发展无公害蔬菜生产存在的问题及对策

无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜,是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,包括三方面内容:一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。一、目前存在的问题1.安全使用农药有待加强 无公害蔬菜生产的关键技术之一是安全使用农药。由于无公害蔬菜生产的宣传教育力度不够,无公害蔬菜生产水平不高,菜农对无公害蔬菜的概念、标准认识模…     

无公害蔬菜病虫害的综合防治技术

我国现阶段的无公害“蔬菜”是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜，包括三个方面的内容：一是农药残留不超标，无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量；二是硝酸盐含量不超标；三是“三废，，及重金属、病原微生物的污染不超标。无公害蔬菜生产的关键之一是做好病虫害的防治，由于无公害蔬菜生     

我国蔬菜农药残留污染与质量监测发展概况

本文概述了当前我国蔬菜生产中的农药使用情况、农药残留污染水平,农药残留污染呈现的规律性变化以及农业部开展的"无公害食品行动计划"对我国蔬菜生产的促进作用。分析了目前我国蔬菜监测工作过程中存在的问题。     

农残速测仪在蔬菜例行监测中的应用分析

蔬菜是人们日常生活必需品,在生产过程中,农药的不合理使用对其造成了或多或少的污染,因此蔬菜也是农业部门监管的重点产品。控制蔬菜中农药残留量的关键环节之一就是对产品中农药残留量进行及     

蔬菜污染的环境因素及其综合防治

蔬菜是广大人民群众日常生活中必不可缺的食物 ,由于近年来农业生产环境的污染问题越来越突出 ,严重地影响了蔬菜的品质和人民群众的身体健康。针对这一情况 ,我们从污染来源入手 ,分析污染因素 ,并提出相应的综合防治意见 ,供参考。1　环境因素1.1　农药污染　农药污染是目前影响蔬菜品质最直接的因素之一。我国是蔬菜的生产大国 ,也是农药的使用大国 ,随着全球气温转暖和蔬菜害虫抗药性的增强 ,蔬菜的农药残留污染问题显得越来越突出 ,因食用农药污染蔬菜而中毒的事件时有发生。目前在蔬菜上高残留的农药主要是有机磷农药甲拌磷、对硫磷、…     

蔬菜农药残留污染分析及防治对策

蔬菜是我们生活中不可或缺的物质基础,其安全性直接关乎公众的身心健康。但因部分菜农盲目、大量使用农药,或受周围环境污染等影响,致使因蔬菜农药残留污染而引发的食物中毒事件屡次发生,从而促使蔬菜农药残留污染问题备受关注。对此,本文分析了蔬菜农药残留污染,并就其防治对策进行探讨。     

无公害蔬菜生产发展概况与途径

无公害蔬菜是指蔬菜产品达到三个不超标,一是农药残留量不超标;二是硝酸盐含量不超标,一般在432mg/kg以下;三是“三废”等有害物质不超标.1 无公害蔬菜生产的发展概况与意义1.1 我国蔬菜污染的现状及主要污染源     

用生态技术防治蔬菜病害

随着人民生活水平的提高,发展无公害蔬菜生产势在必行。现在全国各地都十分重视农产品安全,严格控制农产品(尤其是蔬菜、瓜果等)源头污染,严禁农药残留超标的蔬菜进入市场。因此,用生态技术防治蔬菜病害,减少蔬菜农药残留尤为重要。在无公害蔬菜生产管理过程中,如何运用各种农业生产措施创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害繁衍扩展的     

2009年鲁北蔬菜中农药残留问题分析

蔬菜中农药残留是食品安全的重要问题之一.降低蔬菜中农药残留是农业管理和农产品生产的重要任务.蔬菜农药残留例行监测是了解蔬菜农药残留情况的重要手段,通过对监测数据的分析,可以总结农药残留规律,查找生产中农药使用过程存在的问题,有针对性地采取控制措施,对降低蔬菜中农药残留具有重要的意义.     

抓好蔬菜安全生产迎接WTO的挑战

随着我国加入 WTO以及生活水平的提高 ,保健意识的增强 ,消费观念发生了转变 ,有机、绿色食品的需求越来越大 ,蔬菜生产的安全性问题日益受到人们的重视。因此 ,如何做好蔬菜的安全生产工作 ,已成为我国蔬菜业的当务之急。1　影响蔬菜生产安全性的主要因素1 .1　农药污染 :由于蔬菜生产周期短 ,病虫害较多 ,故农药在蔬菜上的使用量较大 ,加上不合理的施用 ,造成蔬菜的污染 ,进而导致食物中毒事件。蔬菜施用农药后 ,由于某些农药因分解缓慢而造成残留污染。有机磷及菊酯类农药因其较易为生物所代谢、降解 ,故正常情况下 ,其残留问题不很突…     

上海实施新农药补贴的实践与思考

农药在蔬菜病虫草害的防治中起着十分重要的作用,上海每年在蔬菜生产中使用的各类农药约1 800 t.由于少数菜农在蔬菜生产过程中使用农药的不科学与不规范,曾多次出现因食用甲胺磷农药污染的蔬菜而导致集体中毒的事故.为了减少和杜绝此类事故的发生,让消费者吃上安全菜、放心菜,上海市农委菜办大力宣传和推广在蔬菜生产上应用高效、低毒、低残留的生物农药和化学农药,以逐步替代毒性高、残留高的农药,并从1996年开始实施对新农药补贴的政策.     

广东今年起对毒菜曝光

据了解， 2000年广州市因蔬菜残留农药超标引起的食物中毒事故共有 6宗，中毒人数 58人，比 1999年增加了一倍。而这 6宗中毒事故均是高残留农药甲胺磷引起的。 为了更好地防止高残留农药蔬菜为害市民，广州市净菜上市领导小组办公室成立了包括全市 31个批发、零售市场的蔬菜检测网络。该网络有 200多名检测员负责检测、登记工作，发现有问题蔬菜，必须及时向市净菜办和上级主管部门汇报。 此外，广州市从今年起，对有毒蔬菜生产、销售责任人实行曝光制度。对在田蔬菜，一经发现使用禁用农药的，立即对当事人进行处理，“毒菜”就地销毁；对上市蔬菜，凡检测出违禁农药和农药残留超标的，立即禁止销售，就地销毁，同时追查蔬菜来源及生产者，生产、销售“毒菜”的责任人将在媒体上曝光。 摘自《中国食品报》     

无公害蔬菜生产技术

可持续发展战略的提出,为21世纪的农业生产确定了以绿色为主。蔬菜的无公害生产直接关系到每个人的身体健康。蔬菜生产中由于受生态环境污染或化肥、农药残留污染,成为餐桌上的“隐形杀手”,为彻底解决这一问题,应建立稳定的高标准无公害蔬菜生产基地。1 无公害蔬菜基地优化选择 基地选择在农田空气清新、农灌水质纯净、农田土壤未受污染、农业生态环境良好的地区,应尽量避开繁华城市、工业区和交通要道。     

蔬菜农药残留来源分析及解决策略

农药的使用为蔬菜丰产和品质改善提供了有效的保障,但是农药残留不可避免地对蔬菜和环境造成了污染。农药残留问题不仅危害民众的身体健康,还会引发民众对蔬菜安全问题的担忧与恐慌。本文简要介绍了蔬菜农药残留的两种来源,即直接污染源和间接污染源,并对导致农药残留的原因进行了分析,从加强宣传教育、提高用药技术,完善法律法规、加强农药监管以及加强检测机构建设、提高检测水平等几个方面提出了减少蔬菜农药残留的策略。     

蔬菜病虫害绿色防控措施探讨

绿色防控技术是指在蔬菜生产过程中,通过使用生物、生态、物理、农业等技术并配合使用低毒、高效农药进行病虫害防治技术,是生产早熟、优质、高产、无农药残留的绿色蔬菜的关键。推广蔬菜病虫害绿色防控技术,可以减少蔬菜中的农药残留,提高蔬菜的商品性能,减轻对生态环境的污染。本文从苗期、产前、产中、产后四个方向入手,分析了减少病虫害发生的绿色防控技术,并进一步提出了蔬菜病虫害绿色防控的发展趋势。     

福州22个市场配备蔬菜农残速测仪

为加强对蔬菜农药残留量的检测,有效治理“餐桌污染”,福州市最近已在全市22个菜市场配置了蔬菜农药残留速测仪,有关负责人表示,对检测不合格的蔬菜要坚决退回处理,同时要坚持定期向群众公示检测结果,并加大宣传力度,发动广大市民共同参与监督。 据了解,目前该市已经配置蔬菜农药残留量     

蔬菜农药残留速测方法中存在的问题及解决方案

随着“无公害蔬菜”工程的开展,蔬菜上农药残留速测技术倍受关注,各种速测方法应运而生。为更好地确保人们健康,打造“绿色市场、放心消费、和谐万家”的目标,必须加强对蔬菜中农药残留的监控。本文对农药残留常用的快速检测方法、存在的问题及对策进行简单探讨。     

浅谈无公害蔬菜的生产

目前，造成蔬菜污染的来源主要有以下几个方面：一是环境污染。主要是指大气、水体和土壤的污染，如汽车尾气排放，化工厂的“三废”排出，污水灌溉及塑料污染等引起的污染；二是剧毒农药的使用。栽培过程中使用高毒、高残留的农药，使有机磷、有机氯等农药残留量严重超标；三是肥料施用不当。由于大量施用化肥，使蔬菜中硝酸盐的含量超标，硝酸盐在人体中易还原成亚硝酸盐，并进一步和胃肠中胺类物质     

无公害蔬菜生产中农药的合理选择与使用

在无公害蔬菜生产中,农药残留是影响蔬菜产品卫生质量的主要原因,而农药的不合理使用又是造成农药残留的首要因素。针对蔬菜生产中农药使用普遍存在的问题,笔者将无公害蔬菜生产中农药的合理选择与使用要点总结如下。     

套袋技术对瓜果类蔬菜农药残留的影响研究进展

本文综述了农药残留的形成原因、农药残留的影响以及降低农药残留的一些方法，指出套袋栽培技术对降低瓜果类蔬菜农药残留的作用，可为绿色无公害蔬菜的研究与生产提供参考。