青花椒的分类地位及成分研究现状

以青花椒为研究对象,确定其分类地位,并对青花椒的栽培学、主要成分及药理作用进行综述。对存在问题及发展前景进行讨论,以期为推动青花椒在我国广大丘陵、山区的发展提供理论指导。     

花椒新品种‘茂县花椒’

‘茂县花椒’是在四川省茂县境内选育出的花椒优良地方品种。果实粒大皮厚,挥发油含量高,麻味持久,香味纯正。盛果期树冠投影面积鲜椒产量达1.2 kg ? m^-2,丰产和稳产性能好。在高海拔山区具有较强的适应性,适宜在四川省阿坝州半干旱山地花椒适生区栽种。     

青花椒皮挥发油成分GC-MS分析

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法,对产自贵州遵义的青花椒皮挥发油成分进行分析。试验共分离鉴定出挥发油成分33个,有柠檬油精194.74 mg/mL;桉叶油醇131.04 mg/mL;(Z)-十六烯酸甲酯70.00 mg/mL;棕榈酸甲酯26.67 mg/mL;乙酸松油酯29.97 mg/mL;α-松油醇18.95 mg/mL;香桧烯17.99 mg/mL等。     

山亭花椒绿色食品生产技术规程

<正>花椒又叫香椒、大花椒、川椒、蜀椒,属芸香科植物。花椒在我国栽培历史悠久,分布较广,栽种简便,适应性强,生长快,结果早,是用作调料、香料、油料及药材的多用途经济作物树种。山亭区素有"花椒之乡"美誉,品种以大青壳、大红袍等为主,年产椒皮10000余t。山亭花椒为农产品地理标志产品。为适应国内外市场需求,全面提高花椒栽培管理水平,实现花椒的高产、高效、优质,增强市场竞争力,特制定花椒绿色标准化生产技术操作     

山区青花椒丰产栽培技术

正青花椒又叫崖椒、野椒、香椒子,属芸香科花椒属植物,为我国栽培历史悠久的食用调料、香料、油料、药材,在国内外市场缺口大,发展前景广阔。栽培条件要求不严,耐干旱贫瘠,在山地、丘陵、河滩、宅旁均可种植,繁殖容易,栽植简便,生长快,结果早,年限长,收益高。栽后2~3年开始结果 ,3年后进入初果期,6年起进入盛产期,树体寿命35年左右,经济寿命达25年左右,是一个一年投资多年受益的低投入高产     

抗寒青花椒新品种‘汉源葡萄青椒’

‘汉源葡萄青椒’是从四川省汉源县境内优良地方资源中选育出的抗寒青花椒新品种。植株具有较强的抵抗高海拔冬季低温的能力。果穗形状如葡萄串,长9.8 cm,穗粒数73个。干果皮千粒质量18.91 g,挥发油7.59%,麻味持久,香气浓郁。盛果期树冠投影面积鲜椒产量达1.325 kg · m^-2,早期结实和丰产性能好。适宜于干热干旱和湿热多雨的山地、丘陵和平原地区栽种。     

花椒育苗技术

花椒又名川椒，属芸香科植物。幼叶、果皮为很好的调味品，入药有止痛、助消化等多种效能，为国内外群众普遍喜用。近年来，唐河县依托国家退耕还林政策，目前发展了上千公顷花椒种植。在推广花椒生产中，我们发现培育优质壮苗，是搞好花椒生产的首要工作。现将摸索出的一套花椒育苗技术介绍如下：     

花椒质量评价研究

花椒是重要的药食同源植物,以其独特的风味常作为调味品和香料使用,而花椒又因良好的抑菌、抗氧化活性、消炎等功能被广泛关注和研究。但在花椒生产过程中,栽培种类繁多,栽培方式及干制方式不一,造成市场上花椒质量相差很大,而花椒质量分级标准又相对缺乏规范,难以评判花椒的品质优劣。参考原有的国家标准及地方标准的基础上,收集花椒质量评价指标,综述新的技术方法测定花椒质量问题,为花椒品质评价提供方法。     

花椒建园注意事项

正花椒是我国北方主要香料树种,近年来市场需求旺盛,销售价格高,种植效益好,生产中有"一年苗,二年条,三年四年把钱摇"的说法,花椒种植呈现快速发展态势。但也有因建园不科学等原因,没有达到预期效果的。科学建园是花椒高效生产的基础,生产中应认真抓好。根据陇东南花椒种植经验,在花椒建园时,应抓好以下事项,以提高建园质量,为花椒高效生产打好基础。1适地栽植花椒虽然能在大部分地方生长,但要进行     

花椒栽植管理技术

花椒的栽植在我国具有较长的发展史,经济效益也非常可观,花椒的栽植管理技术也在不断发展,需要的管理学知识也在不断提高。本文简述了花椒的栽植管理技术,为花椒的培育提供参考性的意见。     

葡萄新品种‘桂葡5号’

‘桂葡5号’是从‘黑后’芽变中选育出的酿酒葡萄新品种。果穗较大且果粒紧凑,果皮紫黑色,平均单穗质量300.0 g,每穗果粒90粒,百粒果质量280.9 g,可溶性固形物含量15%~20%,香气浓郁,果实出汁率75%,酿酒品质优良。在广西等亚热带地区可进行一年两收,丰产性强,对葡萄黑痘病及炭疽病的抗性强。     

无核葡萄新品种‘秦红1号’

‘秦红1号’是由‘底莱特’ב红宝石无核’通过胚挽救技术选育的无核葡萄新品种。果实红色至浅紫红色,果穗分支圆锥形,单穗质量800 g以上,最大1 130 g,果粒近圆至椭圆形,平均单粒质量3.4 g。可溶性固形物18%,可滴定酸0.9%,酸甜适口,果肉脆,品质中上。丰产性强,盛果期产量49 395 kg · hm-2。适合北方干燥地区栽培,也适合于南北方设施栽培。     

梨新品种‘徽源白’

‘徽源白’梨为中熟品种。果肉乳白色,质地细腻,水分足,口感脆爽,果心小,可食率高。果实含可溶性固形物11.0%,维生素C 109.8 mg ? kg-1,可溶性糖8.62%,可滴定酸0.103%,糖酸比为83.69,果形指数0.88,平均单果质量269.7 g。在安徽黄山地区8月上旬成熟,具有较强的抗病性。     

观赏石榴新品种‘火凤凰’

观赏石榴新品种‘火凤凰’是从微型石榴的播种实生苗中筛选而来。树形丛状,树冠开张,各枝分生能力较强;5年生树高50 ~ 85 cm,叶片长椭圆形（0.5 cm × 1.5 cm）,叶色艳绿,叶面光滑亮泽;花期150 ~ 220 d,花蕾橘红,花瓣朱红色,3 ~ 4片,每片1 cm × 2 cm;种球较匀称,直径3.5 ~ 5.0 cm,每株种球15 ~ 25个,果球呈大红、紫红和玫瑰红,花果同株达110 d,具有较高的观赏性。     

抗TY粉果番茄新品种郑番12158的选育

郑番12158是以自交系10Y153-混1为母本,以品11为父本配制而成的早熟番茄一代杂种。无限生长类型,生长势较强。7~8片叶着生第1花序,花序间隔3片叶。果实近圆形,幼果微具绿果肩,成熟果粉红色,果肉硬,连续坐果能力强。平均单果质量189g,平均畸裂果率6.9%,商品果率高。果实可溶性固形物含量4.9%,口感酸甜适中,品质优良。每667m2产量5433kg左右,含有抗番茄黄化曲叶病毒病的Ty-1基因及抗叶霉病的cf-9基因,综合抗性强。适合河南省春季和早秋保护地栽培。     

抗裂制干枣新品种‘阎良相枣’

 ‘阎良相枣’为优良制干枣晚熟新品种。果实中等大小，扁圆形，平均单果质量9.5 g，最大果15 g，平均单核0.4 g，鲜枣可食率96％，可溶性糖29.2％，有机酸0.31％。果皮赭红色，韧性强，极抗裂，适宜制干，制干率46％。制干后，干枣果肉饱满，富有弹性，果面光亮。适宜年均气温11～13℃、 降雨量550～650 mm的北方地区栽培，适宜枣粮间作。     

早熟茄子新品种‘赣茄1号’

茄子新品种‘赣茄1号’是以‘杭州红茄’多代自交系选育的HQ2003-05-1为母本,以‘石碣长茄’多代自交系选育的SJ2004-06-3为父本配制而成的一代杂种。植株生长势强,始花节位在第11~12节。果实长棒形,长26.0~32.0 cm,粗4.0~5.0 cm,单果质量200~250 g。果实紫红色,果面平滑,着色均匀,有光泽。果肉白色,肉质紧密度好,品质优,商品性佳。早熟,抗病性强,产量高。适合长江流域栽培。     

早熟桃新品种‘丹丽’

‘丹丽’是从‘六月鲜’桃自然实生后代中选育出的新品种。果实近圆形,平均单果质量225.7 g;果面色泽艳丽,着色度80%以上;果肉白色,有红色素沉淀;质地细脆,风味甜,可溶性固形物含量13.7%;耐贮运。果实发育期80~85 d。丰产,盛果期产量40 t·hm-2。     

优质抗病枣新品种‘元氏1号’

 ‘元氏1号’是从河北省太行山‘婆枣’产区选育出的抗枣缩果病、裂果病的优良枣新品种。果实圆柱形,平均单果质量13.7 g,鲜枣可溶性固形物30.7%,最高可达34%,可滴定酸0.64%,酸甜适口,鲜干兼用。果实有核,核内种仁饱满,含仁率91%。在河北省太行山枣区10月中旬成熟,丰产稳产,抗缩果病、裂果病,适于在河北省太行山枣区及其他枣适生区栽培。