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黄秋葵别名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食。其嫩荚含有粘滑汁液,具有健胃、润肠、保肝强肾的功效。种子有特殊的香味。近年来在日本、台湾、香港、上海等市场上深受欢迎,是发展潜力巨大的保健蔬菜。 相似文献
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黄秋葵,又名羊角豆,锦葵科秋葵属一年生草 本植物。食用部份主要为嫩荚,其嫩叶、芽、花也可供食用,嫩果肉质柔嫩,含有一种粘性物质,能帮助消化,保护肠胃和肝脏,并有增加入体耐力和强肾补虚的作用。黄秋葵原产非洲,在日本和欧美各国是热门蔬菜,我国各地有少量栽培,其中台湾较多。近年发展较快,在广州、上海、北京等地,已被公认为名优特蔬菜品种之一,是新兴的保健蔬菜,种植面积逐年扩大。 (一)性状和特性。 黄秋葵根系发达,茎直立、坚硬,株高1.5-2.0cm,主茎从第5-7叶起结果,每叶腋均结果,果实为葫果,呈圆… 相似文献
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黄秋葵作为蔬菜,主要食用嫩荚,其耐热、耐旱、病虫害少且易于栽培,是一种理想的无公害保健蔬菜;同时,具有观赏价值,可于庭院种植或盆栽观赏。土壤保持充足的肥水是黄秋葵获得高产的关键。黄秋葵的果实、枝叶都有刚毛,伤害皮肤,所以日常采收、田耕管理,必须穿长袖服并带上手套。 相似文献
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黄秋葵别名秋葵、羊角菜、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲。主要以嫩荚食用,富含蛋白质、维生素及矿物盐等多种营养物质,其幼荚中含有一种粘性果胶,经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能。因此黄秋葵也被称为植物伟哥、绿色人参。 相似文献
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新鲜的豌豆嫩荚属高档蔬菜。特别是省农业科学院作物研究所育成的新品种“食荚大菜豌1号”,嫩荚翠绿、荚大形美、清香味甜、脆嫩化渣,爽口,更为豌豆嫩荚中的皎皎者。加之产量高、适应性强,亩产嫩荚1000公斤左右,最高达1625公斤。全国已有20多个省市栽培,均反映良好,是一种很有开发价值 相似文献
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黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养价值较高,其嫩果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质,每100g嫩荚中含蛋白质2.5g、糖类2.7g、脂肪0.1g、纤维素1g、 相似文献
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精巧华丽的红秋葵及其栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
秋葵别名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属中以嫩果供食的一年生草本植物。原产于非洲,以美国栽培最多。我国于上海、北京、南京及南方其他省(市)均有少量栽培,山东省目前栽培面积较小。秋葵有红色与绿色之分,而红色的秋葵则以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时日感润滑,具有特殊的香气和风味,能帮助消化,增加人体耐力。其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜,其栽培发展… 相似文献