花椰菜无公害高产栽培技术

<正>一、花椰菜生长环境要求花椰菜又被称之为花菜,其菜茎叶为绿色,果实为白色,味道鲜美,使人们经常食用且较为受欢迎的一种蔬菜。受市场供求关系的影响,当前花椰菜的种植面积不断扩大,其经济收益相对于农作物而言相对较高,因此,种植花椰菜成为了部分地区农户的主要收入来源。花椰菜无公害生产,要求土壤、灌溉水、大气等环境均未受到工业"三废"(废水、废气、废渣)及城市污水、废弃物、垃圾、污泥及农药、化肥的污染。     

不同颜色花椰菜的芽菜生物活性物质及其抗氧化能力分析

研究分析不同颜色花椰菜芽菜中芥子油苷等主要生物活性物质及其抗氧化能力。结果表明,不同颜色花椰菜芽菜中芥子油苷的组分和含量差异显著,白色、紫色和黄色花椰菜芽菜中主要芥子油苷为3-甲基硫氧丙基芥子油苷,绿色花椰菜芽菜中主要芥子油苷为4-甲基硫丁基芥子油苷。在芥子油苷含量上,紫色和绿色花椰菜芽菜中的芥子油苷含量最高,白色花椰菜芽菜次之,黄色花椰菜芽菜最少。在测定的4种颜色的花椰菜中,多酚和抗坏血酸的含量也存在差异,白色、绿色和紫色花椰菜芽菜中多酚含量相差不大,黄色花椰菜芽菜最低。抗坏血酸含量则是黄色花椰菜芽菜最高,绿色的最少,其余居中。不同颜色花椰菜的抗氧化能力强弱是多种活性物质共同作用的结果,其中以紫色花椰菜和绿色花椰菜芽菜抗氧化能力较强,白色花椰菜次之,黄色花椰菜最弱。     

花椰菜的栽培技术

花椰菜是甘蓝的一个变种,通常又叫菜花或花菜,在东北又称西兰花,其种植方法非常简单,且成功率高。食用部位是密集幼嫩的花蕾及短缩肥嫩的花枝聚合的花球,有白色的球状花蕾,也有绿色的球状花蕾,还有紫色的等等,花球风味鲜美,具有预防女性乳腺癌的特殊功效,也是饭桌上不可缺少的一道美味佳肴,营养丰富。     

花椰菜高产栽培管理技术

正花椰菜,又称菜花、花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,头部为白色花序,与西兰花的头部类似,具有非常丰富的营养价值。随着人们生活水平的不断提高,对生活质量的需求也越来越高,对花椰菜的需求量越来越大,近年鹤壁市种植面积不断增加。一、栽培茬次根据花椰菜喜冷凉的习性,通常安排春秋两季露地栽培。二、品种选择选用抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高的花椰菜品种。     

花菜高产栽培技术

花菜又叫白花菜、花椰菜,除夏季高温季节以外,利用繁多的品种类型播种,可以在其他月份都有花菜上市.     

日光温室花椰菜病虫害防治技术

花菜又名花椰菜,由于许多菜农常年单一重茬种植,管理粗放,导致花椰菜病害发生严重。笔者经过多年的研究与探索,总结出一套无公害农产品 日光温室花椰菜病虫害防治技术。     

花椰菜保鲜技术及其发展方向

花椰菜，别称花菜、菜花，属十字花科蔬菜，其食用部分为白色或绿色花蕾。花椰菜原产于地中海沿岸，是一种较耐寒怕炎热的蔬菜，引入我国一百年左右，一般按花球形成早晚可分为早熟品种(耶尔福、白峰)、中熟品种(荷兰48号)和晚熟品种(福建100天、兰州大雪球)。现在全国栽培比较普遍，是我国出口创汇蔬菜品种之一。     

榆中县主要高原夏菜尾菜的产生量调查初报

对兰州高原夏菜的主产区榆中县主要高原夏菜品种的尾菜产生量进行了田间调查,结果表明,在调查的7种主要高原夏菜品种中以花椰菜单位面积的尾菜产生量最多,达74.70 t/hm2;其次是西兰花,尾菜产生量为63.30 t/hm2。全县花椰菜尾菜年产生总量高达62.25万t,松花菜、娃娃菜、芹菜、甘蓝、西兰花、莴笋的尾菜年产生总量分别为15.28、11.34、9.56、7.14、6.33、2.16万t。单株尾菜产生量以花椰菜系列较大,松花菜、西兰花、花椰菜分别为2.06、1.28、1.13 kg/株。单株产生尾菜的比重以西兰花、松花菜和花椰菜较高,分别占到生物总量的59.81%、59.37%、41.48%。花椰菜、松花菜、娃娃菜年产生尾菜分别占年尾菜产生总量的54.58%、13.40%、9.94%。     

夏季青花菜反季节栽培技术

青花菜又名西兰花、木兰花椰菜、花菜薹、绿花菜、意大利芥蓝菜等,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。以绿色为主,紫色花球为野生甘蓝进化为花椰菜过程中的中间产物。青花菜是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为“蔬菜皇冠”。除鲜食外还可速冻脱水外销,     

海岛无公害花椰菜生产技术标准制定和应用

花椰菜是海岛洞头的一种主栽经济农作物,目前全县种植面积1500多亩。其中高脚花菜因其品质优秀,深受温州地区消费者喜爱。本文详细介绍了无公害花椰菜生产技术标准的制定与应用。     

花椰菜、青花菜贮藏保鲜技术

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜,采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,     

海岛无公害花椰菜生产技术标准制定和应用

花椰菜是海岛洞头的一种主栽经济农作物,目前全县种植面积1500多亩。其中高脚花菜因其品质优秀,深受温州地区消费者喜爱。本文详细介绍了无公害花椰菜生产技术标准的制定与应用。     

青花菜无公害栽培技术

青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜、西兰花、木立花椰菜等，为甘蓝中的一个变种，一或二年生，青花菜以绿色的花球供食用，营养价值高，质地鲜绿脆嫩，风味清爽适口，已为广大城乡消费者所认识，消费势头日益上升，栽培面积越来越大。     

花椰菜的多季栽培技术

花椰菜又叫花菜、菜花,以其营养丰富而被誉为菜中之王.花椰菜进行多季栽培,常年上市是增加收入的新途径,具体栽培方法如下:     

松花菜简介

<正>松花菜又称散花菜,1-2年生,十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状,故此得名。叶面平滑或稍皱缩,全缘或有锯齿。叶片较狭长,顶芽形成花球。其叶面被蜡粉,蓝绿色或浅灰绿色。现花时,叶向中心自然卷曲或扭转。花球成熟后,气候适宜即开始疏     

秋季花椰菜高产无公害栽培技术

花椰菜又名花菜或菜花,其食用部分为花球,风味鲜美,粗纤维少,营养价值高,深受消费者欢迎。花椰菜露地秋季栽培,投资小,收益高。现将秋季花椰菜露地优质高效栽培技术介绍如下:1选择适宜品种黄淮地区秋季前期高温多雨,病虫害严重,后期降温迅速,适于花椰菜生长的天数少,所以对秋花     

氮肥用量对花椰菜花球产量和品质的影响

花椰菜(Brassia oleraceaVar.botrytis L.)别名花菜,其食用花球风味鲜美,营养丰富。近年来,全国各地普遍种植花椰菜,栽培面积迅速扩大。花椰菜是象山外销蔬菜的主打品种之一,常年种植面积达1020hm2。有关研究表明,花椰菜对矿质营养的要求比结球甘蓝多一倍,花芽分化期吸收氮素较     

出口脱水花椰菜热风干制技术(一)

出口脱水花椰菜热风干制技术（一）福建省进出口商检局洪若豪脱水花椰菜又名花菜干，是我国传统出口脱水蔬菜独特品种之一。由于采用先进科学加工方法，复水后花菜干质地脆嫩，风味清香，口感好，在国际市场上颇受消费者欢迎。现将干制技术介绍如下：一、原料选择与预处理...     

青花菜保护地无公害栽培技术

青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜、西兰花、木立花椰菜等,为甘蓝中的一个变种,一或二年生草本植物.以绿色的花球供食用.其风味好、营养价值高.鲜绿脆嫩的质地,清爽适口的风味,已为广大城乡消费者所认识,消费势头日益上升,栽培面积越来越大.     

花椰菜塑料大棚早熟栽培技术

花椰菜又名菜花、花菜，是甘蓝类蔬菜中一个变种。供食用的花球柔嫩洁白，营养丰富，味道鲜花美，深受广大群众欢迎。花椰菜较耐寒，大棚内环境条件较适于花椰菜的生长特征。春早熟花椰菜的上市期适值蔬菜供应淡季的春季，市场售价较高，经济效益明显。