渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(四)——鳜

鳜（Siniperca chuatsi Basilew sky）属鲈形目,箱科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,     

鳜鱼（成鱼）网箱养殖试验

翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)属鲈形目鮨科，地方名：胖鳜、桂鱼、季花鱼等．     

池塘培育大规格鳜鱼种试验

鳜又称桂花鱼、季花鱼、桂鱼等,属鲈形目、鳍科、鳍亚科。其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。为探索池塘培育大规格鳜鱼种技术,笔者于2010年6～11月,进行了池塘培育大规格鳜鱼种试验,取得了较好成绩。现将试验情况总结如下：     

陕西安康地区鳜鱼人工繁育试验

鳜鱼又名季花鱼,桂花鱼,属于鲈形目,鮨科,鳜属,肉食性,肉质细嫩,刺少肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,为淡水鱼中佳品。     

鳜常见病害的诊断与防治技术

鳜,又名翘嘴鳜、季花鱼、桂鱼等,属鲈形目、脂科、鳜属,以其肉质细嫩、味道鲜美而深受消费者的欢迎。随着鳜养殖生产的不断发展,其病害发生也日益加剧,危害性不断增加,给养殖户造成巨大的经济损失。鳜养殖疾病的防治必须遵循“无病先防、有病早治、防重于治”的原则。笔者在长期生产实践中总结了一些鳜养殖常见病害的诊断与防治技术,供各位同仁交流参考。     

不投饵网箱套养鳜鱼试验

鳜鱼（siniperca ehuatsi）俗名季花鱼、胖鳜、桂鱼。鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，是淡水名贵鱼类，由于生态环境变化及捕捞强度增大，使野生鳜鱼资源量日趋枯竭，市场前景十分看好。     

翘嘴鳜人繁过程中应注意的问题

<正>翘嘴鳜俗称桂鱼、季花鱼,是优质淡水鱼类,以其鱼刺少、味道美、营养丰富而深受消费者喜爱。2008年以来,我们连续2年在微山县彦河渔业公司进行了翘嘴鳜的人工繁殖,成功育出优质鳜鱼苗20余万尾。在翘嘴鳜人工繁殖工作中,我们总结了一些在生产操作中应注意的问题,供从业者参考。     

渔民知识讲座 我国十二种主要经济水产动物养殖指南(四)——鳜

鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效,其     

煤矿塌陷水域无公害养鳜技术研究

鳜又名桂鱼、桂花鱼、季花鱼、季鱼、螯花鱼、胖鳜，属鲈形目，鱼旨科，鳜鱼属。是我国特产经济鱼类，在我国淡水水域都有分布。     

网箱单养鳜成鱼模式探讨

鳜俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上隶属于鲈形目、鳜亚科、鳜属。鳜为我国传统名贵鱼类,现在市场一直供不应求。世界上鳜亚科鱼类有3属11种,仅分布于东亚,而主要的又分布在中国,我国有3属9种,其中的鳜是生长最快,具有较高养殖价值的品种。临沂     

鳜的一般生物学特性及成鱼养殖技术

鳜俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上隶属于鲈形目、鳜亚科、鳜属。鳜为我国传统名贵鱼类,现在市场一直供不应求。世界上鳜亚科鱼类有3属11种,仅分布于东亚,而主要的又分布在中国,我国有3属9种,其中的鳜(翘嘴鳜)是生长最快,具有较高养殖价值的品种。山东省内一些河流和水库原有鳜分布,后由于生     

话说鳜鱼

鳜鱼，俗名桂花鱼，桂鱼和花鱼。在鱼类中分类地位属脂科鱼类，鳜属，是淡水中较高等的鱼类。鳜鱼的口很大，且上下颌。犁骨和腭骨上生有绒毛状牙，密集而锐利，为捕食其它小鱼和水生昆虫的有力武器，其体两侧到尾部有不规则的黑色斑点和斑块，体上的鳞片细小而园，背腹鳍上的硬刺有毒，人被刺伤后有灼痛感，但不久后会自然消失。     

煤矿塌陷水域无公公害养鳜技术研究

鳜又名桂鱼、桂花鱼、季花鱼、季鱼、螯花鱼、胖鳜,属鲈形目,(鱼旨)科,鳜鱼属。是我国特产经济鱼类,在我国淡水水域都有分布。鳜属肉食凶猛性鱼类,终生以鲜活小鱼虾为食,一般底栖在水草中,伺机捕食鱼虾。其捕食范围为体长达自身60%～70%以下,体高小于其口径的其它鱼类,因此在水产养殖中,只能与其它大规格鱼种混养。鳜肉质     

小水泥池高密度培育鳜鱼种技术

鳜又叫桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等。鳜分布很广,各大河流水系及淡水湖泊中均有。为清除池塘的小野杂鱼,我国很早已在池塘成鱼养殖和四大家鱼亲鱼培育池中混养少量的鳜。鳜肉嫩、刺少、味美、营养丰富,是我国淡水名贵鱼类之一,有着极高的经济价值,被誉为“淡水石斑鱼”。鳜属肉食凶猛性鱼类,终生以鲜活鱼虾为食,     

池塘单养鳜鱼的技术要点

<正> 鳜鱼(Siniperca chuatsi Basilewsky),又名桂花鱼、季花鱼、胖鳜、鳖花鱼等,在分类学上隶属鲈形目、鲈亚目、鲈总科、鲈(鱼旨)科、鳜亚科、鳜属。有大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、翘嘴鳜等品种。鳜鱼肉质鲜嫩,无肌间刺,富含人体必需的氨基酸,脂肪含量较低,享有“淡水石斑”之美称。是一种营养价值和经济价值都很高的淡水名贵优质鱼类。与普通“家鱼”相比,池塘养殖鳜鱼的单位面积产量较低,但产值却高出约10倍,利润高4～13倍,近年来深受广大养殖者的青睐,成为名特优养殖热点。池塘单养鳜鱼时应注意以下几个问题:     

鳜鱼的养殖现状及发展前景

１．鳜鱼的人工养殖现状鳜鱼又名季花鱼、桂花鱼,隶属鲈形目、　科、鳜鱼属。该属共有７种,以蚜鱼（翘嘴鳜）、大眼鳜、斑鳜和长体鳜等几种为常见。目前大部分生产者所养的鳜鱼均为翘嘴鳜,其分布最广,江河湖泊中均有。由于生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富,...     

网箱单养鳜成鱼模式探讨

鳜俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上隶属于鲈形目、鳜亚科、鳜属。鳜为我国传统名贵鱼类；现在市场一直供不应求。世界上鳜亚科鱼类有3属11种,仅分布于东亚,而主要的又分布在中国,有3属9种,其中的鳜是生长最快,具有较高养殖价值的品种。山东省临沂市沂、沭河和一些水库原有鳜分布,后由于生态条件的变化而绝迹。2000年,临沂市渔业技术推广站人工繁殖鳜苗种获得成功。在接下来的几年里,笔者在水库     

大面积池塘单养鳜鱼高产试验

<正>鳜鱼又称桂鱼、季花鱼等,是淡水名贵鱼类,以肉嫩、味美、无肌间刺且营养丰富而驰名中外。多年来,因鳜鱼价格居高不下而带来人工养殖的迅猛发展,尤以网箱和小面积池塘养殖为甚,大面积单养鳜鱼尚未见报道。现将2009年大面积池塘养殖鳜的试验情况总结如下,以供参考。     

对发展桂花鱼养殖之我见

桂花鱼(学名“鳜”)生长快，养殖周期短，价值高，经济效益好。近年人工繁殖种苗成功，开始发展养殖，目前以塘鱼主产区为中心掀起了养殖热潮，1990年养殖面积达4742亩，其中纯养2643亩，商品鱼产量797吨，比1989年增长了5倍多。桂花鱼是肉食性鱼类，且专以活鱼为饵，     

斑镢养殖技术之三江西柘林湖无公害斑鳜网箱养殖技术

斑鳜又名石鳜、圆筒鳜、竹筒鳜、桂花鱼,属肉食性鱼类,主要摄食小鱼、小虾,人工养殖时经驯化可摄食死饵,市场开发前景广阔,养殖效益较高,为高档淡水食用鱼类.