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相似文献
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1.
黄秋葵     
<正>黄秋葵为锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培种,一年生或多年生草本,别名秋葵、羊角豆,以嫩荚、嫩叶、嫩芽和花供食用。黄秋葵原产于非洲和亚洲的热带地区,是一种极受北非、中东、南亚、欧洲和北美等地区人群喜爱的蔬菜。黄秋  相似文献   

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黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养价值较高,其嫩果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质,每100g嫩荚中含蛋白质2.5g、糖类2.7g、脂肪0.1g、纤维素1g、  相似文献   

3.
黄秋葵(Hibiscus esculentusL)别名秋葵、黄蜀葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,2000年前埃及已有栽培,我国明代《本草纲目》中已有记载。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵以肉质柔嫩、润滑的嫩荚  相似文献   

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黄秋葵及其栽培技术赵文若,伊冰洁,李新江(吉林省农业学校)黄秋葵,学名Hibiscusescuientusl.别名秋葵、羊角豆,是锦葵科、秋葵属中能形成嫩荚的栽培种.原产热带非洲,为多年生草本植物,在我国北方气候条件下为一年生。黄秋葵以嫩荚为食,它含...  相似文献   

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黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。我国部分省市只有小面积栽培。黄秋葵以幼嫩蒴果为食用器官,因果形如羊角而得名羊角豆。既可炒食、凉拌、作汤,又可制作罐头,其营养丰富,每100克嫩果中含蛋白质1.70克,维生素C 1.12毫克,  相似文献   

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正黄秋葵,别名秋葵、羊角豆,学名Abelmoschus esculentus(Linn.)Moench,为锦葵科秋葵属,一年生草本植物,原产非洲。产品为其嫩荚(嫩叶、芽和花也可食用),荚果又分绿色和红色2种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特的口感深受百姓青睐。目前黄秋葵已作为人们热捧的高档营养保健蔬菜风靡全球,并已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人最好的保健食品。  相似文献   

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赵明  郭海  郭敏  金作凯 《蔬菜》2002,(12):10-11,13
黄秋葵(Hibiscus esculentus L.)别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜(椒)和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,埃及栽培较多,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵主要以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,既可炒食、煮食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头。其营养丰富,每100g嫩荚中含蛋白质2.5g、糖类2.7g、脂肪0.1g、  相似文献   

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黄秋葵别名秋葵、羊角豆等.为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食.其嫩荚含有粘滑汁液,具有健胃、润肠、保肝强肾的功效.种子有特殊的香味.近年来在日本、台湾、香港、上海等市场上深受欢迎,是发展潜力巨大的保健蔬菜.  相似文献   

9.
保健蔬菜黄秋葵高效栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵是以嫩荚果供食用的蔬菜,别名秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属1 a生草本植物.原产非洲,适宜在热带亚热带地区种植,是20世纪初由印度引人的新栽培品种.  相似文献   

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黄秋葵,又名羊角豆、秋葵、咖啡黄葵等,属锦葵科一年生草本植物。其食用部分为蒴果,羊角形,横断为五角形或六角形,含有丰富的VA、VB、VC以及铁、钾、钙等微量元素,是具有较高营养价值的新型保健蔬菜。嫩荚肉质细嫩,还含有一种黏性糖蛋白,有保护肠、胃、肝脏的作用,并有辅助治疗胃炎、胃溃疡及痔疮的功效。  相似文献   

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黄秋葵别名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食。其嫩荚含有粘滑汁液,具有健胃、润肠、保肝强肾的功效。种子有特殊的香味。近年来在日本、台湾、香港、上海等市场上深受欢迎,是发展潜力巨大的保健蔬菜。  相似文献   

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宓国维 《蔬菜》1997,(3):8-8
耐热蔬菜——黄秋葵栽培技术315051宁波市农科所蔬菜研究室宓国维黄秋葵,又称羊角豆,属锦葵科,是秋葵属中能形成嫩荚的栽培种,以采食嫩荚为主,也是一种营养价值较高的保健蔬菜。其嫩荚除含有丰富的多种维生素和矿物质外,特有一种粘滑汁液—聚糖物质,有护肠胃...  相似文献   

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黄秋葵,又名羊角豆(荚似羊角),是锦葵科秋葵属一年生草本植物。主要采摘嫩荚为食,叶、芽、花也可供食用,炒食、凉拌均可,风味独特,种子磨成粉还可当咖啡冲饮。原产非洲,我国部分大中城市菜区有少量种植。据报道,黄秋葵含微量元素硒丰富,常食黄秋葵对皮肤,肠胃和肝脏有较好的保健作用。1 特征特性 直根系发达,株高1m以上;叶片绿色互生,掌状五裂;花单生于主茎叶腋处;花瓣大,上部黄色,下部紫色;蒴果五棱长锥形,嫩果淡绿色,成熟  相似文献   

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黄秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,属锦葵科秋葵属,为一年生或多年生草本植物.黄秋葵营养价值高,具有特殊香气,是一种理想的保健蔬菜.  相似文献   

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菜药花兼用型植物--黄秋葵   总被引:3,自引:0,他引:3  
卢隆杰  苏浓  岳森 《蔬菜》2004,(10):36-36
黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.),属锦葵科秋葵属一年生草本植物(在热带地区则为多年生植物)。英文名:Okra。别名羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。  相似文献   

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黄秋葵,又名补肾草、秋葵、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵原产非洲.世界各国均有分布,美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等地栽培较多,我国台湾省栽培较多,部分大中城市的郊区也有种植。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜,另外,黄秋葵的花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。近年来,随着我国人民生活水平的提高,  相似文献   

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<正>黄秋葵又名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头,其营养丰富,每100克嫩荚中含蛋白质2.5克、维生素  相似文献   

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黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)属锦葵科秋葵属一年生草本植物,别名羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它是一种营养丰富的保健型且集菜、药、花兼于一身的植物。  相似文献   

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甬葵1号系宁波市农科院蔬菜研究所引进选育的黄秋葵良种.黄秋葵,别名羊角豆、咖啡黄葵、洋辣椒等,原产于非洲东北部,属锦葵科秋葵属中能形成栽培种的一年生草本植物,主要以幼嫩的果实供食用,富有特殊香气,营养价值高,尤其富含糖聚体和维生素A,B,C及铁、钙等物质.  相似文献   

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黄秋葵,植物名称,学名Hibiscus esculentus,别名秋葵、补肾草和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物,原产于非洲、中东、印度、斯里兰卡及东南亚等热带地区,之后进入美洲地区。美国南部是现今世界上最大的秋葵生产地。美国人还给它一个更容易被记住的名字——"植物伟哥"。黄秋葵主要以嫩果供食用,营养价值高,其肉质柔嫩,润滑,嫩果中含有由果胶及多糖  相似文献   

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