发展我国优质无公害稻米生产大有可为

<正> 我国是稻米生产大国,也是稻米消费大国,但我国稻米品种品质,阻碍了我国水稻生产与发展,严重制约了国际国内稻米市场消费及出口创汇等。发展我国优质无公害稻米生产前景广阔,大有可为。特别是我国长江中下游稻米主产区,应向优质无公害水稻栽培方面发展,以促进水稻品种结构调优,满足国际国内稻米市场消费需要。     

丹阳市绿色稻米生产发展前景与对策浅析

绿色稻米来自于绿色农业生产体系 ,按照绿色稻米标准生产、加工并通过权威独立认证机构认证的稻米 ,是真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。1 　江苏省丹阳市绿色稻米生产发展前景1 1　发展绿色稻米的意义1 1 1　有利于农业结构的战略性调整　江苏省丹阳市是稻米生产、消费大市。 2 0 0 2年该市水稻种植面积 36 979.5hm2 ,年产稻谷 335 5 46t ,全市 89万人口以稻米为主食。稻米生产在我国粮食生产中有着举足轻重的地位 ,但水稻生产投入大、附加值低、产品质量不高的问题一直困扰着稻米产业的发展。由于水稻面积大、生态差异及稻…     

基于水稻栽培技术措施对稻米品质的影响分析

水稻是我国重要的农作物,对于水稻栽培技术的管理和控制引起了社会各界的关注。在实际种植机制建立过程中,要提升栽培技术的应用价值和处理效果,从根本上提高稻米品质以及产量,以实现经济效益和社会效益的共赢。本文对水稻栽培技术措施进行了集中分析,并对水稻栽培技术对稻米品质的影响展开了讨论,旨在为种植人员提供有价值的参考建议。     

我国水稻生产和贸易现状分析

我国是世界上水稻生产量和稻米消费量最大的国家,同时也是稻米的重要进出口国,在国际贸易中占有重要位置.我国加入WTO,一方面给我国水稻的生产的贸易带来了机遇,另一方面也使水稻的生产和贸易面临严峻挑战.如何抓住机遇,发展水稻生产,增加稻谷产量,增强我国稻米的国际竞争力,确保我国稻米在国际稻米贸易中的地位得到巩固和加强,必须引起我们的持续关注.     

试谈水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

水稻作为我国主要的经济作物,近几年的种植面积逐年增多,想要增加水稻种植的经济收入,除了增加产量的途径之外,还要特别关注稻米的品质。尤其是在当今社会,人们对食品安全的重视程度越来越高,无公害稻米逐渐走进消费者的视野,备受大家青睐。基于这样的背景,水稻种植要不断提高科学含量,采用先进的水稻种植技术,从源头改善稻米品质,推动水稻种植的长足发展。     

稻米品质评价标准的变化与比较

近几年我国水稻品质改良大步迈进并取得丰硕成果,稻米品质标准作为稻米品质改良的整体目标,引导着水稻品质育种的发展方向。了解稻米品质评价标准的变化,研究探索提高稻米品质的关键点,既可为品种改良提供参考,又有助于确定今后水稻品质改良的主攻方向。我国先后颁布了一系列有     

我国水稻免薪抛秧技术的发展与展望

我国是世界上栽培水稻最古老的国家之一,具有7 000年以上的历史,悠久的稻米生产孕育了灿烂的农耕文化,具有种植面积广、食用人口多、总产比重大、单位面积产量高、生态效应好等特点.南至海南三亚、北至黑龙江漠河、西至天山山麓,高至海拔2 695 m的云南宁蒗都有水稻分布,除青海省外都有水稻种植,常年种植面积在3 000万hm2左右,占世界水稻种植总面积的21.5%,占我国粮食作物种植面积的27%;我国有60%以上的人口以稻米为主食,每年直接食用稻米及其制品耗用稻米占稻米消费总量的60%～70%;我国稻谷年产约18 000万t左右,占粮食总产量的39%,占世界稻谷总产的36.3%;我国水稻每公顷产量达6 232 kg,排世界第9位,是世界平均水平的169%.所以,水稻已成为我国主要的粮食作物,承担着粮食安全的第一重任,稻米生产在国民经济和人民生活中占有十分重要的地位.     

中国稻米出口竞争力状况分析

在分析世界与中国稻米进出口贸易现状的基础上,采用贸易竞争力指数、显示性比较优势指数、国际市场占有率等测定方法,对比分析了世界较大的大米出口国泰国、印度、美国、巴基斯坦和中国的稻米国际竞争力状况,并通过对中美稻谷成本收益比较分析、中泰稻谷品质比较分析及中国稻米的质量安全分析,进一步探析了影响中国稻米出口竞争力的深层次因素;最后提出了加强研究、引进和推广水稻优质品种,提高稻米品质、建立新的水稻质量标准体系和监测体系、扶持龙头企业、推进优质稻米产业化发展、加强水稻流通体制改革、加强水稻生产的基础设施建设和对水稻生产的补贴份额等提高中国稻米出口竞争力的对策和措施。     

合肥市发展优质品牌稻米存在的问题及建议

合肥市目前水稻生产形势不佳,成本高,价格低。因此,发展优质品牌稻米成为必然。本文分析了合肥市优质稻米生产存在的问题,并提出针对性建议,以期实现水稻产业可持续发展。     

平罗县优质稻米产业高质量发展对策

文章分析了平罗县水稻产业的优势和存在的突出问题,提出了加强农田基本建设,大力发展优质水稻生产,培育发展稻米精加工龙头企业、实施品牌战略、提高稻米品质,完善稻米营销网络、拓展销售渠道、发展订单农业,促进稻米全产业链融合发展等优质稻米产业高质量发展对策。     

湖北省水稻产业高质量发展路径探析

水稻是湖北省第一大粮食作物,推进水稻产业高质量发展,对于保障湖北粮食安全、建成农业强省、实现乡村振兴具有十分重要的现实意义。本研究总结了湖北水稻产业主要进展,指出了现有水稻品种不能有效满足生产需求、现有生产技术不能有效满足机艺融合需求、现有稻米品类不能有效满足消费需求、现有大米品牌不能有效满足产业高质量发展需求等问题。在深化农业供给侧结构性改革的背景下,提出了“五调五化”的基本发展思路,总结出积极推动“四个升级”、重点打造“四个特区”、突出强化“四个支撑”等措施来全力推进湖北水稻产业发展。     

中国水稻生产效益比较研究

文章以2003～2008年我国水稻生产的成本效益数据为依据,比较分析了年际间、品种间和季节间水稻生产成本效益,以及水稻、小麦、玉米和大豆等主要粮食作物品种的成本效益情况。研究结果显示,水稻生产成本增幅高于谷价涨幅,成本推动型特征明显;成本利润率较高,规模增效是提高种稻收益的根本途径;双季稻成本利润率低于一季稻,南方水稻主产区"单改双"难度较大;种稻收益高于其他主要粮食作物,东北"旱改水"仍具有潜力。基于上述结论可知,要促进水稻生产稳定发展,就必须始终围绕提高种稻效益目标抓生产,必须稳定投入品和产出品两个市场,必须着力推进规模化生产、产业化经营和专业化服务,必须强化政策、科技、投入和服务这四大支撑。     

干旱对稻米品质的影响研究

用13个杂交水稻组合及恢复系,研究了水稻开花与灌浆结实期持续干旱对稻米品质的影响,结果表明干旱可降低稻米加工品质,其中对整精米率的影响最大;干旱对粒形影响不大,但极显著增加垩白米率和垩白度,从而降低稻米的外观品质;干旱还可影响稻米的蒸煮和食用品质,使稻米的糊化温度提高,胶稠度变硬,直链淀粉含量降低。提出优质米生产首先应选用优质品种,同时,应选择温光条件和水源条件均好的生产基地,栽培上应搞好灌浆结实期的水分管理,特别注意保持后期的田间水分,不能断水过早。     

旱种水稻产量和品质的形成特点及其生理基础

水资源紧缺严重制约了农业特别是水稻生产的发展。水稻旱种是水稻生产中的一项重要节水技术,对于发展节水农业和保证中国粮食安全有重要意义。综述了旱种水稻产量和品质的形成特点,从光合特性、物质生产与运转、根系活性、籽粒灌浆特性及其激素和酶学机制以及土壤养分等方面分析了其原因,讨论了旱种水稻存在的问题与对策。     

水稻高温热害及其风险评估的研究进展

中国是世界上最大的水稻生产国和消费国,水稻生产对粮食安全具有极其重要的意义。随着全球气候变暖的加剧,高温热害已成为影响水稻生产的主要灾害之一,进行水稻的高温热害及其风险评估的研究具有重要的现实意义。本研究从高温热害对水稻生理、产量及稻米品质的影响等方面进行了综述,探讨了提高水稻抗热性的育种途径和防御水稻高温热害的栽培管理对策。评述了水稻高温热害风险评估3种主要的研究方法,并提出了今后水稻高温热害研究需要进一步解决的问题。     

中国稻米品质研究的现状与展望

综述了近年来中国稻米品质研究的现状,详细介绍了关于加工品质、外观品质、蒸煮品质、营养品质以及食味品质等方面的研究成果,并结合自己的研究,提出今后应加强对米饭特性、中间成分和非淀粉成分的研究。     

环境因子对稻米品质性状的影响

概述了影响稻米品质的主要气候因子和栽培措施,提出水稻保优栽培基本原则,即首先选择品质优良的品种,在保证品种产量的前提下,因种因地制宜,充分利用气候因子,综合利用栽培因素,使稻米生产的每一环节都有利于品质的发展。     

中国粮食加工科技与产业的发展现状与趋势

中国是世界粮食生产和粮食加工大国,米面加工能力和产量均居世界之首,米面产品结构不断优化、总体质量水平明显提升,加工企业规模和生产集中度显著提高,工业化生产和加工装备水平提升。但在产业规模化、产业链建设、粮食资源高效利用及科技自主创新能力方面与发达国家尚有一定差距;对中国粮食加工科技与产业发展中尚存在的问题及成因进行分析,主要问题是发展方式比较粗放、初加工产能相对过剩、粮食加工产品质量安全和保障体系不够完善、主食品工业化水平不高,主要成因为基础研究薄弱,技术创新跟不上产业发展的需求;同时展望了中国粮食加工业的发展前景,要更加推进产业结构调整与升级,提高科技成果转化率,提升关键装备自主化率水平,加速提高产品质量安全水平,加强全谷物食品的研发与推广。未来10年,中国粮食加工的区域布局和产业结构将更加合理、产品将更加丰富多元、质量更加绿色安全。     

水稻抗虫转基因研究进展

水稻虫害是影响产量提高的主要限制因素,常常造成水稻减产,品质下降。半个多世纪以来,化学农药的使用对减少水稻虫害起到了重要的作用。然而,长期大量施用化学农药造成严重的环境污染,破坏生态平衡,同时,许多害虫也产生了抗药性。利用基因工程培育抗虫水稻品种是解决这一问题的有效途径。经过近20多年的发展,国内外水稻抗虫基因工程已经取得了很大的进展。本文就抗虫基因的克隆、水稻遗传转化等方面的最新研究进展进行了综述。     

分析水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

目前,农业发展迎来了新的挑战,即在保证粮食产量的同时,还要尽可能保证其产量。 在这一过程中,对粮食品质影响比较大的元素,是种植栽培技术。对此,种植人员要注意栽培技 术的革新,以提高粮食产量。本文将以水稻栽培技术为核心,探讨一下其对稻米品质的影响,并 给出对应改善措施。