跨境农产品质量安全影响因素实证分析——以我国云南和越南跨境农产品为例

[目的]分析我国云南和越南跨境农产品质量安全影响因素,为提高跨境农产品质量安全提供理论依据.[方法]对从事我国云南和越南跨境农产品贸易的相关工作人员进行问卷调查,并查阅相关文献,通过统计软件进行信度和效度分析,提出农产品质量安全的5个假设,采用AMOS构建结构方程模型,并构建涵盖农产品生产安全、流通安全、加工安全、市场环境和边境环境等5个变量的农产品质量安全测量指标体系.[结果]跨境农产品受到农产品的生产、加工、流通及市场和边境环境的影响,但其影响程度各不相同,其中,农产品流通、生产及边境环境对跨境农产品的影响最大,而市场环境和农产品加工对滇越跨境农产品的影响较小.[建议]从生产源头提高农产品品质,发展高原特色农业;积极应对市场环境变化,关注农产品技术指标变化;简化通关流程,提高流通效率;完善农产品质量认证体系;建立农产品溯源体系.     

对阳江市农产品开拓国内外市场的思考

阳江市是农业大市,特色农产品资源丰富,但同样面临农产品质量不高、生产分散、加工和储运仍较为落后等问题。在当今农产品市场竞争激烈的环境下,阳江市农产品要积极开拓国内国际市场,就要发展生产、扩大规模、做优特色产业;要鼓励发展绿色农业,提高农产品质量安全水平,跨越贸易壁垒;要发展保鲜冷藏和产品深加工,延长产业链条,增加产品附加值;要开发新市场,建立农产品品牌战略等。     

谈无公害农产品施肥

无公害农产品．是指严地环境、生产近程和产品质基符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书．并允许便用无公害农产品标志向来经加工或着初加工的食用农产品。在无公害农产品生产技术中．除生产基地的选择、栽培管理技术和病虫害防治技术外，无公害农产品施肥技术也是一个重要的环节。     

农产品供应链核心企业质量安全管理的多维模式及实现路径

农产品质量安全是关系到消费者健康、三农发展、社会和谐和政治稳定的重大问题,是一项涵盖农产品生产、加工、储运、批发和零售各环节的复杂系统工程,亟须从供应链视角探寻管理措施。农产品供应链核心企业是质量安全管理的关键主体,以提高农产品供应链产业化程度、标准化程度、市场化程度和信息化程度为目标,在实践中形成了农产品供应链核心企业源头控制型、加工控制型、流通控制型、终端控制型和营销控制型等质量安全管理模式。农产品供应链核心企业既要加强内部控制,又要加强与农产品供应链上下游企业的协同,同时应注重法律、媒体和市场等农产品供应链环境因素。农产品供应链核心企业应立足各地区农业产业化进程、农业科技进步和消费需求变化等实际,进行角色选择和职能定位,选择内部控制、外部协同和环境调适等质量安全管理路径,发挥主导作用实现农产品供应链质量安全管理的整体最优。     

新疆无公害农产品生产技术及质量管理措施

<正>本文主要围绕新疆地区无公害农产品生产技术进行简要的探究,并对其质量管理措施进行阐述,以期为新疆地区的无公害农产品的产业化发展提供参考。1无公害农产品的概念我国无公害农产品指的是产地的环境、产品的生产过程以及产品的质量等都符合国家标准要求,经过认证合格并且获得认证证书的没有经过加工或初加工的食用农产品。这类食品标准比有机食品的标准更加宽泛,在产品的生产过程中,可以允许限量、限品种地食用人工合成的安全的化学肥料或者农药以     

基于区块链背景下的农产品质量追溯创新与应用

农产品质量追溯是确保农产品质量得到保证的重要措施,是将农产品生产、加工及销售透明化处理的,使信息得到大众监督,保障食品质量。但是,农产品生产加工等过程中,其实际信息成本高,可操作性不强,信息安全得不到保障。互联网高速发展推动区块链的技术走向成熟,区块链技术自身可追溯性强,无法篡改,有利于对农产品质量追溯创新应用,应将区块链技术融入到农产品质量追溯中,进一步保证农产品基本质量。     

无公害农产品质量安全全程风险管理和追溯系统

采用无线网络通信、智能手机二维码扫描、农产品溯源等技术,针对无公害农产品从源头到餐桌的质量安全问题开发无公害农产品质量安全全程风险管理和追溯系统。该系统对无公害农产品生产、加工、运输和销售环节进行监控,实现农产品质量安全全程风险管理和追溯。对无公害农产品在流通环节中进行编码,利用QR二维码编码识别技术,通过智能手机二维码扫描后可以详细了解农产品在生产、加工、运输、销售等环节的信息,从而保证无公害农产品质量安全可追溯。该系统取得了一定的应用成效,具有广泛的推广应用价值。     

无锡市农产品质量安全追溯管理平台推广应用现状和建议

农产品质量安全追溯管理平台作为重要的农产品质量安全保障手段,能够有效地监管农产品的生产和管理.江苏省无锡市通过开发应用农产品质量安全追溯管理平台,实现了对产地环境、农业投入品、农事生产过程、农产品质量检测和加工储运等质量安全关键环节的全程可追溯.现对无锡市农产品质量安全追溯管理平台的应用现状进行总结,对应用过程中出现的...     

着力构筑农产品质量安全保障体系

农产品质量安全保障体系是以农业标准化生产、农产品检验检测和产地认定产品认证等工作为基础，通过政府管理、公共服务和市场引导等途径，对农产品从产地环境、投入品、生产过程、加工贮运以及到市场准入的全过程实行质量安全控制的基础支撑体系。构筑农产品质量安全保障体系，对促进农业结构调整、农民增收和农业可持续发展，     

关于加强农产品质量安全管理的思考

当前,由于环境对农业生产的污染、农业投入品的使用不当,致使农产品中残留有毒有害物质超标,农畜产品疫病较多。农产品质量安全问题日益凸显,质量安全事件时有发生。它不仅关系到农业生产、农民收入,也关系到城乡人民生活和健康。全面加强农产品质量安全管理刻不容缓。农产品质量安全管理涉及政府管理、农户生产、农产品加工企业、生产资料生产与流通、农产品流通等各个环节。1完善政府管理体制农产品质量安全管理涉及各级农业、卫生等部门,对农产品的安全卫生、农作物种子种苗、农产品进出口检疫检验、农产品标签标志、肥料质量、农药兽药…     

甘肃省无公害农产品生产的对策研究

通过对甘肃省无公害农产品生产现状以及在生产中存在问题的研究分析,反映在生产方面存在有农产品品种混杂、农药残留量严重超标、产后贮藏条件差、加工专业化程度低、无公害农产品生产技术研发薄弱、产业化、专业化规模小层次低等问题;管理方面存在有农产品质量检测体系滞后、农户家庭生产分散等问题;流通方面有农产品产后处理落后、产销渠道不畅,信息化程度底、消费质量意识不足等问题;结构方面有不合理的品种结构和产业结构以及综合成本等五个方面。提出了解决甘肃省无公害农产品生产的对策:加强农产品农药残留污染的控制;无公害农产品产地认证、监督制度与标识制度的建立;无公害农产品生产标准建设;调整、优化农业产业结构;甘肃省有利的地理和气候资源的合理利用。     

辽宁省农业物联网应用基本情况

<正>一、物联网夯实农产品质量追溯体系建设追溯系统作为物联网应用的重要领域,越来越为社会所关心和重视。基于物联网技术,沈阳市、鞍山市等地先后建设了农产品质量安全追溯系统、农资经营管理监控系统和屠宰加工企业监控管理系统。沈阳市农产品质量安全追溯系统涵盖全市范围,涵盖农产品生产、检测、运     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

中国农产品质量安全保障体系建设研究

<正>国以民为本,民以食为天,食以安为先,农产品的质量安全非常重要。不解决好农产品的质量与安全问题,农业就不可能持续健康发展。农产品质量安全问题涉及生产、加工和流通诸多环节,既需要技术方面的支持,也需要法律、制度、监管方面的保障;既需要政府的作为,也需要企业、农户和消费者等利益相关方的共同努力。中国是一个农产品生产和消费大国。中国政府历来     

“五措”并举 保农产品质量安全

山东省沂水县农业局把实施农业标准化作为提高农产品质量安全水平,增强农产品市场竞争力,推进现代农业发展的重要措施,很抓农业投入品市场监管,生产基地技术指导、管理,农产品加工的监督,标准化生产技术示范,农产品质量检测体系建设等四项措施,全力保农产品质量安全。     

农产品质量安全长效机制构建研究

农产品质量安全事关人民最基本的食物安全,涉及生产、流通、加工诸多环节,受制于产地环境、农业投入品、生产加工技术等众多因素,表现为化学药物残留、重金属、亚硝酸盐等物质超标及添加剂不正当使用等多重问题．影响着广大生产者、经营者、消费者的根本利益。因此,农产品质量安全．在相当长的时期内．始终是一项十分重要而又艰巨的任务。仅仅依靠突击运动式的整治办法解决农产品质量安全问题是难以取得成效的．必须立足长远,掌握规律,夯实基础,努力构建农产品质量安全的长效机制。本文从自主组织、全程管理、对接合作及政府支持保障等方面探讨了如何构建农产品质量安全长效机制。     

加快品牌建设 促进农业增效农民增收（二）——在全省无公害农产品产地认定整体推进工作培训会上的讲话（摘要）

（续上期） 2．4 扶持农产品加工龙头企业。促进优势农产品产业化经营规模化生产 各地要紧紧围绕农产品加工龙头企业建设原材料生产基地,做好生产技术指导服务工作,加强基地产品质量安全监管,发动企业积极申请产地认定和产品质量认证,帮助企业完善质量管理制度,制定生产技术规范,完善产品质量标准,推行农业标准化生产;围绕优势农产品原料基地建设情况和加工生产要素聚集情况,     

龙头企业与家庭农场合作机制的选择——基于企业层面的实证分析

以对江苏省6个地区100家市级以上农业生产加工型龙头企业的调查样本数据为基础,运用多项Logistic回归模型,对生产加工型农业龙头企业与家庭农场合作机制的选择及其影响因素进行了实证分析。实证研究结果表明,龙头企业成立的年限、龙头企业规模、农产品的价格波动程度、农产品的目标销售市场,对龙头企业选择紧密型合作机制(订单+服务型、一体化型)有显著负影响;企业总资产、农产品加工程度、农产品的质量要求、农产品类别对企业选择紧密型合作机制没有影响。     

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所

农业部规划设计研究院一农副产品加工研究所主要从事种子加工技术,农产品干燥储藏技术．果蔬加工技术、油菜籽加工。肉类加工技术、饲料肥料加工技术、农产品产地加工处理技术等农副产品加工技术的研究,推广;农业产业化技术及装备的组装集成与推广;农业工程新设备．新设施和农业产业化装备配套设施的开发．研制与生产;     

加强源头治理 完善全程监管 保障农产品质量安全

农业是食品之源,无论是直接食用的鲜活农产品还是经加工制成的食品,它们的源头都在农业.因此,农产品安全是食品安全的基础.农产品质量安全,是指农产品的质量符合保障人的健康、安全的要求.农产品质量安全问题涉及到生产、加工和流通诸多环节,既需要技术方面的支持,也需要法律、制度、监管方面的保障;既需要政府强有力的作为,也需要企业、农户和消费者等利益相关者的共同努力.