避雨栽培对冬枣果实品质的影响

为给优质冬枣果实的培育提供理论依据和技术参考,以12年生冬枣为试材,采用避雨栽培的方法改善冬枣果实生长的小环境,并以露地栽培的冬枣为对照,对两种栽培方式下冬枣果实不同发育阶段的果实纵横径、硬度、还原糖、可滴定酸、黄酮、多酚等指标进行了测定与对比分析。结果表明:避雨栽培的冬枣其单果质量和果实纵、横径都有明显的提高,但栽培方式对其果形指数的影响不大;避雨栽培的冬枣其果实着色较好,无果锈生成,且果实中的可溶性固形物、还原糖含量、维生素C含量均明显提高,而果实硬度、黄酮、多酚、可滴定酸含量均有所降低;避雨栽培提高了冬枣的产量和果实品质。     

避雨栽培措施对晚秋蜜桃品质的影响

为了探索避雨栽培措施下晚秋蜜桃品质的变化情况,特开展了避雨栽培与常规露地栽培2个处理,以果实重量、表面明亮度、果肉可溶性固形物含量等作为主要的品质指标进行分析,结果表明,避雨栽培措施可以明显提高果实的重量可以明显提高晚秋蜜桃果肉中的可溶性固形物含量、维生素C含量,降低可溶性酸含量,对果实表面明亮度的提高效果不明显,对可溶性糖含量、可溶性蛋白含量增加效果不明显。整体来说,避雨栽培有助于提高晚秋蜜桃的果实品质,建议在北票市晚秋蜜桃生产中推广避雨栽培措施。     

提高设施栽培大石早生李果实品质的初步研究

采用叶面喷肥、疏果、套袋、铺反光膜等不同方法,对设施栽培条件下大石早生李果实品质进行了研究。结果表明:疏果对果实的单果重、可溶性固形物、Vc、还原糖含量分别提高了30.2%、1.3个百分点、10.6%、0.337个百分点。与对照相比,差异达极显著水平;叶面喷施美果灵,使果实的可溶性固形物、还原糖含量分别提高了1.1和0.209个百分点,使Vc含量提高了26.2%。与对照相比,差异达显著水平;铺反光膜使大石早生李果皮的花青素高于对照11.9%～62.1%,且差异达极显著水平。     

全光和遮光下库尔勒香梨果实品质的比较分析

为了探索不同光照下香梨果实品质的差异性,研究了自然全光和遮光对库尔勒香梨果实外观和内在品质的影响情况。结果表明:全光条件下果实的纵、横径和单果质量均极显著大于遮光下的果实,而光照条件对果形指数无明显影响;全光下果实中的可溶性固形物和可溶性糖的含量均明显高于遮光下的果实,而可滴定酸含量极显著低于遮光下的果实;全光下果实呈现淡红色,而遮光下的果实呈现绿色,全光下的果实光泽度比遮光下的果实低,黄色程度较淡;光照条件对库尔勒香梨果实的硬度、含水量和Vc含量均无显著影响,而全光下的果实其石细胞含量极显著高于遮光下的果实。     

不同树龄空心李的果实品质比较

通过对不同树龄的空心李果实外观性状及内在营养成分的观察测定,数据结果采用单因素完全随机设计的方差分析方法进行分析,结果表明:低龄李树(5、10年生)果实单果重、果实横径、Vc含量较高,但总糖相对低于高龄(20、30年生)李树;可食率、酸度、可溶性固形物含量在不同树龄间的差异不显著,对不同树龄的空心李树应采取不同的栽培措施,从而进一步提高果实品质.     

避雨栽培措施对信阳五月鲜桃果实生长的影响

为了探究信阳地区适宜的桃树设施栽培措施,以信阳地区五月鲜桃为试材,以露天栽培为对照,分析不同避雨栽培措施下五月鲜桃果实发育过程中果实纵径和横径以及可溶性糖、可滴定酸、花青苷含量的变化。结果表明,露天栽培措施下果实纵径和横径、可溶性糖含量、花青苷含量基本上在各个时期均最低,避雨条件下采用覆草栽培措施果实纵径和横径最大,可溶性糖和花青苷含量均最高,采收期糖酸比显著高于对照。因此,与露天栽培相比,避雨栽培条件能给信阳五月鲜桃提供更为优良的生长环境,且避雨条件下采用覆草栽培措施果实表现最优。     

北方地区棚栽台湾青枣果实性状研究

对北方地区棚栽的5个台湾青枣品种的果实性状进行了研究。分析测量了这5个品种的单果重,果实的横径、纵径等主要经济性状,同时测定了果肉中的Vc含量、可溶性糖、总酸和可溶性固形物含量。从果实形状和果实品质等方面分析讨论了棚栽台湾青枣不同品种的差异。     

山东主栽石榴品种果实Vc含量及品质指标差异研究

以山东9个主栽石榴品种为试材,分析其果皮、隔膜、种子、果汁中的Vc含量及果实中可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸等品质指标,结果表明：石榴果皮和隔膜中Vc含量较高,果汁中含量较低,种子中最少;青皮岗榴果皮中Vc含量最高,种子中最低;三白石榴果皮和隔膜中Vc含量最低;青皮软籽种子和果汁中Vc含量最高;泰山红单果重和皮厚度最高,三白最低,青皮马牙甜百粒重最大;青皮岗榴可溶性固形物含量最高,青皮马牙甜最低。大青皮甜果实中可溶性糖含量和糖酸比均最高,是供试品种中果实品质最佳的优良品种;大青皮酸果实中可滴定酸含量最高,适合加工。     

新疆大樱桃生长规律及营养成分比较分析

对新疆不同地区栽培的大樱桃生长规律、果实单果质量、可食部分、可溶性固形物、横径、纵径、果柄等外部特征和含水量、可溶性糖、维生素C,总酸和花青素等内在品质进行了的测定与比较,结果表明:阿图什市上阿图什镇栽培的大樱桃果实发育期49~53 d,成熟期在5月底至6月初,明显早于新疆林科院内栽培的大樱桃(分别为54~62 d,6月初至6月底);前者在可溶性固形物、可溶性糖、花青素含量普遍高于后者.     

不同肥料配比对红富士苹果果实品质的影响

为探讨肥料配比对红富士苹果果实品质的影响，以盛果期红富士苹果为试材，进行了施肥种类试验。结果表明，增施有机肥(烘干鸡粪)，果实中可溶性固形物、蔗糖和总糖含量显著高于对照。其中综合表现以株施烘干鸡粪40kg最好，其单果重、果实着色面积、产量、可溶性固形物、葡萄糖、还原糖、总糖含量和糖酸比均最高。表明增施烘干鸡粪有利于提高果实品质。     

避雨设施栽培对桃果实生长发育及糖分的影响

研究了避雨设施栽培对"湖景蜜露"和"玉露"2个桃树品种桃果实生长及品质的影响效应,结果表明避雨设施处理对桃果实横、纵径生长的效应因品种而异,对中熟品种"湖景蜜露"有明显促进作用,对成熟期果实单果重的影响不大,不会造成产量的明显波动;对提高桃果实品质具有较好的促进作用,能显著提高果实糖分含量,且果实糖分含量较为稳定,随单果重量变化的影响较露地对照组小;单果重与其糖分含量呈一定的正相关,但因品种而异。     

地表覆盖对信阳五月鲜桃叶片、新梢及果实的影响

为给探索合理高效的桃树节水栽培方式提供参考,以信阳五月鲜桃为试验材料,采用覆膜和覆膜+覆草2种地表覆盖方式,以清耕为对照,观察信阳五月鲜桃的新梢生长、叶片光合色素含量、果实发育的变化,测定果实品质及产量,研究地表覆盖对桃树生长发育和果实产量及品质的影响。结果表明:2种地表覆盖条件下的桃树单株产量显著高于CK(P 0.05)。覆膜+覆草条件下,桃单果质量、果实横径、新梢直径和长度、叶片叶绿素b含量与CK相比显著增加。覆膜条件下,桃果实中可滴定酸含量显著下降,果实中的可溶性固形物含量和可溶性糖含量显著增加,分别比CK高8.14%和16.50%。不同处理的信阳五月鲜桃单株产量与单果质量、叶绿素b含量呈正相关,与果实横径呈负相关。综合各项指标来看,2种地表覆盖条件均能显著提高桃果实产量,单一覆膜能显著提高桃果实的内在品质。     

配方施肥对沙荒地“珍珠”油杏果实品质的影响

为了探索盛果期"珍珠"油杏的适宜施用量,给"珍珠"油杏果园科学施肥提供参考依据,以6年生"珍珠"油杏树为试材,研究了不同肥料配比对其果实品质及单株产量的影响情况。结果表明:与对照相比,不同施肥处理对果实外观品质的影响差异显著,但各施肥处理间无显著差异,连续施肥第2年后,可以不同程度的改善果实的外观品质,其中T2处理下"珍珠"油杏单果质量、果实横径和果实纵径最高,分别为比CK高27.83%、54.05%和23.40%;不同施肥处理对"珍珠"油杏果实内在品质产生一定的影响,施肥后第1年,T1、T2、T3处理均显著提高了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量,施肥第2年T2处理更有利于果实糖分的积累和Vc含量的提高,促进果实品质的提升,该处理珍珠油性果实可溶性糖含量、Vc含量分别比CK高出8.55%和42.48%;与对照相比,各施肥处理均显著增加了"珍珠"油杏的产量,且随施肥量的增加产量出现先增加后下降的趋势。综合来说,T2处理在保证稳产、丰产的前提下,又起到了改善果实品质的作用,可作为沙荒地"珍珠"油杏生产中适宜的施肥措施。     

阿部白桃新梢及果实生长发育规律研究

为更好地进行阿部白桃的栽培及管理,对阿部白桃果实与新梢生长发育进行了测定研究。研究结果表明:阿部白桃新梢生长量和新梢基径类型均属于较为典型的S型;果实纵径、横径动态变化曲线基本一致,均呈双S型,在整个发育过程中果实形状由长圆形—圆形—扁圆形变化;果实单果质量和可溶性固形物含量的增长均呈现"慢—快—慢—快—慢"的双S型曲线。阿部白桃树的新梢生长量、果实纵横径、单果质量和可溶性固形物含量符合二次曲线规律。     

益果灵和利果美配施对红地球葡萄品质的影响

试验以6年生红地球葡萄作为研究试材,研究了不同浓度益果灵和600倍高效有机浓缩肥利果美配施对红地球果实穗质量、粒质量、横径、纵径、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和Vc含量等品质的影响和果实的生长发育规律。结果表明:益果灵和利果美配施对红地球葡萄的纵径、横径呈双J型曲线增长;随着施用益果灵浓度的增加,果实穗质量、粒质量、横径、纵径、可溶性固形物含量和Vc含量呈现先增加后减小的变化趋势,总体表现为500倍液的益果灵和利果美配施效果最为显著,而可滴定酸含量表现为先降低后升高的趋势,在500倍液的益果灵和利果美配施处理下,可滴定酸含量最低。     

BTH不同处理方式对‘红地球’葡萄果实品质的影响

为明确植物诱抗剂BTH不同处理方式对葡萄果实品质的影响。以避雨栽培条件下的‘红地球’葡萄为试验材料,在葡萄转色初期进行不同浓度(30mg/L,60mg/L和120mg/L)的BTH喷穗处理(FO)和全树喷施(FT)处理,研究BTH不同浓度和处理方式对‘红地球’葡萄的果实形态指标(纵径、横径和单果重),颜色指标(L~*,a~*、b~*、C和h°,CIRG),可溶性总糖含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、pH值、总酚和类黄酮含量的影响。试验结果表明,BTH各种处理方式均可显著提高葡萄果面的颜色指数CIRG(18.30%~41.91%),总花色素苷(21.21%~117.42%)、总酚(43%~64%)和类黄酮(7.75%~26.36%)含量。将单果重、果形指数、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、固酸比、总花色素苷、CIRG、总酚和类黄酮等10个指标作为综合评价指标,采用隶属函数值法对BTH各种处理后的葡萄果实品质进行了综合评价,结果显示‘红地球’葡萄在果实转色初期不同浓度BTH两种喷施方式(FO或FT)均可提高‘红地球’葡萄果实的综合品质,打分排序结果为FO-60FO-120FO-30FT-30FT-60FT-120CK,果穗喷施(FO)处理的整体效果要好于全树喷施(FT)处理,以60mg/L BTH果穗喷施(FO)处理效果最好。     

设施避雨栽培对'中油桃13号' 果实品质形成的影响

南方地区早中熟桃果实成熟期多与雨季相遇,这严重影响了优良桃果品质的形成。为了减轻栽培环境对桃树的不利影响,提升早中熟桃果实品质,促进果农增收,以‘中油桃13号’为试验品种,采用设施避雨栽培技术进行了试验,监测了设施避雨棚内小气候环境因子的变化情况和桃树叶片的光合生理特性,并研究了设施避雨栽培对桃果品质、桃树物候期及病害发生的影响情况。结果表明:设施避雨栽培提高了桃果实中可溶性固形物的含量和优果率,降低了褐腐病、疮痂病和裂果病的发病指数;但对桃树物候期和桃果实的单果质量、果形指数和硬度均无显著影响。设施避雨栽培显著增大了设施棚内空气的湿度,提高了桃树细菌性穿孔病的发病率;降低了设施棚内有效光合辐射强度,影响了桃树的光合作用。文中研究认为,虽然在设施避雨栽培下桃叶会调整自身的光合特性,但在实际生产中还应采取如选择季节性覆膜、及时修剪、控制氮肥使用量、铺盖反光膜等措施,以减轻其不利影响,提高果实品质。     

大棚设施栽培对黑莓主要经济性状的影响

为给大面积推广大棚栽培黑莓提供理论依据,就黑莓的大棚设施栽培进行了试验研究。结果显示:果实成熟期提前,延长了采收时间;生长期叶片叶绿素含量与露地栽培的基本一致;浆果中可溶性固形物和色素的含量略低于露地栽培,而总酸含量却高于露地栽培;果穗和穗柄明显长于露地栽培,果实大小的变化较小;株产量低于露地栽培,单位面积产量明显高于露地栽培,并且果实损耗小,收获率高。     

黑龙江省东南部林区野生狗枣猕猴桃资源性状的评价与分析

对黑龙江省东南部林区野生狗枣猕猴桃[Actinidia kolomikta(Maxim.﹠Rupr.) Maxim.]资源性状进行了调查与分析。结果表明:不同地区间植株存在较大的形态变异,以果实和1年生枝的形态差异较为明显。果实性状在不同个体之间存在着较大的变异幅度,变异系数在7.26%～27.04%,以平均单果质量和Vc含量的变异系数最大。黑龙江省东南部林区狗枣猕猴桃果实单果质量的频度分布大体上呈正态分布,单果质量平均值在3.0～3.5 g出现的频度最高。不同地区野生狗枣猕猴桃果实在纵径、横径、果形指数、单果质量、Vc含量、可溶性糖含量、可溶性固形物和有机酸含量等性状方面差异均显著,以磨刀石、三道关、牡丹峰和方正地区的果实单果质量较大,营养成分含量较高,综合表现较优;迎春和清河地区的综合表现较差。     

西藏西南草莓果实质量评价

为了探明西藏野生草莓的果实品质,以西藏林芝地区西南草莓为研究对象,同时以当地种植的大果草莓‘甜查理’作为对照,采用对比分析的方法,对两种草莓果实的单果质量、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、VC含量等指标进行了测定分析,并运用投影寻踪技术对其综合性状进行了评价分析。结果表明:除果形指数外,西南草莓果实各表型指标值均低于对照草莓,不同种类果实间差异显著(P0.01,n=30);西南草莓果实各品质指标值均显著低于对照草莓(P0.05,n=5),而其总酸含量却极显著高于对照草莓(P0.01,n=5),但两种草莓果实的可溶性糖含量和VC含量间的差异均不显著(P0.05,n=5)。PPE模型分析结果表明:西南草莓果实品质的函数投影值(1.180 4)远低于对照草莓(4.098 2)。因此,西藏野生西南草莓果实偏酸,风味佳,但其果实外观较差,而对照栽培草莓果实较为甘甜,口感较好,其商品性较好。与当地栽培的大果草莓品种相比,西藏野生西南草莓果实质量较差,但今后可作为风味草莓来开发利用。