畜禽营养中维生素A的特性与作用

维生素A是维持机体生命过程所必需的需要量很微的一类低分子有机化合物，在动物体内起催化作用，以促进营养的合成与降解。作者就维生素A在畜禽营养中的特性与作用加以综合论述。     

婴幼儿营养食品—胡萝卜泥试制初报

胡萝卜是一种营养蔬菜。它富含胡萝卜素,是维生素 A 源。胡萝卜价廉物美,适于秋季露地栽培。根据北京十个幼儿园营养调查表明,缺乏维生素 A 是造成儿童视力下降的重要原因。十个幼儿园中的维生素 A 摄入量,能达到应供给量标准80%以上的仅有一个园。其中一个园共有58名幼儿,而双眼平均视力在1.0以下者,占总人数的62%。维生素 A 缺乏直接影响眼球视紫质的合成或再生。我们试图通过胡萝卜泥试制来改善和提高儿童维生素 A 的供     

奶牛维生素A缺乏症的防治

维生素A又称维生素A醇、维生素A醛、视黄醇或视黄醛。维生素A缺乏症是由于日粮中维生素A及其前体物——胡萝卜素含量不足或缺乏引发的一种慢性营养代谢病。在临床上以病牛嗜睡、消瘦、贫血、骨质疏松、运动失调、水肿和繁殖障碍等为特征。     

奶牛维生素A缺乏症的针对性防治

维生素A又称维生素A醇、维生素A醛、视黄醇或视黄醛。维生素A缺乏症是由于日粮中维生素A及其前体物——胡萝卜素含量不足或缺乏引发的一种慢性营养代谢病。在临床上以病牛嗜睡、消瘦、贫血、骨质疏松、运动失调、水肿和繁殖障碍等为特征。     

蛋鸡微量营养素铁和维生素A的营养研究进展

目前实际生产中,在蛋鸡饲料中添加微量元素铁与维生素A都带有很大的盲目性,产生了各种弊端,并且对蛋鸡的研究上也只是得出铁和维生素A存在协同作用的大概结论.本文综述了蛋鸡铁和维生素A的营养需要量的研究进展,并且阐述了这两种营养物质的相互关系.     

维生素A对肉牛生产性能的影响

维生素A不仅是肉牛重要的微量营养素之一,更是肉牛生长发育所必需的低分子有机化合物,几乎参与所有的新陈代谢反应。对于肉牛来说,维生素营养的研究比较少,特别是随着现代遗传育种技术的发展、反刍动物饲料与营养技术的进步,肉牛现代管理技术的提升及生产性能的提高,如何进一步研究维生素添加剂在肉牛生产性能上的应用十分重要。因此,了解维生素A作用机制和应用效果对研究其在肉牛生产中的应用十分必要。     

羔羊维生素A缺乏的诊治

维生素A缺乏症是由维生素A或其前体胡萝卜素缺乏或不足所引起的一种营养代谢疾病,临床诊断上以生长缓慢、上皮角化、夜盲症、繁殖机能障碍以及机体免疫力低下等为特征。植物中的维生素A是以维生素A原（胡萝卜素）的形式而存在的,A原在动物肠上皮细胞内经酶作用转化成维生素A,并主要贮存于肝脏中。     

中国对虾对脂溶性维生素A,D_3,E,K_3的营养需要研究

本试验应用正交设计L_9(4)~3,研究了中国对虾对配合饵料中脂溶性维生素A、D_3、E、K_3的营养需要。平均体重1.67～2.07g,体长5.20～5.70cm的幼虾,在本试验条件下,经20d饲养试验,结果经统计分析,以平均体重、体长生长比速为考察指标,结果中国对虾对100g配合饵料中脂溶性维生素A、D3、E、K3的营养需要量分别为;维生素A 4.00mg、维生素D_30.20mg、维生素E 45.00mg、维生素K_3 3.50mg。     

如何提高种蛋受精率

一、保证种公鸡的营养需要 种公鸡的营养首先必须保证能量需求,一般不低于12.12兆焦/公斤,最高可达12.75兆焦/公斤.其次在保证氨基酸平衡的情况下,蛋白质为14%,钙与磷比例2:1,维生素A 2万IU,维生素D3 3800IU,维生素E40毫克,维生素C 0.15克.     

浅谈维生素A在家禽体内的代谢及营养作用

维生素A(VA)是动物机体所需的重要营养素之一,特别是对于家禽,VA是家禽生长、发育、产蛋所必需的微量有机物,是家禽体内各种代谢酶和辅基的组成成分,起着促进和调节代谢的重要作用。本文主要介绍了维生素A在家禽体内的代谢及在家禽营养中的作用。1维生素A概述维生素A又叫视黄醇     

蔬菜贮藏过程中的抗氧化活性测定和品质评价技术

1蔬菜生理功能 蔬菜富含维生素、矿物质、碳水化合物及其它营养物质，在人体营养上有极其重要意义。 1.1维生素的来源 蔬菜是供给胡萝卜素、核黄素、维生素C和叶酸的重要来源。现代医学研究表明维生素C对化学致癌物有阻断作用，缺乏维生素C可引起坏血病；胡萝卜素可转化成维生素A，维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，参与机体多种组织细胞的生长和分化，缺乏维生素A的儿童生长停滞，发育迟缓，骨骼发育不良[1]。     

甘露子营养成分的测定与比较分析

[目的]研究甘露子的营养成分及其利用价值。[方法]测定了甘露子蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素A和维生素C 6种主要营养成分的含量,并与菠菜、红薯、花椰菜、辣椒、黄瓜、马铃薯、大白菜、番茄8种常见蔬菜进行比较。[结果]与8种常见蔬菜相比,甘露子膳食纤维与钙含量最高,蛋白质与铁含量仅低于菠菜,维生素A与维生素C含量最低,按照平均营养值估算法得出,甘露子平均营养值最大。[结论]甘露子与其他8种常见蔬菜相比较,营养价值最高,具有较高的开发利用价值。     

甘薯在生物强化应用中的研究

在为缓解世界隐性饥饿,将提高甘薯中类胡萝卜素含量用于改善维生素A缺乏的营养结构背景下,探讨甘薯利用和生物强化技术对于提高甘薯中胡萝卜素含量、改善人体健康具有深远意义.本文从维生素A缺乏症、甘薯的利用以及甘薯在生物强化中的应用等方面进行综述,旨在利用生物强化技术进一步提高甘薯在营养膳食中的价值.     

男人宜多吃西红柿

<正>西红柿不仅营养丰富,而且对男人有很强大的保健作用,西红柿所含的维生素A可保护男人精子,并具有催情的作用。据专家介绍,西红柿中富含的维生素A主要功能是促进蛋白质合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞,输精管上皮变性,睾丸重量下降。男性若缺少维生素A,性生活就会失去活力和热情。维生素A主要蕴含在肝脏中,是维持肝脏健康的重要元素。中医认为,生殖系     

甘薯食品的加工工艺

我国甘薯栽培面积和产量均居世界首位。随着食品工业的发展,甘薯正由粮食作物转为多用途的经济作物。从营养角度看,甘薯是营养最平衡的保健食品,富含维生素A原和维生素C。一般每百克红心鲜薯含维生素A原2～10毫克,每天食用50～200克鲜薯即可满足人体的需要。维生素C的含量相当于苹果、梨、桃、葡萄的1～3倍,每天食用100     

空间诱变甜椒M_3代果实营养品质的变异分析

试验结果表明:空间诱变甜椒的3个营养品质性状(果实维生素C含量、可溶性固形物含量和糖酸比)在M3代的变异趋于稳定,株系内的株间变异均小于株系间变异,果实维生素C含量和糖酸比在群间的差异不显著,可溶性固形物含量在群间的差异显著;维生素C含量与可溶性固形物含量呈极显著正相关,与糖酸比呈极显著负相关,可溶性固形物含量与糖酸比呈显著正相关。宜筛选单株果实维生素C含量高、可溶性固形物含量和糖酸比适中的株系。优选的株系为A6、A7、C7、B2、B6、B1、A5、C5、B7、C4、A3、B5、A4和C6。     

奶水牛维生素A缺乏症的成因与防治

随着畜牧业由传统饲养方式向现在的规模化、集约化方向发展,且由于饲料配合不当或营养搭配不当,造成维生素缺乏症的事件时有发生.如果体内缺乏维生素,就会引发一系列营养性疾病.饲料中维生素过少或缺乏不行,但摄入量过多也不行.而维生素A缺乏症是近年来舍饲奶水牛多发疾病之一.     

角菜及其栽培技术

角菜别名珍珠菜，属菊科多年生草本植物。其嫩茎叶营养丰富，富含维生素A、B、C，其中维生素A的含量最高。它带有菊科疏菜的独特风味。目前在云南、广东、上海、台湾、北京等省市也有少量栽培。     

萝卜苗水培技术

1．萝卜苗生产及市场开发的意义 萝卜苗风味独特、营养丰富，除含蛋白质、糖分以外，维生素A的含量也极高，是白菜的10倍左右，比菠菜维生素A含量高近60％。     

中国维生素产业的发展状况

维生素现已成为国际医药与保健品市场的主要大宗产品之一.据有关资料,20世纪末,全世界医药、营养保健品、食品、化妆品、饲料等行业每年消耗的各种维生素原料的市值已达25亿美元.在维生素家族中,维生素C、维生素E、维生素A已成为当今国际维生素市场上的三大支柱产品,年销售额合计约20亿美元.巨大的市场空间,吸引了不少弄潮儿,也酝酿着变幻的风云.历经多次洗牌,维生素市场格局日趋合理,中国维生素生产企业也在风雨中逐渐走向成熟.