盐碱土上3种植物出苗研究

通过在育苗盘上进行种子出苗试验,研究了不同草种（披碱草、草木樨和紫花苜蓿）、不同土壤（pH 10.03、9.36、8.68、8.12,电导率(EC)为2.02、1.237、0.962、0.454 mS/cm）、不同播深(1、3 cm)和不同种子播种前处理（晒种浸泡处理和未处理）对出苗时间和出苗率的影响。结果表明：披碱草耐盐碱性最好,草木樨最差;超过一定限度(pH＞8.68,EC＞0.962 mS/cm),pH或电导率增加,均会造成出苗时间增长,出苗率下降;播深1 cm比3 cm出苗时间显著缩短,出苗率显著提高;种子晒种浸泡处理可以显著缩短出苗时间,提高出苗率,对种子出苗有一定帮助。试验同时表明,在盐碱土上缩短出苗时间,对提高出苗率有利。     

紫花苜蓿种子萌发过程中对不同盐胁迫的响应

本试验以6种盐溶液(NaCl,Na_2SO_4,KCl,K_2SO_4,CaCl_2,NaHCO_3)对紫花苜蓿种子进行胁迫处理,研究不同盐胁迫下紫花苜蓿种子的发芽率、发芽指数、平均发芽时间、盐害率及根长抑制率的差异。结果显示,紫花苜蓿种子的发芽率、发芽指数随盐溶液浓度增加而降低;平均发芽时间、盐害率和根长抑制率随盐浓度的升高而增加。通过分析得出紫花苜蓿种子发芽过程中对不同盐胁迫的响应浓度分别为:NaCl 25 mmol/L,K_2SO_450 mmol/L,CaCl_2100 mmol/L;耐盐极限浓度分别为:NaCl 190.97 mmol/L,Na_2SO_492.84 mmol/L,KCl353.86 mmol/L,K_2SO_4160.68 mmol/L,CaCl2260.55 mmol/L,NaHCO_3114.77 mmol/L。紫花苜蓿种子萌发过程中对不同盐分胁迫的耐受性大小依次为:NaHCO)3Na_2SO_4K_2SO_4NaClKClCaCl_2。     

干旱和混合盐碱胁迫对赛菊芋种子萌发的影响

以赛菊芋种子为实验材料,分别用渗透势为5%、10%、15%、20%、25%的PEG溶液和盐浓度梯度为25,50,100mmol/L,pH梯度为6、7、8、9、10的混合盐碱溶液处理种子,研究干旱和混合盐碱胁迫对赛菊芋种子萌发的影响。结果表明:低程度的干旱胁迫对赛菊芋种子的萌发有一定的促进作用,种子的发芽势、发芽指数和活力指数升高,低程度的干旱胁迫还可以促进胚根的伸长。盐碱胁迫则会降低赛菊芋种子的发芽率、发芽指数、活力指数及种子的含水量,推迟种子的发芽时间。盐碱胁迫中的碱胁迫比盐胁迫对赛菊芋种子萌发的抑制作用更强。     

盐碱胁迫对白榆种子萌发和幼苗生长的影响

以常见的园林绿化树种白榆(Ulmus pumila L.)种子为材料,利用浓度分别为0,100,200mmol/L的中性盐NaCl和浓度分别为0,25,50mmol/L的碱性盐Na_2CO_3混合模拟出9种不同的盐碱胁迫处理,研究不同处理对白榆种子萌发率及幼苗生长的影响效应。结果表明:低盐(100mmol/L NaCl)处理对白榆种子萌发没有抑制效应,但高盐(200mmol/L NaCl)处理对白榆种子萌发有显著的抑制作用,表现为发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数均显著降低;低碱(25mmol/L Na_2CO_3)处理对白榆种子萌发抑制作用不显著,但高碱(50mmol/L Na_2CO_3)处理抑制效果显著,且抑制效果显著强于高盐处理,白榆种子几乎不发芽。复合盐碱胁迫处理下,低盐低碱和高盐低碱复合胁迫对种子萌发率抑制效果不显著,但对幼苗生长抑制效果显著,表现为胚芽、胚根数量和长度减少;低盐高碱和高盐高碱混合胁迫对种子萌发率抑制效果显著,特别是高盐高碱混合胁迫下,种子几乎不发芽,发芽后的胚芽和胚根几乎不生长。     

中性盐和碱性盐胁迫对黄瓜种子萌发的影响

对黄瓜种子在Na＋浓度依次为0、25、50、75、100、150mmol/L的中性盐（NaCl）和碱性盐（NaCl＋Na2CO3）溶液中的萌发情况进行了研究,分别观测盐溶液对常用发芽指标及几项生理指标的影响.结果表明,2种盐溶液处理下,Na＋浓度高于50mmol/L时,黄瓜种子发芽率、发芽指数随Na＋浓度的增加而显著下降（p＜0.01）;Na＋浓度高于25 mmol/L时,活力指数随Na＋浓度的增加而显著下降（p＜0.01）;黄瓜种子在中性盐和碱性盐胁迫下萌发的适宜值、临界值和极限值（Na＋浓度）分别为73.57、126.59、179.61 mmol/L和51.94、86.07、120.20mmol/L;经测定,随盐溶液中Na＋浓度的增高,呼吸速率和可溶性蛋白含量呈下降趋势,游离氨基酸总量、脯氨酸含量和质膜透性则呈上升趋势,相比之下,碱性盐处理下的上升和下降幅度均大于中性盐处理.经分析,中性盐和碱性盐胁迫对黄瓜种子萌发过程中储藏蛋白质的分解影响较小,而对新蛋白质的合成有明显的抑制作用.碱性盐胁迫效应大于中性盐.中性盐对黄瓜种子胁迫由Na＋造成,碱性盐对黄瓜种子胁迫除主要由Na＋作用外又增加了高pH的作用,即盐碱胁迫有协同作用.     

盐碱胁迫对油莎豆种子萌发的影响

为了明确盐、碱胁迫对油莎豆种子萌发的影响,将中性盐NaCl、Na_2SO_4与碱性盐NaHCO_3、Na_2CO_3分别按1∶2比例混合,测定油莎豆种子及幼苗经该盐碱溶液处理后的生长指标变化情况。结果表明:盐胁迫80 mmol/L、160mmol/L、320 mmol/L和碱胁迫40 mmol/L、80 mmol/L、120mmol/L处理,均可抑制油莎豆种子的发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数,并随着处理浓度的增加抑制效应增强。盐胁迫在低浓度下可促进油莎豆种子萌发,而中、高浓度则起抑制作用,低、中、高3种浓度的碱胁迫对油莎豆种子萌发的抑制效应均强于对应浓度的盐胁迫处理。     

盐碱胁迫对野生地肤种子发芽和幼苗生长的影响

将中性盐NaCl、Na2SO4和NaHCO3、Na2CO3两种碱性盐按不同比例混合,模拟出30种与天然盐碱土壤相似的条件,进行野生地肤种子发芽试验和幼苗生长情况检测等7项指标,结果表明:在混合盐碱胁迫作用下,地肤种子发芽受到明显抑制,发芽率、发芽势、发芽指数等指标呈下降趋势,并随盐碱度递增,下降程度逐渐增大,高盐高碱效应较单独高盐或高碱作用大;幼苗存活率和相对含水量在不同处理组间均呈下降趋势,而MDA和可溶性糖含量则随着盐碱度的升高逐渐上升,其中可溶性糖含量在低盐浓度(50、100 mmol/L)或低pH条件下,增加幅度小于高盐浓度(200、250 mmol/L)或高pH,两者具有明显的协同作用。     

苏打碱胁迫对玉米种子萌发的影响

为分析苏打碱胁迫对玉米种子萌发的影响,建立耐盐碱玉米种质资源筛选体系,对9份玉米自交系种子进行盐碱胁迫发芽试验.碱浓度分别为50,100,150,200mmol/L和250mmol/L,蒸馏水为对照,测定种子萌发期发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、胚根长和胚芽长6个指标.结果表明,活力指数和胚根长在自交系间表现不显著,而其他各项萌发指标和生长指标在自交系间、浓度间以及二者互作间均存在极显著差异,并且随着胁迫浓度的升高而降低,品种间对苏打碱的敏感程度不同,发芽势、发芽率、发芽指数、胚根长和胚芽长在150mmol/L碱浓度下供试材料平均表现差异显著,回归分析结果表明,发芽势、发芽率和发芽指数可作为玉米萌发期种质资源筛选鉴定指标,170mmol/L的碱浓度为适宜的筛选浓度.     

复合盐碱胁迫对食叶草种子萌发的影响

干旱区盐碱土壤改良与利用不仅可以作为农业耕地储备资源利用,而且关系到我国的环境改良问题。本试验将2种中性盐(NaCl和Na2SO4)按照1∶1的质量比配成盐含量分别为3 g/L、6 g/L、9 g/L、12 g/L、15 g/L的复合盐溶液,在每种盐浓度下将2种碱性盐(Na2CO3和NaHCO3)按照不同物质量配成pH分别为8.5、9.5、10.5、11.5,以蒸馏水为对照(pH=7.1)比较不同盐碱胁迫处理下食叶草种子的萌发状况及胚的生长状况。结果得出:(1)食叶草种子在对照处理下发芽率为99.3%,在盐含量9 g/L和pH 10.5时,食叶草种子发芽率均保持在80%以上,经田间试验验证,结果与室内培养实验结果相一致。(2)相同pH条件下,食叶草种子发芽指数随着盐含量的增加均呈下降趋势。(3)盐含量是抑制种子萌发的主要因素,pH是抑制胚生长发育的主要因素,适度盐碱胁迫对食叶草种子萌发具有促进作用。(4)低浓度盐碱胁迫促进胚根的生长,反之受到抑制,而盐和碱胁迫都抑制胚轴的生长。食叶草种子可在重度盐碱胁迫下正常萌发,具有极强抗盐碱特性。极高复合盐碱胁迫下,交互作用明显增强,食叶草种子萌发和生长受到抑制。     

风化煤对苏打盐化土的改良效果研究

针对山西省大同盆地干旱、半干旱性气候下的苏打盐化土,采用山西灵石风化煤作为改良材料进行田间试验,研究了风化煤不同施用量情况对土壤pH、电导率(EC)、碱化度(ESP)和作物生物量的影响。试验结果表明：0~10cm表层土壤pH相对降低率随风化煤施用量的加大呈规律性增加,10cm以下土壤pH并未表现出显著性增加。土壤电导率(EC)和碱化度(ESP)在施用风化煤量不大的情况下与对照相比并未表现出显著性差异,当风化煤施用量达到60t/hm²的情况下,EC和ESP显著降低。风化煤施用量在60t/hm²的情况下,土壤0~10、10~20、20~40cm土层pH相对降低率分别为8.9%、5.3%、2.5%,0~10cm表层土壤的EC值降低了0.13mS/cm,同时土壤的ESP从26%下降到13%。结果表明,在山西大同盆地苏打盐化土改良中,风化煤的最佳施用量为60t/hm²。     

硫处理在果蔬保鲜与加工中的利与弊

硫处理在果蔬保鲜与加工领域应用广泛,可用作杀菌剂、贮藏剂、护色剂等,与其它方法相比硫处理有许多优势.首先,不需要冷藏处理即可杀菌或抑菌保鲜,能够较好地保持原料的品质;其次,用量少,价格低廉,使用简便;再次,SO2易挥发,残留量低.因此,硫处理在许多种果蔬保鲜和加工中起到非常重要的作用.     

高粱──苏丹草杂交种的选育和利用

利用高粱、苏丹草强大的杂种优势，选育的高粱──苏丹草杂交种经试验、示范，不仅单株优势明显、单位面积产量高，而且品质也十分优良，用于养鱼和养牛，均获得成功。     

秦川牛GH 、INS 的测定及体尺、体重分析

随机选取14头秦川牛（其中1.5岁的公、母牛各4头,2.0岁的公、母牛各3头）,按性别分为两组。采用放射免疫法测定血液中生长激素（GH）、胰岛素（INS）的水平,并对每头牛的体高、体斜长、胸围、胸深、尻宽、腰角宽等体尺指标及体重进行测量并分析,结果表明： 在1.5时公、母秦川牛体内的生长激素和胰岛素差异不显著（P>0.05）;而在2.0岁时公、母秦川牛体内的生长激素和胰岛素差异显著（P<0.05）;并且随着年龄的增加,秦川牛体内的生长激素呈下降趋势而胰岛素则呈增加趋势,且生长激素和胰岛素呈差异不显著的负相关（P>0.05）。通过对体尺指数进行分析得出：较1.5岁而言,2.0岁秦川牛体躯发育程度更大,胸围更宽,尻部增幅明显,骨骼等体躯部分生长速度相对减慢,而肌肉等体量部分增长速度则相对加快,符合肉牛的生长发育规律以及秦川牛中、晚熟的特点。将实测体重与经济性能划分标准比较,发现秦川牛仍属于役肉兼用型品种,但经过近几年的选育,体重有了很大的增加。     

青霉素和氨苄青霉素对小麦种子萌发及幼苗生理生化的影响

以一定浓度的青霉素和氨苄青霉素水溶液对小麦进行浸种处理，能明显提高小麦种子发芽率、发芽势、活力指数、发芽指数和胚乳中淀粉酶的活力，并能使苗期叶片中叶绿素含量及幼苗的高度增加。青霉素以40IU／L效果最好，氨苄青霉素则是在800mg／L浓度时作用最佳。     

向日葵抗盐碱生理生化机制与生长发育特性分析

以Y05-222A和Y06-136R杂交得到的135株F₂群体为研究材料,测定过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、脯氨酸（Pro）、过氧化氢酶（CAT）、可溶性蛋白和丙二醛（MDA）等6个生理指标,并进行方差分析、相关性分析和通径分析,对F₂群体进行偏度及峰度分析。结果显示,以上6个生理指标在F₂群体中P>0.05,分布频率符合正态分布,同时存在双向超亲分离现象;相关性分析和通径分析显示,这些指标与抗盐碱系数均呈极显著相关（正相关或负相关）,且相关系数与总间接通径系数方向一致。POD活性的直接通径系数为0.5003,可见POD直接影响抗盐碱性;CAT活性和Pro含量的直接通径系数分别为-0.1317和-0.0384,间接影响抗盐碱性;SOD活性、MDA及可溶性蛋白含量直接或间接影响抗盐碱性。POD、SOD、Pro、CAT、可溶性蛋白和MDA各生理指标的抗盐碱作用表现为POD>CAT>Pro>可溶性蛋白>MDA>SOD。叶片数、株高、茎粗和盘径与抗盐碱系数呈极显著正相关,其相关性表现为叶片数>盘径>株高>茎粗。以上结果可为研究油用向日葵抗盐碱性提供一定的理论基础。     

杨梅产地保鲜处理与新型贮运包装的研究及应用

杨梅果实代谢旺盛、含水率高且无外果皮保护,在采收、运输和销售过程中易遭受机械损伤及霉菌侵染,进而导致其品质劣变,严重制约杨梅产业的发展.本文概述了产地保鲜技术(保鲜剂、预冷、短波照射以及静电场等)和贮运包装(减震包装、气调包装和蓄冷包装)对杨梅鲜果采后品质的影响,通过分析引起杨梅品质劣变的主要因素,提出"低温环境"+"缓震处理"+"气调技术"三维一体的栅栏保鲜技术将成为杨梅鲜果的保鲜研究重点.     

SRAP和ISSR及两种方法结合在分析黄麻属起源与演化上的比较

选用96份黄麻属种质资源,比较了SRAP、ISSR及二者结合的方法在黄麻属起源与演化研究上的可行性。结果表明: (1)SRAP方法的多态性条带比率为100%,高于ISSR方法的98.1%,平均每条引物扩增出的多态性条带亦高于ISSR方法。(2)SRAP方法构建的进化树可大致将各类型种质资源区别开来,可较明确、清晰地展现黄麻属的起源与演化趋势。但无法区分开个别种质; ISSR方法构建的进化树将很多圆果黄麻品种聚在一起,无法区别开来,且分枝长度短,无法确定进化时间;(3)SRAP与ISSR结合构建的进化树将不同类型的黄麻种质资源有序排列,可清晰地明确其进化趋势及演化关系。比较而言,SRAP与ISSR分子标记结合的方法优于SRAP方法,而SRAP方法又优于ISSR方法,在进行相关研究时,应优先考虑采用SRAP与ISSR分子标记结合的方法。     

沙棘产品收获与加工技术现状与展望

对我国沙棘果实、沙棘叶的采收和加工状况进行了归纳,系统分析了沙棘饮料、沙棘酒、沙棘油和沙棘叶提取物等产品特点,概括了上述产品加工关键技术和重要参数,建议对沙棘果采用冷冻贮藏或者部分玻璃化状态贮藏,深度开发高档沙棘冰酒和胶囊化、微胶囊化沙棘油产品。     

果蔬食品的褐变与控制

结合生产实际,对果蔬食品产生褐变的机理及其控制途径进行探讨。通过遗传学途径,培育果蔬新品种,使之不含易氧化变色物质,增强其天然抗褐变性,是控制果蔬褐变的根本途径。     

大豆花生风味酸乳的研制工艺

以鲜牛乳、大豆、花生为原料,对生产大豆花生风味酸乳的最适发酵温度与最佳配方进行试验。试验结果表明,在40℃条件下发酵,单硬脂酸甘油脂添加量0．1％,植物乳：牛乳3：4,蔗糖添加量8％,L-半胱氨酸添加量5％,生产出的大豆花生风味酸乳感观评价最佳。