红薯小吃

生活百科红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品的美称。近年来，红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物，加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于是，红薯这一不起眼的食品身价陡增，令人刮目相看。红薯发糕取红薯粉１０００克，面粉３００克，白糖３００克，苏打８克，用适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发…     

巧用红薯做小吃

红薯葱饼 将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒粉、食盐等拌匀,做成小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成.     

红薯高产优质栽培技术研究

近年来,随着红薯深加工的发展,对于红薯的需求量不断增加,红薯的经济价值明显提高,红薯的栽培技术也受到了社会的广泛关注。笔者结合生产实际总结出了一套红薯高产栽培技术,以供参考。     

红薯及红薯叶综合利用及深加工技术

红薯是我国传统的重要粮食作物,在世界上分布较广。我国地域广阔,气候多样,土壤肥沃、水源充足、光照充足的地方种植红薯最多,在我国薯类作物中占有重要地位。随着我国粮食消费结构的不断优化,农业科技水平、生产水平和管理水平的不断提高,以及市场对绿色食品、有机食品的需求的日益增大,红薯产业面临着巨大的挑战。因此要进一步发展红薯产业,就必须加快红薯的开发和利用。我国的生产红薯绝大部分是用来做淀粉,因此红薯淀粉的需求数量也非常巨大。近年来,随着我国人口增加而消费量逐渐增大,因此,红薯产业在我国的发展潜力也不断得到挖掘。     

红薯两种加工方法

一、红薯膨化食品加工新技术 采用加压法制作的红薯膨化食品,体积比原料膨大30％～50％,与传统方法制作的红薯食品相比,无论色泽还是口感都有明显的改善。     

红薯田间管理技术

红薯是河南主要农作物之一,是高产稳产的作物。根据红薯生长期间土壤特性和生长特性,从育苗、整地、肥水管理等方面介绍了红薯的科学管理技术,确保红薯优质高产。     

红薯高产栽培技术

根据多年来从事红薯生产的经验,从良种选择、培育壮苗、整地、栽插、田间管理、肥水运筹、病虫草害防治等方面总结了红薯高产栽培技术。     

红薯高产栽培技术

根据多年来从事红薯生产的经验,从良种选择、培育壮苗、整地、栽插、田间管理、肥水运筹、病虫草害防治等方面总结了红薯高产栽培技术。     

红薯高产栽培技术

介绍了红薯的几种高产栽培技术，包括超高垄栽培、栽插、塑料薄膜覆盖栽培技术，以期为红薯的高产栽培提供参考。     

红薯叶的营养研究

主要阐述了红薯叶的营养成分,综述了红薯叶的生物活性成分保健功效的研究成果,同时展望了红薯叶的应用价值和发展前景,以期对红薯叶的开发利用提供科学依据。     

融水高山红薯高产栽培技术初探

文章从融水高山红薯品种的选择、育苗、红薯种植整地、施肥、田间管理、病虫害防治等技术进行了系统阐述,采用科学有效的种植技术手段,以实现红薯的绿色、安全、高产种植。为融水高山红薯高产种植提供了集成技术,希望能够为种植户或种植企业提供一定借鉴和参考,进而促进红薯种植产业的持续发展。     

红薯地下害虫防治技术

红薯受地下害虫为害,降低品质,严重时造成减产失收,近年来,地下害虫的危害愈来愈猖獗,威胁红薯产业的发展,该文面对我省现实生产存在的问题,介绍了地下害虫的种类、防止原则,并从物理、化学、耕作等方面详细讲解了红薯地下害虫的防治方法。     

特种红薯发展前景广阔

红薯是传统的粮食作物。随着人们生活水平的提高，红薯作为口粮的功能已基本消失，以红薯充饥的时代已经过去。但红薯作为工业食品和营养保健品的发展前景广阔。     

红薯栽培管理技术

实践中部分红薯栽培中存在施肥和管理水平不高等问题,直接影响红薯产量和品质。本文从红薯催芽与育苗、施肥与整地、选种与栽培、田间管理和收获等方面进行总结分析,为红薯绿色优质高产栽培提供参考。     

红薯育苗的几种新方法

传统的红薯育苗技术是将秋季收获的红薯通过储藏,在春季栽植培育薯藤,再将薯藤剪截成藤段扦插繁育成红薯苗。这种方法费工、费时、费种薯,冬季的储藏技术不易掌握,影响翌年繁殖。现给大家介绍三种红薯育苗新方法:一、薯藤冬眠育苗法薯藤冬眠育苗法是将秋天收获的薯藤留至第2年作红     

红薯高产栽培技术

红薯具有丰富的营养元素,对环境具有良好的适应性和抗逆性。本文介绍了红薯高产栽培技术,主要包括优选品种、培育壮苗、选地施肥、大田种植、田间管理、适时收获等方面,以期为种植户提供技术参考。     

脱毒红薯高产栽培技术

阐述了脱毒红薯的定义,提出脱毒红薯的配套栽培技术,包括脱毒种薯及薯苗繁育、选用良种、施足底肥、大埂双行栽培、合理追肥、科学管理等内容,以为脱毒红薯的推广栽培提供参考。     

浅谈红薯高产栽培技术

红薯是我国人民日常生活中不可或缺的重要食物来源,可以加工成红薯淀粉、粉丝、粉条等食品,具有较高的经济价值。本文以山西省水文县为例,对红薯的选种、育苗等栽培技术以及田间管理、病虫害防治等展开深入研究,致力于促进山西省红薯栽培事业的发展。     

无公害红薯生产技术

红薯的营养价值高,又具有相当高的保健作用。本文介绍适于作无公害栽培的红薯品种,并对红薯的无公害栽培技术包括育苗、选地整地、大田栽培、田间管理和病虫害防治等进行了叙述和探讨。     

优质脱毒专用红薯配套栽培技术

红薯是一种用途广泛的作物,不仅具有良好的保健和药用价值,还可作为重要的化工原料和家禽的优质饲料。普通红薯常因带病毒退化,产量低、品质差,严重制约了红薯的发展,优质脱毒专用红薯采用高产优质红薯品种,配以科学的栽培措施,取得了较好的经济效益。