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一、硒在动物机体内的存在方式及功能 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需微量元素,催化谷胱甘肽参与的过氧化反应,消除细胞代谢过程中产生的对机体有害的过氧化物和羟自由基。硒营养不良或缺乏,畜禽的表现为:牛、羊、猪、禽和鱼的白肌病;猪的肝坏死;鸡的渗出性素质和胰脏的纤维化;火鸡的肌胃炎等。人则表现为克山病(心肌炎)。 相似文献
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硒在生物体内参与重要的生理活动,是动物机体中不可缺少的微量元素之一,作为谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成成分,能消除机体产生的自由基. 相似文献
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硒作为一种必需微量元素,在体内发挥着重要的生理作用,是构成体内抗氧化系统的必要成分.机体在代谢过程中会不断产生自由基,硒则通过形成抗氧化酶,与其他抗氧化物质构成氧化防御系统,减少活性氧和自由基的产生,使体内自由基水平不致升高,组织细胞中的不饱和脂肪酸及其他脂类不被氧化破坏.硒可以增强机体免疫功能,维护正常的神经内分泌.硒通过保护甲状腺结构和功能的完整性、参与脱碘酶合成来保护神经内分泌系统,研究显示硒能够明显提高基础代谢率,增强抗应激的能力.此外硒还在维护亚细胞结构和功能、保护心血管系统、促进繁殖、拮抗其他微量元素毒性等方面发挥着重要作用. 相似文献
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硒(Se)是猪体内必须的微量元素,其体内含量约0.05-0.2ppm。肌肉中总的含量最多,肝、肾中硒浓度最高。适量的硒与VE能促进机体生长发育,缺乏和超量易引起疾病发生。 一、硒-VE的营养生理功能 1.1硒和VE共同参与机体的抗氧化防御体系,具有复杂的补偿和协调作用。硒是机体谷胱甘肽过氧化物酶的成分之一,其主要作用有保护心脏和肝脏的正常功能,维持胰腺的完整性,促进脂肪的乳化吸收和对VE、VC、VA和VK的吸收。VE可抑制不饱和脂肪酸的氧化作用,硒对有毒过氧化物可迅速破坏解毒,二者共同形成机体的抗… 相似文献
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硒是动物体必需的微量元素,在体内有着重要的生理功能.它是机体内某些重要酶的组成部分,具有调节机体免疫功能,提高动物的繁殖性能等作用.文章综述了硒营养作用和对家畜生殖性能的影响. 相似文献
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硒是动物机体内重要的必需微量元素,它的生物学功能主要通过各种硒蛋白(硒酶)表现出来,谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)是一种含硒酶,是动物体内重要的抗氧化酶,特异地催化谷胱甘肽还原机体内有毒的过氧化反应,清除过氧化物,保护生物膜和生物大分子免受氧化损伤。 相似文献
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硒和维生素E缺乏症是一种营养性疾病。貉、北极狐、狐等都有发生,特别是仔兽发病率较高。病因本病的病因是复合性的,但主要是由于硒元素、维生素E、含硫氨基酸的缺乏所致。硒在动物机体中能与蛋白相结合,是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。此酶能还原过氧化物,保护细胞免受过氧化物的毒性损害。硒还参与辅酶A和辅酶Q的合 相似文献
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微量元素硒的生物学功能及其对水产动物的影响的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
《饲料工业》2021,(6)
硒(Se)是水产动物体内至关重要的微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性中心且参与其合成,对水产动物机体的新陈代谢发挥重要的作用,对免疫器官、神经组织、生殖系统及肌肉组织等多种生理活动具有一定影响,但硒过量也会导致机体中毒。本文主要就硒的生物学功能及其对水产动物影响进行了综述。 相似文献
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硒在家禽生产中的应用效果 总被引:2,自引:1,他引:1
硒作为动物体内的营养元素 ,近年来已广泛应用于畜禽的饲料中。国内外大量研究资料表明 ,硒在动物体内的新陈代谢中 ,起着极为重要的作用。当机体内硒缺乏或不足时 ,畜禽生产性能将会下降 ,甚至出现病变。如白肌病、桑椹白肌病、繁殖功能下降、脑软化症。1 硒的生物学功能1 1 硒是一些酶的组成成分 硒是谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)的主要成分。该酶分解过氧化氢 ,维持细胞膜结构完整与正常的功能。当机体摄入量达到要求时可保护心脏、肝脏 ,延缓衰老。另外硒参与辅酶Q的合成 ,促进丙酮酸脱羧 ,因而在三羧酸循环及呼吸链电子传递… 相似文献
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有机硒在动物营养上的研究与应用 总被引:11,自引:0,他引:11
硒最初被列为有毒物质,直到1957年才被认识到是一种必需营养物质.在动物体内,硒是谷胱甘肽过氧化物酶、5'-脱碘酶的必需组成部分,同时又是体内许多蛋白质的组成成分,对动物机体抗氧化、抗应激、提高免疫力等方面起着重要的作用.随着人们对硒研究的深入,硒对动物机体的作用越来越受到重视.缺硒可引起家禽肌肉营养不良、渗出性素质、胰腺变性等疾病.补硒能防治动物肝脏疾病、 相似文献
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硒的生物学作用与生物转化 总被引:4,自引:0,他引:4
硒是1818年瑞士化学家Berzelius发现的。上世纪50年代以前,硒一直被认为是一种毒性很强的元索。1957年,Schwarz发现硒能使大鼠免于饮食性肝坏死,并指出硒是机体不可缺少的微量元素,此后国内外许多学者已对其进行了广泛的研究。硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化物酶和磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,其主要作用是参与酶的合成,保护细胞膜的结构与功能免遭过度氧化和干扰,具有许多重要的生理功能。 相似文献
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有机硒的研究与应用 总被引:15,自引:0,他引:15
硒是动物生长不可缺少的微量元素 ,在动物体内 ,硒是谷胱甘肽过氧化酶、5’ -脱碘酶的必需组成部分 ,同时又是体内许多蛋白质的组成成分 ,对动物机体抗氧化、抗应激、提高免疫力等起着重要的作用。随着人们对硒研究的深入 ,硒对动物机体的重要作用越来越受到重视。硒进入机体主要通过生物地球化学食物链 ,对于动物 ,食物是摄取硒的主要来源。饲料牧草中含硒量低于 0 .0 5μg/g的地区属于缺硒地区 ,而我国约有 2 /3的地区属于缺硒地区 ,因此补硒在我国动物生产上有重要的意义。1 有机硒与无机硒长期以来 ,人们采用无机硒—亚硒酸钠作为畜… 相似文献
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1硒
硒是维持机体正常生命活动所必需的微量元素,在体内以多种生物活性形式参与机体多种生理功能的调节,其中重要的功能就是增强机体免疫力。 相似文献