瓜专题——小南瓜栽培技术（上）

南瓜属有5个种．主要栽培的有中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜。普通南瓜是中国南瓜．印度南瓜又称西洋南瓜、日本南瓜、小南瓜等，可以采收嫩瓜。也可以采收老瓜。南瓜中特有的多糖、果胶具有保护消化系统粘膜、降低血糖等功效，特别是印度南瓜口感甜、粉、糯，比传统的中国南瓜在品质上有了很大的改善，果色丰富鲜艳，有红色、绿色和青色等，具有观赏性。除鲜销外，还可以加工成南瓜粉。加上便于超市销售，正被广大消费者所接受．种植规模也随之不断扩大，前景看好。     

北方籽用南瓜栽培技术要点

籽用南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物,主要食用种子。南瓜子（白瓜子）和果肉,具有广泛的用途,其种子和果肉均可直接食用,除此之外还可以开发出一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等。目前,南瓜产品备受国内外消费者的欢迎,尤其是南瓜子和南瓜粉,已成为我国重要的出口创汇产品。籽用南瓜属于短日照作物,性喜温、喜肥水,并且具有一定的耐高温、耐低温和抗旱、     

五种南瓜产品精加工技术

<正> 近年来,综合加工的南瓜系列产品,尤其是南瓜蜜饯、南瓜脆片、南瓜酱油、南瓜汁和南瓜粉5种产品,投放市场后倍受顾客欢迎,发展前景十分广阔。现将以上5种南瓜产品精加工技术介绍如下: (一)南瓜蜜饯 南瓜蜜饯呈黄色或橙黄色,为半透明状,酸甜适口,无明显南瓜味,耐贮存。 选择无病斑、无腐烂、成熟而不过熟的南瓜,削去外皮,挖去瓜瓤,切成厚度为0.8～1厘米的小块,长度     

籽用南瓜高产栽培技术

籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子,南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用,除此之外还可以开发出一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等。目前南瓜产品备受国内外消费者     

日本红蜜南瓜高效栽培技术

日本南瓜又称栗南瓜、西洋南瓜.而红蜜南瓜不仅具有色艳、早熟、产量高、耐贮藏、易栽培等优良特性,而且营养丰富又具保健功能,品质好,食味佳,越来越受到城乡居民的青睐.现将其栽培要点作以下介绍.     

南瓜系列食品的加工

<正> 南瓜又名窝瓜、饭瓜、番瓜、倭瓜等,具有很高的营养价值和保健作用,是幼儿、老人、消化不良病人、高血压、肾炎、糖尿病病人的食疗佳品,并有明目和医治咳喘的作用。 1 南瓜干 选老熟的南瓜,切成两半,掏净瓤和籽,削去外皮。将瓜肉切片,蒸3分钟,然后冷却沥水,放在烘筛     

南瓜系列保健食品生产技术—南瓜精粉

以老熟南瓜为原料，经过处理、打浆、液化、细磨、真空浓缩、杀菌、高压均质和喷雾干燥等工序，生产可供出口的南瓜精粉。本文介绍生产技术。     

籽用南瓜高产栽培技术

籽用南瓜是葫芦科、南瓜属、是一年生草本植物。主要食用种子,南瓜籽和果肉具有广泛的用途。其种子和果肉均可直接食用,除此之外还可以开发出一系列保健品,如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等。目前南瓜产品备受国内外消费者欢迎,尤其是南瓜籽和南瓜粉,已成为我国重要的出口创汇产品。我市近几年的栽培面积呈逐年上升的趋势。     

观赏南瓜的观赏特性及其生产的发展

南瓜中有一种被称为“观赏南瓜”（oma-mentalgourd）的特殊类群，它们是以观赏目的为主的一类南瓜。此类南瓜大多果型较小，果形奇特，色彩艳丽，非常适合赏玩，也叫微型观赏南瓜、玩具南瓜或玩偶南瓜，还有人称其为“迷你型”南瓜。     

东升南瓜病虫害防治及无公害栽培

东升南瓜是国内市场上走俏的南瓜品种，周期短、效益高，深受农民朋友的喜爱。随着产业的发展，其病虫害也越来越重，直接影响瓜的外观、产量和品质，同时为防治病虫害，瓜农采用以化学农药为主的防治手段，造成农药大量残留，使消费者产生了恐惧心理，使瓜缺乏竞争力，已成为东升南瓜产业发展的瓶颈。     

南瓜品种比较及其栽培技术的研究

本研究选用上海效区和江浙一带露地主要栽培的南瓜品种6个，环棚主要栽培的品种4个，经过随机排列，3次重复的田间试验设计，进行严格的品种比较试验，试验结果表明，从产量性状看，露地栽培条件下，久藏青，人头南瓜和枕头南瓜极显著高于黄囊南瓜和浙引93－2，山西无蔓产量最低；环棚栽培条件下，东升南瓜级显著高于南瓜，栗晶南瓜和锦栗南瓜，从品质看，露地栽培条件下，黄囊南瓜和浙引93－2优于其它露地参加试验的4个品种；环棚栽培条件下，东升南瓜和栗晶南瓜优于其他2个品种，可见黄囊南瓜和东升南瓜为上海市郊南瓜种植的首选品种。     

西洋南瓜的栽培技术

西洋南瓜又称印度南瓜，果实扁圆形，果皮橘红色，肉厚质细，粉质度高，既面又甜。据医学研究证实，南瓜具有很好的医疗保健作用。近几年，西洋南瓜的开发日益受到重视，目前已开发的系列产品有南瓜粉、南瓜泥、南瓜果脯、南瓜蜜饯等，深受消费者喜爱。2003年，我县南瓜种植面积80亩，2004年已发展到500多亩，现将西洋南瓜的栽培技术作一介绍：     

南瓜果实营养成份分析及其利用研究

本试验通过对内蒙古地区6个南瓜品种果实所含的可溶性糖、淀粉、粗纤维、粗蛋白、矿质元素（Ca、P、Mg、Zn）和维生素（β－胡萝卜素、Vc）测定，结果表明，南瓜果实可溶性糖、果胶、β－胡萝卜素含量较高，其中印度南瓜品种红皮南瓜的β－胡萝卜素含量达到34.22mg/100g鲜重，另1个品种绿皮南瓜果胶含量达到2.03g/100g鲜重，印度南瓜的3个品种果实营养成分含量高于中国南瓜的3个品种。     

南瓜的贮藏和南瓜脆片的加工技术

南瓜俗称“番瓜”等系葫芦科，其对环境适应力极强，耐旱耐脊．能在不适宜农耕的隙地生长，便于栽培．产量高，是我国夏秋之季的主要蔬菜之一。其资源十分丰富且耐储藏．易运输，有利于加工。南瓜的营养价值可以与西瓜、黄瓜媲美．其中胡萝卜素的含量为西瓜黄瓜的8～20倍，胡萝卜素具有维生素A的活性，可在人体内转变成维生素A被吸收利用。     

大棚南瓜病害调查及发生原因分析

南瓜具有较高的营养保健作用，因其丰富多变的形状和色彩，又具有极高的观赏价值。南瓜是上海东方假日田园的一个主要旅游产品，在园区的景观大棚内也是以多个品种的南瓜为主要特色。2006年秋季，园区内种植了约170个标准大棚的南瓜，但在栽培中后期，南瓜出现较大面积的死亡，对生产和旅游观光造成了较大的影响。     

几个南瓜新品种介绍

1．红宝石南瓜属印度南瓜种．早熟品种。生长稳健，极易坐瓜。果实发育期40～50天。收获后可复播小秋作物及蔬菜，亦可与玉米等作物间作套种。果实扁圆球形，果皮桔红色。果肉深桔黄，肉质紧密坚实。单瓜重1．5～2公斤，667平方米产1000～1500公斤。     

南瓜不同品种果实生长发育动态的研究

本文对南瓜3个不同品种果实发育动态进行了研究，结果表明：不同品种南瓜果实发育有2个高峰期。第1个高峰期是决定果实重量与大小及种子大小的关键时期，美洲南瓜品种西葫芦出现在授粉后7d-14,印度南瓜品种灰皮南瓜和中国南瓜品种托县南瓜则在授粉后14d与28d内。第2个高峰期是决定种子产量和品质的关键时期，也是决定果实重量的又1个重要时期，美洲南瓜品种西葫芦在授粉后21d-35d，印度南瓜品种灰皮南瓜和中国南瓜品种托县南瓜在授粉后28d-42d,3个品种果实发育相比，美洲南瓜品种发育速度要快于其余二者。     

南瓜品种对比试验

<正> 南瓜含有多种营养成份和矿物质,并对某些疾病具有很好的防治功效,是一种理想的绿色保健食品,深受消费者喜爱。南瓜在我市栽培面积较大,但由于品种混杂退化严重,产量品质都受到影响。为此,笔者从美国、日本、山西等地引进了6个南瓜品种,对各品种的早熟性、丰产性、品质等各项指标进行比较试验,拟从中选出适合我市栽培的优良品种和育种材料。1 材料与方法供试品种:绿皮南瓜,甜南瓜、黄皮甜南瓜均引自美国威斯康辛州;绿色甜南瓜引自日本的Sallata公司;无蔓1号、无蔓4号由山西省蔬菜研究所引入。     

南瓜加工产品 市场前景看好

南瓜在我国各地均有种植,尤其沟边地头、三荒地、山坡地都栽培.南瓜不仅营养丰富,长期食用还具有保健和防病功能.南瓜产品的开发日益受到世界发达国家的重视,已被公认为特效保健食口.