高产奶牛品种及其选择

一、我国奶牛主要品种1.中国荷斯坦牛原中国黑白花奶牛。中国荷斯坦奶牛来源于纯种荷斯坦牛及其与中国各地黄牛的高代杂交种,经过长期选育而形成。外貌特征:毛色为黑白花,白花多分布于牛体的下部,黑白斑界限明显;体格高大,结构匀称,头清秀狭长,眼大突出,颈瘦长,颈侧多皱纹,垂皮不发达;前躯较浅、较窄,肋骨弯曲,肋间隙宽大;背线平直,腰角宽广,尻长而平,尾细长;四肢强壮,开张良好,乳房大,向前后延伸良好,乳静脉粗大弯曲,乳头长而大;被毛细致,皮薄,弹性好;体型大,成年公牛体重达1000公斤以上,成年母牛体重500～600公斤以上。犊牛出生重一般在45…     

介绍两个地方肉牛良种

1.湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯,耐粗饲、耐热,体型中等,发育匀称,前躯略高,肌肉发达,骨骼结实,肩峰高,头短小,额宽阔,角形不一,颈细长,颈垂大,胸部发达,背腰平直,腰臀肌肉发达,尾长而细,四肢筋腱明显、强壮有力。毛色一般以黄色、褐色为主。成年公牛平均体重为334.3公斤,母牛为240.2公斤,屠宰率为39%￣54.4%,净肉率为46.87%(彩图参见封底图12)。2.滨湖水牛产于洞庭湖区,湖南各地广为分布。骨骼粗大,肌肉发达,头形魁伟,前身发达,腰腹粗圆,四肢粗短,前肢开阔,关节强健,蹄圆大而结实,多呈黑色,臀部发育较差。成年牛体重500￣600…     

八个黄牛地方品种

春川牛 产地：陕西省关中地区。主要特性：毛色分紫红、红、黄三种,公牛头较大,颈短粗,垂皮发达,髻甲高而宽,母牛头清秀,颈厚薄适中,髻甲较低而薄,角短而钝,多向外下方或向后稍弯。母牛角长10厘米,公牛角长14．5厘米。     

农业部重点推广的肉牛良种"利木赞牛"

利木赞牛原产于法国,分布于世界许多国家。我国引入多年,可作为杂交父本利用。利木赞牛以生产优质肉块比重大而著称。骨较细,出肉率高,屠宰年龄18个月,活体重500公斤以上,屠宰率为68%,净肉率在54%以上,肉质细嫩,呈大理石状。瘦肉率高达80%～85%,是生产优质牛肉的理想品种。其被毛为红、黄色,腹下、四肢、尾部毛色稍浅呈粉色,毛细短、平滑光亮;角呈蜡黄色,角型为龙门角;体躯长而宽,肌肉丰满,肩部和臀部肌肉发达;肋骨开张,背腰平直,尻平,四肢强健;公牛颈粗厚隆起,骨骼较细。成年公牛体重950～1100公斤,体高139.25厘米,体长169.17厘米,母牛体重…     

推荐两个国外引进的肉牛良种

澳洲搂来牛产自澳大利亚,是世界著名的肉牛品种。体型矮小,生长快,18个月母牛体重280公斤,公牛310公斤,成年公牛体重625公斤,成年母牛425公斤,屠宰率高达65%~70%。肉质好,适应环境能力强,尤其适应于炎热潮湿的气候环境,耐粗饲,抗病力强,难产率低。美国肉用短角牛美国肉用短角牛     

澳洲矮脚牛的饲养管理

澳洲矮脚牛是目前世界上最小的肉牛品种，毛色全黑，无角。其抗病力和适应能力极强、耐粗饲、性情温驯、易于饲养管理。不同生长阶段的生长发育仅为普通肉牛品种的60％，犊牛平均初生重20-24公斤，早期生长速度非常快，6周龄体重可翻番，8月龄体重母牛可达180公斤，公牛可达210公斤，周岁体重，母牛可达290公斤，公牛可达260公斤。在良好的饲养管理条件下，成年母牛(3周岁)体重可达360公斤，耆甲高度为95-110厘米；     

草原“白珍珠”——天祝白牦牛

正天祝白牦牛是甘肃省的牦牛地方类群,是我国稀有而珍贵的遗传资源,享有草原"白珍珠"的美称。天祝白牦牛毛色纯白,耆甲隆起,四肢结实,蹄小,尾形如马尾。公牛头大,额宽,颈粗;母牛头清秀,颈细,腹较大、不下垂,乳头短小。成年公牦牛平均体高115.8厘米、平均体重257公斤,母牦牛平均体高106.2厘米、平均体重189公斤。初配年龄:母牛为24～36月龄,公牛为36月龄。发情季节为6—11月,妊娠期为270天。净肉率     

优质地方珍稀牛种"独龙牛"

“独龙牛”学名大额牛,分布在我国云南省西部高黎贡山的独龙江流域以及印度的阿萨姆邦、东孟加拉及缅甸北部的克钦邦。这种牛力大、灵活、行走快、抗病性强,主要靠野外放养。独龙牛生长快,肉质细嫩,成年牛体重可达600公斤,是人类生活中理想的肉食牛。“独龙牛”一词是傈僳语“曲阿尼”的汉语意译,独龙语称“阿布”,为体大有野性之意。1.体型特征独龙牛有结实和强健的躯体以及发育很好的肩部,体型有中型和大型两种:公牛体重一般为400￣500公斤,母牛一般为350￣400公斤,1周岁可达到200公斤。独龙牛公牛的头重,额部宽阔而平,角呈圆锥形、饱满,…     

大有发展前途的麝香鸭

麝香鸭体躯长,前后窄小呈纺锤状,胸宽,后腹不发达,尾狭长,翅长达尾部,头大颈粗,鼻上有肉瘤,腿和胸肌发达,约占胴体肌肉总量的50%.鸭毛以黑色、白色、黑白色、银灰色和青铜色为主.麝香鸭繁殖生长快,个体大,成年公鸭体重可达4.5公斤～5公斤,成年母鸭体重达2.5公斤～3公斤.     

超大型肉用牛--瑞澳吨牛

瑞澳吨牛属超大型肉用牛。是由河南商丘豫东特种动物养殖有限公司采用国外优良原种安格斯牛和国内优良肉牛杂交提纯、优选而成的优良肉用牛新品种。瑞澳吨牛体格高大,肌肉发达,结构紧凑,皮毛光滑,短毛有红、黄两种颜色,性情温顺,鼻镜宽,口大方正,颈短厚,稍呈方形,颈侧多有皱褶,肩峰隆起,肩胛斜长,前躯比较发达,睾丸对称。母牛头清秀,颈薄呈水平状,长短适中,一般中后躯发育较好;公牛角基较粗,母牛角较细短。瑞澳吨牛,耐粗饲,好管理,农作物秸秆都是养牛的好粗料。其抗病能力强,生长速度快,按常规养,日增重可达2公斤左右,成年公牛体重可达1000…     

农业部重点推广的两个国外肉羊良种

1.萨福克羊萨福克羊原产于英国,以南丘羊为父本、有角诺福克羊为母本杂交培育而成。20世纪引入我国,主要用做经济杂交生产羔羊的父本。萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。被毛有有色纤维,成年羊头、耳及四肢为黑色;公母羊均无角,颈粗短,胸宽深,背腰平直,后躯发育丰满,四肢粗壮结实。成年公羊体重100～110公斤,母羊60～70公斤。成年羊剪毛量为3～4公斤。萨福克羊产羔率130%～140%。国内引进萨福克羊纯繁育成公羊平均体重为83.25公斤,母羊平均体重64.25公斤;产羔率123.08%;公羔平均初生重为4.35公斤,母羔平均初…     

介绍几个国内优良地方绵羊品种

正1.蒙古羊粗毛羊品种。原产于我国内蒙古自治区。外貌特征:头狭长,鼻梁隆起,耳大下垂;公羊多数有螺旋形角,母羊无角或小角;被毛多为白色,头、颈、四肢黑色、褐色个体居多,被毛呈毛辫结构;被毛异质,有髓毛多。生产性能:成年公羊平均体重69.70公斤,母羊54.20公斤;成年公羊年均剪毛量1.85公斤,母羊1.31公斤。     

利木赞牛

一、原产地及分布 利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名.在法国,利木赞牛主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛.利木赞牛育成后于20世纪70年代初输入欧美各国,现在世界上许多国家都有分布.它属于专门化的大型肉牛品种. 二、外貌特征 利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼的周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色.头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短.平均成年牛体重:公牛1100公斤,母牛600公斤;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达1200～1500公斤,母牛可达600～800公斤.     

国外优质肉牛——墨瑞灰牛

墨瑞灰牛原产于澳大利亚维多利亚州墨瑞河上游。成年公牛体重为850~1000公斤,母牛500~700公斤。墨瑞灰牛犊初生重为23~32公斤,一般屠宰率为65%,具有生长快、耐热、耐粗饲、饲料转化率高、肉质好、有大理石纹肉、脂肪含量低等优点(见环插 五图9)。国外优质肉牛——     

介绍四个役肉兼用的地方水牛良种

1．上海水牛。上海水牛主产于上海市的嘉定、宝山、奉贤和崇明等郊区各县,为著名的沼泽型地方良种水牛．上海水牛骨骼粗,肌肉结实．四肢强健．皮细毛粗．被毛青灰色。角粗大而扁．向后弯曲;腿短蹄大,体躯宽大．体质健壮结实,性情温驯．力大持久．繁殖率高,生长迅速。成年牛体重600～650公斤,亦有达1000公斤以上的。体高约140厘米。     

我国引进的主要肉牛品种简介

近年来，我国各地陆续从国外引进很多优良肉牛品种，对加速肉牛生产的发展起到了重要作用。现将主要品种介绍如下：１夏洛来牛原产于法国，是大型肉牛品种，以增重快、瘦肉多而闻名于世。公牛成年体重１１００公斤～１２００公斤，母牛７００公斤～８００公斤，毛呈白色...     

野村斑鸡

由江苏省丰县经济作物研究所从日本引进的纯瘦肉型鸡种——野村斑鸡,以其生长快、肉质好、附加值高,成为养殖业的又一亮点。 一、外貌特征 野村斑鸡为日本地方品种,体形硕大,体格健壮。成年公鸡体重7公斤,母鸡体重5公斤,羽毛为黑白相间的横斑花纹。公鸡体形高大、直立,胸部丰满,肌肉发达,腿长而健壮,鸡冠单片或3片。冠、肉垂、耳     

地方优良中小型鹅种——承德白鹅

承德白鹅是经多年选育形成的地方优良品种。分布在承德市的平泉县、承德县、围场县等地。承德白鹅为中小型品种鹅,体态高昂,体型紧凑,适应性强,全身羽毛洁白,头较大,头上有圆而光滑的额包,成年母鹅颌下有咽袋,喙、肉瘤、跖和蹼为橘黄色,皮肤粉红色或肉色。公鹅颈稍长,胸深而宽,背宽而长,腹部平整;母鹅颈细长,体型长而圆,前躯较浅,后躯深而宽。90日龄鹅体重3.5～4公斤,成年公鹅体重4.5～5公斤,母鹅体重4～4.5公斤。承德白鹅适应性强,觅食性和抗病力强,耐寒、耐粗饲,生长快。成年鹅屠宰半净膛率65%～77.5%,全净膛率55%～63.63%。承德白鹅肉质…     

南丹黄牛的饲养与管理

南丹黄牛属役肉兼用品种,役用性能强,肉用性能较好;全身被毛多为黄色或枣红色,少数个体为褐色或黑色,背线明显,并以黄色为主;角、鼻镜、蹄、尾帚多呈黑色,少数为肉色,并具有一致性。角型多为竹笋型或鹰爪型,公牛角略长。母牛角短小。体质细致紧凑,结构匀称,体格粗壮,前躯较发达;公牛头宽雄壮,母牛头清秀,额宽平,眼大,明亮有神;公牛颈粗短,母牛颈细长,颈垂发达,公牛肩峰隆起高达10—15cm。肩长稍斜,胸部蛟宽深,稍有胸垂;肋间紧密,背腰平直;四肢端正,蹄质坚实。南丹黄牛在饲养上的方法也比较简单,随着这几年“猛牛工程”的发展,饲养户逐渐多了起来,养牛示范户也与日增多。     

介绍四个各具特色的国内外良种牛

一、役肉兼用晋南牛1.产地及分布。晋南牛原产于山西晋南,包括运城市的万荣、河津、临猗、永济、运城、夏县、闻喜以及临汾市的侯马、曲沃、襄汾等县、市。其中以万荣、河津和临猗的晋南牛最为著名。2.外貌特征。晋南牛是我国大型役肉兼用品种。其体躯高大结实,具有役用牛的体型外貌特征。公牛头中等长,额宽,角形以顺风角为主,兼有龙门角、扁担角等,角一般较粗大,角形杂,以此而明显区别于秦川牛。颈较粗短,垂皮发达,前胸宽阔,肩峰不明显,臀端较窄,蹄大而圆,质地致密。母牛头部清秀,乳头细小。毛色以枣红为主,鼻镜为粉红色,蹄趾也多呈粉红色…