不同投鱼量对稻鱼产量及效益的影响

为探索适宜锦屏县推广的稻鱼共生技术模式,以杂交水稻中浙优8号为试验材料,选择锦屏县的乖鲤品种进行稻田养鱼条件下适宜的投鱼量研究,试验设投鱼量0kg/667m~2、10kg/667m~2、15kg/667m~2、20kg/667m~2、30kg/667m~2等5个不同处理试验。结果表明:投鱼量10kg/667m~2、15kg/667m~2、20kg/667m~2、30kg/667m~2,鱼产量分别为30.1kg/667m~2、40.4kg/667m~2、46.9kg/667m~2和55.2kg/667m~2,随着投鱼量增加而增加,而水稻生长与产量没有明显差别;鱼增长率分别为300%、267%、234%和184.1%,随着投鱼量增加而减少。根据稻、鱼产量及投入成本分析,纯收入较高的是投鱼量为15kg/667m~2和20kg/667m~2 2个处理,分别为1 984元/667m~2和2 056元/667m~2,产投比相对较高,在锦屏县试验相似的生态区,投鱼量在15～20kg/667m~2较为适宜。     

不同稻鱼共生方式对水稻性状及稻鱼产量的影响

为探索适宜的稻鱼共生模式,开展了平作稻养鱼、平作稻凼式养鱼、垄稻沟鱼(垄作稻养鱼)和平作稻(中稻+再生稻)的试验研究。结果表明,不同稻鱼共生方式对中稻、再生稻主要农艺性状及稻、鱼产量有影响。平作稻养鱼和平作稻凼式养鱼共生方式水稻单产能保持平作稻产量水平,增收鱼53.6~69.4kg/667m2,增加纯收益745~780元/667m2;垄稻沟鱼共生方式水稻单产比平作稻增产9.13%,增收鱼66.9kg/667m2,增加纯收益1 040元/667m2。说明垄稻沟鱼经济效益高,效果好,适宜生产上推广。     

商品有机肥施用量对六月红芋产量及品质的影响

为了探索永定六月红芋的商品有机肥适宜施肥量,实施本试验。结果表明:随着商品有机肥施用量逐渐增加,产量也逐渐提高;处理5产量最高,达1 570.0kg/667m~2,施肥效益达4 880.0元/667m~2;处理4产量达1 504.5kg/667m~2,施肥效益最高,达4 901.1元/667m~2。综合产量和施肥效益认为,处理4商品有机肥施用量(600kg/667m~2)最适宜。     

余庆县下等田不同施肥配方对玉米产量和效益的影响

为指导下等肥力田玉米合理施肥,进行了3个施肥配方及不施肥的对比试验。结果表明:施用N 12kg/667m~2、P2O56kg/667m~2、K_2O 9.6kg/667m~2玉米产量545.1kg/667m~2,净产值和养分增产量最大,分别为1331.49元/667m~2,10.27kg/kg,是最佳施肥方案;施用N 16kg/667m~2、P_2O58kg/667m~2、K2O 12.8kg/667m~2玉米产量最高,为558.4kg/667m~2,但净产值和养分增产量位列第2,分别为1320.64元/667m~2,8.07kg/kg。     

水稻“3414”肥料效应田间试验效果分析

为研究氮、磷、钾肥对水稻(粤优938)产量和经济效益的影响,在通山县大路乡新桥冯村开展了水稻"3414"肥料效应试验研究。结果表明:缺氮相对产量为68.97%,缺磷相对产量为86.03%,缺钾相对产量为82.94%;施纯氮13.45kg/667m~2,纯磷7.03kg/667m~2,纯钾8.71kg/667m~2时能获得最高产量669.07 kg/667m~2,并参照市场价,得出施纯氮12.51kg/667m~2,纯磷5.74kg/667m~2,纯钾7.61kg/667m~2时,能获得最佳产投比。     

“粒满丰”有机肥不同用量对“红缨子”高梁产量及效益的影响

高粱合理的施肥量,了粒满丰有机肥不同用量对红缨子高粱产量的。结果表明:在试验设计范围内,随着粒满丰有机肥施用量的增加高粱单产增加,施用量为240kg/667m~2时,产量最高,较施用30kg/667m~2增产48.13%;从经济效益上看,施用量为60kg/667m~2时最高,达629.72元/667m~2,较施用30kg/667m~2增收218.85元/667m~2。生产上建议施用60kg/667m~2的粒满丰有机肥。     

油菜秸秆促腐还田肥料减量对水稻生长的影响

为探讨油菜秸秆腐熟还田对减少氮肥、磷肥和钾肥施用量的作用,及减施化肥对水稻产量和土壤养分的影响,通过田间试验研究了统一施用500kg/667m~2腐熟油菜秸秆还田的情况下,配方施肥量基础上减少10%~30%化肥用量对水稻产量及效益的影响。结果表明:以施用纯氮(N)9.9kg/667m~2、磷肥(P_2O_5)4.95kg/667m~2、钾肥(K_2O)8.1kg/667m~2的产量最高,水稻单产达到507.8kg/667m~2,纯收入达到1381.14元/667m~2,是腐熟秸秆还田栽培水稻的最佳施肥量。     

余庆县中等田不同配方对玉米产量和效益的影响

为指导中等田玉米合理施肥,进行了不同施肥配方田间试验。结果显示最佳的施肥方案为:玉米施用N 16kg/667m~2、P2O58kg/667m~2、K2O12.8kg/667m~2产量为681.7kg/667m~2,净产值为1653.55元/667m~2,养分增产量为8.36kg/kg。     

黑花生“中花9号”的施肥效应研究

在露地栽培条件下,设置5个复合肥施用量处理,探讨使用万植牌有机无机复合肥(N-P-K=15-15-15)栽培黑花生"中花9号"的适宜施肥量。结果表明:三峡库区采用万植牌有机无机复合肥露地栽培"中花9号"的适宜施肥量为40kg/667m~2,荚果产量可达249.5 kg/667m~2,饱果产量218.0 kg/667m~2,籽仁产量170.3 kg/667m~2,饱满籽仁产量可达126.6 kg/667m~2。     

杂交油菜2000F100D不同密度与施肥配比研究

通过正交试验表明:杂交油菜"2000F100D"在保山坝高产油菜区直播的最优密度为1.3万株/667m~2;最优施肥水平为46.4%尿素(氮肥)60kg/667m~2,18%过磷酸钙20 kg/667m~2,50%芬兰产硫酸钾15kg/667m~2,9.0%B_2O_5 1kg/ 667m~2。产量可达330kg/667m~2,比最低处理235kg/667 m~2,增40.4%,其产量构成因素协调,经济效益好,充分表现出杂交油莱的增产潜力。     

即食型烤鱼加工工艺研究

以新鲜草鱼为原料,通过对即食型烤鱼腌制、烘烤、油炸、拌料等工艺的研究,确定即食型烤鱼的最佳工艺参数。结果表明,经整理、切分后的新鲜鱼片在复合磷酸盐浓度0.5%,食盐浓度8%的腌制液中腌制20 min;腌制后在40℃烘烤1 h,50℃烘烤0.5 h;在160℃下油炸4 min,该工艺条件下制得的鱼片金黄,韧性好,易咀嚼,产品感官品质得分最高,为9.00分,出品率达54.6%。经拌料翻炒,得出具有川渝特色的豆豉、麻辣、泡椒山胡椒3种风味的万州即食休闲烤鱼产品。     

鱼皮胶原蛋白提取工艺的研究进展

综述了鱼皮胶原蛋白的特性与应用、提取方法的研究进展及存在问题,并对该产品研究前景进行展望。     

休闲鱼粒的研制

以丰富的低值鱼类为原料,经去腥、蒸煮、烘烤等工序,制成休闲鱼粒。就其加工过程水分含量的变化,不同烘烤条件及添加剂的使用对成品品质的影响进行了较为系统的研究,为实现休闲鱼粒批量化生产提供依据。     

鱼类下脚料中鱼油的提取工艺研究

鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝和脾中不可缺少的组成部分,既有助于脂的消化吸收、转运和形成,又是生物膜的重要结构物质。目前金枪鱼下脚料的利用主要是提取活性多肽、胶原蛋白、生产鱼骨粉等。金枪鱼加工中产生大量的下脚料,如果用于提取鱼油,可以创造可观的经济效益。重点研究了酶解工艺条件对鱼油提取率的影响,结果表明,胰蛋白酶提取鱼油的酶解工艺参数为:酶解温度45℃,酶添加量1.5%,料液质量比为1:1,酶解时间4h,酶解pH值8。在此条件下,粗鱼油的提取率为4.32%。     

淡水鱼病毒性疾病的研究进展

为了更好地预防和治疗淡水鱼病毒病。综述了淡水鱼病毒病的研究情况。主要介绍了锦鲤疱疹病毒病、鲤春病毒血症、传染性胰腺坏死病毒病、传染性造血器官坏死症、病毒性出血性败血症等疾病的流行情况、国内外研究进展、病原学的研究、疾病的诊断与防治、并对淡水鱼病毒病研究中存在的问题进行了分析和探讨。旨在为淡水鱼病毒病的深入研究提供理论基础和科学依据。     

转谷氨酰胺酶对鲢鱼鱼丸品质特性的影响

为了探究转谷氨酰胺酶（TG酶）对鲢鱼鱼丸品质影响,本研究测定了TG酶添加量、温度、时间的变化对鲢鱼鱼丸持水性、色泽、质构特性、感官品质的影响。结果表明TG酶的添加可以明显提高鱼丸持水性、质构特性和感官品质,但对色泽无明显影响;随着温度升高,鱼丸持水性、色泽、质构特性、感官品质总分均呈先上升后下降的趋势;随着时间延长,鱼丸持水性、色泽、质构特性、感官品质总分均呈上升趋势,而后趋于平缓。TG酶对鲢鱼鱼丸品质有显著的改善作用。     

鱼类凝集素概述

鱼类凝集素成员种类繁多、功能多样,是鱼体免疫系统的重要组成部分。随着生物技术的发展,人们不断从鱼体内分离出多种具有生物活性的凝集素,对鱼类凝集素的研究逐年增多。以鱼类凝集素为研究对象,结合国内外研究成果,对鱼类凝集素的分类及功能等进行阐述,以期为今后的研究及应用提供一定的参考。     

蠡湖鲢鳙鱼生长的研究

2009年9月,在蠡湖的水上明月、珍宝舫、美湖和鹿顶山用网具共进行了4次捕捞作业,鲢鱼的体重主要集中在6000－11000g范围内,年龄为3－5龄,鳙鱼的体重主要集中在7000－12000g范围内,年龄为3－5龄。鲢鱼的生长方程为 , ;鳙鱼的生长方程为 , ,蠡湖鲢鳙鱼生长速度最快的年龄段是3-5龄。本研究对蠡湖鲢鳙鱼的种群结构及其生长特性进行了调查,旨在为保护和科学利用其渔业资源提供依据。