我国东北、西北地区谷物籽实及其加工副产品类资源常规概略养分含量调查报告

调查旨在研究我国东北、西北地区谷物籽实及其加工副产品类饲料原料的常规概略养分含量分布情况,从而为饲粮配方的合理设计提供科学依据。对采自东北、西北地区11个省的谷类籽实饲料(包括玉米、小麦、大麦和稻谷和谷类籽实)加工副产品饲料(包括碎米、米糠、脱脂米糠粕、次粉、小麦麸、小麦DDGS、玉米DDGS、玉米胚芽粕、玉米蛋白粉和喷浆玉米皮)测定常规概略养分含量。结果表明:这14种饲料原料的平均水分含量范围为6.83%～12.01%;以绝干物计,14种饲料原料的粗蛋白含量范围为7.70%～65.37%,粗脂肪含量范围为1.54%～11.02%,粗纤维质含量范围为1.75%～19.12%,粗灰分含量范围为0.80%～11.77%,无氮浸出物含量范围为30.20%～86.50%。通过比较不同省(区)玉米、小麦、大麦和稻谷的常规概略养分含量发现,不同省(区)玉米和小麦的常规概略养分存在显著差异(P<0.01),不同省(区)稻谷的水分、粗纤维和无氮浸出物含量存在显著差异(P<0.01)。以上结果表明:不同种类和不同地区饲料原料中常规概略养分含量差异较大。因此,在实际生产中,应充分考虑不同地区基础饲粮中的常规概略养分含量及其利用率,精准配制饲粮,以满足畜禽高效生产需要。     

云南半细毛羊7种常用能量饲料可消化粗蛋白质和有效能的评价

本试验旨在采用概略养分分析法测定半细毛羊7种能量饲料原料(玉米、小麦麸、小麦、大麦、糙米、玉米皮和高粱)的营养成分含量,并通过消化代谢试验结合套算法实测饲料原料的可消化粗蛋白质(DCP)含量和有效能值。试验选取16只24月龄、平均体重为(55.61±5.33) kg的云南半细毛羊,采用完全随机设计,平均分为4组,每组4只。试验共分2期进行,共8种饲粮,分别为基础饲粮和7种试验饲粮,每期饲喂4种饲粮。每期试验10 d,其中预试期5 d,正试期5 d。结果表明:1)小麦麸和玉米皮的粗蛋白质(CP)含量较高,为16%左右,高粱、小麦、糙米和大麦的CP含量介于10%～14%,玉米的CP含量最低,为8.63%。小麦麸和玉米皮的粗纤维(CF)含量分别为8.74%和13.77%,其余能量饲料原料的CF含量均在4%以下;玉米皮的中性洗涤纤维(NDF)含量最高,为58.71%,其次是小麦麸,为36.37%,大麦为24.43%,高粱、小麦和玉米的NDF含量介于11%～16%,糙米的NDF含量最低,为6.54%;小麦麸和玉米皮的酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为10.93%和16.28%,其余能量饲料原料的ADF含量均在5%以下。在所有能量饲料原料中,玉米的粗脂肪(EE)含量最高,为4.11%,糙米的EE含量最低,为1.16%。2)能量饲料原料的DCP含量介于38.49～130.29 g/kg,玉米皮、大麦和小麦麸的DCP含量较高,分别为130.29、117.50和114.16 g/kg,且3种原料之间差异不显著(P 0.05)。玉米的DCP含量最低,为38.49 g/kg,显著低于其他能量饲料原料的DCP含量(P0.05)。糙米、小麦和高粱的DCP含量居中,数值接近(P0.05)。高粱、糙米和玉米的消化能(DE)和代谢能(ME)较高,且3种原料之间差异不显著(P0.05),其中高粱的DE和ME最高,分别为17.76和15.46 MJ/kg。小麦、大麦和玉米皮的DE和ME居中,小麦麸的DE和ME最低,分别为13.83和11.25 MJ/kg。综上所述,本研究所测半细毛羊常用能量饲料原料的营养成分部分数据与《中国饲料成分及营养价值表(2017年第28版)》中数值有一定差异,因此在实践中,为了精准配制饲粮,需要逐一准确测定各种饲料原料的营养成分含量。从DCP品质来说,玉米皮品质最佳,其次是大麦和小麦麸,之后是糙米、小麦和高粱,玉米品质最差;从能量饲料供能的角度来说,高粱、糙米和玉米品质较好,小麦、大麦和玉米皮较差,小麦麸最差。     

斑嘴鸭对6种饲料原料的代谢能及粗蛋白真利用率的测定

为了研究斑嘴鸭对饲料原料的能量、蛋白质等营养成分利用情况,对其进行科学、高效饲养,试验测定了斑嘴鸭对玉米、小麦、豆粕、菜籽粕、稻谷、麦麸6种主要饲料原料的代谢能及粗蛋白的真利用率。结果表明:表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)都以玉米最高,其次是小麦、菜籽粕、豆粕、麦麸,稻谷最低;平均粗蛋白利用率以菜籽粕(47.93%)最高,其次是麦麸(47.46%)、小麦(46.44%)、豆粕(45.52%)、玉米(43.43%),稻谷(39.00%)最低。说明斑嘴鸭对不同饲料原料代谢能和粗蛋白的利用状况存在差异。     

不同来源玉米稻谷常规营养成分及微量元素含量的比较研究

文章以湖南省为例,分别测定不同土壤类型(红壤、水稻土、潮土)玉米、稻谷常规养分及微量元素含量,并与《中国饲料成分及营养价值表》(2017年第28版)进行对比分析,旨在为饲料企业更好地利用当地饲料资源提供基础数据。对比分析结果表明:(1)来自湖南省不同土壤类型的玉米DM、CP、EE、Ca和P含量均高于标准量;红壤稻谷DM、CP、Ca含量大于标准值,但EE、P含量分别比标准低0.09个百分点和0.10个百分点;水稻土稻谷的DM、CP、EE、Ca含量高于标准,但P含量低0.04个百分点;潮土稻谷DM、CP、Ca和P含量均大于标准,但EE含量低于标准值0.16个百分点;(2)水稻土玉米和潮土玉米Cu含量分别比标准值低0.05 mg/kg和1.66 mg/kg,红壤玉米Cu含量较标准值高0.34 mg/kg;3种土壤类型的玉米Fe、Zn、Mn、Se含量均高于标准值;3种土壤类型稻谷Cu、Fe、Zn、Mn、Se含量均高于标准值。从湖南省3种土壤类型采集的玉米、稻谷分析结果表明,常规养分和微量元素含量与标准值之间存在差异,饲料企业在进行配方设计时,可以对微量元素配给进行适度调整。     

不同方法测定不同来源小麦营养含量的比较

试验以6个不同地区的小麦为研究对象,利用饲料概略养分分析法(Weende法)和近红外光谱(NIRS)法测定干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、能量(GE)和氨基酸(AA)的含量,并对不同方法测定的结果进行差异比较。结果表明:偃师、邳州、临邑、周口、沭阳和涡阳6个地区的小麦常规养分含量差异较小,变异度均低于10%,DM含量为78.10%~88.96%,CP含量为13.00%~15.34%,GE为15.16~16.67MJ/kg,必需氨基酸(EAA)含量为3.16~3.41 mg/g,总氨基酸(TAA)含量为11.76~12.81 mg/g。与中国饲料标准比较,仅偃师小麦CP含量比标准高2个百分点,其余地区小麦营养成分与标准相近。用Weende法和NIRS法比较不同地区小麦DM和CP含量,除偃师小麦外,其他地区差异度均低于10%。小麦AA含量除偃师小麦赖氨酸含量及沭阳小麦半胱氨酸含量外,其他地区2种方法测定的AA含量差异低于10%。由此可知,偃师、邳州、临邑、周口、沭阳和涡阳6个地区的小麦DM、CP、GE和AA养分含量相近。NIRS技术可用于小麦DM、CP、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、精氨酸及组氨酸的预测,而赖氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸不适用于NIRS技术预测。     

饲料中小麦替代玉米应用相关问题的探讨

<正>玉米和麦类都是主要的能量饲料原料,对配合饲料的质量具有决定性的作用。在欧洲,麦类特别是大麦被作为饲料的主要能量来源,而在美国和亚洲地区,玉米则充当主要的能量原料。在我国,小麦及其副产品是仅次于玉米的能量饲料原料。众多研究表明,饲料中合理使用小麦替代玉米可带来更多的经济效益(高树冬等,     

我国畜禽饲料资源中矿物质元素磷含量的调查研究

为了调查我国不同地区饲料原料中磷含量的分布状况,合理利用饲料资源,本研究共采集全国31个省(市、自治区)的4 054份饲料原料,测定其总磷含量。结果表明:1)不同种类饲料原料中平均磷含量变化范围在0.35%～7.77%,磷含量分布规律为:矿物质饲料动物性蛋白饲料植物性蛋白饲料谷类籽实加工副产品牧草类饲料秸秆类饲料谷类籽实,同一种类不同饲料原料的磷含量也存在显著差异(P0.05)。2)以省为单位,对玉米、小麦和豆粕的磷含量进行地区间比较,结果表明,饲料原料中磷含量受地域因素的影响较大(P0.05)。不同种类和不同地区饲料原料中磷含量差异较大,使用饲料原料的磷含量平均值配制饲粮会影响其准确性。本研究结果有助于饲料生产者根据饲料原料中实际磷含量精准配制饲粮,在确保动物健康及高效生产的同时,降低饲料成本、减少磷元素排放对环境的污染。     

云南省饲料原料及饲料霉菌毒素检测情况初报

对云南省所用的550个饲料原料、饲料产品进行黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮的检测,样品包括玉米488份、小麦3份、麦麸2份、DDGS 10份、缅甸碎米2份、米糠2份、玉米蛋白粉2份、棉粕2份、菜粕2份、豆粕2份、草及秸秆16份、成品饲料19份。结果表明:云南饲料原料特别是本地产玉米、草及秸秆、DDGS、饲料产品受呕吐毒素和玉米赤霉烯酮污染比较严重,应引起云南省饲料工业和养殖业的高度重视,加强检测与防控。     

饲料中的抗营养因子

谷物是家禽饲料的主要能量来源,其淀粉含量高,易被消化。世界绝大多数地区,玉米、小麦、高粱是最常用的禾谷类饲料。与其它所有的禾谷类饲料相比,玉米的可代谢能值最高,因此,价格也最贵。燕麦和黑麦通常能值太低,作为家禽日粮中的饲料原料不经济。饲料的选择主要是基于单位代谢能含量的高低。偶而,需要能值低的饲料时,燕麦和黑麦也常作为家禽饲料原料使用。谷物类中的抗营养因子现已确知小麦、高粱、大麦、黑麦、燕麦和黑小麦等几种禾谷类饲料中含有戊聚糖。虽然黑麦所含的营养成分与其它禾谷类相似,但由于戊聚糖(阿拉伯糖基木聚糖)含量高而未广泛用     

如何配制肉鸽饲料

(一)肉鸽常用饲料原料常用植物蛋白质饲料主要有豌豆、蚕豆、绿豆和黑豆等;动物蛋白质饲料常用的有鱼粉、虾粉、血粉、肉骨粉等;能量饲料包括玉米、稻谷、     

饲料原料中微量元素钴的检测

试验采用原子吸收分光光度法检测家禽配合饲料中常用的饲料原料,包括能量饲料(玉米、小麦、次粉和麸皮)、蛋白饲料(豆粕、棉粕、胡麻饼和鱼粉)和矿物质饲料(石粉、磷酸氢钙和贝壳粉)中的钴含量.结果表明,4种能量饲料只有小麦中钴含量可测出,而且含量很低,玉米、次粉及麸皮中钴含量均低于火焰原子吸收光谱法的最低检出限1mg/kg;4种蛋白饲料原料中钴含量范围为1.082～2.227 mg/kg;矿物质饲料原料中钴含量范围为2.251～4.610mg/kg.对于生长家禽而言,配合饲料中钴含量不足以满足需要,而产蛋家禽配合饲料中钴含量符合要求.     

不同比例小麦日粮添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

<正>小麦是一种品质较好的能量饲料原料,小麦作为饲料的优点是其蛋白质和赖氨酸含量比玉米高30%~50%,与家畜生长发育密切相关的烟酸含量是玉米的2倍多,Ca、P、蛋氨酸和胱氨酸的含量也比玉米高,但代谢能是玉米的90%左右(NRC,1994),叶黄素、生物素的含量比较低。利用氨基酸平衡原理,用小麦替代部分玉米和豆饼饲喂家禽,可减少蛋白质饲料的用量,     

2013年我国猪饲料使用情况简析——对话动物营养专家王凤来教授、刘德稳博士

<正>问题12013年养猪业中使用的能量饲料原料比重是否有所改变?答:我国猪业通常生产和饲喂玉米豆粕型饲粮,玉米是猪配合饲粮配方中最常见的能量饲料原粮。除玉米以外,小麦、高粱、大麦、燕麦等也可以作为能量饲料原料应用于猪饲粮的配制。就饲料配方而言,由于不同能量饲料原料     

两种氨基酸分析仪测定饲料氨基酸含量差异的研究

【目的】比较两种氨基酸分析仪(百康30⁺;日立L-8900)测定饲料氨基酸含量的差异,为分析不同仪器间测定的饲料氨基酸含量的可加性提供参考。【方法】采用配对试验设计,比较两种氨基酸分析仪对能量饲料(玉米、糙米、小麦、大麦、稻谷)和蛋白质饲料(豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、酪蛋白)氨基酸含量测定的差异,以及两种氨基酸分析仪在玉米-豆粕饲粮氨基酸含量测定上的可加性。【结果】百康30⁺测定能量饲料的7种氨基酸(赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸)含量低于日立L-8900(P<0.05),而测定蛋白质饲料的2种氨基酸(谷氨酸、半胱氨酸)含量高于日立L-8900(P<0.05)。但二者相对偏差均在3.0%以内。百康30⁺和日立L-8900测定能量饲料氨基酸含量的差异大于蛋白质饲料,二者能量饲料测定值的比值为94.3%～105.0%,蛋白质饲料测定值的比值为96.6%～102.4%;测定玉米-豆粕饲粮氨基酸含量的实测值分别为计算值的91.4%～107.8%和99.0%～104.3%,且前者对11...     

Sampling and Investigating Zearalenone Contamination of Feeds and Feedstuffs of Pig Farms in Beijing Area

本研究采用免疫亲和柱高效液相色谱法测定了北京地区猪场饲料原料及全价饲料中玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量,以了解北京地区饲料中ZEN的污染情况.试验抽样采集北京市昌平区、大兴区、延庆区、平谷区、顺义区5个区县15个猪场131份饲料样[55份玉米、豆粕、麸皮、干酒糟及其可溶物( DDGS)原料,76份猪全价饲料]进行ZEN含量的测定.结果表明:玉米、豆粕、麸皮、DDGS和全价饲料中ZEN的检出率分别为100.00％、54.45％、100.00％、100.00％和58.88％,超标率分别为0.00％、0.00％、0.00％、41.18％和0.00％,平均含量分别为109.08、9.19、14.92、882.68和58.88 μg/kg.结果提示,不同饲料原料中ZEN含量存在差异,DDGS中ZEN平均含量超标,猪全价饲料及玉米、豆粕等饲料原料中ZEN平均含量均未超标.     

河北省畜禽饲料资源中常量元素含量分布研究

试验旨在研究河北省畜禽主要饲料原料中常量元素含量的分布特点。采集河北省内畜禽主要饲料原料共计175份样品,使用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对常量元素钙(Ca)、镁(Mg)、钾(K)、钠(Na)、磷(P)的含量进行了测定。结果表明:各类饲料的平均Ca和K含量顺序为大豆及油粕类>谷物加工副产品>谷物,Na含量顺序为谷物加工副产品>大豆及油粕类>谷物,Mg和P含量顺序为谷物加工副产品≈大豆及油粕类>谷物。与中国饲料成分及营养价值表相比,3种原料中Ca含量偏低、5种原料中Ca含量偏高(P<0.05);6种原料中K含量偏低、3种原料中K含量偏高(P<0.05);2种原料中Mg含量偏低、8种原料中Mg含量偏高(P<0.05)。除玉米蛋白粉外所测原料中Na含量均显著低于成分表中对应原料Na含量(P<0.05)。除小麦、稻谷和花生粕外所测原料中P含量均显著高于成分表中对应原料P含量(P<0.05)。结果表明,河北省畜禽主要饲料原料中Na低P高,Ca、K和Mg与成分表中对应原料中元素含量各有异同。     

丹麦养猪饲料的选择与饲养管理要点

<正>1饲料原料与配方丹麦饲料厂一般会因地制宜,使用当地农作物产品作为饲料原料,饲料中主要大宗原料包括大麦、小麦、燕麦、黑麦等,很少使用玉米(丹麦当地气候不适宜玉米生长,玉米产量很低,水分大);蛋白质原料有豆粕、葵花粕、油菜粕、鱼粉、蛋白粉等。值得一提的是,在丹麦母猪饲料中大麦的添加比例较高,一是可以补充粗纤维(丹麦目前准备考虑将妊娠料粗纤维含量提高到     

中国畜禽饲料资源中镁含量的调查研究

【目的】对中国不同地区各种饲料原料中矿物元素镁含量进行了调查研究,为饲粮中合理添加镁提供科学依据。【方法】从中国31个省、直辖市和自治区采集了37种4 054个主要畜禽饲料原料样品,经预处理后进行微波消解,采用离子色谱-电感耦合等离子体-质谱联用仪(IC-ICP-MS)测定其镁含量。并用SAS软件分别对同类不同种饲料样品和不同省(区)饲料样品的镁含量进行单因素方差分析,比较不同饲料原料中镁含量的差异及其在不同地区之间的差异。【结果】各类别饲料原料中镁含量分布规律为：矿物质饲料(平均镁含量为12 740 mg/kg)>植物性蛋白质饲料(平均镁含量为4 335 mg/kg)>谷类籽实加工副产品(平均镁含量为3 275 mg/kg)>牧草类饲料(平均镁含量为2 482 mg/kg)>秸秆类饲料(平均镁含量为2 346 mg/kg)>动物性蛋白质饲料(平均镁含量为1 436 mg/kg)>谷类籽实(平均镁含量为1 220 mg/kg)。同一类别的不同饲料原料中镁含量具有显著差异(P<0.05)。谷类籽实中以小麦和大麦镁含量(1 358 mg/kg)为最...     

我国畜禽饲料资源中微量元素铁含量分布的调查研究

本调查旨在研究我国不同地区间各种饲料原料中铁含量分布情况,以及我国畜禽基础饲粮中铁含量,从而为饲粮中合理添补铁提供科学依据。采集全国31个省、直辖市和自治区的37种共3 719个主要畜禽饲料原料,经微波消解后,用IRIS IntrepidⅡ等离子体发射光谱仪测定其中铁含量。结果表明:这37种饲料原料的平均铁含量为21.3~2 472.0 mg/kg,而各类饲料原料铁含量平均值分布规律为:矿物质饲料(1 178 mg/kg)>动物性蛋白质饲料(1 030 mg/kg)>牧草饲料(433 mg/kg)>秸秆饲料(404 mg/kg)>谷物籽实加工副产品(260 mg/kg)>植物性蛋白质饲料(181 mg/kg)>谷物籽实饲料(71.2 mg/kg)。通过比较不同省(自治区)的玉米、小麦和豆粕的铁含量发现,不同省(自治区)同一种饲料原料的铁含量均存在显著差异(P<0.05)。根据全国各地猪、鸡常用的142个饲料配方所计算出的基础饲粮中铁含量为70.6~86.1 mg/kg,如按我国猪、鸡饲养标准(2004)或NRC(1994)畜禽铁营养需要量的要求,基础饲粮中总铁含量可提供猪、鸡生长前期约4/5的铁营养需要量,可提供猪、鸡生长后期的铁营养需要量,但上述估算尚未考虑不同饲料原料中铁的利用率。由此可见,不同种类和不同地区饲料原料中铁含量差异较大;全国各地猪、鸡常用的基础饲料配方中总铁含量可提供猪、鸡整个生长期大部分的铁营养需要量。因此,在实际生产中,应充分考虑不同地区基础饲粮中的总铁含量及其利用率,精准配制饲粮,以满足畜禽高效生产的需要,同时减少铁的添加及其排放对环境的污染。     

纤维素复合酶对小麦日粮酶解效果的研究

<正>小麦是青藏高原家畜主要能量饲料之一,资源丰富。高惠林等(2008)提出小麦与玉米营养价值相比除了能量、粗脂肪及亚油酸稍低以外,蛋白质、氨基酸、钙和有效磷含量均高于玉米。