青花菜高产栽培及采种技术

青花菜高产栽培及采种技术周广永张新谦刘世琦李建文青花菜又名绿菜花、意大利芥菜、木立花椰菜等。属十字花科芸苔属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，一、二年生草本植物。青花菜可食用的部分是肉质的花梗和花蕾，其质地柔嫩，风味独特，营养丰富。据测定：每１００克...     

钱塘江围垦地出口青花菜育苗技术

青花菜又名西兰花、绿花菜。青花菜营养丰富，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩。由于钱塘江围垦区块生产的青花菜球形好、花球紧实，是当前垦区出口蔬菜的主要品种，具有良好的发展前景。     

青花菜几种病害的初步调查

青花菜是近年来迅速发展的鲜食和出口加工蔬菜，具有很高的食用营养价值和保健功能。随着青花菜种植面积的不断扩大和种植年份的增加，青花菜的病害问题日益突出。宁波市青花菜常见的病害有菌核病、霜霉病、生理性空茎和一种由假单胞菌引起的细菌性新病害。     

出口青花菜无公害栽培技术

青花菜又名绿花菜、西兰花，是20世纪80年代末从国外引进的一种名优蔬菜，以其肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分，营养价值比白花菜要高1倍以上。青花菜质地脆嫩、风味清香，适宜于冷凉气候下生长，我省一般在夏秋季栽培。青花菜一般以出口为主，可速冻，亦可保鲜出口。如皋市是我省主要青花菜生产基地，年栽培面积基本稳定在400hm^2左右。     

浙江省青花菜春季栽培技术

浙江省青花菜主要为秋冬季栽培，采收期集中在11月至翌年2月。近两年，浙江省的青花菜春季栽培面积扩大，于秋冬低温季节播种，利用保护地设施育苗，到第2年春定植，温度回升后结球，3月下旬至5月初采收，延长了采收期，栽培效益较好。青花菜春季栽培的关键技术是合理选用品种，适期播种，前期保温，使青花菜正常越冬不受冻，并有一定的生长势，次年青花菜花球膨大期处于较适宜的温度，确保品质与产量。     

青花菜高产栽培技术

青花菜是云南省夏秋反季外销的主要蔬菜种类之一。结合青花菜的栽培实践,从品种选择、培育壮苗、适期定植、田间管理、植株调整、病虫害防治等方面介绍青花菜的高产栽培技术,为种植户提供技术指导。     

夏播青花菜高产栽培技术

青花菜色泽翠绿,花、茎脆嫩清香,营养价值高,是欧美和日本等的主要蔬菜品种。近年来,我镇依托江苏嘉安食品加工有限公司,采取公司 基地 农户的形式,大力发展出口青花菜生产。2004、2005年全镇种植青花菜近5000亩,一般每亩采收1000～1300kg、种植效益2000元左右。发展出口青花菜     

有机青花菜栽培技术

青花菜又叫绿菜花、绿花菜、木立花椰菜、意大利芥蓝、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝、茎椰菜等，俗称西兰花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一、二年草本植物，原产于意大利，19世纪末20世纪初传人我国。青花菜根据不同季节，     

青花菜无公害栽培技术

青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜、西兰花、木立花椰菜等，为甘蓝中的一个变种，一或二年生，青花菜以绿色的花球供食用，营养价值高，质地鲜绿脆嫩，风味清爽适口，已为广大城乡消费者所认识，消费势头日益上升，栽培面积越来越大。     

播期对青花菜产量及品质影响的研究

以青花菜早熟品种早生绿为试材，分12期播种，试验结果表明，青花菜在关中露垢栽培，主花球产量占总产70%以上的适宜播期；春青花菜为2月25日至3月12日，秋青花菜为6月25日至7月10日。     

青花菜空茎防治措施

青花菜空茎（空心）是指青花菜的花球主茎有空洞．但不腐烂，是一种常见的生理性病害。     

台湾青花菜春季栽培技术

青花菜又称西兰花，色泽碧绿、口感爽脆、营养丰富，富含维生素、蛋白质和矿物质，其胡罗萝卜素含量非常丰富，是一种出口创汇的高效蔬菜。青花菜原在福建长泰县最适生长期为9～12月，为了出口和订单需要，我们请科技部门协助，引进国内外优良品种试种，从中选出了3个适宜在长泰县栽培的台湾优良品种，并总结出一套青花菜春季栽培技术。其关键技术是合理选用品种，适期播种，前期保温，     

浙东沿海日本青花菜无公害高产优质栽培技术

青花菜又名绿花菜，西兰花，茎椰菜，是甘兰与花椰菜等演变中的一个变种。其营养丰富，每100g鲜菜中含蛋白质4．3g，糖7．3g，脂肪0．3g，矿物质5．9g，Vc113mg，胡萝卜素2．5mg，VB110．16mg，VB20．23mg，钙103mg，磷78mg，铁1．1mg。美国生化学家雷迪等还研究发现，青花菜含有抗癌物质，因此，目前世界各国青花菜栽培比重逐年增加，有超过白花菜的趋势。     

青花菜春播试验初报

上海地区青花菜以秋季栽培为主，生产周期较短，不利于形成大市场、大流通的格局。本试验采用春季不同时期播种，通过跟踪调查不同播期青花菜植株的生长发育过程，以期拓宽青花菜的供应周期，为最佳播种期的确定提供依据。     

叶面施硒对青花菜含硒量及产量与品质的影响

采用不同浓度的Na2SeO3进行青花菜叶面喷施田间试验,研究青花菜对硒的吸收、转化特点,以及硒对青花菜产量、品质等的影响。结果表明,叶面施硒可显著提高青花菜的含硒量;青花菜总硒、有机硒、无机硒含量与施硒浓度呈正相关,同时随施硒量的增加,青花菜中有机硒的转化率不断提高,但至最高浓度(100 mg／kg)时转化率又有所降低。除硒浓度为0．1 mg／kg外,硒浓度对青花菜产量均呈负效应;另外,低浓度硒使青花菜中维生素C含量有所增加,并且一定硒浓度可提高青花菜的部分矿质营养水平。综合各因素,青花菜施硒量以不超过1．0 mg／kg为宜。     

青花菜生产技术操作规范

青花菜又称西兰花、绿花菜、木立花椰菜、茎椰菜等,原产西欧地中海沿岸,是甘蓝的一个变种。青花菜食用部分是绿色花球,风味好,营养价值高,富含多种维生素,是一种保健高档蔬菜,国内外市场需求较大。现将青花菜生产技术操作规范介绍如下。1育苗前准备1.1品种根据市场需求及栽培季     

烟后青花菜免耕栽培技术

云南澄江县山区利用烤烟采收后期实行青花菜免耕种植，可使青花菜提前上市，对调节市场，增加淡季蔬菜供应具有重要意义，是澄江县山区烤烟种植区农民增收的重要途径。     

青花菜霜霉病的发生和流行规律

霜霉病是青花菜一种常见的病害。通过对青花菜霜霉病的发生条件、侵染途径、温湿度等方面的研究表明,在低温高湿、幼嫩花球期、机械损伤的情况下易感染霜霉病。     

青花菜品种台绿系列的选育和推广

台绿系列品种是由台州市农业科学院主持育成的有自主知识产权的青花菜品种,该系列均为生长势较强的品种,可于长江以南地区秋冬季种植、北方春季和夏秋季种植,花球商品性好,可用于保鲜和速冻加工,已在浙江、河北、山东、云南等国内青花菜主产区累计推广3万hm²,打破了国外公司长期对青花菜种子的垄断,推动了我国青花菜产业的高质量发展。     

河西走廊青花菜杂交种生产技术

河西地区光热资源丰富，气候冷凉．空气干燥，该地生产的种子籽粒饱满，发芽率高，纯度高，深受商家亲睐。随着青花菜营养作用的研究和产品的规模化生产．全国对优质青花菜F．代种子需求量呈供不应求趋势，笔者经过多年对外商青花菜制种实践，总结了一套提高杂交青花菜种子品质和产量的大田生产技术，现介绍如下。