提高伊犁苹果外观品质的技术措施

伊犁是久负盛名的苹果之乡，以生产的苹果含糖量高，风味好而著称。但目前伊犁苹果在市场上却无竞争力，究其原因主要是苹果的外观品质差。大家都知道，苹果的品质包括两个方面；一是果实的内在品质，它主要表现在果实的含糖量、硬度、果肉质地的细致等，但以品种不同也各有差别。二是果实的外形，它主要表现在单果重量、果形指数、着色程度、病虫危害等。果实的内在品质则以品种本身特性所决定。在同样的栽培管理条件下，富士、国光硬度高，元帅系就比较疏松；富士含糖量高，金冠含糖量低。而外在品质则可以通过栽培管理技术加以提高。如加…     

怎样提高果品的商品率

苹果果实商品率是一个综合概念，它包括果形、果个、色泽、风味、肉质、贮运等多个因素，而苹果品质的好坏直接决定着其商品率的高低。影响苹果品质的因子是多方面的，它不仅限于品种本身的遗传因素，还涉及到砧木、立地条件、栽培措施和管理水平等。因此在苹果栽培和管理...     

套袋对红富士苹果品质影响的研究

研究表明:套袋能增加红富士果皮中花青苷的含量,降低叶绿素含量,提高果实着色指数和果面光洁指数,显著改善了红富士苹果的外观品质。但套袋减小了单果重,降低了苹果的糖、酸及Vc含量等,使风味变淡,影响了内在品质。套袋能降低病虫果率,但套袋会增加除袋后的日烧果率。不同果袋对果实品质的影响不同。综合看:生产优质红富士苹果以套双层纸袋最好,单层纸袋次之,塑膜袋对提高果实品质的作用不明显,并且存在环境污染,应限制使用。     

苹果采收十不

苹果采收十不苹果采收质量的好坏，直接关系着果实的品质和贮藏。一不采收过早采收果实过早，果实尚未充分发育，果个小，着色差，风味淡，酸度大，果肉硬，品质劣，产量低，不耐贮藏，应根据不同品种、环境条件、气候因素以及果实的风味、色泽、大小及贮藏性，适时采收。...     

惠民短枝红富士

惠民短枝红富士刘恩贺惠民短枝红富士是山东省惠民县果树站从富士苹果中选育出的短枝型变异苹果良种，１９９０年被评为省优产品。该品种果实大，品质优，耐贮藏。平均单果重２０２．５克，果肉淡黄色，脆而致密，酸甜适度，具有富士苹果的典型风味。果肉硬度为每平方厘米...     

避雨栽培对宿晓红葡萄生长发育及果实品质的影响

研究避雨栽培对宿晓红葡萄生长发育及果实品质的影响,调查果实纵横径及单果质量、果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量、可溶性糖以及Vc含量等果实品质指标。结果表明,避雨栽培条件下,宿晓红葡萄的单果重、横纵径显著提高;在整个观察期内,果实可溶性固形物含量未发现显著差异;但对含酸量影响很大,在生长发育的各个阶段避雨栽培含酸量均显著低于露地栽培;此外,避雨栽培Vc含量显著高于露地栽培,花后70 d,避雨栽培Vc含量比露地栽培高出27%;避雨栽培对果实可溶性糖含量的影响,表现为前期高于露地栽培,进入成熟期以后,显著低于露地栽培。说明避雨栽培对果实品质指标有一定的影响,但对可溶性固形物含量影响不大。     

黑龙江省不同小苹果品种果实性状的比较研究

以黑龙江省的抗寒小苹果龙丰、龙冠、金红(123)、凯九(K9)为材料,测定苹果果实的可溶性固形物含量、果形指数、果实硬度、单果重、可滴定酸,并进行果实风味、品质的鉴定。结果表明:提供实验的苹果果实间果实性状指标存在差异,单果重与果实硬度、果形指数与果实硬度、果实硬度与可滴定酸、可溶性固形物与可滴定酸相关性显著。     

套袋对红富士苹果果实生长发育的影响

为给山东鲁中南地区的富士苹果适宜果袋的筛选提供理论依据,以21年生红富士苹果为试材,研究了不同套袋处理对果实后期生长发育的影响。结果表明:不同果袋种类对果实体积、单果质量、果点大小、果点密度及成熟果实品质的影响程度不同。在所有套袋处理中,膜袋效果最差,除果实体积最大和单果质量中等外,其它指标均最差,果点大而密,果实着色面积小,光洁度差,含糖量低,含酸量高,口感差,果实硬度小,贮运性能低;效果最好的为莱州高遮光外纸新密内红袋,果个中大,单果质量高,果点小且疏,着色面积大,色泽艳丽,光洁度高,含糖量高,风味浓郁,酸甜适口,果实硬度大,耐贮运。     

活力素对红富士苹果生长的影响

活力素对红富士苹果生长的影响郑加琴程素梅陈家美（淮阴市林业技术指导站，淮阴２２３００１）红富士苹果是优良的晚熟品种，在本地表现为果实品质好，适应性强，但该品种幼树长势较旺，花芽量少，早期丰产性差，而且靠修剪、施肥水等措施很难控制。因此，要使红富士苹...     

大棚环境因子对油桃果实品质影响研究

于2006年初在滨州市高科技示范园果树区开始进行了实验,测定分析了大棚温度、光照及相对湿度等大棚环境因子对油桃果实大小、色泽、含糖量、含酸量及维生素C含量的影响。试验结果袁明：光照是影响果实品质的主导因子;大棚果实发育动态与5℃的有效积温回归高度显著;高温可提高果实含糖量,降低含酸量;相对湿度对果实品质影响不大。     

3个大理州地方优良晚熟梨品种品质分析与比较

以漾濞玉香梨、巍山红雪梨、云龙脉地弯梨3个大理州晚熟梨主栽品种为试材,在果实外观品质观测的基础上测定果实固形物、总糖、总酸、维生素C和粗纤维等含量,并与北方的代表品种库尔勒香梨、鸭梨和黄冠梨等品种的品质进行比较。结果表明,3种梨采摘时含糖量较低,甜味比库尔勒香梨、黄冠梨和鸭梨差;3个梨品种的含酸量较高,维生素C含量丰富,酸味比库尔勒香梨、黄冠梨、鸭梨重,表现出特有的酸甜适度风味。     

苹果轮纹病防治要点

苹果轮纹病是苹果树常见病害,若防治不及时,不仅会影响果实的品质,而且会造成大幅度减产。 苹果轮纹病菌为弱寄生菌,病菌自果皮皮孔侵入,到果实近成熟时,在果内迅速生长,使全果大部分腐烂。防治苹果轮纹病,要根据其发生特性进行。 1.加强栽培管理,多施农家肥和钾肥,搞好雨季排水,并注意整形修剪,改善果树通风、透光条件;     

不同施肥方法对富士苹果品质的影响

通过试验对富士苹果产量及品质进行分析,研究不同的施用氮钾肥水平对富士苹果的影响。结果表明:在果实产量方面,单独施用钾肥对产量影响不大,而单施氮肥和氮钾肥混施的2种处理对产量有显著的增加,并且都以每株施N、K各1kg的处理产量最高,其中氮钾混施对产量影响高于氮肥单施。在果实品质方面,硬度随着单施钾肥量的增加而增加,而与单施用氮肥和氮钾混施呈先上升后下降趋势。各处理总糖含量和酸度值均显著高于对照处理,总糖含量与施肥量呈正比关系,其中以氮钾肥混施处理增加量最多;酸含量与单施氮肥肥呈反比关系,与单施钾肥呈正比关系。     

套袋对葡萄果实的影响

通过对葡萄果实进行套袋试验研究，从葡萄套袋对果实裂果、病害防治、耐贮性及葡萄可溶性固形物及含酸量的影响等方面说明了葡萄套袋技术可提高果实品质，增加经济效益。是葡萄栽培上一项行之有效的技术措施。     

枇杷疏花疏果技术及对产量品质影响研究

通过对各参试品种在湘南低山丘陵区红壤土、石灰土、钙质土立地条件下枇杷优质丰产高效栽培技术研究及相关资料的系统分析,提出了枇杷疏花疏果技术要点。并以红壤土上10~14年生太城四号枇杷为材料,系统研究了疏花疏果对枇杷果实产量及品质的影响。结果表明:太城四号枇杷疏花疏果后以每穗留果3~5个为最佳,疏果后平均单果重、单株产量及收益分别比对照提高117%、32%、163%。同时可提高果实的可食率、可溶性固形物含量、含糖量,降低含酸量,有效改善果实品质、口感风味、色泽,大大缩短果实采摘期。     

苹果新品种——短技型红富士

短枝型红富士是由红富士苹果变异而来，是在保留原红富士苹果各种优良性状的基础上，另具短枝矮化和早实性强等特性的又一苹果良种。由山东省惠民县林业局果树站选育而成。该品种系晚熟短枝型，果实个大，单果均重202．6g，最大达457．5g，果实近园形或扁园形。果皮薄而光滑，果肉黄白或淡黄色，肉质脆而细密，果汁多，     

提高套袋红富士苹果品质综合技术措施

近些年在红富士苹果无公害生产中广泛应用了果实套袋技术,大大提高了果品的外观品质,减少了果实病虫危害和农药残留量,但也存在着果实内在品质有所降低的问题。通过近几年在红富士苹果生产中的积极探索,总结出了一套提高套袋红富士苹果品质的技术措施。     

湖南红心柚种质资源及优株选择研究初报

湖南省是红心柚重要分布区，资源丰富，分布范围广，现对其分布情况、生长特性、经济性状等进行调查研究，证明我省红心柚结果性能好，但优良类型较少，依红心柚成熟期将其分为早熟红心柚、中熟红心柚、晚熟红心柚3类，依红心柚鲜食风味分为甜红心柚、甜酸红心柚、酸红心柚。其中以甜酸红心柚最多。在资源清查的基础上，主要依据果实风味(固酸比、可溶性固形物含量、含酸量)大小、手果重、可食率、果汁率和产量，共选择出5个优良单株，可在湖南省推广发展。     

大国光中间砧对红星苹果生长及结果的影响

用大国肖作中间砧嫁接红星苹果，具有树体矮化、结果早、丰产、果实品质优良等特征。经８年的试验：大国光作中间砧嫁接红星比对照甜茶基砧上嫁接的红星，树体矮化明显；早果丰产性强；果实可深性固形物含量高于对照，且外形美观，品质优良。     

冬枣的栽培管理

<正> 冬枣,又名冻枣、贡枣、雁过红、苹果枣。该品种果实近圆形,皮薄核小,果肉嫩脆,平均单果重19.8g,最大单果重35.6 g,果实9月下旬至10月上旬采收;完全成熟时为赭红色,品质极上,耐贮运。冬枣树势中庸,树体开张,适于矮化密植,早实早产,风味极佳,是一个优质晚熟品种,目前在山东、河北、河南以及环渤海一带栽培较多。