酉阳县着力推进三大林业产业化建设

一是青花椒产业。以重庆和信农业有限公司为龙头，新建青花椒基地0．1万hm2，累计建成青花椒种植基地1．2万hm2，建成占地200hm2的青花椒科技园1个，投资1．8亿元建设青花椒精深加工厂，带动3万户农户增收致富。     

青花椒新品种‘广安青花椒’

‘广安青花椒’是在四川省广安区境内选育出的青花椒优良地方新品种。果穗长9.2 cm,穗粒数为68个,干果皮千粒质量为15.774 g,挥发油7.39%,气味清香,麻味浓郁。盛果期树冠投影面积鲜椒产量可达1.7 kg · m^-2。植株对高温干旱环境具有较强的适应能力。适宜在广安地区及周边气候相似的山地和丘陵地区栽种。     

山亭花椒绿色食品生产技术规程

<正>花椒又叫香椒、大花椒、川椒、蜀椒,属芸香科植物。花椒在我国栽培历史悠久,分布较广,栽种简便,适应性强,生长快,结果早,是用作调料、香料、油料及药材的多用途经济作物树种。山亭区素有"花椒之乡"美誉,品种以大青壳、大红袍等为主,年产椒皮10000余t。山亭花椒为农产品地理标志产品。为适应国内外市场需求,全面提高花椒栽培管理水平,实现花椒的高产、高效、优质,增强市场竞争力,特制定花椒绿色标准化生产技术操作     

脆爽金针菇菜谱(续前)

<正>6金针菇炒香杠菌原料:金针菇180 g,干青杠菌25 g,生姜丝8 g,花椒粒1g,色拉油、川盐、味精各适量。制作:干青杠菌去蒂,洗净,改刀成节,上笼蒸软,取出;炒锅内放色拉油,烧至六成热,下净金针菇、生姜丝、青杠菌、花椒粒、川盐,炒至熟,放味精推匀,起锅即成。主要功效:理气化痰、袪火降压。     

甘肃花椒产业发展现状及潜力分析

甘肃是全国面积最大的花椒生产基地。近年来,随着花椒产业总体经济效益的增加,花椒对于推动地方经济发展、改善当地生态环境、增加农民收入发挥着重要作用。但在产业发展过程中,仍存在一些制约产业发展的问题。文章通过对甘肃花椒产业发展现状进行分析,提出甘肃花椒产业发展的对策及建议,并对甘肃花椒产业发展潜力进行分析。     

特种蔬菜”栽培(三)──花椒芽及枸杞芽的栽培技术

我国劳动人民在长期的生产实践中，早已认识到一些木本植物的茎、枝条容易产生不定根并靠自身贮藏的营养物质在一定的温、湿度条件下萌发出可供食用的芽及幼嫩器官。《中国农业百科全书·蔬菜卷》(1990)在开篇序言中明确指出：“蔬菜中有少数木本植物的嫩芽、嫩茎也可以作为蔬菜食用”。1 花椒芽栽培技术花椒果皮是重要的调味品，花椒嫩芽、嫩叶也历来被人们视为珍贵的木本芽类蔬菜。后魏贾思勰撰《齐民要术》(公元625年)卷四《种椒》一节中载有：“其叶及青摘取，可以为菹”。采用传统的方法栽植花椒，人们只能在春季很短的时间内采集幼嫩…     

花椒质量评价研究

花椒是重要的药食同源植物,以其独特的风味常作为调味品和香料使用,而花椒又因良好的抑菌、抗氧化活性、消炎等功能被广泛关注和研究。但在花椒生产过程中,栽培种类繁多,栽培方式及干制方式不一,造成市场上花椒质量相差很大,而花椒质量分级标准又相对缺乏规范,难以评判花椒的品质优劣。参考原有的国家标准及地方标准的基础上,收集花椒质量评价指标,综述新的技术方法测定花椒质量问题,为花椒品质评价提供方法。     

“春秋兼用辣椒新品种选育”获重庆市人民政府科技进步二等奖

红辣酱取红辣椒10kg,盐1.5kg,花椒30g,大料50g。先将辣椒洗净,晾干,再将调料粉碎,与辣椒末一并入缸密封,7d(天)后即成。腌青辣椒取青辣椒10kg,盐1.4kg,水2.5kg、大料25g、花椒30g;干生姜25g。将青辣椒洗净、晾干、扎眼、装缸;将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3～5min(分钟)捞出,待盐水冷却后入缸。每天搅动一次,连续3～5d,约30d后即成。腌红辣椒取鲜红辣椒10kg,盐2kg,白糖500g,料酒100g。将辣椒洗净,在开水中焯5s(秒钟)迅速捞出,沥尽水,晾晒后倒进大盆,加入盐,白糖拌匀。腌24h(小时)后入缸,淋入料酒,密封贮藏,约60d后即成。豆瓣辣…     

花椒早春冻害的发生及补救对策探究

花椒种植过程中,早春时节极易受到冻害影响,导致花椒产量出现明显下降,更影响到花椒的品质。因此,研究花椒早春冻害的发生,并采取有效的补救措施进行应对,对保证花椒产量,提升花椒品质具有非常重要的现实意义。结合实践,首先分析花椒种植过程中发生早春冻害的原因,并在此基础上探讨和研究有效的预防与补救措施,旨在为花椒种植提供一定的参考作用,推动花椒产业的持续健康发展。     

大棚花椒芽苗菜生产技术

花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木,花椒的嫩芽含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分。花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑,具有特殊的麻辣香及提脑醒神、解毒的功效,可凉拌、腌     

花椒籽饼熏蒸对番茄根结线虫的防效及作用机理

采用温室盆栽试验、GC-MS分析方法以及根结线虫二龄幼虫离体触杀试验,研究了花椒籽饼对番茄根结线虫的防治效果及其作用机理。结果表明:土壤生物熏蒸处理30d后,随花椒籽饼施用量的增加,土壤中全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效钾含量均显著增加,土壤p H值呈上升趋势,速效磷含量则下降;番茄定植30d后,随花椒籽饼施用量的增加,植株根结指数逐渐下降,株高、茎粗则呈现先增加后降低的趋势;不同浓度的花椒籽饼浸提液均对根结线虫虫卵孵化产生抑制作用,且随浸提液浓度的增加抑制作用增强;GC-MS分析结果表明,花椒籽饼中含有28种挥发性物质,其中具有杀线作用的D-柠檬烯和芳樟醇两种物质之和占总成分的13.53%;不同浓度的D-柠檬烯和芳樟醇均能够有效抑制根结线虫二龄幼虫的活性,且表现出明显的浓度效应。综上,适量施用花椒籽饼不仅能够改善土壤理化性质,促进番茄植株生长,而且能够有效地抑制根结线虫的发生,其杀线机理主要归因于花椒籽饼中含有丰富的D-柠檬烯和芳樟醇。     

天水市12种常见野菜营养价值分析简报

为充分开发利用野菜资源,对生长在天水市的12种常见野菜花椒叶、楤木芽、荠菜、薤白、葛缕子、芦笋、刺五加、香椿、苜蓿、茵陈、苦苣、蒲公英中的营养成分进行分析测定。结果表明：12种野菜的水分含量为73.94%～92.06%,其中芦笋中水分含量最高,显著高于其他野菜;灰分含量为0.67%～5.75%,苦苣中的灰分含量最高,与其他野菜呈显著性差异;VC含量为49.70～382.70mg/kg,其中荠菜、花椒叶、苦苣、葛缕子与高VC含量的青椒（348.20 mg/kg）、圣女果（222.50 mg/kg）相媲美;粗蛋白含量为0.91%～5.81%,其中香椿最高,为5.81%;粗纤维含量为2.49%～14.78%,其中花椒叶、葛缕子、楤木芽含量较高;因此,从营养价值角度来看这12种野菜都具有进一步开发和利用的价值。     

不同抗冻剂对花椒抗寒性的影响

以甘肃省临夏州河滩镇祁杨村6 a生花椒为试材,对花椒喷施不同次数0.5%磷酸二氢钾溶液和0.5%蔗糖溶液,观察了不同处理的花椒的物候期,并测定不同处理下花椒的萌芽率、受冻率、新梢生长量、坐果率和结实情况.结果表明:喷施不同次数0.5%磷酸二氢钾溶液和0.5%蔗糖溶液对花椒新梢生长量增长、坐果率增高、产量增加和抗寒性提高有不同的效果,其中喷施1次0.5%磷酸二氢钾溶液效果最好,喷施3次0.5%蔗糖溶液效果较好.     

花椒DNA提取方法的研究

采用经过改良的SDS法和CTAB法对不同品种花椒进行基因组DNA提取,用核酸蛋白分析仪测量DNA浓度,将提取的基因组DNA进行ISSR分析,以期找到一种提取花椒总DNA提取的最优方法。结果表明:改良的CTAB法更适合花椒基因组DNA的提取,CTAB法比SDS法提取的DNA纯度好,所获得DNA样品的OD260/OD280比值在1.8~2.0范围内,琼脂糖凝胶电泳图谱显示条带清晰。     

不同类型两面针的特性研究

对2种类型两面针的形态特征、栽培表现、光合特性及叶绿素含量水平进行了比较研究.结果表明:2种类型两面针形态特征差异极显著.根据栽培表现分别确定为产量优势类型和有效成分含量优势类型;含量优势类型两面针的最大净光合速率、光补偿点、光饱和点均高于产量优势类型;叶绿素含量水平同样表现为含量优势类型高于产量优势类型;组成产量的部分与植株自身各部分的生物量分配是造成光舍特性与产量不符的主要因素.     

千里香杜鹃挥发性成分的分析研究

 采用水蒸汽蒸馏法和毛细管气相色谱—质谱联用法对野生杜鹃挥发性化学成分进行了分析,分离出83 个峰, 确认了其中的77 种化合物, 其含量共占全油的98. 63 % , 其主要化学成分为5 - 羟基- 2- 甲基苯甲醛; 2 - 氟苯基异氰酸盐; 5 - 乙基- 5 - 甲基- 环己酮; 1 - 乙基- 1 - 甲基- 环己烷; 4α- 甲基- 十氢萘; β- 榄香酮; 1 , 2 , 3 , 5 , 6 , 7 , 8 , 8α- 八氢萘等。     

梨果实石细胞团的发育,分布及其对果实品质的影响

１９９７年对梨果实石细胞团的发育和分布进行了观察分析，供试品种４３个。通过对苹果梨、南果梨、丰水梨，伏茄梨四个品种的石细胞团形成过程的观察，及４３个梨品种的成熟果实中石细胞团大小和分布的观察测定发现，梨果实石细胞团的形成从花后１５ｄ左右开始，花后２个月内基本结束，梨果实中石细胞团分布一般以近果皮处和近果心处密度高、直径大，中层果肉中石细胞团密度低，直径小，果实中石细胞团直径较大，密度高的品种肉质较     

长白山区野生金银忍冬茎和叶提取液中绿原酸的检测及体外抑茵研究

采用HPLC法对长白山区野生金银忍冬茎和叶中绿原酸含量进行测定,最小抑茵浓度(MIC)测定法对其抑菌效果进行考察.结果表明:长白山区野生金银忍冬茎木质部、韧皮部和叶中均含有绿原酸,含量分别为0.42%、0.44%、1.54%,其含量和抑菌效果因部位不同而有差异.该结果为野生金银忍冬资源的开发利用奠定了科学的理论依据.     

四种槭属植物叶的解剖学研究

采用石蜡切片法和扫描电镜法,对4种槭属植物的叶片进行解剖学研究。结果表明:4种槭属植物的叶片均为典型的异面型叶,气孔皆分布在下表皮,色木槭气孔为无规则型,柠筋槭、假色槭、茶条槭气孔均为不等型;叶片上表皮中只有茶条槭是复表皮,由2层细胞构成;4种植物叶表皮细胞和主脉薄壁组织细胞中皆含晶体。     

麻花艽种子萌发特性的研究

以麻花艽种子为试材,研究其在不同温度下的种子活力,测定其发芽率、发芽势、发芽指数,探讨引种驯化最易成功的最佳发芽温度,以期为麻花艽的人工栽培提供理论指导.结果表明:麻花艽种子浸泡20 h后即达到吸水饱和期;在20℃时其发芽率、发芽势和发芽指数最大.因此,20℃为发芽最适温度.